La race, élevée au début du 19ème siècle, est toujours populaire et est appréciée pour sa bonne productivité, sa simplicité d'entretien et sa nutrition. Le canard kaki est élevé pour ses œufs et sa viande diététique peu grasse. Les oiseaux élevés pour l'abattage sont considérés comme moyennement lourds, leur poids d'abattage atteignant 3 kg. Pour obtenir de telles carcasses, il est nécessaire de fournir au bétail un espace de marche, une alimentation riche en calories et équilibrée.
Histoire de la race
La race Khaki a été créée à la fin du 19ème siècle par l'agricultrice anglaise Adele Campbell.Le canard, élevé à l'origine non pas pour l'exposition et la vente, mais dans le but d'obtenir des produits destinés à la consommation personnelle, a reçu un double nom - Khaki Campbell. Le deuxième mot est le nom de famille de l'hôtesse. Le premier reflète la couleur inhabituelle des plumes - brunes avec une teinte verdâtre. C'était la couleur de l'uniforme militaire anglais de l'époque.
Miss Campbell voulait créer une race plus productive en production de viande et d'œufs. L'agriculteur a croisé le coureur indien, caractérisé par une production élevée d'œufs, avec Canard à la viande de Rouen. La progéniture hybride résultante a été croisée avec Canard mulard - race à viande, caractérisé par une bonne masse musculaire avec une teneur minimale en graisse.
Le résultat fut l’apparition d’oiseaux au plumage brun verdâtre. Le propriétaire n'a pas vraiment aimé la couleur kaki. Elle a recroisé la progéniture avec l'Indian Runner pour produire des individus avec une couleur de plumage différente.
Aspect et caractéristiques du canard Khaki Campbell
Aujourd'hui, les drakes Campbell sont disponibles en 4 couleurs :
- blanc;
- hétéroclite;
- marron foncé;
- kaki (brun verdâtre).
La couleur des femelles est sable foncé ou clair. Les drakes kaki ont une tête brune plus foncée que le reste du corps. L'iris des yeux est brun foncé, le bec est gris clair.
La description de la race Khaki est donnée dans le tableau :
| Tête | de taille moyenne, avec un cou fin et long, étiré en courant |
| Torse | allongé, fort, non massif, dirigé horizontalement, poitrine étroite |
| Membres | pattes peu espacées, ailes peu développées, non adaptées au vol |
| Poids des oiseaux | canard – jusqu'à 3 kg, femelle – jusqu'à 2,5 kg |
| Production d'oeufs | 250 à 350 œufs par an |
| Poids des œufs | 70-80g |
La race Khaki appartient à la race à viande et à œufs.Malgré sa taille moyenne, le canard est productif car son squelette est mince, jusqu'à 90 % du poids d'abattage provenant du tissu musculaire. Les jeunes individus atteignent le poids d'abattage à l'âge de 4 mois ; avec de bons soins, ils pèsent jusqu'à 2,5 kg. La cane commence à pondre à 6 mois.
Depuis Canard coureur indien Khaki a acquis la capacité de se tenir debout pour courir rapidement.
Le caractère des oiseaux est déterminé par la qualité de leur conservation. Lorsqu'il est à l'étroit, surpeuplé ou en manque de nourriture, le canard kaki fait preuve d'agressivité et d'anxiété. L'espace et l'abondance de nourriture rendent l'oiseau calme et sans conflit.
Avantages et inconvénients
Caractéristiques d'entretien et d'entretien
Selon les éleveurs de volailles, le canard Kaki n'est pas capricieux dans son entretien. Convient pour la culture dans les régions du sud et du nord. La principale chose à faire pour que les oiseaux se sentent à l'aise est de construire des enclos spacieux pour se promener et de créer un étang artificiel s'il n'y en a pas naturellement à proximité de la maison.
Zone de promenade spacieuse
Le canard Campbell ne peut pas vivre à l'étroit, il dépérit et devient nerveux. La manière optimale d’élever du bétail est le pâturage. L'enceinte est construite fermée, mais spacieuse. A 1 m2 pas plus de 3 individus devraient vivre.De plus, le canard Kaki s’entend sans problème avec les autres volailles, à condition qu’il y ait suffisamment d’espace.
La chaux éteinte est utilisée pour désinfecter le sol. Puis doublé avec l’un des matériaux suivants :
- sciure;
- tiges de maïs séchées;
- paille;
- coque de tournesol.
L'épaisseur de la litière doit être de 20 à 30 cm. Changez le revêtement toutes les 2 semaines.
Étang
Il est nécessaire d'équiper un bassin pour les oiseaux. La piscine et le bassin ne sont pas des options adaptées à la race Khaki. L'étang doit être spacieux pour permettre au canard de nager librement. C'est bien si le réservoir est naturel. Dans celui-ci, le canard kaki non seulement mouille ses plumes, mais se nourrit également : il grignote les algues et la végétation côtière, et se nourrit de petits poissons, de mollusques et de plancton.
L'alimentation indépendante des oiseaux Campbell près de l'eau réduit les coûts d'alimentation de 30 %.
Alimentation
Pour maintenir une production maximale d'œufs et de viande de la race Campbell, il est nécessaire de rendre l'alimentation du canard équilibrée et nutritive. Il devrait inclure :
- herbe fraîche;
- légumes-racines bouillis (pommes de terre, carottes, topinambour, betteraves);
- fanes de légumes;
- grains entiers et concassés (avoine, orge, blé);
- fèves;
- aliments composés;
- petit lait;
- farine d'os, déchets de poisson et de viande;
- sources de minéraux (craie, coquilles d'œufs, coquillages).
La nourriture doit être une purée moelleuse et homogène, assaisonnée de petit-lait ou de bouillon de viande. Les gros morceaux doivent être hachés pour éviter que le canard ne s'étouffe.
Poulailler
Le poulailler construit doit être :
- bien ventilé;
- spacieux;
- protégé des courants d'air;
- chauffé pendant les mois froids ;
- faire le ménage.
Le canard est soit connecté au chauffage central, soit équipé d'un poêle ou d'un système de chaudière séparé fonctionnant au bois, au charbon ou à l'électricité.
Mangeoires
Le canard Campbell mange négligemment, éparpillant la nourriture, il est donc conseillé d'installer une large mangeoire. Pour placer la purée humide, des récipients métalliques sont nécessaires (au moins 15 cm de longueur par individu). Et pour les aliments secs, des mangeoires en bois sont installées (à partir de 6 cm par individu).
Bols à boire
L'eau doit être disponible 24 heures sur 24. L'abreuvoir est placé près de la mangeoire et de l'eau est ajoutée régulièrement. Il doit y avoir au moins 2 cm de longueur du récipient à boire par personne.
Nids
Il y a autant de nids construits que d’individus pondant. Le sol est isolé et une litière de foin ou de sciure de bois est utilisée. Il doit y avoir des cloisons entre les nids pour que le canard n'écrase pas accidentellement les œufs de son voisin. Il est conseillé d'équiper la cellule de nidification d'un couvercle ouvrant pour que le canard kaki pondeur se sente calme.
Règles d'élevage de volailles
Un canard kaki devient sexuellement mature à l'âge de 6 mois. En raison du sous-développement de l’instinct maternel, elle fait une mauvaise mère. Un canard passe rarement le temps imparti dans le nid. Par conséquent, vous ne pouvez pas vous passer d'un incubateur.
Les œufs pondus par un canard kaki sont conservés à l'incubateur pendant 28 jours. Les œufs sont destinés à la culture :
- émis il y a au maximum 5 jours ;
- conservé à environ 12 °C jusqu'à l'incubation ;
- taille standard;
- pas de bosses, de fissures ou de taches sales.
Les œufs sont désinfectés avec une solution de manganèse. Pendant le processus d'incubation, les conditions de température suivantes sont observées :
- 1ère semaine – température 38,1-38,3°C, humidité 70% ;
- 2ème semaine – 37,8 °C, 60 % ;
- 15-25 jours – les indicateurs sont similaires, les œufs sont ouverts 10 minutes chaque jour ;
- du 26ème jour jusqu'à l'éclosion - température 37,5 °C, humidité 90 %.
Durant les 3 premières étapes, les œufs sont retournés 3 fois par jour afin qu'ils se réchauffent uniformément.
La pièce dans laquelle se trouvent les canetons kaki doit être chaude et bien éclairée. Au cours de la première semaine, l'éclairage doit être assuré 24 heures sur 24, puis la durée de la lumière du jour est progressivement réduite. Pour les poussins de 3 semaines, 9 heures d'éclairage suffisent.
Température pour les canetons La race kaki devrait ressembler à ceci :
- 5 premiers jours – 30 °C ;
- 6-10 jours – 26 °C ;
- 11-15 – 24 °C ;
- 16-21 – 22 °C.
Les canetons kaki nouveau-nés sont nourris avec des œufs à la coque. De plus, le régime comprend du fromage cottage, de l'herbe fraîche, de la bouillie de maïs et de mil.
Maladies fréquentes
Avec des soins appropriés, un canard kaki n’est pas sujet à tomber malade et possède un système immunitaire fort. Dans des conditions défavorables, les animaux d’élevage peuvent être atteints de pathologies infectieuses et non infectieuses, dont les plus fréquentes sont :
- Prolapsus de l'oviducte chez les individus jeunes. Le problème se pose en raison de la formation d’œufs de forme non standard, associée à des carences en matière de soins et d’alimentation.
- La cloacite est une inflammation des muqueuses et du tractus intestinal inférieur due à un manque de vitamines.
- L'avitaminose est une grave carence en vitamines, dans laquelle le canard est en retard de croissance et de développement.
- Helminthiase due au non-respect de la propreté du poulailler ou à l'utilisation d'aliments de mauvaise qualité.
- La pasteurellose et l'hépatite sont des maladies infectieuses qui présentent un danger mortel pour les oiseaux et surviennent lors de l'utilisation d'aliments de mauvaise qualité.
Pour prévenir ces maladies, il est nécessaire de fournir aux oiseaux une alimentation équilibrée et de qualité, de changer régulièrement l'eau de l'abreuvoir et de nettoyer le poulailler.Le surpeuplement des oiseaux et les changements de température ne devraient pas être autorisés.
