Technologie pour cultiver et entretenir des haricots à la datcha en pleine terre

Divers variétés de haricots cultivé par de nombreux jardiniers dans leurs chalets d'été. La culture possède un certain nombre de propriétés utiles et nécessite une approche responsable de la culture. Afin d'obtenir une récolte abondante et de ne pas perdre de temps et d'argent, il est important non seulement de savoir comment pousser les haricots, mais également de suivre les pratiques agricoles de base, les règles de plantation et d'entretien.

Haricots potagers - description de la culture maraîchère

La plante herbacée annuelle appartient à la famille des légumineuses. La hauteur moyenne des plantes est de 60 cm. La tige forme des pousses latérales, les racines avec une structure centrale pénètrent jusqu'à une profondeur d'environ 1 M. Pendant la période de maturation active, les haricots produisent des fruits sous forme de gousses avec des haricots. Les feuilles de la plante sont volumineuses, d'un vert riche, de forme ovale. Lors de la floraison, des inflorescences blanches, roses ou violettes se forment sur les tiges. La technologie agricole des haricots dépend de la variété cultivée et permet d'obtenir des gousses dont la taille varie de 6 à 15 cm.

Variétés et types de haricots

Il existe une grande variété de types de haricots, qui diffèrent par leur temps de maturation, leurs caractéristiques de culture et leurs caractéristiques gustatives. Pour obtenir une récolte bonne et mature, il faut sélectionner les variétés en fonction des conditions dans lesquelles les semis seront effectués. Lors de la plantation dans des climats tempérés, des variétés à maturation moyenne et tardive peuvent être utilisées. Dans les régions aux précipitations fréquentes, il est préférable de cultiver des variétés précoces qui porteront leurs premiers fruits quelques mois après le semis.

En fonction de leurs propriétés gustatives, les variétés de haricots sont divisées en coques, sucres et semi-sucrés. Les premiers se distinguent par le fait que leurs portes sont impropres aux aliments, mais elles sont faciles à nettoyer après séchage. Les deux autres variétés peuvent être utilisées en cuisine avec les gousses même au stade de maturation incomplète des haricots.

Comment traiter les haricots avant de semer

Une bonne plantation de haricots nécessite une préparation préalable des graines avant la plantation. La graine doit être réchauffée, il est préférable de le faire naturellement. Pour ce faire, il suffit de laisser les graines à l'air libre à une température d'environ 30 degrés.

Si les conditions météorologiques ne permettent pas de se réchauffer, vous pouvez utiliser un sèche-linge électrique.

Après cela, les graines doivent être trempées dans de l'eau tiède pendant 24 heures.

Quel est le meilleur endroit pour planter des haricots - choisir un endroit sur le site

Pour faire pousser la culture, vous devez choisir un endroit avec une bonne lumière naturelle, sans courants d'air ni vent fort.

Le type de sol n'est pas particulièrement important, mais la pratique montre que la plante ne germe pas bien lorsqu'elle est plantée dans un sol argileux.

Cela est dû à la faible perméabilité à l'humidité, ce qui entraîne la pourriture du système racinaire.

Les prédécesseurs des haricots

Pour une croissance active et appropriée de la culture, il est recommandé de choisir des pommes de terre, de la citrouille, du chou et diverses variétés de racines comme prédécesseurs des haricots. Vous ne devez pas semer de haricots après avoir cultivé des tournesols, car le sol serait obstrué par des charognes et les plantes risqueraient d'être détruites par la pourriture grise et blanche.

Les cultures secondaires ne peuvent pas être placées au même endroit, car le risque de développer des maladies augmente considérablement l'année suivante. Les haricots peuvent être replantés sur le site au plus tôt après 5 ans. Les légumineuses elles-mêmes constituent de bons précurseurs pour toutes les cultures, à condition que les règles de la technologie agricole soient respectées. Les plantes saturent le sol en azote et laissent le sol exempt de mauvaises herbes après la récolte.

Exigences du sol pour la plantation

Le sol pour semer les légumineuses doit avoir une réaction alcaline normale.Un sol très acide peut entraîner un retard de croissance et une réduction des rendements. La farine de dolomite ou la cendre de bois aident à réduire l'acidité du sol. S'il n'est pas possible de mesurer le niveau d'acidité avant la plantation, il vaut la peine d'ajouter des cendres dans le trou au cas où pour une meilleure germination.

Les zones sablonneuses et argileuses lourdes ne conviennent pas à la culture. Le sol doit être léger, fertile et modérément drainé. Avant de planter directement, vous devez nettoyer le sol des mauvaises herbes et des restes de plantes précédentes.

Éclairage

Toutes les variétés de haricots sont des plantes qui nécessitent une lumière intense. Pour la maturation, une période de lumière du jour ne dépassant pas 10 à 12 heures est suffisante.

Au début des semis, il est préférable de se renseigner à l'avance sur la durée du jour à venir dans les prévisions.

À condition qu’il y ait un bon éclairage, les plantes passeront rapidement au stade de la fructification et produiront une récolte abondante. Dans les zones où les heures de clarté sont plus longues que ce dont la plante a besoin, les graines sont plantées dans la seconde moitié de l'été ou les plates-bandes sont recouvertes de cadres opaques avec un matériau de couverture.

Il est important de respecter des exigences strictes en matière d'éclairage des plates-bandes uniquement au début du développement des plants. Au fur et à mesure de leur croissance, les haricots continuent de se développer et de porter leurs fruits en dépendant moins de la lumière. De plus, les sélectionneurs ont développé plusieurs variétés insensibles à la longueur du jour.

Comment planter des haricots dans le pays - une description du processus de plantation

Savoir planter correctement graines de haricots, il sera possible de créer des conditions propices à une végétation active. L'option la plus acceptable et la plus courante pour planter des haricots est le système en rangs. Les graines doivent être plantées à une profondeur d'environ 5 cm tous les 20 à 25 cm.La distance optimale entre les rangées est de 30 à 40 cm.

Pour planter, vous devez creuser soigneusement des trous et y placer plusieurs graines.

Immédiatement après le semis, le sol est arrosé et compacté. Pour accélérer la germination, le sol peut être recouvert d'un film protecteur ou d'un matériau fibreux non tissé.

Dates d'atterrissage

Les haricots peuvent être semés à tout moment, du début du printemps au début août. En règle générale, la plantation de haricots commence simultanément avec la floraison massive du châtaignier. Dans les régions du sud, les légumineuses peuvent être cultivées en culture répétée après la récolte de légumes déjà plantés.

Des semis répétés avec un intervalle de 10 à 12 jours vous permettent de récolter des récoltes fraîches sur une longue période. Il suffit de réserver un petit lit et de cueillir périodiquement les gousses avant la cuisson directe.

Processus de plantation

Après avoir préparé les graines, vous devez creuser des trous dans les plates-bandes, en maintenant l'isolement spatial, et y ajouter de l'engrais. Plusieurs graines sont versées dans chaque trou, et après la formation des premières feuilles, il ne reste que 3 plants. Les plants restants peuvent être soigneusement transplantés ou retirés.

Les nuances de la plantation de graines de haricots dépendent du sol et d'autres conditions dans lesquelles la plante est cultivée.

Par exemple, lors de l'utilisation de la méthode des semis, les haricots germés sont repiqués dans le sol selon un schéma différent du simple semis.

En pleine terre

Le plus souvent, les haricots des chalets d'été sont cultivés en plates-bandes. Avant de semer, vous devez donc vous familiariser avec le moment où planter des plantes en pleine terre. La culture ne tolère pas les basses températures, c'est pourquoi le semis en pleine terre est effectué lorsque les couches supérieures se réchauffent à +12...+14 degrés. Il est également important que le risque de gelées printanières tardives soit écarté.

Il est préférable de cultiver les légumineuses loin des grands arbres et arbustes qui peuvent bloquer la lumière naturelle. En plus de l'ombrage, vous devez éviter les zones où il y a un risque de vent traversant.

Dans la serre

Si les conditions environnementales ne permettent pas la culture de légumineuses dans des plates-bandes, vous pouvez planter les graines dans une serre. Les plantes plantées peuvent produire des récoltes précoces ou tardives lorsqu’elles sont plantées à 1 à 2 semaines d’intervalle. La variété optimale pour la plantation en serre est considérée comme une variété buissonnante, qui prend beaucoup de place, mais donne en même temps un rendement élevé et stable.

Dans la banlieue de Moscou

Les conditions climatiques et pédologiques de la région de Moscou permettent la plantation de variétés de brousse principalement à croissance basse. Les semis et la culture s'effectuent en pleine terre à la mi-mai. En suivant les indications du calendrier lunaire, il est préférable de commencer à semer pendant la phase de lune croissante.

Les lits de la région de Moscou sont préparés à l'automne en creusant avec une pelle et en appliquant un engrais phosphore-potassium. Au début du printemps, le sol est ameubli et traité avec de l'engrais azoté.

En Sibérie et dans l'Oural

La culture de haricots en Sibérie et dans l'Oural nécessite le respect d'un certain nombre de règles. La plupart des variétés de cultures ne survivent pas dans les régions aux étés courts, il est donc important de savoir comment cultiver des plantes pour une récolte importante.

En particulier, les recommandations suivantes doivent être prises en compte :

1. En raison de la courte saison, il est préférable de sélectionner des variétés à maturation précoce.
2. Il est préférable de planter les graines séchées, sans pré-trempage.
3. Les variétés grimpantes doivent être attachées, car des pluies fréquentes peuvent faire tomber les pousses.
4. Lorsque le froid s'installe, il est préférable de recouvrir les plantes d'un film.

Caractéristiques de la croissance dans le pays

Lors de la culture de haricots dans un chalet d'été, la technologie de plantation est standard, mais il existe plusieurs caractéristiques d'entretien. Les graines sont préchauffées et trempées, ce qui leur permet de germer rapidement. Les cotylédons épais ont besoin de beaucoup d’humidité pour gonfler, et un arrosage insuffisant peut entraîner un retard de croissance.

Plus le changement reste longtemps dans le sol, plus le risque de dommages causés par les ravageurs est élevé. Le trempage avant le semis active le processus de formation des plantules et raccourcit la période de croissance globale.

Haricots à oeil noir

Les graines de haricots verts peuvent être cultivées aussi bien en pleine terre qu'à la maison. Il est préférable de planter des variétés à faible croissance dans un récipient séparé ou dans des pots de tourbe pour une replantation ultérieure.

Haricots verts ne nécessite pas d'éclairage supplémentaire, il suffit d'apporter la lumière du soleil.

Le sol de la variété d’asperges doit être composé pour deux tiers de terre et pour un tiers d’humus. En guise de top dressing, vous pouvez utiliser un engrais complexe contenant du phosphore et du potassium.

Haricots nains

Étant donné que les haricots nains sont des plantes qui aiment la chaleur, il est important de respecter des dates de plantation tardives. Lors du semis, la température du sol doit être supérieure à 14 degrés pour éviter la mort des graines. La période optimale pour planter des variétés de brousse est la première décade de mai. La profondeur de plantation des graines ne dépasse pas deux centimètres. Après la plantation, le matériau de couverture doit être laissé au sol pour accélérer la levée des plants.

Prendre soin des haricots dans le jardin

Les haricots ont besoin d'aération, de sorte que le sol sous les plants doit toujours être meuble et exempt de mauvaises herbes. Prendre soin des haricots implique le premier relâchement lorsque la plante atteint 6 à 7 cm, le second, accompagné d'un buttage après 2 semaines. Le desserrage final est effectué avant de fermer les rangs.

Si les buissons poussent abondamment, il est permis de couper certaines feuilles. Si la plantation est dense, vous pouvez séparer plusieurs buissons et les transplanter ailleurs. Si les buissons se dressent rapidement, mais ne se ramifient pas et ne poussent pas de feuilles, vous devez pincer leur sommet.

Arrosage

Après la germination et jusqu'à la formation de 4 à 5 feuilles, les buissons sont arrosés 2 à 3 fois par semaine afin que le sol reste toujours humide. Par la suite, l’arrosage s’arrête pratiquement jusqu’au stade du bourgeonnement. Au début du développement des bourgeons, les plants peuvent être arrosés une fois par semaine, en évitant un excès d'humidité. L'eau chaude décantée convient à l'irrigation. Le traitement à l'eau froide peut nuire à la qualité de la récolte.

Caractéristiques de l'alimentation des haricots en pleine terre

Pendant la saison de croissance, la plante est fertilisée 2 à 3 fois. Avant la plantation, de l'humus est ajouté au lit et la fertilisation suivante est effectuée lorsque la première paire de feuilles est présente. Les engrais phosphores-potassiques sont utilisés comme fertilisants dans un rapport de 15 à 20 g par carré de terrain.

Au stade du bourgeonnement massif, une autre application d’engrais est nécessaire. Pendant cette période, les haricots ont besoin de beaucoup de potassium, qui peut être remplacé par de la cendre de bois si nécessaire. La fertilisation finale est réalisée au stade de la maturation, une semaine avant la récolte.

Entretien du sol

Le sol sur lequel les haricots sont cultivés ne nécessite pas de soins particuliers, mais pour obtenir une bonne récolte, vous devez suivre des pratiques agricoles de base et prendre soin du sol. Il suffit de fournir un arrosage constant, d'ameublir le sol et d'éliminer rapidement les mauvaises herbes. Pour éviter une croissance accrue de la végétation au détriment de la formation des fruits, il est interdit de fertiliser le sol avec de l'azote.

Récolte et stockage

Le moment de la récolte des haricots dépend directement du type et de la variété de la culture cultivée. Haricots verts Il ne faut pas le laisser dans le sol, car les légumineuses perdent leurs propriétés bénéfiques une fois séchées. Si vous souhaitez préserver la récolte, vous pouvez même récolter des fruits non mûrs. Les gousses séchées conviennent aux préparations hivernales.

Il n'est pas recommandé de récolter les haricots de tous les buissons à la fois si certaines gousses sont encore vertes. À l’ombre de leurs propres feuilles, les plants peuvent se développer plus lentement, il est donc préférable de les laisser mûrir, ce qui contribuera à augmenter le rendement des haricots. En règle générale, si vous suivez les règles de culture, le moment où vous pouvez cueillir des fruits sans risquer de cueillir une récolte non mûre survient 2 à 2,5 mois après la plantation.

Il est recommandé de stocker la récolte dans un endroit sec et frais. Les haricots peuvent être placés dans un sac en toile ou dans des récipients en verre. Il est important que la culture ne soit pas exposée directement au soleil. Les haricots doivent d’abord être soigneusement séchés pour éviter la pourriture lors d’un stockage à long terme. Si vous le souhaitez, la récolte récoltée peut être congelée en la divisant en plusieurs portions. Cela vous permettra d'avoir toujours sous la main pendant l'hiver un produit qui conservera ses propriétés bénéfiques et son goût d'origine.

Maladies et ravageurs

Les haricots sont considérés comme l’une des rares cultures totalement résistantes aux ravageurs. Les seuls insectes qui attaquent les plantes sont les limaces. Pour éviter d'endommager les haricots par les limaces, vous devez désherber le sol en temps opportun, sans créer un habitat favorable aux ravageurs. Si des parasites sont détectés, plusieurs pièges doivent être placés à proximité des buissons.

Les principales maladies inhérentes à la culture sont la pourriture bactérienne. La pourriture des racines affecte les plantes dont les bords des racines se dessèchent, ce qui entraîne l'arrêt de la croissance et la chute du feuillage. Lorsque les semis sont infectés par l'oïdium, une couche blanche apparaît à la surface des feuilles, qui, avec le temps, s'étend à toutes les parties aériennes, et les plantes meurent. Pour lutter contre les maladies, il est nécessaire de traiter le site de plantation avec des engrais insecticides.