Description des variétés de haricots décoratifs, caractéristiques de culture, de plantation et d'entretien

Les haricots ornementaux sont appréciés des jardiniers pour leur facilité d'entretien et de culture. Son objectif principal est de décorer diverses structures. En plantant une culture sur leur site, les jardiniers reçoivent non seulement une décoration décorative, mais également des haricots sains, réputés pour leur faible teneur en calories.

Caractéristiques des haricots décoratifs

Cultiver des haricots décoratifs ne posera pas beaucoup de problèmes.Cette plante sans prétention remplit facilement le rôle d’élément décoratif de l’aménagement paysager. Lorsqu'une culture s'épanouit, elle donne un charme inhabituel à n'importe quel chalet, même le plus simple.

En règle générale, la culture se faufile le long des murs. L'essentiel est de lui donner un support solide qui ne se brisera pas sous la masse de verdure. Les haricots décoratifs poussent intensément, les buissons atteignent 5 mètres.

Un autre objectif de la culture est de saturer le sol en azote. Cet élément s'accumule dans les racines des plantes. De nombreux jardiniers préfèrent planter des haricots entre les rangées de pommes de terre, augmentant ainsi son rendement de 70 %. De plus, la plante empêche le développement du mildiou et sa masse de feuilles est utilisée comme compost et engrais.

Les fruits des haricots décoratifs sont comestibles, ils sont riches en protéines végétales, zinc, vitamines A, B, C, E, fer, calcium et autres micro-éléments utiles. Seuls les haricots violets ne sont pas utilisés en cuisine.

Variétés de haricots décoratifs

Si vous déterminez les variétés de haricots décoratifs par goût, même les gourmets les plus passionnés ne pourront pas goûter la différence. Il en va de même pour la taille et la forme du fruit. La seule différence entre les variétés est la palette de couleurs. Les haricots grimpants ont de nombreuses variétés :

1. Haricots violets. Nommé d'après la couleur des fleurs. Les jardiniers préfèrent cette culture pour son aspect attrayant. La variété est utilisée comme ornement décoratif, ses fruits ne sont pas comestibles.
2. Variété de haricots Golden Nectar. Caractérisé par une couleur jaune-or inhabituelle des omoplates. Convient à ceux qui aiment les haricots verts. Les gousses non mûres de cette culture sont utilisées en cuisine.
3. Blanc espagnol. Il se caractérise par de gros grains, ce qui le distingue des autres variétés à décortiquer.Ses fruits sont gros et cuisent rapidement car ils ont une peau fine. Cette variété est idéale pour faire du bortsch, des ragoûts, des conserves et des ragoûts. Seules les céréales sont consommées ; les gousses de cette variété ne sont pas comestibles.
4. Haricots Borlotto. Déjà par le nom, vous pouvez déterminer que le lieu de naissance de cette variété est l'Espagne. Néanmoins, les jardiniers domestiques en sont également tombés amoureux. Cette variété grimpante fleurit avec des fleurs rouges et produit des fruits plats avec un motif marbré rouge foncé. 4 à 5 grains sont extraits d'une gousse. À mesure que les fruits mûrissent, un motif sombre apparaît.
5. Variété de haricot vert géant. Parmi les autres variétés de haricots verts cette espèce se distingue par ses grosses gousses. Leur longueur atteint 22 cm, ils ont un goût sucré et délicat et se caractérisent par l'absence de parchemin et de fibres. Un autre avantage de la variété est qu'elle porte ses fruits par étapes : les jardiniers récoltent avant les premières gelées.
6. Variété de haricot violet. Variété à pelage qui, dans des conditions favorables, atteint trois mètres de longueur. Les grains mûrs se caractérisent par une couleur violet foncé. De manière caractéristique, les gousses de cette variété ont également une douce couleur pourpre. Une telle culture deviendra un « point de repère » pour tout site.
7. Variété de haricot Purple Queen. Caractérisé par de belles fleurs violettes et des haricots de la même couleur. 50 jours après la levée des plants, les jardiniers récoltent la première récolte. Les grains de la variété sont blancs et caractérisés par un goût très délicat.
8. Haricots rouges de feu grimpants. Un autre nom est Winner ou haricots turcs. C'est la variété de légumineuses la plus sans prétention. Cultivé activement comme décoration. Ses fleurs rouge vif et son feuillage vert vif donneront vie même à la structure la plus terne. De plus, les fruits de cette culture sont également décoratifs.Leur couleur va du blanc au violet clair avec des motifs noirs.
9. Bleuhilda. Variété aux fleurs, gousses et même feuilles violettes. Certes, ces derniers acquièrent avec le temps une teinte violet foncé. Il s'agit d'une culture à maturation tardive, dans la zone médiane, elle est cultivée par semis. Il fleurit très longtemps, presque jusqu'aux premières gelées. Les gousses atteignent 23 cm de longueur. En règle générale, ils deviennent verts lors du traitement thermique. Il est fortement déconseillé de les surexposer au jardin, sinon ils deviendront coriaces.
10. africain Haricots vignes. La variété de haricots verts la plus productive, mais elle nécessite des soins. La longueur de ses gousses atteint 1 mètre de longueur. Sa particularité est qu'il fleurit la nuit. Pendant la journée, il ferme ses fleurs violettes, les transformant en boutons jaune-brun peu attrayants. À partir d'un buisson de ce type de haricot, vous pouvez récolter jusqu'à 200 haricots.

Dates d'atterrissage

Les haricots décoratifs ne résistent pas au froid. Par conséquent, sa plantation n'est possible qu'après que la température du sol à une profondeur de 7 à 10 cm ne soit pas inférieure à 10 degrés. Nous sommes au début, mi-mai, tout dépend des régions. Afin que la culture pousse mieux et soit moins exposée à divers malheurs, les graines subissent une préparation préalable avant la plantation. Pour ce faire, ils sont trempés dans une solution de permanganate de potassium pendant 10 à 15 heures. Pour stimuler la croissance, de nombreux jardiniers ajoutent un liquide spécial.

Préparation du sol

Tout d'abord, vous devez choisir un endroit bien éclairé pour les haricots. Dans un endroit sombre, la pleine croissance de la culture est impossible. Les meilleurs prédécesseurs des légumineuses sont les tomates, le chou et les concombres. La préparation du sol commence à l'automne. Il est creusé en profondeur et alimenté avec des composés de potassium ou de superphosphate.Ce procédé contribue au bon développement des plantes et à la riche couleur de leurs fleurs. De plus, de l'humus est ajouté au sol à l'automne et au printemps, il est nourri avec des engrais minéraux. Les sols acides sont chaulés avant la plantation.

Les haricots peuvent pousser et produire une bonne récolte n’importe où, mais par temps humide et froid, la culture est plus vulnérable aux maladies et aux ravageurs.

Note! Le sol pour planter des haricots ornementaux ne doit pas être sursaturé en azote. Aucun engrais azoté n’y est appliqué. Sinon, le rendement sera réduit en raison d'un développement excessif de la masse verte.

Comment semer des graines de haricots décoratifs

Avant le semis, le sol doit être humidifié. 3 grains sont versés dans chaque trou. La distance entre les trous est d'au moins 20 cm, entre les rangées d'au moins 40 cm.Pour créer des conditions plus confortables, la zone plantée est recouverte d'un film. Cette méthode protégera également contre un éventuel gel.

Dans les régions du sud, les semis en pleine terre peuvent être effectués deux fois par saison. Dans ce cas, la préférence est donnée aux variétés à maturation précoce, dont la saison de croissance ne dure pas plus de 10 semaines.

Planter des haricots décoratifs selon la méthode des semis

Pour la culture des semis, la culture est plantée fin mai. Il est préférable de planter les graines dans des pots remplis de tourbe. Un grain est planté dans chaque conteneur. Pour le développement des plantes, une température optimale est requise (de 18 à 22 degrés). Dans de telles conditions, les graines germeront assez rapidement. Lorsque les plantes atteignent 10 cm, il faut les soutenir. Les pousses ne sont pas pincées.

Les plantes non développées sont transplantées en pleine terre. Sinon, ils ne seront pas en mesure de s'adapter rapidement aux nouvelles conditions, ce qui affectera négativement le processus de leur croissance ultérieure.

Prendre soin des haricots décoratifs

Les haricots ne supportent absolument pas les températures froides. Même les plantes adultes succombent aux effets négatifs du froid, sans parler des jeunes plants. Par conséquent, immédiatement après la plantation de la culture, la zone est recouverte d'un film. Cela fournira les conditions nécessaires à la croissance et protégera contre les basses températures, car les conditions météorologiques sont connues pour être capricieuses, surtout ces dernières années.

Caractéristiques de l'arrosage

Un arrosage régulier est d'une grande importance dans le développement de la culture. Surtout par temps chaud et sec. Les haricots sont arrosés immédiatement après la formation d'une croûte sèche au sol. Avant la floraison, l'arrosage est effectué plus souvent, les plantes doivent recevoir de l'humidité au moins deux fois par semaine.

De plus, les plantes sont arrosées après chaque désherbage. Vous pouvez arroser directement avec le bec d'un arrosoir, l'eau est versée au milieu des rangs. Il est important que l'eau soit purifiée et ne contienne pas d'impuretés étrangères.

Vinaigrette

Il convient de noter immédiatement que les haricots ne sont pas nourris avec du fumier frais. À ces fins, des composés organiques ou superphosphates sont utilisés. Il est inacceptable que le mélange tombe sur les feuilles des plantes, sinon elles pourraient se brûler. Par conséquent, les engrais secs sont déposés directement sur le sol et les engrais liquides sont soigneusement appliqués entre les rangs, à l'aide d'un arrosoir.

Le paillage apportera d’énormes avantages à la culture. Les jardiniers utilisent à ces fins de la sciure de bois, du foin ou de la paille.

Haricots jarretières

Les variétés grimpantes et asperges de la culture nécessitent une jarretière obligatoire. Un support spécial (fil métallique, treillis ou ficelle épaisse) est construit à proximité. Certains jardiniers, ne voulant pas s'embêter avec des poteaux, enfoncent des piquets en bois de 1,5 à 2 m de haut près des buissons. Au fur et à mesure que les plantes grandissent, leurs tiges sont dirigées vers le support, après quoi elles s'y tordent d'elles-mêmes.

Maladies

Comme toute culture de jardin, les haricots ornementaux peuvent être sensibles aux maladies et aux ravageurs. Les maladies culturelles les plus courantes sont :

1. Bactériose. Le nom de cette maladie parle de lui-même. Elle est causée par différents types de bactéries. Un trait caractéristique de la maladie est l'apparition de taches jaunâtres sur les feuilles, au centre desquelles apparaissent au fil du temps des zones brunes. La raison du développement de la bactériose est que des micro-organismes pathogènes sont initialement présents sur les graines de haricots. Par conséquent, pour prévenir cette maladie, les graines sont chauffées pendant environ deux heures à une température de 60 degrés. Les risques d'être atteint de bactériose augmentent en cas de conditions météorologiques défavorables. Pour prévenir la maladie, appliquez 1% de bouillie bordelaise et des composés minéraux sur le sol.
2. Anthracnose. Il s'agit d'une maladie fongique qui se développe par temps humide et froid. La maladie se manifeste par la formation de taches jaunes sur toute la surface des plantes. Les feuilles jaunissent et meurent avec le temps. Pour prévenir la maladie, il est nécessaire de sélectionner soigneusement les graines avant de les planter. Ils ne doivent présenter aucun signe de maladie. Avant la plantation, ils sont trempés dans une solution faible de permanganate de potassium. Si la maladie apparaît sur au moins une des feuilles, la zone touchée doit être enlevée car l'anthracnose est très contagieuse. Lorsqu'une maladie est détectée, les haricots sont aspergés de bouillie bordelaise.

Il est important de rappeler que les micro-organismes pathogènes ont tendance à persister dans le sol. Il sera donc possible de replanter des haricots dans la même zone au plus tôt trois ans plus tard.

Ravageurs

Le plus souvent, les haricots décoratifs sont attaqués par les aleurodes, les pucerons et les mouches des pousses.Cependant, les ravageurs peuvent envahir une culture non seulement pendant le processus de croissance. Les insectes infestent souvent les haricots stockés. Cela s'applique aux pucerons des céréales, qui sont particulièrement courants dans les entrepôts. Les punaises pondent des larves sur les grains, ce qui entraîne leur pourriture et leur noircissement.

Pour éviter les attaques d’insectes, il est important de récolter à temps. Si les gousses sont fêlées, elles sont plus susceptibles d'héberger des parasites. Si de petits insectes ont déjà infesté, les fruits doivent être placés au congélateur pendant plusieurs jours ou traités à la vapeur. Conservez les grains dans un endroit sec et hermétique. S'il s'agit d'un bocal en verre, il doit être bien fermé avec un couvercle.

Au cours du processus de croissance, les haricots décoratifs ne peuvent être traités qu'une seule fois avec des produits agrochimiques, en respectant strictement les proportions indiquées par le fabricant sur l'emballage.