Comment faire pousser et entretenir des asperges en pleine terre à la maison

Les cultures maraîchères sont aujourd'hui considérées comme exotiques en Russie. De nombreuses femmes au foyer le cultivent dans des parterres de fleurs, sans se rendre compte des substances précieuses et bénéfiques de cette culture, appréciée des partisans d'une alimentation saine. La réponse à la question de savoir comment poussent les asperges est la suivante : la plante préfère les zones ensoleillées et sans vent. Il se plaît sous les arbres fruitiers, car il atteint sa maturité technique avant l'apparition des feuilles. Les asperges sont cultivées par graines et par voie végétative. La collecte des pousses commence à la troisième saison.

Quand planter des asperges

Les jardiniers expérimentés plantent des buissons d'asperges en hiver dans un endroit préalablement préparé. Le lit est déterré et fertilisé avec un mélange de superphosphate, de sulfate de potassium et de sulfate d'ammonium. Au printemps, ils préfèrent planter des graines pré-trempées en utilisant des stimulants de croissance. Ce processus se produit début avril et les semis apparaissent au bout de deux mois. Les plants sont déplacés vers leur lieu de croissance permanent dans la seconde quinzaine de juin.

Multiplication par boutures

Pour ce type de multiplication, des boutures sont coupées sur les pousses de l'année dernière et placées dans du sable humide. Il est conseillé d'équiper les plantations d'un bouchon fabriqué à partir d'une bouteille en plastique.

Avant l'enracinement, les boutures doivent être ventilées et pulvérisées, et après un ou deux mois, elles doivent être transplantées dans des conteneurs séparés.

Les asperges peuvent être multipliées en divisant le buisson. Dans ce cas, toutes les divisions doivent avoir des pousses.

Comment planter des asperges

L'asperge est plantée en pleine terre début juin sous la protection de clôtures ou de murs de bâtiment. La culture ne tolère pas les sols avec des niveaux d'eau souterraines élevés, mais produit des cultures au même endroit sans replantation pendant jusqu'à un quart de siècle. Par conséquent, un lieu permanent doit être choisi. L'option idéale est un sol limoneux sableux fertile, préparé à l'avance. En automne, les mauvaises herbes sont retirées des billons, du compost, du sulfate de potassium et du superphosphate sont ajoutés et déterrés. Après la fonte des neiges, la zone doit être hersée et fertilisée avec de la cendre de bois et du nitrate d'ammonium.

Lors de la plantation de plants d'asperges en pleine terre, préparez des trous de 30 x 40 cm, à 30 cm de profondeur, à un mètre d'intervalle. Les trous sont remplis de terre meuble et la plante est plantée en raccourcissant les racines à 3 cm.Compactez le sol, arrosez et paillez.

Où planter des asperges

Étant donné que la culture pousse au même endroit pendant 25 ans, les rendements les plus élevés sont obtenus au cours des premières années, puis se stabilisent et diminuent après 10 ans. Ils choisissent un coin bien éclairé du jardin où poussaient auparavant des céréales et des pommes de terre.

Des herbes médicinales et des épices peuvent être cultivées à proximité.

Si les plants sont placés près d'une clôture, ils sont protégés des effets négatifs des mauvaises herbes de la rue en creusant des feuilles de fer blanc ou d'ardoise.

Le sol du jardin doit être meuble pour assurer le libre accès de l'air aux racines. Les sols lourds et argileux sont corrigés par l'ajout de sable grossier. Il suffit de planter cinq ou six buissons d'asperges à la datcha pour nourrir toute la famille. Dans le cas d'eaux souterraines proches, une crête élevée est construite. L'acidité du sol est réduite avec de la farine d'os, de la farine de dolomite et de la chaux.

Comment faire pousser des asperges à partir de graines

La culture des cultures en pleine terre se fait de plusieurs manières. Le semis des graines est un processus long en raison de la germination lente, c'est pourquoi la préférence est donnée à la plantation de plants dans le jardin. Pour ce faire, les graines sont trempées dans de l'eau tiède pendant 3 à 4 jours, en changeant l'eau en eau fraîche deux fois par jour. Les graines gonflées sont enveloppées dans un chiffon humide jusqu'à ce que les pousses éclosent. Préparez ensuite des récipients avec un mélange de sol composé de deux parties de sable et d'une partie de tourbe, de terre de jardin et de fumier pourri.

Le semis s'effectue dans des sillons jusqu'à une profondeur de 2 mm, les graines sont disposées à une distance de 5 cm les unes des autres. Le conteneur est installé dans un endroit bien éclairé avec une température ambiante de +25 degrés. Avec un arrosage quotidien, les semis apparaissent au bout d'une semaine. Caractéristiques du soin des germes - poudre de tourbe.Les plants âgés de deux semaines sont nourris avec un engrais minéral complexe de concentration modérée.

Faire germer des graines sur du sable

Les graines sont plantées dans un récipient en plastique équipé d'un couvercle au début du printemps. Le récipient est rempli de sable de rivière jusqu'à 5 mm et légèrement humidifié. Les graines sont disposées en surface à intervalles d'un millimètre et légèrement enterrées avec une cuillère. Si le récipient est sans couvercle, il est placé dans un sac en plastique et laissé à des températures supérieures à zéro.

L'emplacement des cultures n'a pas d'importance, puisqu'elles n'ont pas besoin d'éclairage.

Le sable séché doit être humidifié. Après une semaine, les pousses germent, vous devez alors ouvrir le récipient et le placer sur le rebord de la fenêtre.

Cueillette

Les plants d'asperges sont cueillis lorsqu'ils sont bondés. Lors de la replantation, vous devez fournir à chaque plante une surface de culture de 5 x 5 cm. Vous pouvez acheter de la terre prête à l'emploi ou mélanger de la tourbe et de la terre de jardin dans des proportions égales. Les semis sont plantés avec une motte de terre et légèrement enterrés. Les plantules ont tendance à s’étirer et à se plier vers le sol ; il s’agit d’un phénomène temporaire.

Cultiver des plants d'asperges

Fin mai, les plants commencent à durcir, les exposant à l'air libre, d'abord pendant une heure, puis progressivement jusqu'à 12 heures. Début juin, les asperges seront prêtes à être plantées dans des plates-bandes de 30 à 40 cm de hauteur et un mètre de largeur. Une distance de 60 cm est laissée entre les rangs, séparant les plants les uns des autres de 40 cm.

Lors de la culture d'asperges, il faut prendre en compte la capacité de certaines variétés à résister à de fortes gelées de courte durée à l'âge adulte, sur quatre ans. Les jeunes plants sont endommagés par des températures de -25 degrés.

Comment poussent les asperges à partir de rhizomes ?

La méthode de propagation par racine est la plus rapide, la plus efficace et la plus populaire. La plantation a lieu avant l'hiver ou le printemps.Les rhizomes sont achetés ou utilisés en culture sur le site. Après les avoir extraits du sol, divisez-les en morceaux et laissez-les tremper pendant une demi-heure dans de l'eau tiède.

Une distance d'un demi-mètre est maintenue entre les rangées. Au centre du trou, un substrat nutritif est versé dans lequel les racines sont placées à intervalles de 30 cm.Les plantations sont recouvertes de terre, arrosées et paillées avec de la sciure de bois, de l'écorce d'arbre ou des feuilles sèches.

Préparer le sol pour le repiquage des plants

Dans le cas de la méthode de culture des semis, une préparation automnale du site est nécessaire. La nécessité de fertiliser le sol consiste à appliquer du fumier et des engrais contenant du potassium et du phosphore. Les sols acides sont désoxydés avec de la craie ou du chaulage, après quoi les billons sont creusés.

Entretien des semis

Les asperges ont besoin d’une humidité abondante immédiatement après la plantation. Ensuite, les plantes doivent être arrosées de temps en temps et les mauvaises herbes doivent être éliminées.

Pour stimuler la croissance, les pousses doivent être nourries avec une solution de lisier préparée à partir d'une part de fumier et de six parts d'eau.

Trois semaines plus tard, des fientes d'oiseaux sont ajoutées, diluées au dixième avec de l'eau. La fertilisation avec un engrais minéral complexe est réalisée à l'automne. Pour l'hiver, les asperges sont coupées à une hauteur de 2,5 cm, buttées et recouvertes de feuilles sèches et d'humus.

Le sol autour des plantes doit être régulièrement ameubli afin de fournir de l'oxygène au système racinaire. La procédure est effectuée mensuellement, avec prudence, en raison de la localisation superficielle des racines.

Le quartier avec du persil, des oignons verts, de l'aneth a un effet bénéfique sur la croissance et le développement des asperges.

Maladies et ravageurs de l'asperge

Les plantes de jardin sont sensibles à :

• Fusarium, qui est un type de pourriture des racines. Apparaît de l'engorgement du sol.
• Rouille végétale.Une maladie causée par des champignons inhibe le développement et détruit les plantes non traitées.
• Rhizoctonie. Une maladie rare transmise par la carotte nécessite un traitement préventif en raison de la proximité de cette culture.
• Coléoptère de l'asperge mangeant des feuilles.
• Une mouche de l'asperge qui ronge les tunnels des jeunes plants. L'insecte nuisible pond des larves qui détruisent les plantations.
• Limaces de jardin qui mangent toutes les parties des asperges, sans dédaigner les pousses vieilles et durcies.

Pour éviter de tels phénomènes, un traitement rapide avec des médicaments appropriés est nécessaire. Des mesures préventives sous forme de pulvérisation de Karbofos, qui présente une toxicité mineure et convient à la protection de diverses cultures maraîchères, aident à lutter contre les ravageurs.

Récolte des asperges

Les asperges peuvent être consommées en 3ème-4ème année. Les asperges doivent être coupées une fois que les rhizomes dépassent de la surface du sol. Si l'hiver n'est pas trop glacial et que le printemps arrive tôt, les vendanges commencent en avril. Des pousses de vingt centimètres sont utilisées pour la coupe. Pas plus de trois tiges sont récoltées sur la plante. Le nettoyage se poursuit pendant 14 jours. Au cours des saisons suivantes, il est permis de couper jusqu'à 10 pousses de chaque plante en un mois et demi.

Les tiges doivent être buttées, les mauvaises herbes retirées de la zone et un engrais minéral appliqué. Les rhizomes produisent de nouvelles pousses qui se développent et forment des bourgeons avant l'arrivée du froid.

Les asperges coupées sont triées pour éliminer les tiges inadaptées et placées dans un endroit chaud. Laisse des tiges lisses et craquantes avec un éclat notable. Enveloppez-le ensuite dans un chiffon humide et conservez-le sur l'étagère inférieure du réfrigérateur ou dans un autre endroit sombre et frais pendant 3 à 4 mois maximum.Les produits à forte odeur dégagent leurs odeurs vers les pousses, leur proximité doit donc être exclue. Pour éviter toute déformation, un placement vertical est recommandé.

De nombreux jardiniers stockent leurs récoltes dans la cave, les plaçant dans des caisses en bois et saupoudrant les couches de sable.

Les asperges destinées à la conservation à long terme ont leurs pointes coupées. Les produits sont placés dans un récipient hermétiquement fermé et placés au réfrigérateur avec une plage de température de 0 à 20 degrés. De telles conditions aident à préserver la couleur et les nutriments. La congélation des asperges précuites est autorisée.

Les asperges sont populaires non seulement comme produit alimentaire, mais aussi comme décoration de jardin. Une plante ornementale complète harmonieusement les compositions florales.