Le moment de la récolte des oignons en Sibérie diffère de celui des régions au climat chaud. La maturation des bulbes est affectée par les conditions météorologiques. Et l’imprévisibilité du climat joue un rôle majeur dans la culture et la récolte des oignons. Pour garantir que la récolte ne soit pas gaspillée, tous les facteurs doivent être pris en compte. Ils s'appuient sur les variétés de plantes potagères pour calculer le temps de collecte des bulbes. Dans les régions de Russie, il est important de déterminer correctement le moment où il faut déterrer les têtes d'oignon. S'il est tardif, il est plus difficile de conserver la récolte, et les fruits prématurément déterrés se gâteront à cause d'écailles insuffisamment développées.
Caractéristiques climatiques et sélection des variétés
Pour les habitants de la région sibérienne, il faut savoir quelles variétés d'oignons choisir pour que le légume tolère :
- gelées au printemps;
- des étés frais avec de fortes pluies ;
- temps chaud et sec;
- fluctuations de température pendant la saison de croissance.
Pour que la récolte des oignons donne de grosses têtes couvertes d'écailles denses, vous devez choisir des variétés à maturation précoce et moyenne. Les meilleures variétés pour la Sibérie sont présentées :
- Alice végétale de mi-saison à longue conservation ;
- Apogée précoce avec une enveloppe brune et une pulpe blanche juteuse ;
- Velina à bulbes arrondis pesant jusqu'à 90 grammes ;
- Voronezhsky 86, adapté au stockage en hiver ;
- Ermak à maturation précoce, qui a un goût semi-piquant de têtes de cinquante grammes ;
- Fuseau doré mi-saison :
- Sibérien annuel.
Pour commencer à récolter les oignons avant les gelées, choisissez un plant potager aux temps de maturation optimaux. Il est important que le légume soit conservé longtemps et résiste aux dommages, aux infections fongiques et à la pourriture.
Erreur de débutant
Les jardiniers débutants ne déterminent pas toujours correctement le moment où déterrer les oignons. Après tout, afin d'effectuer le nettoyage à temps, vous devez prendre en compte le timing optimal pour une zone particulière. Les oignons déterrés à Novossibirsk, ainsi que dans les régions centrales, ne sont peut-être pas prêts à être stockés. Des écailles faibles ne protégeront pas les épis des maladies et des ravageurs, et la récolte mourra.
Le bulbe doit atteindre le point où il est prêt à rester au sous-sol ou à la cave tout l’hiver, en conservant ses qualités utiles. Par conséquent, il est nécessaire de déterrer les oignons à Omsk à la fin juillet - début août. Restées plus longtemps dans le sol, les premières variétés de légumes commenceront à pourrir. Pour les espèces végétales tardives, la période de récolte se situe fin août.
Décider des délais
Quand récolter les oignons en Sibérie, sont déterminés par les paramètres suivants :
- le temps pendant la saison de plantation et de croissance des légumes était chaud et sec avec peu de précipitations ;
- extérieurement, la plante est mûre et prête à être récoltée ;
- Selon le calendrier lunaire, le moment est venu de déterrer les bulbes ;
- selon des calculs mathématiques prenant en compte l'heure d'atterrissage.
N'attendez pas que le temps se dégrade et qu'il commence à faire plus froid et à pleuvoir. Chaque jardinier peut accélérer la maturation des légumes. Alors la récolte ne sera pas perdue.
Avant la récolte, arrêtez d'arroser les plates-bandes pendant deux semaines. Cela empêchera les ampoules de se mouiller. Secs, ils dureront plus longtemps au sous-sol.
Calculs mathématiques
La qualité des bulbes dépend du moment précis de la récolte des oignons. Pour la Sibérie, le moment est déterminé à la fois par le type de légume et par les conditions météorologiques de la saison de jardinage. Lors des étés froids et pluvieux, les oignons mettront plus de temps à mûrir.
Il existe également une méthode de calcul mathématique. Pour ce faire, ajoutez 70 ou 90 jours au nombre de semis de la culture. Le résultat obtenu sera le point de départ de la récolte. Les dates seront décalées de plusieurs jours s'il fait froid depuis longtemps.
Météo
Pour décider quand récolter les oignons en Sibérie, vous devez connaître les prévisions météorologiques pour les deux prochaines semaines, date à laquelle la récolte aura lieu. Les conditions météorologiques affectent la maturation des oignons pendant la saison de croissance.
Si le temps était froid et pluvieux après la plantation du légume, le développement des bulbes sera retardé d'une semaine ou deux.
Et les dates sont décalées plus tôt si une vague de froid accompagnée de fortes pluies est prévue. Il ne faut pas attendre que les tiges versent, sinon les têtes et le collet commenceront à pourrir, ce qui entraînera la perte de la récolte de légumes.
Il vaut mieux commencer le nettoyage plus tôt pour se préparer oignons pour l'hiver. Et faites mûrir les têtes dans une pièce à l’air frais et sec. Et ici, il est important de ne pas couper les tiges, ce qui permettra de nourrir les plantes-racines. Après trois semaines, une autre couche d'écailles se forme sur les têtes de légumes, protégeant les bulbes des dommages et de la pourriture.
Paramètres externes
Déterminer le moment où récolter les oignons du jardin en Sibérie est mathématiquement difficile. Par conséquent, les signes extérieurs de maturité sont importants :
- Les feuilles d'oignon vert se fanent, jaunissent et se dessèchent.
- Le cou basal s'amincit et s'estompe.
- Des plumes s'étalaient sur le sol. Bien que pendant les étés pluvieux, cela ne constitue pas une ligne directrice pour déterminer la maturité des oignons.
- Après avoir creusé, des écailles dorées sont visibles sur les bulbes et se décollent facilement.
Il ne faut pas attendre que toutes les tiges tombent au sol : un quart des feuilles couchées suffit pour commencer la récolte du légume.
Calendrier lunaire
L’influence de la Lune sur le développement des plantes est connue depuis longtemps. Par conséquent, vous pouvez vous débarrasser des calculs mathématiques de récolte des oignons en vous tournant vers le calendrier lunaire. Pendant la période de récolte des oignons, le satellite terrestre devrait être dans une phase de déclin. Il est considéré comme favorable de récolter à la pleine lune.
Selon le calendrier lunaire, la récolte des oignons a lieu en 2024 L'année sera favorable en août à partir du 7. La récolte récoltée à cette époque restera longtemps en cave et ne se gâtera pas.
Mais par temps pluvieux, la récolte est transférée aux jours secs. Sur la lune croissante, les processus biologiques des plantes ralentissent et toute la force va aux racines. Vous pouvez déterrer des oignons même lorsque le mois est en croissance, la récolte sera juteuse, avec une grande quantité de micro-éléments et de vitamines utiles.
Est-il possible d'accélérer le processus de maturation ?
Lorsque les prévisions météorologiques pour la période de maturation des bulbes sont défavorables, le temps de récolte des oignons est accéléré de diverses manières :
- Après avoir desserré les plates-bandes, tirez légèrement sur les tiges. Les racines sont minées et cessent de se développer et commencent à se couvrir d'écailles.
- Les bulbes mûrissent plus rapidement lorsque la lumière du soleil et l’air les pénètrent. Il suffit d'exposer les têtes en en éloignant la terre.
- Jetez les tiges dans le lit du jardin et commencez la récolte après une semaine.
- Lors de la culture des plants, les racines sont coupées avec une pelle, en utilisant l'outil cinq centimètres sous le fond.
Il est recommandé de tondre les feuilles pour accélérer la maturation du légume. Mais cette méthode entraîne une perte de récolte. Si des oignons non mûrs sont déterrés plus tôt que prévu en raison de conditions météorologiques défavorables, ce sont les fanes qui aideront les têtes à mûrir en leur fournissant des nutriments.
Fonctions de nettoyage
Si le moment est venu de récolter des oignons dans l'Altaï et dans d'autres régions de Sibérie, choisissez une journée ensoleillée. Tout d’abord, ils déterrent l’oignon, puis les autres types de légumes.
Il doit être retiré avec précaution. Ne tirez pas brusquement sur les tiges, car les bulbes seront endommagés et pourriront pendant le stockage. Vous pouvez creuser directement dans le sol avec une pelle ou une fourche de jardin, en retirant les bulbes des couches de terre. Il n'est pas recommandé de battre la terre des têtes, sinon les bulbes seront endommagés en se heurtant les uns aux autres. Il est nécessaire de secouer soigneusement les mottes de terre des racines. Lors du séchage, les racines seront débarrassées de la terre.
La récolte récoltée est laissée sécher dans le jardin. Puis le soir, ils sont transférés dans une pièce sèche, où ils sont disposés en une seule couche. Les bulbes doivent sécher complètement, ils sont donc laissés pendant une semaine ou deux. Retournez constamment les têtes pour les laisser sécher de tous les côtés. Si le temps le permet, exposez les oignons au soleil pendant une journée.
Les nuances importantes du séchage sont que les feuilles sont coupées, laissant une pousse de dix centimètres. Cela vous aidera à tresser les têtes pour le stockage. Mais les racines sont enlevées pour que le fond soit propre.
Mais les plumes ne peuvent pas être complètement enlevées. Cela ouvrira un passage permettant aux micro-organismes pathogènes et aux larves de ravageurs de pénétrer dans le bulbe. Le cou reste, sèche et ferme l'ouverture pour les parasites du légume.
