Calendrier de récolte des oignons destinés au stockage en Russie centrale et dans la région

Même les résidents d'été expérimentés décident chaque année du meilleur moment pour récolter les oignons cultivés pour l'hivernage dans le centre de la Russie. Le moment de la récolte est influencé par de nombreux facteurs différents : variété, période de plantation, météo, qualité des soins. Dans les mêmes conditions météorologiques, les jardiniers peuvent récolter des oignons dans les chalets d'été voisins avec une différence de 1 à 2 semaines.

Caractéristiques de la récolte des oignons

La date approximative de début de la récolte des oignons dans le centre de la Russie est la fin juillet (du 20 au 30), début août (du 10 au 15). La récolte des navets pour les résidents d'été de la région de Moscou dure du 20 juillet à la mi-août. La météo a une forte influence sur la culture des légumes. Par temps chaud et sec, les têtes mûrissent plus vite.

De quoi cela dépend-il et comment déterminer le timing ?

En Fédération de Russie, le moment de la récolte des oignons diffère peu selon les régions. Dans l'Oural, en Sibérie et en Russie centrale, les navets sont récoltés pour être stockés jusqu'à la mi-août. Le moment exact de maturation des têtes de navet dépend de facteurs supplémentaires :

• les conditions météorologiques de la région ;
• durée de la saison de croissance, variété de plants plantés ;
• qualité du sol;
• moment de la plantation des plants ou des graines.

Pour n'importe quelle région de la Fédération de Russie, la date limite pour récolter les navets est le 20 août, car des pluies prolongées pourraient commencer plus tard. Ils affectent négativement la qualité des navets récoltés et rendent leur récolte et leur séchage difficiles.

Par des signes extérieurs

Il n'y aura aucun problème pour récolter un navet si vous connaissez les signes extérieurs de sa maturité. Les feuilles d’oignon perdent progressivement leur élasticité et leur couleur vert vif. Ils deviennent durs, insipides et commencent à jaunir. Vers la mi-juillet, une nouvelle plume ne se forme plus, l'ancienne sèche et tombe au sol. Si 70 % de la plume entière est perdue, il est temps de commencer le nettoyage.

Il existe d'autres signes de bulbes mûrs. La plupart des jardiniers déterminent si les têtes de navet sont prêtes à être récoltées par le col du bulbe. Au moment de la récolte, il sèche complètement et devient plat. Tous les nutriments de la plume vont à la tête. Il est couvert d'écailles de couverture d'une couleur typique de cette variété.

En raison de l'été froid et pluvieux, la récolte des oignons en Sibérie, et même dans le centre de la Russie, pourrait être retardée.Les jardiniers disposent de techniques éprouvées qui accélèrent la maturation des bulbes :

1. 7 à 10 jours avant la récolte prévue des navets, vous devez marcher le long de chaque lit et gratter la terre de chaque tête avec votre main. Cette technique accélère la formation des squames tégumentaires et le dessèchement du cou.
2. Vous pouvez arrêter de nourrir les bulbes et accélérer leur transition vers un état de dormance à l'aide d'une fourche. Ils doivent soulever le sol sous les têtes pour miner les racines.
3. Au lieu d'une fourchette, vous pouvez utiliser une pelle, il vous suffit de couper les racines au niveau des têtes.

Certains jardiniers font une grave erreur : ils coupent la plume pour accélérer la maturation. Les têtes mûriront plus rapidement, mais en même temps elles perdront la plupart des nutriments et seront moins bien stockées en hiver.

Méthode mathématique

Les amateurs de calculs précis peuvent calculer avec précision, quand récolter les oignons. La formule la plus simple, qui échoue rarement : prendre comme base la date de plantation, par exemple le 20 mai, compter 75 jours à partir de celle-ci et obtenir la date estimée pour la récolte des bulbes - le 3 août.

La date de maturation des plants d'oignons peut être calculée avec plus de précision si l'on prend en compte la durée de la saison de croissance d'une variété particulière. Selon la période de maturation, toutes les variétés d'ensembles sont divisées en 4 groupes.

À l'aide de calculs mathématiques, il est facile de déterminer le moment où vous devez arrêter d'arroser les parterres d'oignons. L'arrosage est effectué 2 semaines avant le début de la récolte des épis pour le stockage ; s'il pleut fréquemment, 4 semaines. Simultanément à l'arrosage, ils finissent de desserrer les rangs.

Selon le calendrier lunaire

Pour de nombreux estivants, le calendrier lunaire sert de guide dans toutes les tâches de jardinage (semis, cueillette, replantation). Ils préfèrent récolter les bulbes les jours marqués sur le calendrier comme favorables à la récolte des bulbes.

Si vous suivez le calendrier lunaire, alors en 2018, la récolte et le stockage des navets dans le centre de la Russie devraient commencer début août. Dans ce cas, il est nécessaire de prendre en compte des facteurs importants :

• météo;
• la période de maturation d'une variété spécifique de plants ;
• la présence de signes extérieurs de bulbes mûrs.

Le calendrier lunaire doit être considéré comme une information supplémentaire pour déterminer le moment du nettoyage. Commencez le nettoyage en fonction de l'état réel de vos oignons. Si vous enlevez les têtes non mûres selon le calendrier lunaire, elles ne seront pas bien conservées et toute la récolte de navets risque de pourrir au cours des premiers mois.

Si début août les cimes sont tombées et ont commencé à se dessécher, alors votre oignon a mûri et selon le calendrier lunaire 2018, il peut être récolté à partir du 8 août, date à laquelle la lune décroît. Les jours défavorables au nettoyage sont les 4,5,6,7 août.

Quel est le danger d’une récolte intempestive des oignons ?

Lorsque les oignons sont récoltés plus tôt que prévu, des problèmes surviennent lors du stockage. En zone médiane, des problèmes de stockage peuvent survenir si les navets sont arrachés avant le 20 juillet. Signes d'ampoules arrachées plus tôt que prévu :

• absence ou nombre insuffisant d'écailles tégumentaires ;
• cou épais;
• signes de détérioration précoce dus à la pénétration de microbes (champignons) dans la tête.

Il est important de récolter à temps les oignons pour l'hiver : si vous êtes en retard de quelques jours, les têtes seront moins bien conservées même à une température de 1 à 3 °C. Lorsque la récolte est retardée, les écailles tégumentaires tombent, de nouvelles racines commencent à se former sur les bulbes et les épis s'infectent.

Quand couper les oignons pour les conserver ?

Eh bien, si vous avez de la chance avec la météo, le temps devrait être sec et ensoleillé le jour du ménage. Il vaut mieux commencer à travailler le matin. Pendant la journée, les oignons déchirés reposent sur la crête et sèchent. Si les météorologues promettent un temps sec, vous pouvez laisser les plants déchirés hors du jardin pendant 2-3 jours, mais il est préférable de ne pas prendre de risques et de les déplacer sous un auvent le premier jour, où les oignons récoltés sécheront pendant 10 jours. jours.

Pour le séchage, les têtes sont disposées en une seule couche, la plume n'est pas coupée. Pendant le séchage, les têtes doivent être remuées périodiquement et l'état du col doit être vérifié. Lorsqu'il est complètement fermé, vous pouvez commencer à traiter les navets pour le stockage hivernal :

• tout d’abord, l’oignon doit être nettoyé à la main de toute terre restante ;
• utilisez un couteau pour raccourcir les racines ;
• coupez la plume en laissant une queue de 5 cm de long ;
• oignons transformés, sécher au soleil pendant 2-3 jours.

Les oignons secs et propres peuvent être placés dans des filets, des paniers, des boîtes en plastique, des cartons et stockés. Les têtes présentant des signes de pourriture ou dont le fond est endommagé doivent être jetées. Cela n'a aucun sens d'envoyer au stockage des oignons non mûrs au col épais, il vaut mieux les utiliser pour les préparations hivernales ou les utiliser pour préparer des salades, des premier et deuxième plats.

Comment déterminer la maturité des oignons ?

Tout le monde a variétés d'oignons signes identiques de maturation de la tête. Le premier signe sont les pointes jaunes des feuilles de l'ensemble. Lorsque la plume commence à jaunir, la taille du navet n’augmente plus. Les nutriments de la plume sont transférés à la tête. Le cou commence à se dessécher progressivement et le moment de la récolte des oignons approche.

À ce stade, vous devez surveiller attentivement l'état des têtes d'oignon. Si un oignon mûr est conservé sur la crête, il peut germer de nouvelles racines et une plume verte.Cela ne devrait pas être autorisé, car ces oignons perdent leur présentation et se conservent moins bien en hiver.

La récolte doit commencer dès que le cou se plie et que de fortes écailles couvrantes de couleur jaune, blanche ou rouge se forment sur la tête.

Conclusion

Choisissez des variétés de plants appropriées à planter et adaptées à la culture dans votre région.

Une variété d'oignon correctement sélectionnée garantit la maturation des bulbes, quelles que soient les conditions météorologiques. Variétés à succès pour la région de Moscou : Belovezhsky, Spassky, Strigunovsky, Robusta. Les variétés suivantes poussent bien dans l'Oural et en Sibérie : Red Baron, Exhibition, Odinovets, Danilovsky 301. Les variétés destinées aux régions froides se distinguent par une bonne conservation et une résistance au froid.