Le maïs fraise, dont les graines ont commencé à être vendues récemment, appartient aux variétés décoratives des cultures agricoles. La plante aime la chaleur et le soleil et se sent normalement dans les régions de Russie où les conditions climatiques sont propices à la culture du maïs sucré.
Aspect de la variété
La tige d'une graminée ornementale annuelle atteint un mètre de long, dans de rares cas un mètre et demi. Les feuilles minces et oblongues sont couvertes de rayures blanches. Les petits épis brillent sur un fond vert, se distinguant par une teinte violette inhabituelle pour le maïs.Leur longueur ne dépasse pas 10 cm et leur diamètre peut atteindre 8 centimètres. L'épi a une base large, effilée vers le haut, comme une fraise.
Au stade de maturité du lait, les grains de céréales ont un goût sucré ; ils sont appréciés des enfants et consommés par les adultes. La récolte mûrit en août et début septembre.
Comment est-ce utilisé?
Le maïs fraise sert de haie pour les chalets d'été, de beaux buissons servent de fond à d'autres cultures ornementales. Des fleurs étonnantes sont découpées dans des emballages de feuilles et des appliqués sont réalisés. De petits épis violets, en forme de pommes de pin et de baies, sont utilisés pour réaliser des bouquets d'hiver qui ne perdent pas leur couleur pendant des années.
Les nutriments sont conservés dans le maïs fraise même après la cuisson. Il contient de nombreuses vitamines de différents groupes, et contient des composants sans lesquels le corps ne peut pas fonctionner normalement :
- potassium et calcium;
- magnésium et manganèse;
- fer et cuivre;
- zinc et phosphore.
Lors du broyage des grains de la variété de fraise, on obtient de la farine contenant un colorant naturel. Il est utilisé pour la cuisson de tartes, gâteaux, biscuits.
Préparation du sol et fertilisation
Cultiver du maïs fraise n’est pas plus difficile qu’une variété sucrée ou fourragère ordinaire. Après avoir récolté des haricots, des légumineuses ou des céréales, le sol de votre datcha ou de votre jardin doit être déterré et ajouté de l'engrais. Après 2 semaines, à l'aide d'une herse ou d'un cultivateur, ils commencent à travailler le sol, grâce à quoi les mauvaises herbes poussent en plus petit nombre.
Quand les épis sont formés, Le maïs a particulièrement besoin d’azote. En l'absence de ce microélément, les feuilles jaunissent et se dessèchent. En cas de carence en phosphore, ils acquièrent une teinte rougeâtre. Se nourrir de potassium aide à :
- augmentation de la résistance aux maladies;
- accroître la productivité;
- accélération de la croissance.
Le calcium est nécessaire pour réduire l'acidité du sol. Dès l'automne ou le printemps avant planter du maïs du superphosphate et du sel de potassium sont ajoutés. La culture réagit bien aux engrais organiques - fumier, compost, cendre de bois et aime le soleil.
Méthodes de plantation
Le maïs fraise est semé dans le jardin fin avril, début mai, lorsque la température de l'air atteint 13 degrés. 3 grains sont placés dans chaque trou sur une profondeur de 7 cm. La distance entre les plantes ne doit pas dépasser 40 centimètres. Lorsque les premières pousses apparaissent, 2 pousses restent dans le nid. La variété de fraise est pollinisée par le vent.
Dans les régions de Russie où les étés sont courts, la culture est cultivée à l'aide de semis. Les grains, chauffés au soleil pendant plusieurs jours, sont semés à une profondeur de 3 cm dans des pois de tourbe, remplis de terre, de sable et de compost, et de la cendre de bois est ajoutée au mélange. Les semis sont fertilisés une fois tous les 8 à 10 jours et le sol est régulièrement humidifié.
Soins et traitement
Pour que le maïs décoratif non seulement décore votre chalet d'été, mais aussi vous récompense avec une récolte d'épis miniatures aux grains sucrés, vous devez effectuer à temps des travaux agricoles simples :
- Ameublissez le sol.
- Retirez les mauvaises herbes.
- Éclaircissez les plants.
- Nourrissez le sol avec de la matière organique et des engrais minéraux.
Lorsque des pousses latérales apparaissent sur la tige, il est préférable de les arracher soigneusement. La plantation de maïs fraise pendant la saison de croissance est traitée avec des fongicides, car des vers fil-de-fer, des papillons de nuit et d'autres ravageurs peuvent apparaître.
