Description et caractéristiques des vaches Bleues Belges, leur contenu

Les vaches Bleues Belges appartiennent à la catégorie viande. Ils ont été développés au XIXe siècle. Depuis, cette race est très populaire. Il a une couleur de pelage unique et est considéré comme une source de viande savoureuse et saine. Pour que l'élevage de tels animaux réussisse, il est recommandé de respecter strictement les conseils de base des experts et de leur prodiguer des soins complets.

Histoire de l'élevage et de l'élevage de la race

Les travaux d'élevage de cette race ont commencé en Belgique au XVIIIe siècle. A cette époque, ils essayaient d'améliorer la qualité des animaux hollandais avec l'aide de la vache Shorthorn ramenée d'Angleterre. Cela a permis d’obtenir un certain succès. La vache frisonne était une vache laitière et la vache Shorthorn était une vache de boucherie. Grâce à l'amélioration de l'espèce, les scientifiques ont cherché à obtenir une race universelle appartenant au secteur de la viande et des produits laitiers.

Aspect et caractéristiques de la vache Bleue Belge

Les vaches belges se caractérisent par une apparence inhabituelle. Elle est associée à des changements mutationnels dans le domaine de la reproduction des protéines. Dans le même temps, la croissance musculaire s’arrête, la viande devient maigre et la nourriture se transforme en muscle. Les principales caractéristiques de ces animaux sont les suivantes :

1. Les vaches se caractérisent par un physique fort et une musculature prononcée. Les animaux ont un physique sec. Ils se caractérisent par l’absence de graisse sous-cutanée et une croissance rapide.
2. Les veaux pèsent 40 kilogrammes et les vaches adultes 900 kilogrammes. Le poids de certains taureaux peut atteindre 1 300 kilogrammes.
3. La hauteur au garrot atteint 1,5 mètre.
4. Aujourd'hui, la race est considérée comme une race à viande. Auparavant, il était classé parmi les produits carnés et laitiers.
5. La production de lait est faible. Ils ne dépassent pas 4 500 kilogrammes. Cependant, ils pèsent le plus souvent 2 000 kilogrammes.

Les vaches se caractérisent par un soulagement musculaire faiblement exprimé. Dans ce cas, le rendement d'abattage atteint 70 %. Les animaux ont des os solides, une grosse tête et un cou puissant. Les taureaux se distinguent par leur fort relief et l'absence de cornes.

Malgré leur apparence terrifiante, les représentants de cette race ont un caractère gentil et calme et ne montrent aucune agressivité.

Avantages et inconvénients

Chaque race d'animal présente certains avantages et inconvénients. Avant d'acheter, il est important de déterminer vos objectifs d'élevage. Les vaches bleues belges sont adaptées à la production de viande.

Les principaux avantages de la race sont les suivants :

• bonne structure corporelle et degré élevé de mobilité;
• développement précoce;
• prise de poids accélérée;
• disposition calme;
• courte période de grossesse;
• muscles bien développés;
• compatibilité en croisement pour produire des veaux croisés.

Cependant, les vaches présentent également certains inconvénients. Un poids élevé provoque souvent un gonflement des jambes. De plus, les animaux sont considérés comme aimant la chaleur.

Comment bien entretenir et prendre soin de la race

Fondamentalement, la technologie utilisée pour élever ces animaux n’est pas différente de celle des autres races à viande. Il est important de prendre en compte que ces vaches sont considérées comme très thermophiles. Dans les régions du sud, il est permis de les conserver dans des pièces sans chauffage. Cependant, dans les zones tempérées, il est important de veiller à un chauffage de haute qualité du hangar en hiver.

Il n'est pas recommandé d'élever de telles vaches dans les régions du nord. Pendant la majeure partie de l’année, ils connaîtront un manque d’activité physique, ce qui affectera négativement leur santé.

Lors de l'élevage de telles vaches, les recommandations suivantes doivent être suivies :

1. La température dans la grange doit être de +20 à 26 degrés.
2. Il est important de réaliser un sol en paille pour les animaux. Sa hauteur doit être d'au moins 40 centimètres.
3. La distance entre l’étable et le pâturage doit être au maximum de 150 mètres.
4. Les animaux ont besoin de beaucoup d'herbe. Il est donc important qu’ils disposent d’un espace de marche suffisant.
5. Il est important d’avoir un vétérinaire qui saura porter assistance à l’animal si nécessaire.
6. Il est interdit de laisser sortir les animaux de la ferme par temps froid.

Régime

Les vaches bleues belges ont besoin de fourrage grossier. Ceux-ci incluent les éléments suivants :

• foins;
• ensilage;
• paille;
• betterave.

Les animaux aiment manger de l'herbe fraîche et juteuse. Avant de donner de la paille à la vache, il est recommandé de la hacher et de la combiner avec des aliments concentrés. Il est également permis de traiter thermiquement les aliments ou de les exposer à des alcalis alimentaires. Les engrais servent de source de vitamines et de minéraux. Cela garantit le plein développement des jeunes animaux et normalise les propriétés de la viande à l'âge adulte. La farine d'os, les substances phosphatées sans fluor et le phosphate tricalcique peuvent être utilisés comme additifs alimentaires.

En été, la vache mange beaucoup de fourrage vert dans les pâturages. Dans le même temps, pour 450 à 500 kilogrammes de poids, il devrait y avoir au moins 50 kilogrammes de légumes verts. Si un animal produit plus de 12 kilogrammes de lait par jour, il est recommandé d’introduire en plus des déchets alimentaires dans son alimentation.

En hiver, les animaux doivent manger 8 à 10 kilogrammes de foin de prairie, 1 kilogramme de son de blé, 2 kilogrammes de carottes, 3 kilogrammes de betteraves, 500 grammes de pain, 4 kilogrammes de paille de printemps. Le régime alimentaire doit également contenir 8 kilogrammes de déchets alimentaires et 5 kilogrammes d’ensilage à base de plantes herbacées.

Alimentation des vaches Il est recommandé d'ajouter un peu de sel, mais la quantité quotidienne de sel ne doit pas dépasser 70 grammes.

Il est recommandé de fournir suffisamment d’eau aux animaux. En même temps, il doit faire frais en été et chaud en hiver.

Caractéristiques du vêlage

Les vaches Bleues Belges se caractérisent généralement par des vêlages lourds. Environ 50 % des veaux naissent par césarienne.Un grand nombre de muscles provoque un rétrécissement de la lumière pelvienne. Par conséquent, un accouchement naturel n’est pas toujours possible. Les premiers veaux d'une vache naissent généralement entre 28 et 35 mois. La grossesse est relativement courte et dure au maximum 285 jours.

La prévention des maladies

Pour minimiser le risque de développer des pathologies, il est recommandé de vacciner les animaux en temps opportun. Un vétérinaire doit examiner le troupeau tous les 3 à 6 mois. Si des personnes présentant des symptômes suspects apparaissent, il est recommandé d'organiser leur isolement et d'inviter un médecin pour un diagnostic. Pour éviter le développement d’une mammite, il est important d’exprimer le lait efficacement.

Avantage commercial

Les animaux se caractérisent par un poids élevé et une grande quantité de viande à l'abattage. Par conséquent, l’élevage de tels animaux est très rentable. Toutefois, cela n’est vrai que pour l’Europe. En Russie, ces animaux ne sont presque jamais élevés car ils ont un aspect exotique et ont besoin d'un climat chaud.

Où peut-on acheter des vaches ?

Vous pouvez acheter de telles vaches des manières suivantes :

1. Commandez un veau en Europe. Cette méthode est considérée comme coûteuse. Il est utilisé exclusivement par les grands agriculteurs. Une génisse ou un bœuf coûtera environ 2 000 $. De plus, vous devrez payer pour les services de transport.
2. Achetez du matériel de semence en Belgique. Son prix est de 300 à 400 euros pour 100 doses de sperme. Le colis est envoyé par courrier. Dans ce cas, le matériel biologique est conditionné dans un conteneur spécial dans lequel des conditions appropriées sont maintenues pour maintenir sa viabilité. Le sperme est ensuite utilisé pour féconder des vaches ordinaires.

Mythes populaires sur la race

De nombreux agriculteurs refusent d'élever de telles vaches parce qu'ils ont de nombreux préjugés à ce sujet. Les principaux mythes sont les suivants :

1. La vache mourra rapidement. En réalité, ces animaux ont la même espérance de vie. De plus, ils produisent une progéniture totalement viable.
2. Les membres des animaux deviennent très enflés. En fait, le gonflement n’est pas trop prononcé et peut être facilement traité.
3. La viande et le lait de ces vaches sont nocifs. En fait, le gène responsable de la construction musculaire n’affecte pas la santé d’une personne.

La vache Bleue Belge est une race unique qui produit beaucoup de viande savoureuse et saine. Pour réussir à élever ces animaux insolites, ils nécessitent des soins de qualité.