Règles d'élevage et de soin des chèvres à la maison pour les débutants

Le petit bétail ne nécessite pas les mêmes coûts de soins et d'entretien que le bétail. L'élevage caprin devient populaire car l'abondance des races permet de choisir des animaux adaptés aux conditions de croissance et à l'approvisionnement alimentaire. L'élevage de chèvres donne le plus grand effet en termes de productivité de viande, de laine et de lait, mais nécessite certaines connaissances et expériences.

Règles de sélection des races

La spécialisation en élevage caprin repose sur la demande et la rentabilité du produit final. À son tour, la rentabilité d'une ferme dépend du respect des exigences en matière d'élevage d'animaux avec les conditions climatiques, l'approvisionnement alimentaire et les capacités financières.

Laitier

Les chèvres laitières sont sélectionnées en fonction de leurs exigences de productivité, d'entretien et de soins. Les races les plus productives sont considérées comme provenant de Suisse :

• Saanen;
• alpin;
• Toggenbourg.

Si elles sont bien entretenues, les chèvres Saanen peuvent produire jusqu'à 1 000 litres de lait par an (8 à 10 litres par jour avec 2 traites). La productivité maximale se situe après 4 agnelages. La fertilité moyenne est de 1,8 à 2,5 enfants par reine.

La race laitière alpine plaît aux éleveurs avec une production laitière annuelle allant jusqu'à 1 500 litres et une progéniture annuelle de 2 chevreaux. Les chèvres du Toggenburg sont inférieures en taille et en rendement laitier aux chèvres Saanen et Alpine, mais les surpassent en termes de teneur en matière grasse du lait et sont sans prétention quant aux conditions de détention.

En Russie, les femelles suisses sont rarement trouvées dans la population caprine en raison du coût élevé de la reproduction des individus. Parmi les agriculteurs, lors de l'élevage de chèvres pour le lait, la race blanche russe et son hybride avec la chèvre Saanen, la race Gorky, sont populaires. L'élevage de ces races donne de bons résultats : avec une lactation de 9 à 10 mois - de 500 à 700 litres de lait avec une teneur en matière grasse allant jusqu'à 5 %.

Duveteux

Le duvet de chèvre est très apprécié, à partir duquel le fil le plus fin est produit pour tricoter les célèbres écharpes d'Orenbourg et d'autres produits en laine. Des chèvres duveteuses d'Orenbourg et Don se reproduit ils reçoivent 300 à 400 grammes de peluches par individu, ainsi que jusqu'à 300 litres de lait par an et de la viande dont le goût n'est pas inférieur à celui de l'agneau.

Viande

Les races élevées pour la viande ont de mauvais indicateurs en termes de production de lait et de qualité de fourrure.Les animaux se distinguent par leur physique imposant, leur masse importante et leur fertilité. Le plus connu races en Russie - Boer, Kiko, espagnol. Une particularité de la viande de chèvre réside dans ses qualités diététiques et l'absence de goût spécifique.

Décoratif

Les races naines, parmi lesquelles le pygmée camerounais et le nain nigérian, ont été élevées aux États-Unis et ont des racines africaines. Les petits animaux nécessitent peu d'espace et de nourriture. Au cours de l'année, ils produisent jusqu'à 300 litres de lait avec une teneur en matière grasse de 6 %.

Activités préparatoires

Pour élever des animaux, vous avez besoin de chèvreries, d'enclos, de mangeoires et d'abreuvoirs.

Exigences en matière de locaux

Les locaux dans lesquels seront gardées les chèvres doivent être secs et bien aérés. Pour éviter les courants d'air, l'entrée de la chèvrerie se fait par un vestibule. Les sols peuvent être en bois ou en terre. Les éléments suivants sont utilisés comme literie :

• paille;
• sciure;
• aiguilles de pin

L'éclairage est naturel et artificiel : grâce à de hautes fenêtres et des appareils électriques. En automne et en hiver, la lumière doit être allumée 12 heures par jour.

1 animal nécessite au moins 25 mètres carrés. Il est nécessaire d'avoir des cloisons à l'intérieur pour que les boucs, les jeunes animaux et les nouveau-nés puissent être séparés du troupeau.

Mangeoire et abreuvoir

Les mangeoires et les abreuvoirs sont installés à une hauteur de 30 à 40 centimètres au-dessus du niveau du sol. Il devrait y avoir une mangeoire séparée pour chaque animal.

Acheter des animaux reproducteurs

Les animaux reproducteurs doivent avoir des passeports, des certificats et des certificats d'un vétérinaire. Il est plus rentable d'acheter une chèvre après l'agnelage, âgée de moins de 7 ans. Elle doit avoir un pelage lisse et brillant, 32 dents et des caractéristiques externes correspondant à la description de la race.

Fonctionnalités du contenu

Sous les latitudes tempérées, avec des hivers froids et des pluies d’automne, les chèvres sont élevées en stabulation au pâturage.

Printemps, été et automne

Pendant la saison chaude, les chèvres sont libres de paître. Les animaux se nourrissent de matière verte, d’écorces d’arbres, de branches et de jeunes pousses. En complément de nourriture, l'éleveur leur donne un peu de foin matin et soir, ainsi qu'une nourriture succulente. Un accès constant à l'eau fraîche dans les pâturages et dans la chèvrerie est nécessaire.

en hiver

Avec l'arrivée du froid, les chèvres sont transférées à la chèvrerie, tout en maintenant des promenades quotidiennes au grand air dans l'enclos. La durée des balades dépend de la température de l'air et de la roche. Les chèvres duveteuses et à poil long n'ont pas peur du froid. Au contraire, le temps glacial stimule la croissance d’un sous-poil épais.

Soins aux animaux

Le troupeau de chèvres a une hiérarchie claire selon le sexe et l'âge. Chaque groupe a ses propres caractéristiques physiologiques et nécessite des soins particuliers.

Pour les femelles

Il est important pour les chèvres que la pièce où elles sont gardées soit sèche, propre et exempte d'odeurs nocives. Les animaux doivent disposer de lits sur lesquels ils dorment, de mangeoires et d'abreuvoirs séparés. Le sol est recouvert de literie. L'enclos commun est nettoyé une fois par semaine, les enclos individuels sont nettoyés quotidiennement. Les chèvres doivent être soignées toute l’année :

• tailler les sabots ;
• couper les poils du pis;
• peigner la fourrure;
• traiter la peau avec une solution de soude contre les poux ;
• se faire vacciner.

Les chèvres sont des animaux sociaux et peuvent être élevées avec d'autres animaux d'élevage et volailles, à l'exception des poulets (qui sont une source de poux). Il est important que les chèvres laitières aient facilement accès à l’eau.

Pour les chèvres nouveau-nées

Il existe deux manières d'élever des chèvres nouveau-nées : les laisser sous la garde de l'utérus ou les déplacer dans une pièce séparée. Dans le premier cas, les oursons sont nourris par une chèvre. Les responsabilités de l'éleveur incluent la traite après la tétée pour éviter les mammites et préserver la production de lait. Pendant les 20 premiers jours, les chevreaux reçoivent du colostrum, puis du lait 4 fois par jour. Au jour 21, ils reçoivent de la craie et du sel (5 grammes par jour) comme aliments complémentaires. À 3 mois, la norme est augmentée à 10 grammes.

Lorsque les enfants grandissent sans mère, ils reçoivent du colostrum et du lait de mains humaines. La chèvre est traite pour obtenir le maximum de produit.

Pour les jeunes

Au cours du deuxième mois, des concentrés sont ajoutés au lait, à partir de 50 grammes. À 3 mois, la norme passe à 300 grammes, les enfants sont transférés au régime alimentaire des adultes. Ils doivent boire beaucoup d’eau et passer le plus de temps possible à l’air frais. Les jeunes animaux n’ont pas besoin d’autant d’espace que les animaux adultes. Un enclos peut être aménagé dans une datcha, où les chevreaux gagneront de 3 à 5 kilos par mois lors de promenades gratuites et avec une alimentation adaptée.

Derrière les chèvres

Il est rentable d'élever des chèvres si le nombre de femelles est supérieur à 50 individus. Le village élève 1 chèvre, qui assure l'accouplement de toutes les femelles. Dans les races laitières, les mâles sont séparés des chèvres laitières afin que le lait n'acquière pas l'odeur de la viande de chèvre. Pour les races à viande et à duvet, ainsi que pour l'élevage au pâturage, cela n'a pas d'importance. Le rôle des chèvres est de perpétuer la race. Durant les pauses entre les accouplements, l'éleveur est nourri de la même manière que les chèvres, ce qui lui évite de devenir obèse. Pendant l'accouplement, la proportion d'aliments concentrés contenant des protéines dans l'alimentation est augmentée.

Règles d'élevage

L'élevage d'un troupeau de race dans une ferme privée comprend l'achat d'un animal de race et une bonne organisation de la couverture.

Sélection d'animaux pour l'élevage

Avant d'acheter une chèvre, vous devez l'examiner attentivement pour déterminer si elle est en bonne santé, vérifier son âge et comparer la description de la race avec son apparence.

Les principales caractéristiques permettant d'identifier les variétés de race :

1. Laitier. La tête est légère, le cou est fin, les oreilles sont petites et dressées, les pattes sont droites, les sabots sont forts, le pis est en forme de poire ou de cône. Le pelage est fin, brillant, adjacent à la croupe.
2. Les duveteux. Couvert de duvet depuis les yeux jusqu'aux jarrets. La longueur du duvet est de 6 à 10 centimètres (selon la race spécifique). Les pattes sont droites, les sabots sont noirs, forts. Cornes de taille moyenne.
3. Viande. Grosse tête, os solides, hauteur au garrot - 70-90 centimètres. Les oreilles sont longues et tombantes.

La production laitière d'une chèvre est contrôlée par le pis : il doit être ferme, élastique, couvert de poils clairsemés, avec des mamelons de longueur moyenne.

Accouplement

À la maison, on trouve une chèvre d'élevage pour les chèvres. Un mâle adulte en bonne santé couvre jusqu'à 50 femelles (2 accouplements par jour). Pour les chevreaux venus chasser pour la première fois, une chèvre est sélectionnée de 6 mois à un an.

Signes de chasse

Une chèvre ne tombe pas enceinte, ce qui signifie qu’elle ne se reproduit pas, jusqu’à ce qu’elle entre en chaleur. La période pendant laquelle elle est prête à rencontrer le mâle dure de 24 à 72 heures. L'animal a l'air agité, irritable, remue la queue et s'élance fréquemment. Les organes génitaux gonflent et sécrètent du mucus.

Types d'accouplement

Il existe 4 méthodes de tricotage :

• artificiel (dans les grandes exploitations, sans mâle) ;
• manuel (sous surveillance humaine);
• gratuit (avec élevage de chèvres et de chèvres) ;
• harem (une chèvre avec 20 chèvres en chaleur).

Pour les éleveurs de chèvres débutants, il est préférable de les attacher à la main.

Comment le faire correctement

Ils commencent à se préparer à l'accouplement depuis la clôture du site. Une petite zone est séparée par un filet, la chèvre est attachée et la chèvre est relâchée. Après deux cages efficaces, les animaux mâles sont accouplés et le comportement de la chèvre est observé. Il n'y a pas de bagatelles dans l'élevage caprin, surtout lorsqu'il s'agit d'élever des reproducteurs.

Grossesse et agnelage

La durée de gestation chez la chèvre dure en moyenne 150 jours (+/- 10 jours). Le plus souvent, les grossesses sont multiples : 2 et 3 enfants. Le nombre de petits ne dépend pas du nombre de chats. Couverture de chèvre déterminé par des signes extérieurs :

• changement dans la forme de l'anse génitale;
• gonflement du pis;
• agrandissement de l'abdomen.

Tous les éleveurs de chèvres ne sont pas capables d’écouter et de sentir le fruit. Ceci est impossible à réaliser chez les animaux duveteux à poils longs.

Une préparation importante à l'agnelage des animaux laitiers est le démarrage, pendant lequel les chèvres arrêtent de traire. Ceci est nécessaire à la formation du fœtus et à la préparation du corps de l’animal à l’activité post-partum : la production de colostrum. Si vous n'arrêtez pas la traite avant l'agnelage, la quantité de colostrum ne suffira pas à nourrir la progéniture des chèvres.

Lors du lancement, après l'accouchement, un régime spécial est établi pour la chèvre, grâce auquel elle donnera naissance à des chevreaux en bonne santé et maintiendra la production de lait.

Chez les chèvres de races à viande, duveteuses et à laine, la lactation débute le plus souvent après la naissance des oursons et se termine par leur transfert au pâturage. Pendant la grossesse et après l'agnelage, ils ont également besoin d'un régime alimentaire spécial composé d'aliments faciles à digérer, riches en microéléments et en vitamines.