Le Gulabi est une race rare de chèvre aux longues oreilles qui vit dans les climats chauds. Sous nos latitudes, les animaux peuvent aussi être élevés. En été, les chèvres peuvent brouter les pâturages et manger de l’herbe fraîche. Ils doivent préparer le foin pour l'hiver. Les Gulabi commencent à être traites à partir de la deuxième année de vie, c'est-à-dire après le premier agnelage. Le lait de cette race est savoureux et très gras, adapté à la fabrication du fromage.
Origine de la race
Les chèvres Gulabi sont des animaux rares dans notre région avec de longues oreilles pendantes jusqu'aux genoux. Ils viennent du Pakistan et de l'Inde. Nous appelons les chèvres orientales gulabi.Ces animaux sont considérés comme une race exotique et coûtent 500 $ chacun.
Le mot « gulabi » lui-même signifie « rose ». Cela ne s'applique pas à la couleur du pelage, il est blanc chez les chèvres. La couleur de la peau de Gulabi est rose. Dans leur pays d'origine, ces animaux sont appelés basi. Leurs ancêtres sont considérés Chèvres Kamori et se reproduit avec une robe blanche.
La sélection est effectuée par les éleveurs de chèvres pakistanais et indiens depuis de nombreux siècles. Seuls les animaux blancs aux longues oreilles ont été sélectionnés. Les croisements Gulabi ont des taches rouges et brunes sur la tête ou sur d’autres parties du corps. Les chèvres de cette race sont élevées dans de nombreux pays chauds d'Asie, car ce sont les poils blancs courts et les longues oreilles fines qui évitent la surchauffe des animaux. Certes, les gulabi s'adaptent bien au climat de la zone médiane. En hiver, ils doivent être conservés dans une pièce chaude où la température de l'air n'est pas inférieure à 15 degrés Celsius.
Description et caractéristiques du gulabi
Les chèvres de cette race ont une apparence inhabituelle. Tout d’abord, ce sont les oreilles longues, fines, larges et douces qui pendent en plis jusqu’aux genoux. Chez nous, dans les climats chauds, ils contribuent à réguler les échanges thermiques. Les longues oreilles empêchent le corps des chèvres de surchauffer. La tête est petite mais un peu inhabituelle. L'os nasal a une bosse. Il y a une suspension cutanée sous la mâchoire inférieure. Le cou est long et musclé.
Ces animaux ont des pattes hautes et fortes. Le corps est musclé, allongé, compact. Le pelage est blanc mais court. Les Gulabi atteignent un mètre de hauteur au garrot. Poids - 50-90 kilogrammes. Le pis est de taille moyenne, en forme de coupe, avec de longs mamelons, parfait pour la traite mécanique.
Le lait a un agréable goût crémeux-sucré. Ça ne sent pas la chèvre. Le lait contient près de 4 pour cent de caséine. Il ne provoque pas d'allergies, est très nutritif et convient à la fabrication du fromage. A partir de 10 litres de lait on obtient 1,3 kg de fromage de chèvre.
Principaux avantages et inconvénients
Avantages de la race Gulabi :
- taux de production de lait élevés (1 à 4 litres par jour);
- teneur en matière grasse du lait – 5% ;
- teneur en protéines de caséine – 4% ;
- la capacité de fabriquer du fromage à partir de lait ;
- pis pratique pour la traite à la machine;
- adapté à l'élevage de viande et de produits laitiers ;
- caractère calme.
Défauts:
- prix élevé;
- le besoin d'aliments de qualité ;
- les femelles amènent chacune un enfant ;
- Pour la fécondation et la prolongation de la lactation, une chèvre de race Gulabi est nécessaire.
Règles de garde et de soin des animaux
Cette race de chèvre qui aime la chaleur peut brouter dans les pâturages en été. Cependant, par temps pluvieux, il n'est pas recommandé d'emmener le gulabi dans la prairie. Il est déconseillé aux chèvres de manger de l’herbe mouillée ou rosée.
En hiver, cette race doit être gardée dans un bâtiment non résidentiel spécial. Il peut s'agir d'un hangar en brique, en bois ou en silicate de gaz, en blocs de béton cellulaire. Dans la pièce où sont gardées les chèvres, la température doit être maintenue entre 15 et 20 degrés Celsius toute l'année. Une ventilation est installée dans la grange et des lampes infrarouges sont achetées pour le chauffage en hiver. Une litière de paille est posée sur le sol, qui est remplacée par une litière propre lorsqu'elle est sale. Il devrait y avoir une mangeoire et un abreuvoir dans la pièce. Vous pouvez abreuver les chèvres avec un seau. Un animal doit avoir au moins 2 à 4 mètres carrés de superficie.
Gulabi est nourri trois fois par jour. Les chèvres ne sont traites qu'après le premier agnelage, la fréquence est de 2 fois par jour.Les animaux doivent être gardés au chaud et propres, sinon ils tomberont malades. Ils n'ont pas besoin de peigner leur fourrure. C'est une race à poil court. La fourrure de Gulabi ne s'emmêle pas et ne forme pas d'enchevêtrement. De plus, le manteau est adapté à l'auto-nettoyage de la paille et de l'herbe. Il suffit de traiter les puces et les vers une fois par trimestre.
Quelle est l'alimentation de la race ?
Il existe un mythe selon lequel on peut donner n’importe quoi aux chèvres. C'est faux. Non seulement le bien-être des animaux, leur capacité à reproduire une progéniture saine, mais aussi la production de lait dépendent de la nutrition. Mieux les animaux sont nourris, plus leur lait est nutritif.
Gulabi doit manger de l'herbe des prés. En été, ils peuvent paître au pâturage toute la journée. En hiver, les animaux reçoivent du foin de prairie séché au soleil. En hiver, le régime alimentaire des chèvres peut comprendre de la paille de printemps, des branches de bouleau et de chêne, des tourteaux, de l'ensilage, du son, des céréales - avoine, orge, maïs. Les animaux sont autorisés à être nourris avec des légumes et des légumes-racines (carottes, choux, betteraves fourragères, potiron). La bouillie salée est préparée à partir de céréales. Les légumes sont donnés finement hachés.
La nourriture principale du gulabi est l’herbe fraîche en été et le foin en hiver. Les chèvres doivent recevoir de l’eau propre deux fois par jour. En hiver, vous pouvez ajouter à votre boisson des suppléments vitaminiques pharmaceutiques, notamment de la vitamine D. Il est également recommandé de donner aux chèvres un peu de sel, des préparations minérales, de la craie concassée et de la farine d'os.
Règles d'élevage de chèvres gulabi
Cette race a un caractère amical et calme. Les Gulabis sont comme des chiens. Ils s'attachent vite à leur propriétaire, le suivent, dorment à la porte de la maison, attendant une personne. Les chèvres répondent à leurs noms ; elles sont discrètes, flegmatiques et bêlent rarement.
Cette race peut être élevée dans n’importe quel foyer, même à la campagne.Gulabi se fera certainement des amis avec d'autres animaux, par exemple des chats ou des chiens. Les chèvres de cette race ne mangent pas beaucoup, environ 4 kg d'herbe par jour. Pour l’hiver, ils doivent préparer au moins 500 kg de foin, soit 25 balles de 20 kg chacune.
Les Gulabi ne commencent à être traites qu'après la première naissance. Le premier accouplement a lieu lorsque les femelles ont entre 12 et 18 mois, pas plus tôt. Le poids corporel doit être d'au moins 40 kg. La gestation chez la chèvre dure 5 mois. Au premier agnelage, la chèvre donne naissance à un bébé. Avec l'utérus, le bébé reste jusqu'à 3-4 mois.
Maladies courantes et méthodes de traitement
Si les gulabi sont maintenus propres et au chaud et nourris avec des aliments de haute qualité, ils ne tomberont pas malades. Certes, l'état des animaux doit toujours être étroitement surveillé. Les chèvres en bonne santé mangent bien et produisent leur quota laitier.
Les personnes malades refusent de manger, leur température corporelle augmente, de la toux, des écoulements nasaux, de la constipation ou de la diarrhée apparaissent.
Les animaux souffrent de maladies infectieuses et non contagieuses résultant d'un métabolisme inapproprié (obésité, ostéodystrophie, cétose). À l'âge de 3-4 mois, les chèvres sont vaccinées contre la rage, la brucellose, le charbon et la fièvre aphteuse. Les chèvres sont souvent vaccinées contre le tétanos et l'encéphalite à tiques.
Pendant la saison froide, les animaux mal élevés développent des maladies respiratoires. Divers médicaments sont utilisés pour le traitement, notamment des antibiotiques. À titre préventif, il est recommandé de conserver les gulabi dans des conditions favorables, c'est-à-dire au chaud, sans humidité ni courants d'air, et de leur donner de la camomille séchée, du tussilage, de la sauge et du millepertuis.
S'ils sont mal nourris, les animaux développent des maladies du système digestif (blocage de l'œsophage, stomatite, gastro-entérite, empoisonnement).Les maladies peuvent être prévenues en nourrissant les animaux avec des aliments de haute qualité, frais, non humides, exempts de moisissures et de contaminants. Il est recommandé de hacher finement les légumes-racines. Il faut veiller à ce que les animaux n'avalent pas de corps étrangers (morceaux de fil, légumes entiers).
Gulabi peut avoir des problèmes de mamelle. La maladie peut être évitée en ne gardant pas les animaux dans des courants d’air ou dans une litière humide et sale. Si des fissures apparaissent sur les mamelons, le pis est lavé avec une solution d'acide borique et lubrifié avec de la vaseline. En cas de complications, il est impératif de montrer le gulabi à un vétérinaire.
