A l'aide du calendrier lunaire, vous pouvez calculer tous les jours favorables pour planter de l'ail en 2024. L'influence du satellite sur la plupart des processus naturels a été prouvée par les scientifiques et ne fait aucun doute. Les cultures maraîchères réagissent différemment à la plantation et aux soins selon les jours du cycle lunaire. Pour les plantes-racines et les plantes bulbeuses, tous les processus de croissance sont accélérés pendant la lune décroissante. L'ail peut être planté en automne et au printemps, la technologie de plantation et de culture sera légèrement différente.
Quand planter l’ail d’hiver ?
Selon le calendrier, plusieurs périodes favorables à la plantation de l'ail d'hiver peuvent être identifiées en 2024.
La lune diminue :
- en septembre : 1-8, 26-30 ;
- en octobre : 1–8 ; 25-31 ;
- en novembre : 1-6, 24-30.
Les jours de pleine et de nouvelle lune, il est déconseillé de planter des plantes :
- en septembre : 9 nouvelle lune, 25 pleine lune ;
- en octobre : 9ème nouvelle lune, 24ème pleine lune ;
- en novembre : 7ème nouvelle lune, 23ème pleine lune.
Sélectionnez la date en 2024, Quelle est la meilleure période pour planter de l’ail d’hiver ? selon le calendrier lunaire, cela dépendra de la région en croissance. Les bulbes doivent avoir le temps de s'enraciner dans le sol, mais pas de germer. Cela prend généralement 2 à 3 semaines avant le premier gel.
Quand planter l’ail de printemps ?
La plantation printanière de l'ail selon le calendrier lunaire en 2024 est possible :
- en mars : 3-16 ;
- en avril : 1-15 ;
- en mai : 1er-14 mai, 30-31 mai.
Jours défavorables à la plantation :
- Les 2 et 31 mars sont la pleine lune, le 17 mars est la nouvelle lune ;
- Nouvelle lune du 16 avril, pleine lune du 30 avril ;
- Le 15 mai est la nouvelle lune, le 29 mai est la pleine lune.
Le choix de la date appropriée dépend de la région de culture. Pour l’enracinement des bulbes, la température du sol doit être de 5 à 6 ⁰C. Dans la zone centrale, c'est généralement fin avril-début mai. Un bon signal pour la plantation peut être l'ouverture des bourgeons d'un bouleau. Si à ce moment-là l'eau s'est retirée du site et que le sol est suffisamment sec, vous pouvez commencer à planter.
Un sol trop chaud (au-dessus de 12-15 ⁰С) inhibe le développement du système racinaire et le rendement diminue. Par conséquent, il vaut mieux ne pas retarder la plantation de cette culture.
Différences entre l'ail de printemps et l'ail d'hiver
Il existe plusieurs différences significatives ail de printemps à partir de l'hiver :
- L'ail d'hiver est plus gros et se compose de 4 à 10 grosses gousses disposées autour d'une tige épaisse. L'oignon nouveau contient de nombreux segments de tailles différentes, disposés en spirale.
- L'ail de printemps (sauf la variété Gulliver) ne forme pas de pousses à bulbes aérés. Par conséquent, il se propage uniquement par les clous de girofle. Les variétés d'hiver s'envolent généralement et peuvent être multipliées en poussant à partir de bulbes.
- La récolte de printemps dure plus longtemps et reste viable jusqu'à 2 ans.
Le sol
L'ail préfère un sol meuble et neutre à haute teneur en matières organiques. Le système racinaire de cette culture n'est pas très développé, il suffit de préparer des plates-bandes de 30 cm de profondeur. De l'humus, du compost, de la tourbe et des cendres sont ajoutés à la terre du jardin.
Le site de plantation est changé chaque année avec un retour possible dans 4 à 5 ans. Il est souhaitable que la saison dernière, cette zone soit occupée par de l'engrais vert, des légumineuses, des jeunes choux, des concombres et des courgettes.
Vous pouvez former des lits surélevés pour éviter la stagnation de l'eau. Ceci est particulièrement important pour les plantations d’hiver.
De légères gelées n'endommageront pas l'ail si vous veillez à un paillage de haute qualité des plates-bandes. La tourbe, la paille ou la sciure de bois sont utilisées à ces fins. Une couche organique meuble aidera à garder le sol humide et empêchera la formation d’une croûte dure.
Les plantations d'hiver sont en outre recouvertes de branches pour l'hiver afin de retenir plus de neige.
Atterrissage
Les clous de girofle de plantation sont choisis les plus gros et sans dégâts. Pour semer l’ail de printemps, seules les gousses extérieures sont généralement sélectionnées.
L'ail est planté en rangées tous les 30 cm, en reculant de 8 à 10 cm entre les gousses. Les gousses sont placées dans les trous verticalement au fond, la pousse vers le haut. La couche de terre au-dessus du clou de girofle ne doit pas dépasser 2 à 3 cm au printemps et 5 à 6 cm en hiver. Une couche de paillis de 2 à 3 cm est posée dessus.
Le matériel de plantation de printemps peut germer avant la plantation ; pour ce faire, il est trempé dans composition de l'humate de potassium et des cendres (2 cuillères à soupe pour 1 litre).Ensuite, les clous de girofle sont enveloppés dans un chiffon humide et placés au réfrigérateur dans le bac à légumes pendant 5 à 6 jours. Le trempage et la germination aideront les tranches à rétablir leur équilibre hydrique et à démarrer rapidement dans le jardin.
Ail d'hiver à partir de bulbes
Cultiver de l'ail d'hiver peut-être pas seulement avec des dents, mais aussi avec des bulbes. Au cours de la première année après la plantation, de petits bulbes poussent sans clous de girofle séparés. L'ensemble est comestible, mais il est généralement replanté pour obtenir des bulbes de taille normale. Une telle culture est utile pour renouveler le matériel semencier, car elle élimine la transmission de maladies depuis le sol. Les bulbes des ensembles sont plus gros car ils contiennent plus de nutriments pour commencer à pousser.
Dans le lit de jardin, les bulbes sont placés à une distance de 3 à 4 cm, en maintenant 8 à 10 cm entre les rangs, la profondeur de plantation est de 1 à 2 cm. Les graines sont plantées de la même manière que les clous de girofle.
Arrosage
Des rendements élevés de cette culture ne peuvent être obtenus qu'avec un arrosage régulier. Le manque d’humidité inhibe la croissance des bulbes, voire la mort des racines. Les pointes jaunes et sèches des feuilles indiquent que le sol se dessèche. Après la formation de 5 à 6 feuilles, l'arrosage peut être légèrement réduit, car le bulbe est déjà formé à ce moment-là. L'ail n'a pas besoin d'être arrosé 2 à 3 semaines avant la récolte.
Alimentation
L'ail est nourri 3 à 4 fois par saison. Une semaine après la germination, les plantes ont besoin d'engrais azotés. Une infusion de molène, de fientes d'oiseaux ou de compositions minérales complexes conviennent pour cela.
Après 2 à 3 semaines, la fertilisation est répétée. Après la formation de 5 à 6 feuilles, les compositions d'engrais phosphore-potassium conviennent.
Soins supplémentaires
Les plantations d'hiver nécessitent l'élimination rapide des pousses (10 cm de long), car la formation de bulbes aériens nécessite une grande quantité de nutriments.
La récolte de printemps n’a souvent pas le temps de mûrir suffisamment en raison de la courte saison de croissance. Vous pouvez donc nouer les feuilles à la mi-août. Cela obligera les plantes à arrêter de cultiver la partie verte et toute l'énergie sera consacrée à la maturation du bulbe.
Récolte et stockage
Signaler à récolter l'ail d'hiver sert :
- fissuration des inflorescences avec bulbes;
- écailles fines, durables et séchées;
- le feuillage de l'ail mûr jaunit et tombe ;
- Les dents se séparent facilement de la tige.
Le plus souvent, cela se produit à la mi-juillet.
L'ail de printemps mûrit fin août ou début septembre.
Une récolte qui n'est pas récoltée à temps se désagrège en gousses individuelles et est mal conservée. Certaines ampoules peuvent repousser.
Le jour du ménage est choisi sec et ensoleillé. L'ail déterré est laissé pendant 1 à 2 heures à la surface des plates-bandes. Ensuite, il est dispersé dans un endroit chaud et sec pour sécher. Au bout de deux semaines, le feuillage et les racines sont coupés et tous les bulbes sont triés. Les ampoules endommagées ou présentant des signes de maladie sont séparées pour une utilisation rapide.
Vous pouvez stocker la récolte dans des cartons munis de fentes, dans des sacs en lin, ou simplement accrocher des grappes aux murs.
