Quand déterrer l'ail dans la région de Moscou en 2024

De nombreux jardiniers cultivent de l'ail, car ce légume est considéré comme indispensable dans la préparation de nombreuses conserves et plats de légumes faits maison. La qualité de la récolte de l'ail dépend directement du moment où elle a été récoltée. Par conséquent, il est recommandé de déterminer à l'avance quand il est préférable de déterrer l'ail dans la région de Moscou en 2024.

Variétés d'ail de printemps pour la région de Moscou

De nombreux habitants de la région de Moscou sont engagés dans cultiver des variétés d'ail de printemps en pleine terre. Les caractéristiques distinctives de ces buissons d'ail incluent la durée de conservation des fruits récoltés et le rendement. Les personnes qui cultivent de l'ail de printemps sur leurs parcelles parviennent à récolter plus de 10 kg de fruits. Les bulbes mûrs récoltés peuvent être conservés dans des conditions optimales jusqu’au début de la saison suivante.

Il existe trois principales variétés d'ail de printemps qui peuvent être cultivées dans la région de Moscou.

Moscou

Cette variété d'ail appartient aux types de légumes de mi-saison qui mûrissent en un mois et demi. Son principal avantage est considéré comme un niveau de productivité élevé, qui vous permet de collecter 2 à 3 kg de bulbes mûrs sur dix mètres carrés. Les fruits de l'ail de Moscou ont une forme ronde, leur surface est recouverte d'une peau dense. En moyenne, une tête mûre pèse environ 15 grammes.

La variété est assez exigeante en ce qui concerne le sol, c'est pourquoi les zones dont le sol est riche en composants minéraux sont sélectionnées pour sa culture.

De plus, lors du choix d'un site, faites attention à l'acidité du sol, qui ne doit être ni trop faible ni trop élevée.

Degtyarski

Cette variété a été récemment sélectionnée spécifiquement pour la culture dans la région de Moscou et dans d'autres régions présentant des conditions climatiques similaires. Il appartient aux types d'ail avec une période moyenne de maturation des bulbes. Un trait caractéristique de Degtyarsky est la couleur de ses feuilles, qui sont vert vif.

Lors de la culture de l’ail dans des conditions optimales, dix mètres carrés peuvent produire plus de 3 kg de bulbes. Les fruits mûrs comportent 15 à 16 dents et pèsent environ 40 grammes. Ils sont couverts d'écailles rougeâtres avec de petites rayures blanches.

Gulliver

Gulliver est considérée comme la plus grande variété d'ail pouvant être cultivée dans la région de Moscou. Les feuilles d'un buisson adulte atteignent 45 mm de largeur et 50 à 60 cm de longueur. Dans ce cas, plus de dix feuilles se forment sur une plante.

Cependant, Gulliver est célèbre non seulement pour ses grandes feuilles, mais aussi pour ses bulbes. En moyenne, le poids d'un fruit mûr atteint 100 grammes. Si vous cultivez un légume dans un sol fertile, la masse des bulbes augmente jusqu'à 200-300 grammes.

La tête de chaque Gulliver est recouverte de trois couches d'écailles grises, sous lesquelles se trouvent 3 à 4 gousses d'ail.

Les meilleures variétés d'hiver pour la région de Moscou

Certains jardiniers préfèrent cultiver des variétés d'ail d'hiver. Elles diffèrent des variétés printanières par la disposition uniforme des dents dans la tête, la grande taille des fruits et la résistance aux maladies courantes.

Variété d'ail d'hiver de la région de Moscou

Une espèce assez jeune qui a été sélectionnée spécifiquement pour la culture dans la région de Moscou et dans d'autres régions de la zone médiane. Les feuilles matures atteignent 50 cm de hauteur. Ils sont peints en vert vif et recouverts d’une fine couche de cire. Le principal avantage de l’ail de la région de Moscou est sa fertilité. Vous pouvez récolter plus de 2 kg de bulbes par mètre carré.

Les fruits sont couverts d'écailles claires, à la surface desquelles de fines rayures violettes sont visibles. Chaque tête d'ail se compose de 6 à 8 gousses pesant environ 13 à 15 grammes.

Gribovsky 60 et variétés anniversaire

Gribovsky 60 et Gribovsky Jubilee sont des variétés d'ail à maturation rapide. Leurs caractéristiques distinctives incluent la résistance aux maladies bactériennes et aux ravageurs les plus courants.

Les bulbes de ces variétés sont très gros, car leur poids atteint 50 à 65 grammes.Si toutes les règles agrotechniques sont respectées lors de la culture, le poids du fruit peut atteindre 100 grammes. Les bulbes sont constitués de 7 à 10 clous de girofle pesant 5 à 12 grammes. Toutes les dents sont couvertes de plusieurs couches d’écailles denses et rougeâtres.

Membre du Komsomol d'hiver

La variété résiste au gel et est donc idéale pour être plantée en pleine terre. Au cours du processus de croissance des Komsomolets, les buissons forment des bulbes denses et gros pesant 30 à 40 grammes. Ils sont couverts d'écailles blanches qui, avec le temps, acquièrent une légère teinte violette. Il faudra au moins trois mois pour que les bulbes mûrissent complètement.

Dates de plantation et de récolte de l'ail dans la région de Moscou

Il est recommandé de planter des variétés d'ail d'hiver à l'automne, fin octobre. C'est la période la plus favorable pour la plantation, car le sol sera encore suffisamment chaud et, d'ici l'hiver, les gousses d'ail plantées auront le temps de prendre racine.

Le moment de la récolte des bulbes mûrs dépend de plusieurs facteurs, parmi lesquels les caractéristiques climatiques de la région et la méthode de plantation choisie.

Bien entendu, le temps de maturation des têtes de nombreuses variétés est à peu près le même. Cependant, parfois en raison du temps chaud, les fruits mûrissent beaucoup plus tôt. Par conséquent, avant de planter un légume, il est recommandé de se familiariser plus en détail avec le moment de la plantation et de la récolte des principaux types d'ail.

Ail d'hiver

Dans des conditions climatiques tempérées, la maturation des cultures d'hiver commence dans la seconde moitié de l'été. Par conséquent, les bulbes sont extraits du jardin fin août ou début septembre. Si l’été est très chaud, il vaut mieux récolter quelques semaines plus tôt.

Ail de printemps

Ce type d'ail est récolté un peu plus tard, dans la seconde quinzaine de septembre.Les jardiniers expérimentés conseillent de récolter 10 à 15 jours après la récolte des bulbes d'hiver. Cependant, il est impossible de déterminer la date exacte de la récolte de l'ail, car tout dépend des conditions météorologiques.

Signes de maturation

Avant de commencer la récolte, vous devez vous assurer qu’elle est bien mûre. Pour ce faire, il est recommandé de se familiariser avec les principaux signes de pleine maturation des bulbes d'ail.

Pour déterminer le niveau de maturation des fruits, vous devez les examiner attentivement. Les feuilles d'ail mûres tombent et se dessèchent progressivement sur les buissons.

Le plus souvent, les signes de maturation commencent à apparaître fin juillet. S'ils sont apparus beaucoup plus tôt, cela indique la présence d'une maladie ou d'un ravageur. De plus, pour déterminer la maturité de l'ail, les flèches qui apparaissent sur les buissons au début de l'été sont examinées. À mesure qu'elles mûrissent, elles commencent, comme les feuilles, à se dessécher.

Certains jardiniers extraient plusieurs bulbes du sol pour vérifier leur maturité. Ils sont considérés comme mûrs si :

• le film de la surface des dents peut être retiré sans difficulté ;
• la tête est couverte de plusieurs couches d'écailles ;
• l'ampoule est dure au toucher.

Si les fruits déterrés sont trop mous ou s'il n'y a pas d'écailles à leur surface, cela indique que l'ail n'est pas mûr.

Récolte et stockage

Trois semaines avant la récolte, il est recommandé d'arrêter complètement d'humidifier le sol pour accélérer la maturation des bulbes. Une fois les têtes complètement mûres, vous pouvez commencer la récolte.

Le processus de récolte des têtes d'ail se déroule en plusieurs étapes :

• Creuser des buissons avec une pelle ou une fourche. Ne retirez pas les têtes avec vos mains, car cela pourrait endommager les dents.
• La terre adhérente est soigneusement retirée à la main des fruits déterrés.Ne frappez pas les têtes au sol et ne les secouez pas vigoureusement.
• La récolte déterrée est soigneusement disposée en rangée au soleil pour un séchage ultérieur. Il faudra au moins quatre jours pour que l'ail sèche complètement.
• Les feuilles et les tiges séchées sont séparées des têtes.

Il est conseillé de conserver les variétés d'ail d'hiver dans des pièces à basse température, car dans de telles conditions, la récolte ne se gâtera pas plus longtemps. L'ail de printemps n'est pas si exigeant en température, il se conserve donc bien dans des pièces chaudes.

Que peut-on planter après l'ail ?

L’ail est considéré comme un excellent précurseur pour la plupart des légumes, mais pas pour lui-même. Les jardiniers ayant de nombreuses années d'expérience ne conseillent pas de cultiver des buissons d'ail au même endroit pendant deux années consécutives, car après la replantation, le rendement se détériore plusieurs fois.

Dans la zone où poussait l'ail, il est recommandé de planter les légumes suivants :

• variétés précoces de pommes de terre;
• carotte;
• chou;
• poivron;
• bleu;
• tomates;
• betterave;
• persil;
• aneth.

Les plantes appartenant à la famille des solanacées poussent mieux après l'ail. Ces légumes utilisent pleinement les composants nutritionnels qui restent sur le site et restaurent progressivement la fertilité du sol.

Calendrier lunaire

Certains jardiniers préfèrent récolter l'ail selon le calendrier lunaire. Avec son aide, vous pouvez non seulement trouver des informations sur le moment de la plantation des légumes, mais également déterminer quel est le meilleur moment pour récolter une récolte mûre. Le calendrier lunaire prend en compte les cycles du mois, ses phases et même les signes du zodiaque.

Grâce à cela, vous pouvez trouver toutes les informations nécessaires sur les nouvelles lunes, les pleines lunes et le moment de la transition de la lune vers une nouvelle phase.

Selon le calendrier lunaire 2024, les récoltes peuvent s'effectuer tout au long des mois d'août et juillet.Les dates favorables en juillet sont les 15, 16, 21, 23, 25 et 27. En août, il est préférable de récolter l'ail les 10, 14, 17 et 21. Juin est considéré comme un mois défavorable pour creuser des bulbes. Si vous récoltez au début de l’été, elle commencera à se détériorer et à sécher plus rapidement.

Conclusion

L'ail est considéré comme un légume assez populaire que presque tous les jardiniers cultivent. Pour cultiver une telle plante dans la région de Moscou, vous devez vous familiariser avec les variétés les plus adaptées à cette région et les caractéristiques de la récolte d'une récolte mûre.