Dans la banlieue de Moscou planter de l'aneth avant l'hiver commence à la fin de l'automne et se caractérise par un certain nombre de caractéristiques. Mais le plus souvent, il n'est pas nécessaire de planter la culture avant l'hiver : lorsqu'elle est plantée au début du printemps, elle germe rapidement et vous pouvez profiter de la verdure dès le mois de mai. La culture est sans prétention et ne nécessite pas d'attention particulière.
Zonage
Avec le développement de l'agriculture, les sélectionneurs déterminent les zones les plus favorables à la culture de certaines cultures.Les variétés adaptées aux régions du nord et du sud sont très différentes. Mais l'aneth pousse bien dans n'importe quelle zone climatique. Par conséquent, il est activement cultivé dans les climats froids du nord et dans ceux favorables du sud.
Variétés pour la région de Moscou
Toute variété de culture convient à la région de Moscou. Les conditions climatiques dans cette zone sont favorables et la culture de la verdure ne sera pas difficile. Les meilleures variétés de la région de Moscou sont présentées ci-dessous.
Pour terrain découvert
Les meilleures variétés en pleine terre :
- La Redoute est une variété à maturation précoce. La hauteur des tiges d'aneth atteint 28 cm. L'aneth est prêt à être coupé 35 jours après la plantation des graines en pleine terre.
- Dalny est une autre variété d'aneth à maturation précoce. La hauteur des tiges est de 29 à 25 cm et la teinte des feuilles est vert foncé.
- Kibray est une variété de mi-saison pour pleine terre. La hauteur des tiges est de 40 cm, les branches d'aneth sont luxuriantes et épaisses, les verts ont un agréable arôme d'aneth.
- L'alligator est une variété de mi-saison caractérisée par de hautes tiges. Leur longueur atteint 160 cm et les feuilles d'aneth sont coupées 40 à 45 jours après la plantation.
La plupart des variétés sont plantées en pleine terre.
Pour la serre
Variétés adaptées à la serre :
- Gribovsky est une variété précoce pour les serres. La hauteur des tiges est de 20 cm et convient à la récolte pour l'hiver. L'arôme est agréable, les verts sont charnus.
- Parapluie - les légumes verts mûrissent 40 à 45 jours après la plantation en serre.
La hauteur de la plante dépasse dans certains cas 1,8 m.
N'importe quelle variété peut être cultivée en serre, offrant des conditions favorables.
Comment planter l'aneth avant l'hiver ?
Avant l'hiver, ils commencent à planter fin octobre - début novembre. De nombreux résidents d'été préfèrent naviguer en fonction de la météo.
La plantation commence après que la température de l'air soit restée autour de +5 degrés pendant plusieurs jours.
Les graines sont semées à une profondeur de 3 à 4 cm et les plates-bandes sont paillées avant la plantation pour l'hiver. En général, la plantation avant l’hiver n’est pas différente de la plantation printanière de l’aneth.
Comment planter correctement dans la région de Moscou
La qualité et la quantité de la future récolte dépendent de la plantation correcte de toute culture agricole. Une attention particulière est portée à cette étape de culture. Semer de l'aneth Ce n'est pas difficile, mais si vous observez les conditions de plantation nécessaires, vous pourrez obtenir une riche récolte.
Préparation du matériel de semence
La préparation du matériel de plantation s'effectue en plusieurs étapes. Tout d’abord, les graines sont placées dans une étamine et trempées dans de l’eau tiède. L'eau est changée plusieurs fois par jour. Ils font ça pendant 3 jours.
Retirez ensuite les graines de la gaze, étalez-les en fine couche sur un linge humide et recouvrez d'un deuxième morceau de tissu. Laissez-les ainsi pendant 4 jours. Vaporisez périodiquement le tissu avec de l'eau. Avant de les planter dans le sol, ils sont séchés pendant 3 minutes.
Semis
Le semis de l'aneth commence une fois que le sol s'est bien réchauffé. Les dates optimales de plantation sont fin avril et mai. Planter des variétés plus tardives fournira de la verdure à l’automne.
Avant de planter, déterrez bien le sol et appliquez des engrais minéraux ou organiques. Faites ensuite des sillons peu profonds et semez les graines d'aneth.
Il n'est pas recommandé de les recouvrir abondamment de terre, sinon les pousses ne germeront pas bien.
Arrosez généreusement les massifs à l'aide d'un arrosoir.
Comment s'en soucier ?
Soins à l'aneth le minimum. Dans la plupart des cas, un arrosage et une fertilisation réguliers suffisent. Pour éviter l'apparition de parasites, les buissons sont périodiquement inspectés.
Arrosage
L'aneth aime les sols humides, mais un excès d'humidité entraîne à son tour le développement de maladies et la pourriture des tiges. Vous devez arroser vos légumes verts avec de l'eau tiède 3 à 4 fois par semaine. Par temps sec, la quantité d'arrosage est augmentée. L'essentiel est de ne pas arroser les plantes avec de l'eau froide, sinon elles pourraient tomber malades et mourir.
Vinaigrette
Une solution de molène ou des engrais contenant de l'azote doivent être ajoutés au sol pour la croissance. C'est cet élément dont l'aneth a le plus besoin. L'azote favorise la croissance de la masse foliaire. Le nitrate, l'eau ammoniaquée ou l'urée sont utilisés comme engrais contenant de l'azote.
Désherbage
Le désherbage n’est pas nécessaire s’il n’y a pas de mauvaises herbes dans les plates-bandes. Une fois par semaine, les plates-bandes sont ameublies pour saturer le sol en oxygène. Ce type de désherbage est largement suffisant pour la plante. Pour que l'aneth pousse mieux, il est éclairci.
Maladies et ravageurs
Le type de puceron le plus répandu dans les plates-bandes est le puceron du saule-carotte. Au cours d'une saison, le ravageur peut se reproduire jusqu'à 17 générations, ce qui fait de leur invasion un véritable désastre pour les jardiniers.
Pour préparer la solution de vinaigre, vous devez prendre 1 c. vinaigre et 1 litre d'eau propre. Remuer et verser dans un flacon pulvérisateur. Vous pouvez utiliser du vinaigre de cidre de pomme au lieu du vinaigre ordinaire. Il n’en est pas moins efficace dans la lutte contre les pucerons.
Pour préparer une solution à base de vinaigre de cidre de pomme, prenez 1 cuillère à soupe. l. vinaigre et 1 litre d'eau. Mélanger et traiter de la même manière que dans la première option.
Collecte et stockage
Vous pouvez couper les légumes verts à tout moment lorsque l'aneth a poussé. Les herbes fraîches sont utilisées comme assaisonnement pour divers plats.
Les légumes verts collectés doivent être soigneusement lavés à l'eau courante. L'aneth contient souvent un grand nombre d'insectes, qui doivent être lavés des légumes verts avant de les manger.Frais et conservé au réfrigérateur. Sous cette forme, il convient aux soupes, au bortsch, aux sauces et autres plats lorsque des légumes verts sont ajoutés pendant la cuisson. L'aneth séché est conservé dans des bocaux en verre avec un couvercle fermé. Il est plus savoureux que congelé et est également utilisé pour la cuisine.
