Dans certaines régions, il est impossible de cultiver certaines cultures en pleine terre, c'est pourquoi les résidents d'été installent des serres sur les parcelles. Ensuite, ils y plantent tout ce dont la famille a besoin. Il n'est pas difficile de cultiver de l'aneth en serre, pour que tout se passe bien, il faut suivre les règles agrotechniques de plantation et d'entretien des plantes.
Caractéristiques de la culture de l'aneth dans une serre
Il n'est pas difficile de faire pousser des légumes verts en serre en hiver, il suffit de sélectionner des variétés résistantes aux conditions météorologiques.En hiver, le manque de chaleur et de lumière est criant. L'aneth pousse bien en serre, il suffit de veiller à équiper la pièce en lumière.
Diverses variétés de cette culture tolèrent bien les conditions hivernales rigoureuses. Il faut choisir des espèces de buissons, elles donnent plus de verdure et ne lâchent pas la flèche trop tôt.
Afin de se procurer de la verdure toute l'année, les résidents d'été plantent de l'aneth dans une serre à l'automne. Et puis ils en sèment encore. Ceci est fait pour que la verdure pousse constamment. Les graines sont semées 2 fois par mois. Cela dépend de la quantité de légumes verts consommés par une famille particulière.
Si la plante devient blanche, c’est un signe certain qu’il lui manque quelque chose. Il est nécessaire de se nourrir avec des engrais minéraux. Ajoutez de l'humus au sol avant de planter.
Quelle variété choisir
La récolte dépend du bon choix. La sélection moderne offre aux résidents d'été un large choix de variétés de plantes pour produire de la verdure. La sélection commence par les principales caractéristiques de l'aneth :
- Résistance au froid;
- productivité;
- exposition à la maladie;
- combien de temps culture de l'aneth buisson, sans libérer la couleur;
- exigences en matière de soins.
Et bien d’autres propriétés de la culture qui deviennent fondamentales lors du choix d’une variété.
Types de cultures recommandés pour les serres :
- Aurore;
- Diamant;
- Amazone;
- Parapluie;
- Ancre;
- Plus loin;
- Grenadier;
- Gel;
- Carrousel;
- Kibray ;
- Koutouzovsky ;
- Sébastopol.
Après s'être familiarisé avec leurs caractéristiques, le résident d'été ne peut que décider quelle variété lui convient. En plus de leur résistance au manque de lumière, ces variétés ne fleurissent pas longtemps et produisent une récolte riche.
Préparation du sol
L'aneth est une culture sans prétention qui n'a pas d'exigences particulières quant à la composition du sol dans lequel elle pousse. Un sol moyennement fertile et qui absorbe bien l’eau est plus adapté.Étant donné que la plante a de longues racines, l'épaisseur de la couche fertile est d'au moins 0,5 m.
L'humus fournit les microéléments nécessaires à la croissance et au développement de la verdure. Le calcul s'effectue comme suit : à 1m2 de la superficie de la serre contribuent 2 à 3 kg. Au lieu de l'humus, on utilise du sable, de la tourbe, du lombricompost et d'autres substances qui peuvent augmenter la perméabilité à l'eau et à l'air du sol.
Avec l'humus, utilisez 15 à 20 g d'urée, 20 à 30 g de superphosphate, 15 à 20 g de sel de potassium pour 1 m2.
Avant la plantation, le lit est arrosé et ameubli. Faites des rainures à une distance de 15 à 20 cm.
Caractéristiques du semis
L'aneth est cultivé dans des sillons, des lignes ou tout ce qui convient. La profondeur de plantation est de 1,5 à 2 cm, la plantation est effectuée tous les 10 à 15 jours. Pour que les légumes verts frais soient prêts à être consommés au plus tard après la disparition des précédents.
Avant de semer du matériel de plantation d'aneth, il doit être trempé dans l'eau pendant 2 jours. Changez l'eau toutes les 8 heures, car les huiles essentielles s'éliminent mieux dans de l'eau propre.
Les graines sont disposées dans des rainures et saupoudrées de terre dessus. Humidifiez légèrement avec de l'eau.
Certains jardiniers préfèrent planter les graines d'une manière différente. Le matériel de plantation est déversé et nivelé à l'aide d'un râteau. Après la levée des plants, un éclaircissage est nécessaire.
Les plantes cueillies ne sont pas jetées, mais sont replantées pour produire encore plus de verdure.
Prendre soin de l'aneth de serre
Il est nécessaire de prendre soin de la plante de la même manière qu'en pleine terre. Remplir des exigences simples vous aidera à obtenir une récolte riche. Les résidents d'été qui décident de planter de l'aneth dans une serre doivent se rappeler que les sélectionneurs développent de nouvelles variétés résistantes aux maladies et aux conditions de croissance non standard. Par conséquent, il suffit parfois de choisir les bons types de cultures et la récolte vous plaira certainement.
Température
L'aneth résiste au froid, mais aime la chaleur. La température dans la serre doit être d'au moins +15...+18 ⁰С, les courants d'air ne doivent pas être autorisés. Une température optimale aidera la plante à se développer correctement et proportionnellement.
Mode lumière
L'aneth a besoin d'éclairage pour que les tiges ne s'étirent pas mais se développent normalement. La durée approximative est de 12 heures ; en hiver, lorsqu'il y a un manque de lumière naturelle, les serres sont équipées de phytolampes. Les étagères inférieures sont particulièrement éclairées avec soin.
Arrosage
L'aneth nécessite une humidité constante du sol, mais il n'est pas nécessaire de l'inonder. Immédiatement après le semis, les allées sont arrosées au pulvérisateur. De cette façon, il y a plus de chances que les graines ne soient pas emportées par les eaux.
Une fois l'aneth levé, l'arrosage est effectué une fois tous les 5 à 7 jours, une fois le sol partiellement séché. Il est conseillé d'utiliser de l'eau tiède.
Les engrais
Il faut le nourrir au fur et à mesure de sa croissance. Mais ils commencent dès le semis, en ajoutant au sol de l'humus, de l'urée et d'autres engrais minéraux.
1 à 2 fois pendant la saison de croissance, ils sont nourris avec la composition suivante :
- 20-25 g d'urée ;
- 15-20 g de sel de potassium ;
- 10 litres d'eau.
Après avoir arrosé avec la solution, il est nécessaire d'humidifier la racine avec de l'eau tiède.
Si la couleur de la verdure vire au jaune-vert, vous devez la fertiliser avec des engrais contenant de l'azote. Composition approximative : 15-20 g d'engrais pour 10 litres d'eau.
Si la couleur des verts est vert foncé, ne vous laissez pas emporter par la fertilisation. L'aneth accumule les nitrates dans la masse verte.
Amincissement
Lorsque les plantes atteignent 10 cm de hauteur, elles commencent à s'éclaircir. Les spécimens solides sont arrachés, séchés ou transplantés vers un nouvel emplacement. Pendant ce temps, les pousses opprimées gagnent en force et commencent à croître normalement.Ou bien une pousse sur deux est supprimée pour assurer la liberté de développement des pousses restantes.
Désherbage
L'élimination des mauvaises herbes est nécessaire dans les premiers stades, jusqu'à ce que l'aneth commence à pousser intensément. Les mauvaises herbes extraient beaucoup de nutriments du sol, ce qui ne permet pas à la verdure de se développer normalement. Leur retrait rapide aidera la plante à se développer pleinement et à produire une bonne récolte.
Desserrage
L'approvisionnement en oxygène du système racinaire de la verdure est obtenu grâce au relâchement. Cela doit être fait avec précaution afin de ne pas endommager les racines des plantes. Cela aidera également à retenir l'humidité du sol.
Maladies
En suivant les techniques de culture agricole, les épidémies sont évitées. Mais malgré cela, l'aneth est affecté :
- l'oïdium;
- flétrissement fusarien;
- jambe noire.
Pour éviter la progression des maladies, il est nécessaire de maintenir une certaine température et humidité dans la serre. La température optimale pour la croissance et le développement actifs de l'aneth est de +17 ⁰С, l'humidité n'est pas inférieure à 55 %. Avec un arrosage modéré et une ventilation quotidienne, les plantes ne tombent pratiquement pas malades.
Ravageurs
Les insectes nuisent à la fois à la masse verte et au système racinaire de l'aneth. La partie souterraine des plantes subit des attaques :
- les courtilières;
- les chenilles;
- Larves de coléoptères;
- ver fil-de-fer.
La partie aérienne de l'aneth souffre de :
- punaises;
- les cigales ;
- tiques;
- les thrips.
Le respect de la rotation des cultures, le respect des exigences agrotechniques ou, l'option la plus extrême, le traitement des plantes avec des produits chimiques aideront à sauver les plantes de la mort. Les poisons ne doivent être utilisés que lorsque la culture est cultivée pour obtenir du matériel végétal.
Récolte
De nombreux critères de choix d'une variété par les résidents d'été sont différents, mais il existe une propriété importante que chaque maraîcher prend en compte. Nous parlons de rendement par 1 m2.
Si toutes les exigences en matière de soin de l'aneth sont remplies, la récolte finie devrait être de 2,5 kg par 1 m2. Ce chiffre varie en fonction de la variété et des conditions de culture.
Les premières feuilles sont coupées tôt, quelques semaines après la plantation. Ils récupèrent également les verts qui restent après l'éclaircissage.
Afin d'obtenir de l'aneth de haute qualité, il est recommandé de couper les feuilles à la racine et de ne pas jeter la pousse. Une plante qui jette son énergie dans les graines cesse de former une masse verte.
Avant de commencer à couper les feuilles, vous devez les asperger d'eau. Taillez ensuite en laissant les racines en terre. Il y a donc une chance que la verdure repousse, il suffit de l'arroser généreusement.
Des herbes fraîches sont utilisées pour améliorer le goût du plat fini. Il est ajouté frais ou séché.
Il est préférable de sécher l'aneth dans un endroit bien aéré et ombragé. C'est ainsi que la plante conserve ses substances bénéfiques et son odeur.
Pour ceux qui utilisent aneth pour mariner, il vaut mieux attendre que la récolte fleurisse. Mais ayez le temps de couper avant que les graines ne se forment.
Cultiver de l'aneth en serre est d'actualité aujourd'hui. Les estivants récoltent sur leurs parcelles en été, mais en hiver, ils souhaitent avoir des légumes frais et des herbes aromatiques sur la table. Ce n'est pas difficile à faire. Il vous suffit d'acquérir une serre adaptée, d'acheter une bonne variété et de remplir les conditions de plantation et d'entretien. Le respect de toutes les normes vous permettra d'obtenir une récolte d'aneth pendant les mois d'hiver.
