Description des meilleures variétés (graines) d'aneth pour la culture d'herbes aromatiques en pleine terre

L'aneth est apprécié des jardiniers pour son goût et sa facilité d'entretien. La prédominance de nombreuses variétés d'aneth s'explique par son arôme épicé, qui améliore la perception de presque tous les plats. Différentes variétés diffèrent par leur goût, leur période de maturation, leur abondance de verdure et un certain nombre d'autres indicateurs. Pour faire pousser une végétation adaptée, vous devez vous familiariser avec toutes les variétés et faire un choix.

Caractéristiques de la culture

La plupart des variétés d'aneth peuvent germer sur n'importe quel sol sans nécessiter de soins particuliers. Le principal processus de croissance consiste à suivre une liste standard d’actions, à savoir :

1. Inspection visuelle périodique pour détecter et éliminer les mauvaises herbes.
2. Arrosage régulier modéré.
3. Ameublir le sol.
4. Collecte opportune de légumes verts mûris.
5. Sélection correcte de la culture précédente.
6. Maintenir l'isolement spatial dans les lits.

La plante est activement utilisée fraîche en cuisine, ainsi que comme décoration décorative pour les chalets d'été et pour la conservation. Lorsque vous cultivez des légumes verts, vous devez savoir à quoi ressemblent les différentes variétés, y compris les variétés vivaces et à saison unique. La classification principale de la culture divise toutes les espèces connues en espèces à maturation précoce, à maturation moyenne et à maturation tardive. Chaque catégorie a des caractéristiques et des caractéristiques individuelles.

Variétés à maturation précoce

Pour obtenir une récolte précoce, des variétés appropriées ont été sélectionnées, dont la période de maturation est de 35 à 40 jours. Les premiers types d'aneth commencent rapidement à fleurir après maturité, il n'est donc pas possible de récolter une grosse récolte. Dans le même temps, la plante produit une abondance d’ombelles et de graines, qui peuvent être utilisées pour préparer des assaisonnements et conserver les légumes. Étant donné que les variétés précoces parviennent à pousser en 1,5 mois, vous pouvez planter des lots de verdure ultérieurs tout au long de la saison ou libérer de l'espace dans les plates-bandes pour faire pousser de nouvelles cultures maraîchères.

Grenadier à l'aneth

La variété Grenadier à maturation précoce est destinée à la consommation fraîche et à la préparation d'épices. Les graines de la plante sont plantées fin avril - début mai. Les feuilles sont d'un vert riche avec des segments prononcés.Les caractéristiques distinctives de la variété comprennent un rendement stable, un arôme persistant, une rosette grande et surélevée. Sur une parcelle de terrain, il est possible de cultiver 2,5 à 3 kg de verdure.

Aneth Gribovsky

Il a une haute valeur nutritionnelle et est réputé pour ses qualités aromatiques et commerciales. La variété convient à la culture en pleine terre dans des conditions de faible acidité du sol. La plante a une rosette dressée, de grandes feuilles vert foncé à surface disséquée. Les légumes verts acquièrent un arôme prononcé en raison de la jutosité accrue des feuilles. La variété peut être plantée d'avril à juillet. Il est préférable de choisir des concombres, du chou, des tomates et d'autres cultures présentant des caractéristiques similaires à celles des prédécesseurs de la plante.

Aneth Dalniy

Variété à haut rendement avec une rosette semi-soulevée et des feuilles légèrement cireuses. Il faut 38 à 40 jours entre l'apparition des premières pousses et la récolte. Les principaux avantages de la variété sont l'apparition accélérée de la verdure, la résistance aux maladies et aux insectes dangereux et la faible tendance des buissons à la verse. La moyenne est de 2 à 2,5 kg par mètre carré. La plante convient à la consommation fraîche, à la préparation d'assaisonnements, au marinage et au marinage.

Redoute à l'Aneth

Variété basse et fermée, destinée à l'obtention d'herbes fraîches et à l'utilisation comme assaisonnement. A la base, la tige présente des rosettes basales. Les feuilles oblongues de taille moyenne se distinguent par une légère couche cireuse. La partie centrale de la plante est convexe, avec de petites branches. Le poids de l'aneth prêt à être coupé est de 30 à 40 g. Les avantages de la variété sont une bonne présentation, un arôme agréable prononcé.

Parapluie à l'aneth

Variété courante adaptée à la mise en conserve, au séchage, à la congélation pour l'hiver et à la consommation fraîche. En plus de sa polyvalence d'utilisation, elle est appréciée pour sa jutosité, son arôme vif et sa teneur élevée en vitamine C. Extérieurement, la plante est un buisson ramifié avec une rosette semi-étalée et une abondance de feuilles. La hauteur des buissons atteint 1 m.

Variétés de mi-saison

Les variétés de verdure de maturité moyenne forment un feuillage et poussent en 45 à 50 jours. Un plus grand nombre de plaques de feuilles se forment dans les rosettes des buissons par rapport aux variétés à maturation précoce. La durée de formation du feuillage est d'environ trois semaines. Lors de la culture de plantes de mi-saison, il est possible d'obtenir une récolte importante qui peut être récoltée par portions tout au long de la saison. Les meilleures variétés de mi-saison donnent un rendement supérieur à 4 kg par m².

Aneth Amazone

La variété est destinée à la culture en serre ou en pleine terre. Il se distingue par la possibilité d'une récolte répétée en cassant les feuilles de chaque buisson. Les principales caractéristiques de la variété Amazon sont une rosette surélevée, un feuillage court et dense, une couleur verte riche avec une teinte bleutée, la présence de coloration anthocyanique lors des gelées et une résistance à la floraison. Le poids des feuilles d'une pousse varie de 80 à 250 g.

Aneth Lesnogorodski

Une variété de légumes verts à haut rendement et à haute teneur en huiles essentielles. La variété se caractérise par une formation lente de la tige, une aromatique élevée et un parapluie semi-étalé. La rosette est dressée, les feuilles sont vert foncé avec une couche cireuse en surface. La replantation est autorisée en une saison. Les buissons de la plante ne nécessitent pas de soins particuliers et présentent une bonne croissance même avec des coups de froid périodiques.

Aneth Richelieu

La période de maturation est de 40 à 42 jours entre l'apparition des premières pousses et la préparation à la récolte. Convient pour la consommation fraîche et la préparation d'épices épicées. Les graines sont plantées début mai. Les buissons résistent aux ravageurs et aux maladies. Richelieu se caractérise par des propriétés décoratives, des feuilles de dentelle d'une teinte vert bleuâtre, une grande rosette et un arôme prononcé.

Parapluie à l'aneth

Variété mi-précoce qui forme des parapluies multifaisceaux d'un diamètre allant jusqu'à 21 cm et dont la période de maturation moyenne est de 33 à 37 jours. Si vous souhaitez utiliser des herbes comme épice, vous devez faire pousser la plante pendant environ 70 jours. La variété se caractérise par des buissons ramifiés, des feuilles succulentes, une végétation abondante et une rosette semi-étalée. Le rendement moyen est de 2 à 2,2 kg par m².

Aneth Max

Une variété de légumes verts faciles à entretenir qui mûrit en 40 à 45 jours. La variété Max convient à la plantation en avril-mai. Au cours de la saison, il est possible de récolter plusieurs fois la verdure de chaque buisson. Le poids de récolte par plante est de 25 à 40 g. Le rendement standard est de 1,4 kg par m². Pour augmenter le rendement, il est nécessaire d'éliminer régulièrement les mauvaises herbes des plates-bandes qui peuvent interférer avec la germination des graines.

Variétés à maturation tardive

Pour le stockage à long terme et les préparations hivernales, les jardiniers expérimentés cultivent des types de légumes verts à maturation tardive. Vous pouvez récolter ces plantes tout au long de la saison jusqu'à la fin de l'automne et jusqu'au début des premières gelées. Les espèces à maturation tardive absorbent plus de lumière solaire, grâce à quoi le feuillage est saturé de composants nutritionnels bénéfiques.

Les types de cultures à maturation tardive contiennent la quantité maximale de vitamines et ont un effet positif sur le corps lorsqu'elles sont consommées périodiquement.

Alligator à l'aneth

La plante forme des buissons au feuillage abondant et aux grandes rosettes. La hauteur ne dépasse pas 25 cm. La variété Alligator forme lentement des parapluies, vous pouvez donc couper des légumes verts frais plusieurs fois par saison. De chaque pousse, il est possible d'obtenir jusqu'à 60 g de verdure et, avec l'utilisation de fertilisants et de technologies agricoles spécialisées, d'environ 150 g.

Modèles d'aneth

Espèce végétale très productive caractérisée par une tige lente, un feuillage abondant et une polyvalence d'utilisation. Les légumes verts peuvent être séchés, congelés ou consommés immédiatement après la cueillette. Au cours du processus de maturation, la plante forme une grande rosette avec de grandes feuilles. Les principaux avantages de la variété comprennent une longue durée de conservation, un arôme léger et des caractéristiques gustatives élevées.

Aneth Buyan

La variété de brousse Buyan mûrit en 60 à 65 jours, ce qui permet plusieurs récoltes. Lors de la récolte, les feuilles des racines sont d'abord coupées, puis les pousses latérales. Il est préférable de cultiver la variété en terrain clos en semis. Les buissons ont une rosette semi-soulevée et de grandes feuilles sombres avec une légère couche cireuse.

Aneth Borey

La variété abondamment feuillue Borey se distingue par la croissance rapide d'une masse verte dense. La période de maturation depuis l'apparition des premières pousses jusqu'à la récolte est d'environ 60 jours. Pendant une longue période, les parapluies ne se forment pas sur les buissons, prolongeant ainsi la possibilité de couper des légumes verts frais. La variété de la culture n'a pas tendance à jaunir même par temps froid et est appréciée pour ses feuilles élargies et son arôme puissant.

Aneth Kibray

La variété pousse en grands buissons avec des rosettes atteignant 40 cm de diamètre. Les larges feuilles de la plante sont très juteuses et ont un goût épicé-piquant.La récolte commence deux mois après la plantation. Les graines de cette espèce peuvent être plantées à la fin du printemps ou avant l'hiver. La variété est célèbre pour sa haute résistance aux ravageurs dangereux et aux maladies courantes telles que l'oïdium, la pourriture et la flétrissure verticillienne.

Salut à l'aneth

La variété à floraison tardive Salut produit des graines lentement, elle ne convient donc pas pour une utilisation comme assaisonnement ou pour la mise en conserve. Une variété de légumes verts qui ne jaunissent pas peuvent être récoltés pour une consommation fraîche plusieurs fois au cours de la même saison. Les semis de printemps répétés, à condition qu'ils soient cultivés correctement, produisent de la nouvelle verdure à intervalles de 10 à 12 jours. La culture forme de grands buissons feuillus et s'enracine bien dans les sols à acidité neutre.

Aneth Koutouzovsky

Type de plante très aromatique avec une période de maturation de 40 à 45 jours à partir du moment de la germination des plants. Les buissons ont une rosette semi-soulevée avec de grandes feuilles dont la taille atteint 20 cm.Les feuilles sont disséquées en segments filiformes distincts de teinte vert pâle. De chaque plante, vous pouvez obtenir environ 20 à 30 g de légumes verts. Kutuzovsky est très populaire parmi les jardiniers pour sa longue durée de conservation et sa facilité d'entretien.