Recettes rapides étape par étape pour cuire rapidement des tomates légèrement salées en sachet en 5 minutes

Les femmes au foyer n’ont pas toujours envie de passer beaucoup de temps en cuisine. Mais en même temps, vous souhaitez toujours chouchouter votre foyer. Dans ce cas, la préférence est donnée aux recettes qui ne demandent pas beaucoup d'efforts et de temps. Préparer des tomates légèrement salées en sachet ne prendra que quelques minutes, mais ce plat sera certainement apprécié par tous les membres de la famille. Pendant que les tomates cuisent, l'hôtesse peut se détendre ou faire autre chose.

Subtilités de la cuisson des tomates légèrement salées en sachet

Pour rendre les tomates savoureuses et aromatiques, vous devez suivre certaines recommandations :

• Des légumes à peu près de la même taille sont utilisés pour le marinage.
• Vous devez sélectionner des fruits mûrs, mais pas mous.
• Ne mettez pas beaucoup de légumes dans un sac en plastique, ils ne seront tout simplement pas salés uniformément.
• Une coupe en forme de croix est faite sur le dessus de chaque tomate afin que les tomates sèchent plus rapidement.

Les tomates achetées en magasin doivent être percées au niveau de la tige avec un cure-dent et placées dans l'eau froide pendant une heure. Grâce à cette procédure simple, une partie des nitrates sera éliminée.

Les tomates trop mûres et pas assez mûres ne conviennent pas au marinage. Les fruits doivent être moyennement mûrs.

Comment choisir et préparer l'ingrédient principal

Pour préparer des tomates en sachet, prenez des fruits forts et denses, à peu près de la même taille. Les tomates déformées et vertes ne doivent pas être utilisées pour le marinage. Les légumes qui présentent une zone verdâtre près de la tige doivent également être retirés : ils ne seront pas bien salés et seront durs.

Les légumes sont versés dans un bol rempli d'eau froide et laissés pendant une heure. Passé ce délai, lavez, placez sur une serviette et séchez.

Comment cuisiner des tomates légèrement salées en sachets à la maison

Chaque femme au foyer a probablement le sien dans son carnet culinaire. Recette éprouvée de tomates légèrement salées. La cuisson des légumes en sachet est de plus en plus populaire, car c'est une excellente option pour préparer rapidement des cornichons. Les tomates en sachets peuvent être salées avec d'autres légumes et épices.Dans ce cas, ils sont saturés de l’arôme de chacun.

Cuisson rapide des tomates légèrement salées en 5 minutes étape par étape

Les légumes marinés dans un sac plastique sec deviendront le point fort de la table et séduiront toute la famille. Pour préparer le cornichon prendre :

• Tomates - 1 kg.
• Sel - une cuillère à soupe.
• Sucre - 2 cuillères à café.
• Ail et aneth au goût.

Les tomates préparées sont placées dans un sac en plastique propre, du sel, du sucre et des épices y sont versés, puis liés. Maintenant, secouez bien le sac pour que les épices soient réparties uniformément. Vous devez saler les tomates pendant au moins 24 heures. Pour ce faire, ils sont laissés à température ambiante.

Les petits fruits marineront plus rapidement que les gros. Si des cornichons sont nécessaires dans la journée, vous devriez alors prendre de petites tomates.

Saler légèrement les tomates en 2 heures au réfrigérateur pour l'hiver

Vous pouvez préparer rapidement de délicieuses tomates marinées. Selon la prescription prendre :

• Tomates - 1,5 kg.
• Sel - une cuillère à soupe.
• Sucre - une cuillère à café.
• Ail - 3-4 gousses.
• Persil et aneth.
• Poivres.

Les fruits sont coupés du côté de la tige, formant ainsi un couvercle. Les légumes verts et l'ail sont coupés, salés et le mélange obtenu est fourré aux tomates. Placez les tomates dans un bol profond, ajoutez le sel, le sucre et le reste des herbes. Mélangez ensuite soigneusement.

Placer le bol dans un sac plastique et laisser reposer 2 heures à température ambiante. Passé ce délai, mettez les tomates dans des bocaux en verre et remplissez-les de saumure froide préparée à partir d'un litre d'eau, d'une cuillère à soupe de sel, de sucre et de deux cuillères à soupe de vinaigre. Fermez le pot avec un couvercle en nylon. Les tomates préparées à froid sont conservées au réfrigérateur.

Au poivron

De délicieux marinages sont préparés avec du poivron.Pour préparer des tomates marinées, prenez les produits suivants :

• Tomates - 1 kg.
• Poivron - 300 grammes.
• Sucre et sel - une cuillère à soupe chacun.
• Ail haché - cuillère à dessert.
• Feuilles d'aneth.

Les tomates sont coupées au niveau de la tige, les poivrons sont pelés et coupés en 4 morceaux dans le sens de la longueur. Tous les produits indiqués dans la recette sont placés dans un sac plastique et mélangés. Laisser poser deux jours, puis transférer au réfrigérateur. Pour préparer un tel cornichon, vous ne devez pas passer plus de 10 minutes, cependant, vous ne pouvez manger le plat qu'après une journée.

Aux concombres

Les tomates peuvent être marinées dans un sac en même temps que les concombres. Dans ce cas, vous obtenez des légumes d'une journée. Cet apéritif est bon à préparer avant le week-end pour chouchouter vos proches lors d'un dîner en famille. Vous aurez besoin des produits suivants :

• Concombres et tomates - 1 kg chacun.
• Poivron doux - 1 pièce.
• Ail - 4 gousses.
• Sucre - une cuillère à soupe.
• Sel - 2 cuillères à soupe.
• Verdure.

Les bords des concombres sont coupés et la tige des tomates est découpée avec la pointe d'un couteau. Les légumes sont placés dans un sac hermétique et saupoudrés d'épices. Après cela, mélangez et laissez reposer quelques jours dans la pièce.

Placez le sac de légumes dans une assiette ou un bol. Cela empêchera le jus de couler sur la table.

Au basilic et à l'ail

Le goût de ces tomates marinées ne laissera pas les gourmets indifférents. Pour préparer le cornichon prendre :

• Tomates - 2 kg.
• Basilic et aneth - un petit bouquet chacun.
• Ail - tête.
• Sel - 2 cuillères à soupe.
• Sucre - une cuillère à soupe.
• Grains de poivre - 4 pièces.

Les tomates sont coupées près de la tige et placées dans un sac. Les légumes verts et l'ail sont hachés avec un couteau, puis versés dans les tomates. Ajoutez le reste des ingrédients dans le sac et secouez-le bien.Laissez les tomates salées dans la pièce pendant une journée, puis cachez-les au réfrigérateur.

Avec du vinaigre

Salage original de tomates en sachet avec du vinaigre. Ces tomates peuvent être consommées dans les 5 à 6 heures suivant le décapage. Les produits suivants sont nécessaires :

• Tomates - 1 kg.
• Sel et sucre - une cuillère à soupe chacun.
• Vinaigre - 30 ml.
• Herbes et épices au goût.

Les tomates sont coupées en travers près de la tige, placées dans un sac en plastique, les épices sont ajoutées et mélangées.

Avec de l'ail et de l'aneth

Les tomates à l'ail et à l'aneth, cuites dans un sac en plastique, constitueront un excellent apéritif pour la viande. Pour préparer le cornichon, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• Tomates - 1,5 kg.
• Aneth - 50 grammes.
• Ail - 1 tête.
• Sel - une cuillère à soupe.
• Sucre - 2 cuillères à café.
• Poivre.

Hachez finement les légumes verts et l'ail et versez dans un bol. Des tomates coupées dessus, du sel, du sucre et des grains de poivre y sont également ajoutés. Mélangez le tout et placez le bol dans un sac. Le sac de cellophane est étroitement noué et laissé sur la table pendant une journée.

Tomates cerises à l'ail

Les tomates cerises sont souvent utilisées pour décorer les salades. Pour leur donner un goût piquant, ils peuvent être pré-marinés. Pour préparer le décapage, prenez :

• Cerise - 0,5 kg.
• Sel - une cuillère à café bien remplie.
• Sucre - une cuillère à café.
• Ail - 5-6 gousses.
• Verts au goût.

L'ail et les herbes sont écrasés, mélangés avec des tomates et saupoudrés de sel et de sucre. Placer dans un sac en plastique, bien attacher et laisser reposer 4 heures à température ambiante.

Stockage supplémentaire

Les tomates cuites dans un sac en plastique ne peuvent pas être conservées longtemps, même au réfrigérateur. Si vous souhaitez conserver le goût de l'été plus longtemps, ils sont transférés dans un bocal rempli de saumure chaude et scellé.