Les jardiniers qui aiment diverses épices cultivent au moins une petite quantité de menthe poivrée du Kouban sur leurs parcelles. Cette plante est ajoutée au thé et aux plats pour leur donner un goût unique et original. En médecine, il est largement utilisé pour traiter les troubles nerveux et les rhumes.
Pour obtenir des plants forts et sains, il est important de semer correctement les graines. Toutes les variétés de menthe sont considérés comme utiles et aromatiques, mais le plus médicinal est Kubanskaya, dont le buisson atteint une hauteur de 45 cm.
Caractéristiques de la variété
La menthe poivrée se caractérise par un arôme rafraîchissant de type mentholé, légèrement plus faible que celui des autres variétés de la plante. Les tiges des buissons sont dressées, les feuilles sont vertes de forme ovale-lancéolée, plus pubescentes en dessous. La floraison a lieu de juillet à août, tandis que les petites fleurs existantes avec une teinte violet clair sont rassemblées dans des inflorescences en forme d'épis.
La menthe du Kouban est cultivée en semant dans le sol et en transplantant des plants. Les plantes sont récoltées lors du débourrement pour un séchage ultérieur.
Où pousse-t-il
La menthe poivrée est une herbe délicate, aromatique et rafraîchissante. Cela ne nécessite aucun type de climat ou de région spécifique. Cette qualité permet à de nombreux jardiniers débutants et expérimentés de cultiver des buissons d'épices sur leurs parcelles. Les femmes au foyer qui veulent toujours avoir des feuilles parfumées sous la main font pousser de la menthe sur les rebords de leurs fenêtres.
La plante prospère dans des sols bien drainés et fertiles. Il ne pourra pas s'enraciner sur un sol argileux. L'apparence des buissons dépend de l'humidité, vous ne pouvez pas les planter dans un endroit où il y a des courants d'eau souterraine, car un excès gâcherait la menthe. Si le sol n’est pas riche, il est recommandé d’y ajouter du fumier pourri. Si vous utilisez de la matière organique fraîche, la croissance des feuilles augmentera et il y aura moins d'huiles essentielles. Ce résultat est obtenu grâce à la grande quantité d'azote.
Préparation des graines
Il est préférable d'acheter du matériel à semer dans les magasins de jardinage, car il n'a pas besoin d'être transformé davantage. Vous pouvez également préparer les graines vous-même, mais ici il est important de prendre en compte le moment de leur maturation, car celles qui ne sont pas mûres ne pourront pas germer.
Avant de planter, vous devez trier toutes les graines et n'en laisser que les entières.En général, la menthe a un taux de germination assez faible ; seules 2 à 3 pousses peuvent émerger d’un seul emballage.
Choisir un site d'atterrissage
Le lit sur lequel poussera la menthe du Kouban est préparé à l'automne. Tout d'abord, il est déterré, puis 1 seau d'humus est ajouté par 1 m2. Au printemps, on creuse à nouveau, le sol compacté est ameubli à l'aide d'un râteau. Top dressing pour 1 m2 ceci est utilisé:
- humus - 3 kg;
- superphosphate - 15 g;
- salpêtre - 15 g;
- chlorure de sodium - 15 g;
- cendre - 2 c. l.
Le lit est bien nivelé, après quoi il reste plusieurs jours pour que le sol rétrécisse.
Semis
Il est plus pratique de semer les graines dans des récipients en plastique transparent avec couvercles. Il est facile de maintenir les niveaux d’humidité et de chaleur requis pour une germination réussie. De plus, les plants et leur état sont clairement visibles. Les germes ont besoin d'une ventilation régulière.
Pour éviter de perdre du temps à ouvrir et fermer le couvercle, de petits trous sont pratiqués sur les récipients.
Les graines doivent être plantées dans un sol humide à une profondeur ne dépassant pas 5 mm. Juste un peu de terre est saupoudrée dessus. Les graines de menthe sont petites ; si vous les arrosez avec un arrosoir, le jet d'eau peut les entraîner profondément et, par conséquent, les germes n'apparaîtront pas. Il est donc recommandé d’utiliser un flacon pulvérisateur.
Les conteneurs sont placés sur des rebords de fenêtres ensoleillés dans des pièces chaudes. Le niveau de température favorable se situe entre 21 et 24 degrés Celsius. En hiver, un bol d'eau est placé à proximité des plants. Ceci est nécessaire pour maintenir une humidité favorable.
Les premières pousses éclosent au bout de 7 à 14 jours. A ce moment, les couvercles sont retirés des conteneurs. Une fois devenus plus forts, ils sont transplantés dans des conteneurs profonds séparés.Il est important d’ajouter du drainage sous forme de pierre concassée ou de brique cassée. Il est préférable d'utiliser un sol avec une composition acido-basique de 6-7. Des engrais spéciaux sont utilisés pour nourrir les plantes.
Entretien des plantes
La menthe poivrée du Kouban est peu exigeante. Mais pour une bonne croissance, vous devez suivre les étapes d'entretien suivantes :
- Retirez les mauvaises herbes tout en désherbant et en ameublissant le sol.
- Arrosez régulièrement – modérément en hiver et davantage pendant les mois d’été.
- Appliquez des engrais minéraux contenant de l'azote et du phosphore, qui maintiendront la viabilité des buissons.
- Replantez la menthe une fois tous les 2-3 ans pour le rajeunissement, une bonne croissance et un bon développement de la plante.
Récolte et stockage
La menthe est récoltée lorsque le besoin s'en fait sentir. Mais les botanistes recommandent de le couper pendant la période de floraison, car à cette époque la teneur en huiles essentielles est maximale. Les tiges sont coupées et liées en grappes, puis suspendues dans des endroits bien aérés ou disposées en fines couches sur du tissu ou du papier. La menthe séchée se conserve 2 ans. Pendant ce temps, les propriétés bénéfiques ne sont pas perdues.
De nombreux jardiniers coupent simplement parfois les feuilles de la plante et les ajoutent au thé. Mais dans ce cas il n’est pas question d’huiles essentielles et de menthol. D'une telle menthe, vous ne pouvez vous attendre qu'à un arôme agréable et à un léger effet hypnotique.
Il n'est pas du tout difficile de cultiver de la menthe poivrée du Kouban à la maison ou sur votre propre parcelle. Mais pour obtenir des plants sains, vous devez suivre les recommandations de plantation et d'entretien des plantes. Dès que les buissons deviennent plus forts et forts, ils ne nécessiteront plus beaucoup d'attention.
