Les oignons verts sont en vente toute l'année, mais si vous avez un chalet d'été, cela vaut la peine de semer quelques graines d'oignon sur les greens. Les plumes cueillies dans votre jardin sont beaucoup plus savoureuses et plus saines que celles achetées en magasin. La culture de ce légume est facile et nécessite peu d’espace.
Variétés pour les verts
Pendant la saison, vous pouvez semer des oignons en pleine terre plusieurs fois, puis il y aura des plumes fraîches sur la table tout au long de la saison printemps-automne. S'il y a une serre chauffée, en hiver, il y aura des légumes verts à couper. L'essentiel est de ne pas se tromper dans le choix de la variété. Pour obtenir une plume verte, il en existe différents types.Regardons quelques-unes de ses variétés aux noms originaux :
- Parade.
- Totem.
- Vase.
- Bientôt.
- Poireau.
Parade
Onion Parade a été élevé en Hollande et est destiné à la production de légumes verts. La variété se propage uniquement par graines. La tête n'est pas formée. Au lieu de cela, une tige et de longues feuilles atteignant 60 cm poussent assez rapidement. La couleur des plumes est vert foncé avec une légère teinte bleue.
Lors de la culture d'oignons Parade for Feathers, les résidents d'été obtiennent des légumes verts juteux au goût agréable. Il n'y a pas d'amertume vive dans les feuilles, elles conservent longtemps leur présentation et ne jaunissent pas. Pour que les légumes verts arrivent régulièrement à table, la variété Parade est semée 3 à 4 fois par saison avec un intervalle entre les plantations de 2 à 3 semaines.
Les plumes sont coupées à intervalles de 38 à 50 jours, la période productive de la variété dure 80 jours. Caractéristiques de la variété Parade adaptée à la coupe :
- longueur des plumes de 50 à 70 cm ;
- tige blanche épaisseur 10 mm ;
- tige verte diamètre 15 mm.
Si toutes les règles de plantation et d'entretien de la variété hollandaise sont respectées, le rendement de Parade est de 8 kg/m².
Totem
Totem est une excellente variété d'oignon japonaise de mi-saison cultivée pour les légumes verts. Il est cultivé comme culture annuelle en semant des graines en terrain ouvert ou fermé. Il est recommandé d'effectuer les semis de février à juillet dans des serres, et en pleine terre, ils sont semés à la fin de l'automne et une production précoce est obtenue au début de l'été.
La plante forme une puissante rosette composée de longues feuilles dressées dont la longueur peut atteindre jusqu'à 55 cm.La plume est vert foncé avec une légère couche cireuse. En buttant les plantations, on obtient des tiges commercialisables avec une longue tige blanchie.
La variété ne forme pas de bulbes et produit des feuilles tendres, juteuses et non grossières.À partir d'une plante, vous pouvez obtenir jusqu'à 60 g de légumes verts, à partir d'un mètre carré - jusqu'à 4 kg. La plante tolère bien le temps automnal et ne se couche pas. La plume a une couleur uniforme tout au long de la saison de croissance. Le goût des légumes verts est doux, comme celui d'une plume de navet.
Vase
Slizun est une variété d'oignon productive et résistante au gel. Il existe des variétés de différentes périodes de maturation. Slizun se reproduit par graines et par voie végétative.
| Nom | Période de maturation | Productivité |
| à feuilles larges | maturation précoce | 2kg/m² |
| Un trésor de santé | maturation précoce | 4kg/m² |
| Chef | mi-saison | 3,3kg/m² |
| Vert | mi-saison | 6kg/m² |
La plus grande quantité de plumes est produite par la variété sibérienne résistante au gel Green. Cette espèce peut pousser au même endroit pendant environ 6 ans et possède une bonne immunité contre la rouille et le mildiou. La plante se caractérise par des feuilles juteuses et plates (jusqu'à 2 cm de large), s'enroulant en spirale, avec un goût piquant et un léger arôme d'ail.
Propriétés utiles du Slime :
- renforce les vaisseaux sanguins;
- abaisse le cholestérol;
- augmente l'immunité;
- améliore le fonctionnement du système cardiovasculaire.
Arc de Skoroda
Mère patrie Luka Skoroda — Allemagne, à l'origine on l'appelait Schnitt, ce qui signifie en allemand une usine de découpe. Les résidents d’été cultivent cette espèce dans leurs jardins comme culture annuelle ou bisannuelle à partir de graines, et dans les jardins comme plante vivace ornementale à fleurs.
De fines feuilles tubulaires contenant jusqu'à 3 % de sucres, un riche ensemble de vitamines et de phytoncides sont utilisées pour l'alimentation. Le goût et l'arôme des feuilles ressemblent à ceux des plumes de navet, mais en plus délicats. La couleur des plumes est vert vif, longueur maximale 45 cm, largeur de 5 à 8 mm.
Skoroda a une partie souterraine puissante : petits bulbes de forme oblongue (jusqu'à 20 pièces par buisson), racines filiformes brunâtres ou rouge-violet atteignant 50 cm de long. Dès la deuxième année, la plante jette un pédoncule de mai à juin. Les couleurs des fleurs sont variées : blanc, violet pâle, lilas. La floraison se termine en août.
poireau
Des descriptions de poireaux ont été trouvées dans des ouvrages anciens ; ils étaient cultivés dans les temps anciens. Malgré les conditions climatiques difficiles de notre pays, des variétés de cet oignon sont cultivées partout comme culture annuelle. Semis - dans les régions aux étés courts, graines en terre - dans le sud.
Les plus populaires sont les variétés à maturation précoce qui forment des plumes utiles en 4 mois :
- Gulliver.
- Vesta.
- Goliath.
Au cours de la première année après la plantation, la plante produit des feuilles et une fausse tige blanche. C'est ce qu'ils utilisent pour se nourrir. Seuls les jeunes verts sont utilisés.
Planter des oignons par mois
À partir d'avril, les estivants préparent des plates-bandes pour les oignons ; pour forcer les plumes, ils utilisent des variétés d'oignons multi-amorcées :
- Cipoluccio.
- Aristocratique.
- Sonnerie lilas.
- Stuttgart ressuscité.
Vous pouvez déterminer quelles variétés ont plusieurs bourgeons en coupant le bulbe ; les meilleures sont considérées comme celles qui ont 4 à 6 bourgeons. En termes de productivité, Stuttgarten Riesen est une bonne variété : lorsqu'elle est plantée sur un pont, on obtient jusqu'à 15 kg de verdure de haute qualité sur 1 m². Pour la vente, les oignons sont cultivés dans des serres chauffées toute l'année ; dans des bâtiments non chauffés, les oignons sont plantés sur la verdure du début du printemps à la fin de l'automne.
Atterrissage d'hiver
Lors de la propagation d'oignons à partir de graines pour les légumes verts, la plantation d'hiver est pratiquée, elle vous permet d'obtenir la première récolte dès les premiers stades.Il est important de choisir la bonne variété, les principales caractéristiques auxquelles vous devez prêter attention :
- résistance au gel;
- productivité;
- immunité.
Les oignons Parade conviennent à la culture selon tous ces paramètres. Les nigelles (graines) sont vérifiées avant le semis - elles sont remplies d'eau froide. Les graines vides flottent, les graines entières coulent au fond. Le bon moment pour semer est quelques jours après le premier gel sur le sol.
Le lit est préparé avant l'arrivée du froid :
- creuser avec une pelle sur une baïonnette ;
- ajoutez de l'humus et des cendres;
- Les engrais minéraux sont appliqués sur les sols appauvris conformément à la norme.
La plantation de nigelle sur verdure commence après une bonne préparation du massif, des sillons de 2 à 3 cm de profondeur ont été tracés.Les graines sont disposées en sillons par incréments de 3 à 5 cm, saupoudrées d'humus ou de terre ordinaire. Pour l'hiver, le lit est recouvert de paillis. Dans les régions où il y a peu de neige en hiver, des sacs remplis de sciure de bois sont déposés sur les billons.
Plantation de printemps
Tous les résidents d'été plantent des herbes aromatiques dans leurs datchas depuis la mi-avril. L'une des questions courantes pendant cette période est de savoir quels oignons planter sur les légumes verts. Le moyen le plus rapide et le plus simple de faire pousser des oignons est de planter des oignons nouveaux. Les têtes d'un diamètre de 2 à 4 cm conviennent pour forcer les greens.
Pour accélérer la croissance des plumes, le matériel de plantation est préparé pour la plantation :
- réchauffez les plants pendant 2 jours, la température ambiante doit être supérieure à 25 °C ;
- coupez le haut de l'oignon jusqu'aux épaules;
- dissoudre une cuillère à soupe de nitrate d'ammonium dans de l'eau chauffée à 35 °C (10 l) et y tremper les têtes pendant 12 heures.
Pour gagner de la place, plantez selon la méthode du pont, en plaçant les bulbes proches les uns des autres. Jusqu'à 13 kg de plants d'oignons peuvent être placés par mètre carré. Si les légumes verts sont nécessaires à la consommation domestique, la méthode du ruban adhésif convient.Les sillons sont pratiqués à intervalles de 10 cm, la distance entre les têtes ne dépasse pas 2 cm.Les bulbes sont saupoudrés d'une fine couche de terre et arrosés.
Débarquement de juillet
En juillet, les plates-bandes sont débarrassées des premières verdures et des radis. Vous pouvez semer sur un terrain vide variétés vivaces d'oignons pour les verts. Alors, après avoir planté en juillet oignon, vous recevrez une plume à part entière à couper au printemps prochain.
Vous devez choisir un endroit ensoleillé pour les parterres d'oignons, où la neige fond plus rapidement au printemps. Ajoutez de l'humus et des cendres au sol. Semer de manière dense en rangées ; après la levée, éclaircir les plants. Maintenez un intervalle entre les pousses de 3,5 à 5 cm.
En été, il fait chaud, s'il pleut rarement, vous devez alors vous assurer que le sol ne se dessèche pas. À la fin de l’automne, une plume de 20 à 30 cm de long poussera dans le parterre de jardin. Pour éviter que les jeunes plants ne gèlent en hiver, il est préférable de pailler le massif avec de la tourbe ou des feuilles mortes.
Planter des oignons en août
En août, nous commencerons à planter des oignons pour nous procurer de la verdure en automne. Pour obtenir rapidement des plumes, nous planterons les bulbes dans des contenants en plastique. Lorsque la température de l'air baisse, ils peuvent être amenés dans une pièce chaude ou une serre.
Composition du mélange de terre pour la plantation :
- tourbe - 7 parties;
- humus - 2 parties;
- terre de jardin - 1 partie.
Variétés adaptées à la production d'oignons verts lors des semis d'août : Shakespeare, Red Baron, Radar, Bessonovsky, Strigunovsky.
Avis sur les oignons et leur culture
Sur les forums, les résidents d'été partagent leur expérience de culture de leurs légumes préférés, vous pouvez trouver des critiques sur le fait de forcer les oignons à faire pousser des légumes verts. Les avis sur les variétés Parade et Totem ne sont que positifs.
Elvira, Anapa :
« Nous avons des oignons verts sur notre table du début du printemps jusqu'à presque l'hiver. Je ne plante qu'une seule variété - Parade de la société Plasma Seeds, recommandée par une amie, elle l'aime beaucoup.Par temps chaud (35-40 °C), j'arrose le lit une fois par semaine, les plumes ne jaunissent pas.
Ilya, Orsk :
«J'ai semé les graines de la variété Totem sur les greens et j'ai été satisfait de la récolte de plumes. Les feuilles sont grosses, juteuses, se conservent bien une fois coupées et restent au réfrigérateur toute la semaine sans perdre leur saveur.
Tina, région de Moscou :
« Du printemps à l'automne, les oignons verts sont sur la table. Il contient beaucoup de vitamine C, on l'ajoute à tous les plats. Le choix de la variété cultivée était aléatoire. Le vendeur du magasin m'a conseillé d'acheter la variété Totem. Je suis satisfait de la qualité des greens. Je sème les graines deux fois : pour une consommation précoce avant l’hiver et début mai pour couper de la verdure à la fin de l’été et en automne.
