Comment cultiver et entretenir des oignons en pleine terre pour obtenir une bonne récolte ?

La culture de l'oignon doit être réalisée selon certaines règles agrotechniques. Cela vous permettra de récolter une récolte riche et de qualité.

Caractéristiques biologiques des oignons

Oignons bulbes appartient à la famille des lys (oignons) et à la classe des monocotylédones. L'Asie centrale est considérée comme sa patrie.Cette culture maraîchère est cultivée dans presque toutes les parcelles de jardin. Les têtes épicées sont utilisées comme assaisonnement et ajoutées à de nombreux plats.

Les oignons sont riches en substances utiles. Le goût et l'odeur sont dus à la teneur élevée en huiles essentielles. Leur contenu peut varier, tout dépend des conditions de croissance, du degré de maturité et du stockage de la récolte récoltée. Connaissant les secrets du soin et de la culture de l'oignon, vous pouvez obtenir une récolte saine, riche et de haute qualité.

Il existe plus de 400 types d’oignons, mais seulement 10 d’entre eux ont été introduits en culture. Le légume appartient aux groupes de plantes d'un, deux et trois ans. Lors du semis de graines (nigelle), un ensemble est obtenu. Les graines sont petites, ne pesant qu'environ 1 g, l'ensemble atteint 2 cm de diamètre.Lors de la plantation de l'ensemble, on obtient de grosses têtes d'oignon. Lorsqu'ils sont plantés la troisième année, ils reçoivent à nouveau des flèches avec des boîtes dans lesquelles mûrissent les graines.

Les oignons sont une culture résistante au froid. Les graines germent à des températures d'environ +3 degrés. Cependant, la croissance et le développement se produisent mieux à une température de l'air de +11 degrés.

Le système racinaire des oignons est peu développé et impose donc de grandes exigences à la composition du sol. De plus, lors de la culture, les oignons nécessitent des soins particuliers.

Variété d'oignons

Il existe deux grands groupes d'oignons destinés à la culture en pleine terre :

1. Un groupe de variétés pour les régions du nord, où la durée du jour est d'environ 16 heures. Ce n’est qu’avec une journée aussi longue que de gros bulbes se forment et que des graines se développent. Les variétés nordiques aux heures de clarté courtes n'auront que le temps de former des plumes vertes.
2. Les variétés d'oignons du sud peuvent former de gros oignons denses et juteux avec des heures de clarté courtes (la durée du jour est d'environ 12 heures).Si vous plantez de telles variétés dans des régions où la journée est longue, le bulbe se formera et se conservera mal.

Actuellement, les sélectionneurs développent des variétés qui ne réagissent pas à la longueur du jour. En les plantant dans les régions du nord et du sud, vous pouvez obtenir une bonne récolte.

Avant de semer en pleine terre, il est recommandé de traiter le matériel végétal de toute variété avec des stimulants de croissance et des solutions désinfectantes.

Les oignons sont divisés en groupes en fonction du goût

Exister types d'oignons, qui peut être divisé selon les goûts. Tout dépend du rapport sucre/huiles essentielles dans l'oignon :

• Épicé.
• Péninsulaire.
• Doux (salade).

Si la teneur en sucre de cette plante cultivée est faible, alors le taux d’huiles essentielles est faible. Un tel oignon ne sera pas très pointu et peu de plumes vertes se formeront. De plus, le goût est influencé par des soins appropriés et par la prise en compte de toutes les règles de la technologie agricole. Les sélectionneurs développent chaque année de nouveaux types d'oignons à cultiver. Parmi les nouvelles variétés, il y a celles qui ont un goût sucré sans aucune trace d'amertume.

Le Sevok se plante très tôt au printemps (fin avril ou début mai) ou en semis. Les semis de nigelle commencent à être semés à la mi-ou début février. Après seulement deux mois, les plants seront prêts à être transplantés dans un emplacement permanent. Pour que la culture reçoive tous les nutriments nécessaires, elle doit être correctement entretenue.

Approches générales de la technologie agricole pour la culture des oignons

Si toutes les pratiques agrotechniques sont respectées, vous pouvez faire pousser une bonne récolte d'oignons au sous-sol. À cet effet, des étagères spéciales en bois avec éclairage sont fabriquées. Placez un film de polyéthylène au bas de la structure et remplissez-le de terre. À l’avenir, la technologie croissante ne sera pas différente de l’entretien des lits extérieurs.

Prédécesseurs et compatibilité

La raison pour laquelle les oignons ne poussent pas dans le jardin est parfois le mauvais endroit pour les planter.

Les meilleurs précurseurs des oignons sont les légumes comme le chou, les concombres, les tomates, les pommes de terre, les courgettes et les légumineuses.

À côté des parterres d'oignons, vous pouvez planter des carottes, du chou, des betteraves, des radis, des herbes (aneth, persil, coriandre).

Exigences du sol

Pour que les têtes d'oignon poussent grosses dans le jardin, le sol doit répondre à certaines exigences :

• Le sol des plates-bandes doit être humide, surtout dans les premières semaines après la plantation. Mais une humidité excessive ne doit pas être autorisée, car cela entraînerait une diminution du goût, une pourriture et une réduction de la durée de conservation de la récolte.
• Il devrait y avoir une acidité neutre. Si l'acidité est élevée, il est recommandé d'ajouter de la cendre de bois.
• Pour faire pousser des oignons géants, le sol doit contenir beaucoup de nutriments, notamment de matière organique. Même à l'automne, du compost ou de l'humus est ajouté au sol à raison de 5 à 6 kg par mètre carré. m.

Les oignons poussent bien dans un sol meuble, limoneux, sableux ou chernozem, caractérisé par une capacité d'humidité et une perméabilité à l'humidité élevées. Si le sol est lourd et acide, la récolte sera mauvaise.

Exigence environnementale

Les mauvaises conditions météorologiques sont un autre facteur défavorable pour lequel les bulbes d'oignons ne poussent pas. Les oignons sont une culture résistante au froid, ils peuvent donc être plantés début mai, lorsque la température de l'air est d'environ +5 degrés. La température du sol ne doit pas être inférieure à +10 degrés.

Le refroidissement affecte la vitesse de développement et de croissance de la plante. Les têtes d'oignon deviennent petites, la plante a une faible immunité et la récolte récoltée ne sera pas bien conservée.

Spécificités de la culture de l'oignon à partir d'ensembles

Les grosses têtes sont obtenues en cultivant des oignons selon la méthode chinoise. Les semences sont plantées sur des terrains élevés - sur des billons préparés à l'avance. Les bulbes sont approfondis de 3 cm et saupoudrés d'une petite couche de terre.

Préparer le sol pour le semis

Le sol pour la plantation des semis commence à être préparé à l'automne. Il est recommandé de creuser la zone profondément (jusqu'à une profondeur de 25 cm) et d'appliquer en même temps des engrais potassium-phosphore. Lors du traitement du sol en automne, la capacité d'absorption de l'humidité augmente. Si le sol est très acide, il est recommandé d’ajouter de la cendre de bois, de la farine de dolomite ou de la craie moulue à l’automne.

Ne creusez pas le sol trop profondément au printemps, car le substrat meuble empêche la germination des graines. Il est préférable de desserrer légèrement la zone avec un râteau au printemps et d'appliquer de la nitroammophoska.

Le nombre de jours de croissance des oignons dépend de la variété. En moyenne, un légume a besoin de 2,5 à 3 mois pour pousser. Ils le plantent en mai et commencent à le creuser en août. Même si la tête d'oignon n'est pas suffisamment grosse, vous ne devez pas la conserver dans le sol après maturation. Dès que les plumes jaunissent, sèchent et tombent au sol, commencez à creuser.

Préparation des décors

Si des ensembles de variétés d'oignons ont été achetés dans un magasin, ils doivent alors être séchés en les étalant en une seule couche sur du carton ou du tissu, à l'écart des appareils de chauffage. Si les plants ont été cultivés indépendamment, ils doivent être soigneusement réchauffés avant la plantation pour activer la croissance. Il doit être chauffé pendant deux semaines à une température de +20 degrés, puis chauffé pendant 8 à 10 heures à une température de +35 degrés.

Avant de planter, vous pouvez simplement remplir les plants d'eau chaude pendant 15 à 20 minutes (la température de l'eau doit être d'environ 45 degrés). Après cela, les plants sont transférés dans de l'eau froide.

Après la procédure de réchauffement, il est utile de placer le matériel de plantation dans des solutions qui stimulent la croissance.À cette fin, des médicaments tels que Zircon, Rost et Humisol sont utilisés.

Graines d'oignon Désinfecté avant de planter en pleine terre. A cet effet, il est placé dans une solution faible de permanganate de potassium ou dans une solution avec du sulfate de cuivre (5 g de sulfate de cuivre sont pris pour 10 litres).

Ensembles de plantation

Il est préférable de planter les semis à la mi-mai, lorsque le temps est toujours chaud. Le sol devrait se réchauffer jusqu'à +12 degrés. Le meilleur endroit pour planter est un endroit surélevé où les eaux souterraines ne coulent pas. Le site doit recevoir la lumière du soleil toute la journée sans aucun obstacle.

Dans la zone sélectionnée, des sillons sont creusés à une distance de 15 à 18 cm et d'une profondeur de 3 cm. Après cela, les sillons sont arrosés avec de l'eau tiède et les plants sont plantés à des intervalles d'environ 8 à 10 cm. Ne pas approfondir les plants. trop; recouvrez-le d’une petite couche de terre par-dessus.

Après la plantation, les plants nécessitent des soins particuliers. Vous devez arroser deux fois par semaine, ne pas permettre la propagation des mauvaises herbes et après deux semaines, vous devez effectuer la première fertilisation.

Alimentation

Un soin approprié des oignons en pleine terre consiste à appliquer en temps opportun des engrais :

• La première alimentation est effectuée 15 à 17 jours après la plantation, lorsque commence la phase de croissance active de la verdure. Si la plume devient faible, fine et pâle, des micronutriments peuvent être ajoutés plus tôt. Ils utilisent une solution à base d'urée, versée sous la racine, la nitroammophoska. Une solution liquide de molène convient comme première tétée.
• La prochaine application d'engrais est effectuée à la mi-juin, trois semaines après la première alimentation. À l’heure actuelle, la partie souterraine de la plante se développe activement et il est important d’ajouter des composés potassium-phosphore. Vous pouvez préparer une solution de superphosphate et de sel de potassium.
• La troisième fertilisation avec des engrais potassium-phosphore (sans azote) n'est effectuée que si le sol est épuisé et que les plantes elles-mêmes semblent faibles et se développent mal.

Si de la matière organique a été ajoutée à l'automne et que tous les résidus végétaux ont été retirés du site, cela suffit généralement pour obtenir une bonne récolte.

Arrosage

Une autre chose à considérer lors de la culture des oignons est qu’ils aiment les sols humides. Au cours du premier mois après la germination des oignons, vous devez les arroser une fois toutes les deux semaines. Si le temps est sec et chaud, le nombre d'arrosages augmente à une fois par semaine.

L'eau d'irrigation doit être tiède et il est préférable de la verser entre les rangs. Il est conseillé d'effectuer l'intervention le soir ou tôt le matin.

L'ameublissement du sol est effectué après l'arrosage. Cette procédure permet de détruire les parasites et leurs larves, d'éviter la formation de croûtes et de permettre à l'oxygène et aux nutriments de pénétrer rapidement dans les racines de la plante.

Après l'arrosage, le sol doit être mouillé jusqu'à une profondeur de 10 cm.Pendant la période de formation des bulbes, l'abondance des arrosages augmente.

Deux semaines avant la récolte prévue, l'arrosage est arrêté, seul un ameublissement à sec est effectué. Cela permettra à tous les nutriments de s'accumuler dans la tête et de ne pas former de croûte à la surface du sol.

Relâchement, amincissement

Au fur et à mesure que les oignons poussent, un éclaircissage est effectué. Lors d'une plantation dense, deux éclaircies sont effectuées. Les plantes les plus faibles et les plus petites sont supprimées. Lors de la première éclaircie, on laisse une distance de 4 cm entre les plants. La deuxième éclaircie est réalisée un mois plus tard en laissant une distance de 8 cm entre les oignons.

Le relâchement s'effectue après l'arrosage du sol et après les pluies.Cette procédure empêche la propagation des mauvaises herbes et permet à l’oxygène de pénétrer sans entrave jusqu’aux racines.

La nécessité ou non de ratisser la terre des bulbes est une décision que chaque maraîcher prend indépendamment. Mais on a remarqué que ce procédé permet d'avancer plus rapidement la période de maturation, puisque plus de lumière et de chaleur pénètrent dans l'ampoule. Le sol doit être ratissé quelques semaines avant la récolte.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Les plates-bandes de légumes sont souvent attaquées par des insectes nuisibles et diverses infections. Pour réduire le risque de ces malheurs, des traitements préventifs sont effectués sur les plates-bandes d'oignons. Des formulations traditionnelles et des préparations prêtes à l'emploi du commerce peuvent être utilisées.

A titre préventif, les oignons peuvent être traités avec une solution à base de sulfate de cuivre. Dissoudre 5 g de ce composant dans 10 litres d'eau et ajouter 30 ml de savon liquide.

Cendre de bois, poivre moulu, poussière de tabac. Le mélange de ces composants est saupoudré entre les rangées d'oignons. Entre les rangs, le sol peut être arrosé avec une solution saline (200 g de sel de table dilués dans 10 litres d'eau).

Le desserrage aide à détruire les larves de ravageurs. Vous devez détacher les oignons aussi souvent que possible, surtout après un arrosage ou après une pluie.

Récolte

La récolte commence après qu'un tiers des feuilles d'oignon jaunissent, sèchent et tombent au sol. Dans le même temps, le col du bulbe devient mou, s'amincit et sèche.

Après avoir creusé, la récolte peut être séchée directement dans le jardin. Si le temps est pluvieux, les oignons sont mis à l'intérieur. Il faut environ deux semaines pour que les bulbes sèchent complètement.

Pour stockage de la récolte d'oignons Il est préférable de choisir une pièce fraîche, sèche et sombre avec une bonne ventilation. La température de l'air devrait être d'environ +3 degrés.