Les entreprises qui préparent les graines sélectionnent les plus gros clous de girofle et mettent régulièrement à jour le matériel de plantation. Il produit de gros bulbes qui ne sont pas sensibles aux maladies, ont une apparence attrayante et ne se gâtent pas longtemps. Les champs et les potagers sont plantés de variétés d'ail hollandaises. Les estivants sont satisfaits de leur rendement, les agriculteurs cultivent des bulbes pour la vente et ce produit ne languit pas sur les marchés.
Description des variétés
L'ail Hermidor a été développé en Hollande et est maintenant cultivé dans différents pays. La récolte mûrit dès le premier mois d'été ou même fin mai.La tête est différente :
- couleur violette des écailles;
- forme ronde;
- pesant de 60 à 90 g.
La tige de l'ail Hermidor atteint 75 cm de long et chaque bulbe contient 10, voire 15 gousses, disposées sur 2 rangées. Sur 1 acre de terre, plus d'une demi-tonne de récolte mûrit par saison.
Non moins populaire parmi les agriculteurs et les jardiniers est la variété d'ail Messidor, qui n'impose aucune exigence particulière au sol. Un buisson développe jusqu'à 12 longues feuilles de couleur vert foncé. La tête ronde et blanche possède 14 dents. Il pèse plus de 100 grammes, il existe des bulbes pesant 160 g, qui contiennent beaucoup d'acide ascorbique et de sucre, et un riche arôme d'ail.
Les caractéristiques du Messidor et la description de la taille des têtes ont séduit les agriculteurs, qui récoltent effectivement plus de 20 tonnes de produit juteux au goût amer par hectare.
Les résidents d'été qui plantent cet ail hollandais sur leur propriété écrivent des critiques élogieuses dans lesquelles ils affirment que plusieurs bulbes d'un poids total d'un demi-kilo sont récoltés sur une plante. Ce type d'ail d'hiver est cultivé en Russie et en Moldavie, et sa récolte plaît aux jardiniers et agriculteurs biélorusses et ukrainiens.
Avantages des variétés
Messidor et Germidor s'enracinent dans des conditions climatiques différentes, poussant sur des sols limoneux, sableux, gazeux-podzoliques et chernozem. L'ail est cultivé aussi bien dans les steppes arides que dans les régions très humides. Les avantages des variétés hollandaises incluent la résistance :
- à la bactériose;
- moisissure noire et verte;
- pourriture blanche.
Les cultures plantées peuvent résister à des gelées allant jusqu'à 15 degrés dans les champs sans neige et produire une excellente récolte. Les bulbes se conservent parfaitement jusqu'en janvier et ne perdent pas leur présentation.Les meilleurs clous de girofle sont sélectionnés pour les graines, il doit y en avoir au moins 8 dans une tête.
Caractéristiques de la technologie agricole
Le matériel de plantation doit être changé tous les 4 ans, sinon la récolte commencera à dégénérer, les épis deviendront petits et le rendement diminuera. Vous devez choisir un endroit pour le lit de jardin où le soleil brille toute la journée et où il n'y a pas d'ombre. L'ail ne tolère pas les sols marécageux, où s'accumulent les eaux souterraines et de fonte.
Il n'est pas recommandé de planter une plante variétale dans une zone où ont poussé des cultures bulbeuses, des carottes, des pommes de terre et des radis la saison dernière. Vous ne pouvez pas faire pousser de l’ail au même endroit, cela commencerait à faire mal et à attraper un champignon.
Après avoir creusé le sol, ce qui doit être fait à l'automne, le sol est traité avec un mélange préparé en mélangeant un gramme d'acide borique, de sulfate de cuivre et de permanganate de potassium dans un litre d'eau. Certains résidents d'été recouvrent temporairement le lit de jardin de polyéthylène.
Les gousses d'ail sont triées avant la plantation, les graines malades sont mises de côté et les graines saines sont trempées dans une solution rose de permanganate de potassium. Le sol est fertilisé avec de l'humus ou des cendres végétales sèches, et du superphosphate et du sel de potassium sont ajoutés.
Comment sont-ils plantés ?
Sur 1 mètre linéaire il faut placer 10 graines. Les dents s'enfoncent jusqu'à 5 centimètres de profondeur dans le sol, il ne faut pas laisser plus de 25 cm entre les rangs. Lors de la culture de l'ail dans un sol argileux et acide, une couche de sable est ajoutée au sol ; à cet effet, des rainures y sont creusées. . Les graines sont placées avec les dents vers le haut. Les trous sont arrosés et recouverts de terre.
La plantation des variétés d'ail d'hiver hollandaises commence en octobre et se poursuit jusqu'à la mi-novembre, lorsque la température de l'air descend à +5. Les germes apparaissent déjà en mars.
Caractéristiques des soins
Dans les régions où l'hiver n'est pas agréable avec la neige, les parterres d'ail sont recouverts d'agrofibre, parsemés d'aiguilles de pin, de feuilles mortes et paillés de paille, de tourbe et d'humus. Prendre soin de l’ail comprend :
- Fertilisation du sol. La fertilisation est effectuée dès l'apparition des germes, pendant la maturation et avant la récolte.
- Hydratation. La culture ne nécessite pas d'arrosages fréquents, l'eau n'est nécessaire qu'en cas de sécheresse.
- Désherbage et désherbage.
- Ameublir le sol. Le sol est saturé d’oxygène nécessaire au développement des plantes.
L'ail Germidor mûrit plus tôt que la variété Messidor. Cependant, le moment de la récolte dépend des conditions météorologiques. Les jours frais et pluvieux, les bulbes mûrissent plus tard. Afin de préserver le goût, vous devez vous assurer que la tête ne se brise pas en dents, vous devez faire attention à l'état des écailles et des inflorescences. Si les feuilles inférieures jaunissent, il est temps de déterrer l'ail.
