L'ail de Gulliver, élevé en Russie, n'a en aucun cas un goût inférieur aux variétés hollandaises et est adapté aux différentes conditions climatiques. L'ail détruit les germes et les virus, empêche la formation de caillots sanguins et abaisse la tension artérielle. Ce produit aromatique est utilisé en cuisine, utilisé dans les conserves de légumes et soigne les rhumes. Les jeunes feuilles sont ajoutées aux salades.
Il faut beaucoup de temps pour éplucher un petit oignon, c'est pourquoi les jardiniers ont tendance à cultiver des variétés d'ail à grosses têtes.
Description de la variété
Les caractéristiques de productivité de Gulliver, sa capacité à le planter aussi bien en hiver qu'au printemps, ont attiré non seulement les propriétaires de petites parcelles, mais également les agriculteurs. Les feuilles de cette variété sont de couleur vert foncé, mesurent jusqu'à 60 cm de longueur, jusqu'à 7 cm de largeur et il y en a jusqu'à 12 sur un buisson. L'ail mûrit 3 mois après la levée des pousses.
La tête a :
- forme arrondie;
- écailles violettes;
- pesant jusqu'à 230 grammes;
- goût piquant.
Un bulbe produit jusqu'à 7 gousses recouvertes d'une coquille blanche. La pulpe dense contient plus de 23 % d'acides aminés et contient des vitamines C.
Les avantages de Gulliver incluent la stabilité :
- au fusarium;
- l'oïdium;
- pourriture noire.
Un peu moins d'un kilogramme de bulbes est récolté par mètre carré. Si cette variété d'ail est déterrée à temps, elle ne perd pas ses propriétés, ne se dessèche pas et ne pourrit pas pendant 8 mois.
Caractéristiques de la culture
Le Gulliver est plus souvent planté dans de petits massifs que dans des champs, et cultivé sur des sols meubles. Il ne tolère pas une acidité élevée et meurt lorsque les eaux souterraines stagnent. Si vous lisez les critiques et la description de la variété, vous comprendrez que les bulbes pèseront jusqu'à 300 g et donneront un rendement élevé s'ils sont plantés non pas au printemps, mais à l'automne, deux ou trois semaines avant l'apparition des gelées.
Le lit de Gulliver doit être aménagé dans une zone éclairée par le soleil toute la journée, là où ils ont poussé la saison dernière :
- choux et concombres;
- haricots et haricots;
- pommes de terre et tomates.
Flèches de pousses d'ail, reproduites par les enfants et les clous de girofle, qui sont soumis à une stratification et trempés dans une solution de permanganate de potassium.
Avant de planter Gulliver, des sillons sont creusés dans le sol. On y verse de la cendre de bois, qui contient des microéléments qui augmentent la productivité des cultures :
- calcium et potassium;
- magnésium et phosphore;
- le cuivre et le fer.
L'ail est placé à une distance de 15 cm sur une profondeur de 10 centimètres. Les plates-bandes sont recouvertes de foin, de sciure, de compost, de branches et de feuilles sèches.
Entretien des variétés
Au printemps, des pousses apparaissent à la surface du sol. Après qu'ils se produisent, vous devez commencer à ameublir le sol, sinon une croûte se formera qui empêchera l'air de pénétrer dans le sol. Une fois ces travaux terminés, le sol est paillé de tourbe ou d'humus.
Arroser l'ail d'hiver commencer en mai. Par temps chaud, cela se fait deux fois par semaine. Un seau d'eau suffit par mètre carré. En cas de pluie, 20 jours avant de déterrer les têtes, l'hydratation est arrêtée.
Pour la première tétée, utilisez une solution d'urée. La deuxième fois, la culture est fertilisée avec du nitroammophos. Lors de la formation des bulbes, l’ail a le plus besoin de magnésium, de calcium et de phosphore. Ces microéléments sont présents dans le superphosphate, dont 2 cuillères à soupe sont dissoutes dans un seau d'eau. Ce produit suffit pour 3 mètres carrés. m de terrain.
Pour prévenir les parasites :
- Après la récolte, les plumes et les sommités sont brûlées.
- Les têtes sont séchées avant stockage.
- Avant la plantation, les clous de girofle sont durcis et traités.
Avec un nématode teigne de l'oignon, les charançons sont combattus en pulvérisant de l'ail avec des insecticides. Pirimor aide bien contre les pucerons, Karbofos est utilisé pour détruire les chenilles.
Quand creuser ?
L'ail planté en hiver commence à être récolté en juillet. Dans les régions du sud, Gulliver mûrit au milieu du mois, dans les régions centrales du pays une semaine ou deux plus tard. Pour éviter que les têtes ne se dessèchent et ne perdent leurs propriétés bénéfiques, il faut les déterrer en se concentrant sur quelques signes :
- Les clous de girofle se séparent bien.
- Les feuilles inférieures sont devenues jaunes.
- Les cases situées sur les flèches craquent.
Il est préférable de récolter l'ail quelques jours plus tôt.Les bulbes trop mûrs s'effritent et sont mal conservés.
La variété Gulliver est cultivée par de nombreux maraîchers depuis de nombreuses années. Pour la plantation, on utilise non seulement des clous de girofle, mais également des graines, à partir desquelles de grosses têtes sont obtenues pour la saison suivante.
Pour que la variété d'ail Gulliver vous récompense avec une bonne récolte, vous devez suivre les règles de la technologie agricole, nourrir et ameublir le sol, et ne pas oublier d'arroser par temps sec et chaud.
