La fraise des bois est une baie « sauvage » populaire au goût piquant. De plus, il est très sain et les préparations qui en sont faites ajoutent des notes estivales aux froides journées d'hiver. Les fraises des bois conviennent à la culture dans le jardin, mais seulement si certaines conditions de croissance sont créées et si des soins appropriés sont fournis. Il sera alors moins sensible aux phytopathologies et le rendement atteindra un niveau élevé.
Est-il possible de cultiver des fraises des bois à la campagne ?
Les fraises des bois peuvent être cultivées à la datcha ou dans le jardin, ce processus ne nécessite aucun effort particulier.Cependant, pour la culture, il est encore nécessaire de créer un microclimat particulier et des conditions appropriées. Vous devriez commencer par choisir un endroit pour planter la plante.
De plus, vous devez préparer du matériel de plantation qui prendra racine dans votre chalet d'été. Vous devez également prendre soin de la composition du sol, puis cultiver des fraises des bois n'apportera que des problèmes agréables.
Les bienfaits de la culture
Les fraises des bois sont plus appréciées que les fraises du jardin en raison de leur gamme de composés vitaminiques et minéraux utiles. Ils déterminent les énormes bienfaits des baies sauvages pour la santé humaine. Une culture abondamment enrichie :
- vitamine C;
- acides citrique et malique;
- vitamines B;
- fer;
- phosphore;
- manganèse
Et bien d'autres substances utiles. Grâce à cette composition, les fraises contribuent à :
- éliminer l'inflammation;
- éliminer l'excès de liquide du corps;
- diminution de la température corporelle;
- régulation de la glycémie;
- éliminer les toxines du corps;
- stabilisation de la digestion;
- stimulation de l'hématopoïèse;
- fournissant un effet diurétique.
Zones d'application
Les fraises des bois sont utilisées dans plusieurs domaines :
- culinaire;
- la médecine traditionnelle;
- cosmétologie domestique et professionnelle.
La baie est utilisée dans la fabrication de compléments alimentaires, de compléments alimentaires et de petits déjeuners diététiques.
Caractéristiques d'atterrissage
Si vous respectez toutes les conditions de plantation de fraises des bois, leur entretien ultérieur sera très simple.
Lieu et dates
Il est recommandé de placer les massifs de plantation de fraises dans un endroit dégagé, suffisamment éclairé et bien protégé du vent. Vous ne devez pas utiliser de terrains élevés pour faire pousser des cultures, car le système racinaire du fraisier est situé près de la surface du sol. Le sol de la plante est neutre ou légèrement acide, bien enrichi en humus.
Il est préférable de planter le matériel de plantation fin mai ou début juin - de cette façon, les plants s'enracineront plus rapidement. Le moment optimal pour travailler est tôt le matin, le soir (après le coucher du soleil) ou une journée nuageuse/pluvieuse.
Technologie d'atterrissage
Pour faire pousser des fraises en pleine terre, vous devez les planter selon l'algorithme suivant :
- Faites de petits trous dans la zone préparée. La distance entre eux ne doit pas être inférieure à 30 à 40 centimètres.
- Placez le matériel de plantation dans le sol de manière à ce que son système racinaire y soit complètement « caché ».
- Versez environ 0,5 litre d'eau dans chaque cavité.
- Étalez les rhizomes et saupoudrez d'une petite couche de terre. Appuyez légèrement sur la terre avec vos mains pour la compacter.
La dernière étape est un arrosage abondant. Pour 15 à 20 sorties, 10 litres d'eau suffisent. Pour planter des fraises selon l'algorithme décrit, cela prendra plusieurs heures.
Règles de soins
Prendre soin des fraises des bois poussant dans un jardin de chalet d'été, c'est :
- enlever les feuilles sèches et les vrilles mortes : cela doit être fait au printemps ;
- ameublissement régulier du sol, qu'il est également préférable de faire au printemps;
- nivellement constant de la terre;
- arrosage régulier après la fin des périodes principales - floraison, récolte, fructification et formation des boutons floraux.
Les fraises des bois n'ont pas besoin d'être recouvertes d'un film pour l'hiver et le début du printemps.Il a une bonne résistance au gel, contrairement à la variété de jardin.
La plante doit également être nourrie périodiquement. Pour cela, on utilise de la molène, de la cendre de bois, du salpêtre, de l'ammonium, du superphosphate et d'autres engrais.
la reproduction
Les fraises peuvent être multipliées à partir de graines, mais la méthode la plus populaire repose sur l'utilisation de moustaches. Ils sont présélectionnés, après quoi ils sont légèrement retirés et transplantés dans un endroit préalablement préparé. La plantation s'effectue selon le schéma décrit précédemment. La moustache s'enracine rapidement, elle ne pose aucun problème et ne nécessite aucune mesure supplémentaire.
Maladies et ravageurs
Les fraises sont le plus souvent attaquées :
- Charançon du framboisier. Vous pouvez vous en débarrasser en utilisant une décoction de tanaisie ou le médicament « Inta-vir ».
- Acarien du fraisier. Il s'enlève facilement avec une infusion de pelures d'oignon.
- Limaces. Pour les combattre, on utilise de la poussière de tabac, de la chaux ou de la cendre de bois en combinaison avec du superphosphate.
- Oïdium. Pour l'éliminer, la plante est pulvérisée avec une solution savonneuse au carbonate de sodium.
- Pourriture grise. La lutte contre elle s'effectue à l'aide d'eau d'ail.
Si la culture a été affectée par des taches, il est conseillé d'utiliser 1% de bouillie bordelaise.
Récolte et stockage
La cueillette des baies commence dans la première décade de juillet et se poursuit jusqu'en août. Pour placer des fruits, des paniers, des caisses ou des caisses d'une capacité ne dépassant pas 3 à 4 kg conviennent. Les baies contenues dans de tels conteneurs restent intactes et peuvent être conservées plusieurs jours.
Le produit peut rester au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. Si les fruits ne sont pas endommagés, ils ne pourriront pas rapidement. Mais pour ce faire, il faut refuser de les laver. Les fraises surgelées restent bonnes jusqu'à un an, celles en conserve environ 6 mois.La durée de conservation dépend aussi du mode de préparation - confiture, compote, confiture, guimauve.
Les fraises des bois sont très faciles à cultiver dans votre chalet d'été. C'est une culture sans prétention qui donne une bonne récolte. Il suffit de prendre des mesures de base pour prendre soin de la plante afin qu'elle jouisse d'une forte immunité et porte régulièrement ses fruits d'année en année.
