Les fraises et les fraises sont différents types de plantes qui peuvent facilement être confondues. Elles appartiennent à la même famille des Rosacées, le genre Strawberry. Dans le même temps, tous les jardiniers ne savent pas exactement ce qui distingue exactement les fraises des fraises des bois. La différence entre les cultures affecte la forme des buissons, la couleur et le goût des baies. Il existe également certaines différences dans les bienfaits des fruits pour la santé.
Description des fraises
Les fraises de jardin sont une plante assez commune appartenant au genre Fragaria.Son trait caractéristique est considéré comme des fruits savoureux et aromatiques. Ils se caractérisent par une texture juteuse et un goût sucré. Les fraises sont consommées fraîches ou utilisées pour réaliser des desserts.
C'est une plante vivace aux tiges dressées. Ils forment une rosette assez grande. Les limbes des feuilles se distinguent par une forme nervurée en forme de losange. La floraison commence entre mai et juin. Les inflorescences forment des groupes comprenant de nombreuses fleurs. Ils sont situés sur de petites tiges. Les plantes sont pollinisées par les insectes.
Les fruits se caractérisent par une teinte rouge, une petite taille et un doux arôme de miel et de baies. Les petites noix sont immergées dans la pulpe du fruit, et c'est la principale différence entre la variété et les autres fraises. Lorsqu'elle est pollinisée par d'autres variétés, la culture ne forme pas de fruits. Cela est dû au manque de compatibilité avec eux.
La reproduction s'effectue par voie végétative - à l'aide d'antennes. Cette plante se caractérise par un système racinaire fibreux, qui se distingue par sa localisation superficielle. Par conséquent, les fraises ont besoin d'un arrosage de haute qualité.
Description des fraises
Les fraises des bois se trouvent dans les zones ombragées. Il pousse à la lisière des forêts ou à proximité des buissons. Cette culture pousse dans tout type de sol. C'est une plante vivace qui comprend un long rhizome et une rosette de feuilles. A sa base se trouvent des stipules.
Fraises des bois propagées par des pousses rampantes. En même temps, ses fleurs forment des inflorescences. Le fruit est un multi-nucule formé à partir d’un réceptacle envahi par la végétation. Il se distingue par des noix qui dépassent de la pulpe. Les feuilles ont la même forme que les fraises du jardin, mais sont plus grandes.
Qu'ont en commun les fraises et les fraises ?
Les cultures en question appartiennent au même genre. Les deux plantes sont vivaces. Ils présentent également de nombreuses caractéristiques structurelles similaires. Les caractéristiques suivantes sont caractéristiques des fraises et des fraises des bois :
- pousses tentaculaires;
- feuilles trifoliées ;
- fleurs à cinq chaînons;
- présence de pistolet sur toutes les surfaces.
En outre, les deux cultures diffèrent par les formations formées à partir de pistils. Ils se caractérisent par leur petite taille et ressemblent à des noix compactes. Ce sont les baies que l'on mange. Cependant, les fraises et les fraises ont essentiellement de faux fruits. En fait, ils constituent un réceptacle juteux et dense.
Principales différences
Beaucoup de gens s’intéressent aux différences entre les cultures en question. Cela touche à divers aspects.
Goût
Lorsque vous répondez à la question de savoir comment distinguer les plantes en question, vous devez faire attention au goût des baies. Les fraises se distinguent par des fruits durs et denses dotés d'un noyau au centre. Les fraises n'ont pas un tel noyau. Il est de plus petite taille, mais possède un arôme intense et une chair écarlate délicate et uniforme.
Les fraises ont un goût plus aigre. Les petites fraises contiennent plus de sucre, c'est pourquoi elles ont un goût plus piquant et plus brillant. Dans le même temps, les fraises se caractérisent par un arrière-goût aigre. Les fraises du jardin se caractérisent par des rendements plus élevés. Il a des fruits plus parfumés.
L'avantage des fraises est qu'elles conservent leurs propriétés plus longtemps. C'est pourquoi il est souvent mis en vente. Les fraises commencent rapidement à se détériorer et à couler.En même temps, il perd presque immédiatement son goût.
Quantité de substances et de vitamines
Les fraises contiennent de nombreuses vitamines B, A, C, E. Elles contiennent également divers minéraux - potassium, cuivre, iode, fluor. De plus, les fruits contiennent du manganèse et du fer.
Avec une consommation régulière de fraises des bois, il est possible de prévenir le développement de pathologies dangereuses - diabète, athérosclérose et augmentation du taux de cholestérol dans le sang. De plus, un régime thérapeutique à base de fraises permet de réduire les signes de rhumatismes. En l’absence d’allergies, les baies peuvent être utilisées pour traiter le psoriasis, les dermatoses et l’acné. Ses fruits accélèrent le processus de guérison.
Les fraises se caractérisent par un faible indice glycémique. Il est de 40. Cela signifie que la baie a un léger effet sur la glycémie, c'est pourquoi elle peut être consommée pour le diabète. Le produit contient beaucoup de vitamine C, de fibres et de potassium. Il contient également une grande quantité d'antioxydants - quercétine et anthocyanes.
Les fibres ont un effet bénéfique sur l'état des intestins. La teneur élevée en vitamine normalise la tension artérielle et aide à éviter l'ischémie. Grâce à la présence d'antioxydants, les fraises réduisent le risque d'inflammation, abaissent la tension artérielle et réduisent le risque de développer des pathologies cardiovasculaires.
Habitat et méthode de culture
La culture des fraises est beaucoup plus difficile. Pour obtenir une récolte riche, vous devez disposer d'un nombre suffisant d'arbustes femelles et mâles sur le site. S’il y a peu de plants mâles, les plants femelles ne porteront pas de fruits. Il est important de garder à l’esprit que les buissons mâles peuvent supprimer les buissons femelles. Par conséquent, l’équilibre des plantes hétérosexuelles doit être régulé.
Les fraises ne produisent pas de fleurs vides.Il se développe bien non seulement au soleil, mais aussi à l'ombre. De plus, cette culture résiste au froid. En général, cette culture est considérée comme moins exigeante en entretien.
Les fraises peuvent pousser dans n’importe quel sol. Dans ce cas, l'éclairage ne joue pas de rôle particulier. Avec un arrosage adéquat et de qualité, la plante poussera bien. Cependant, il peut facilement résister à la sécheresse. Les fraises sont considérées comme une plante plus délicate qui nécessite un sol de haute qualité, suffisamment de lumière et un arrosage adéquat. Ce jabot doit être systématiquement desserré et les bébés retirés à temps.
Les fraises sont davantage plantées aux Pays-Bas, en Espagne et en France. Dans ces pays, il est d'usage de cultiver des plantations entières de baies. Les fruits résistent bien au transport. En Russie, les hybrides et variétés de fraises sont plus souvent plantés. Ces plantes s'adaptent facilement à toutes les conditions. Avec des soins adéquats, ils produisent une excellente récolte.
Apparence
Les cultures diffèrent par l’apparence des buissons et des feuilles. Les fraises sont considérées comme une plante dioïque de grande taille. Cette culture se caractérise par la présence de fleurs femelles et mâles. Les fraises du jardin se distinguent par le fait qu'elles ne portent pas de fleurs stériles. Cette plante est trapue.
Les fraises se caractérisent par de grandes feuilles ondulées de couleur vert clair. Les fraises se distinguent par des feuilles de taille moyenne, caractérisées par une riche teinte verte et des bords dentelés.
Les fraises du jardin rappellent davantage les fraises ordinaires.Ses fruits peuvent même être plus gros et atteindre 2 à 8 centimètres. Les fruits ont des formes différentes - rondes, en forme de cœur, allongées. Les fraises ont une forme allongée. Leurs tailles peuvent aller de 0,3 à 5 centimètres.
Les fraisiers sont plus gros et semblent plus forts. Ils peuvent atteindre une hauteur de 40 centimètres. Dans le même temps, les fraises dépassent rarement 25 à 30 centimètres. Les fleurs des buissons s'élèvent au-dessus des feuilles et les tiges florales, au contraire, sont cachées sous celles-ci.
Les fraises et les fraises des bois sont des cultures courantes que cultivent de nombreux jardiniers. Pour distinguer les plantes, il est recommandé de faire attention à l'apparence des buissons et des baies. Il existe également une différence dans le goût des fruits et leur effet sur la santé.
