Planter et entretenir les raisins en Sibérie, choisir une variété et un schéma de culture pour les débutants

Le raisin est considéré comme une plante thermophile qui nécessite beaucoup de soleil pour sa culture. Il est difficile de cultiver la plante dans les régions froides. Mais grâce à des recherches récentes, ils ont découvert cépages résistants au gel, qui tolèrent les changements de température et peuvent pousser même en Sibérie. Avec suffisamment de soins, le bon choix de variétés et le respect des technologies de culture, vous pouvez récolter des baies aigres-douces même dans la région sibérienne.

Caractéristiques de la culture du raisin en Sibérie

Les jardiniers et les techniciens agricoles se sont intéressés aux spécificités de la culture de la vigne dans la région sibérienne il y a plusieurs décennies, mais ils ont été confrontés aux problèmes suivants :

• les raisins ont gelé ;
• après avoir retiré les abris, de fortes gelées se sont produites, qui ont détruit toute la récolte ;
• le froid précoce a entraîné la mort des plants.

Mais sur la base des recherches de Nedin V.K. et les jardiniers amateurs de Biysk, qui ont été les premiers à récolter des raisins, ont non seulement commencé à cultiver des raisins, mais ont également appris à les cultiver. Grâce à cela, 2 systèmes ont été préparés pour une culture réussie, qui conviennent même aux jardiniers débutants et aideront à récolter les raisins.

Caractéristiques de la culture de la culture : système un

Pour cultiver du raisin selon ce système, il vous faut :

1. Laissez les plants récoltés pour l'hivernage dans des pièces résistantes au gel ou enterrez-les dans des tranchées profondes de 1 mètre de profondeur.
2. Greffez des cépages précoces sur des variétés résistantes à l'hiver de culture américaine ou de l'Amour.
3. Faites des trous de plantation suffisamment profonds pour protéger les racines du gel.
4. Attachez les plants après les gelées printanières. Par temps très froid, recouvrez les plantes d'un film.
5. Pendant la saison estivale, coupez et attachez le moins possible la récolte.
6. Il n'est pas nécessaire de pulvériser et de nourrir en plus la culture, car il n'y a pratiquement pas de ravageurs du raisin dans la région. Tout ce que vous avez à faire est de désherber et de tondre le gazon.
7. La taille s'effectue en deux étapes, mettant l'accent sur les yeux et les pousses, d'abord avant septembre, puis avant l'ouverture pour l'hiver.

Particularités de la sélection végétale : système deux

La plante peut être cultivée d'une autre manière. Pour ça:

1. Il n'est pas nécessaire de greffer la plante sur des variétés résistantes au gel. Il suffit de préparer des boutures à l'automne, qui sont mises en cave ou stockées, enveloppées avec le buisson « mère ».
2. Lors de la plantation de plants dans un sol noir ouvert, il n'est pas nécessaire de faire des trous de plantation avec des appâts.

Les sols sableux et argileux nécessitent des engrais et des trous de plantation pour la plante.

3. La culture doit pousser dans des conditions « difficiles » sans soins supplémentaires autres que le désherbage.
4. Pour la saison hivernale, recouvrez les raisins de terre et recouvrez-les de tranchées peu profondes.
5. Taillez la plante une fois par an - au cours des dix derniers jours d'octobre.

En utilisant l'une des technologies proposées, vous pouvez obtenir une récolte abondante de fruits délicieux.

Spécificités des régions

Pour cultiver du raisin en Sibérie, il faut également tenir compte du fait que la région est divisée en 12 districts. Chacune de ces régions a ses propres caractéristiques en matière de culture d'arbustes. Pour plus de commodité, la Sibérie est classiquement divisée en 3 parties, avec les mêmes conditions climatiques :

• territoire occidental - avec un climat doux et des températures de -15 à -30 degrés ;
• la partie orientale a un climat fortement continental et une température moyenne d'environ 0 degré ;
• district nord - avec des étés courts et des températures constamment basses.

Sur cette base, il est plus pratique de cultiver des raisins dans la partie occidentale, tandis que les variétés à maturation précoce sont mieux cultivées dans les régions orientales. Et pour obtenir une récolte importante, il faut rechercher des variétés spécialement développées pour une zone donnée.

Comment choisir le bon cépage ?

Pour la région sibérienne, vous devez sélectionner uniquement des variétés résistantes à l'hiver, car les fruits devront supporter des changements de température allant jusqu'à -40 degrés. Ainsi, les meilleurs cépages pour les régions froides sont :

1. Alpha.
2. Cerise de Sibérie.
3. Poucette.
4. Dombovskaïa.
5. Plaisir.
6. Muscat.
7. Tukay.

Le cépage le plus populaire en Sibérie est le cépage Dombovskaya avec de petites baies, une récolte précoce et une haute résistance au gel.

Dans le même temps, il est possible de cultiver dans la région des variétés méridionales résistantes au gel, couvrant en outre les plantes pour l'hiver. Les célèbres Isabella et Lydia conviennent également à la culture dans les zones glaciales, mais leurs baies sont principalement utilisées pour le vin.

Une condition importante est la période de maturation des fruits :

• les variétés précoces mûrissent en 115 à 125 jours ;
• les cultures très précoces poussent en 105 à 115 jours ;
• les plantes très précoces poussent jusqu'à 105 jours.

Procédure d'embarquement

Une fois la variété de plants sélectionnée, vous devez décider de l'endroit où planter correctement les plantes. Les buissons sont cultivés dans des zones éclairées et sèches, protégées des vents du nord et du nord-est.

Il est préférable de placer les plants le long des murs ou des clôtures qui protégeront la culture du vent. La distance entre les buissons doit être supérieure à 2,5 mètres et entre les rangées - 2 mètres, car les rhizomes poussent rapidement.

Il existe deux manières de planter une culture :

1. Dans des trous de plantation (diamètre - 0,5 mètre, profondeur - 0,6-0,7 mètre).
2. Dans des tranchées préparées de 60 à 80 centimètres de profondeur et d'environ 0,5 mètre de largeur. Dans ce cas, la longueur de la tranchée dépend du nombre de buissons.

Le processus d'atterrissage est le suivant :

• remplir le fond du site d'atterrissage avec du gravier, des briques cassées et de l'argile expansée ;
• Un sol fertile mélangé à des engrais naturels ou du compost est déposé dessus ;
• puis des additifs chimiques sont ajoutés, composés de 500 milligrammes de superphosphate et 20 milligrammes de potassium ;
• les couches alternent jusqu'à ce que la tranchée ou le trou soit complètement rempli.

Pour cultiver des arbustes, il faut également bien préparer les plants.Pour la multiplication, vous pouvez choisir des plants végétatifs cultivés chez vous dans des gobelets en plastique. Ou encore, stockez les plantes récoltées qui ont hiverné pendant une saison.

• coupez les rhizomes à 10-12 centimètres;
• ne laissez que les branches les plus fortes sur le plant. Coupez les vignes à 2 yeux ;
• tremper les plants dans une solution d'eau tiède avec de l'hétéroaunsine ou de l'humate de sodium ;
• Placez les arbres dans une purée d'argile.

Après cela, vous pouvez procéder directement à la plantation de la plante. La plantation s'effectue au printemps - de mi-avril à mai. Durant cette période, les sols se réchauffent déjà bien, permettant à la culture de s'implanter solidement.

1. Étalez les rhizomes du plant et approfondissez-le dans la couche de sol.
2. Remplissez les trous avec de la terre en laissant 10 à 12 centimètres jusqu'au sommet du trou.
3. Arrosez la plante avec deux seaux d'eau.

Au cours de la première semaine après la plantation, arrosez les plants au moins une fois tous les trois jours.

Entretien du raisin

Les caractéristiques du soin du raisin en Sibérie comprennent :

1. Arrosage en temps opportun. Vous devez commencer à prendre soin de la culture immédiatement après la plantation. Arrosez les plantes 4 à 5 fois par saison.

Le besoin d'humidité est déterminé par l'apparence des feuilles - elles perdent leur élasticité et s'affaissent. Pour arroser, faites un petit fossé à une distance de 30 centimètres de la culture, versez dans le trou un seau d'eau chauffée au soleil. Ensuite, remplissez le fossé et paillez-le. Un arrosage abondant est particulièrement important pour la plante :

• après l'ouverture des bourgeons ;
• 14 jours avant le début de la floraison ;
• 2 semaines après la floraison ;
• avant de s'abriter pour l'hiver.

Pour garder le sol constamment humide et meuble, vous pouvez utiliser du paillis.

2. Formation de buissons, jarretière et éclaircissage.Les buissons doivent être formés dès la première année de vie de la plante, en attachant les plants à des tuteurs pouvant atteindre 1,5 mètre de haut. Pincez les beaux-fils en commençant par la deuxième feuille. La technologie agricole pour le raisin comprend également la charge correcte sur le buisson de bourgeons - les futures grappes.

Au cours de la première année, il ne reste pas plus de 20 morceaux de futurs ovaires. L'été suivant, augmentez le nombre d'yeux à 40 par buisson. La troisième année, vous pouvez tripler la charge jusqu'à 60 yeux. Une plante adulte est chargée de 80 à 150 yeux, selon la variété et la croissance du buisson.

3. Fournir de la chaleur à l'aide de treillis en métal, de poteaux en bois et de fils tendus entre eux.
4. Couvrir pour l'hiver.
5. Alimentation. Une culture plantée dans un trou fertilisé avec de l'humus ne nécessite pas d'engrais pendant trois ans. Et seulement au cours de la quatrième saison, la plante n'est fertilisée avec des engrais organiques ou minéraux pas plus d'une fois par an.

Les ravageurs et les maladies n'ont pas atteint la Sibérie, il n'est donc pas nécessaire de pulvériser et de traiter davantage les plantes.

Fonctionnalités de coupe

Lors de la culture, il est très important de prendre en compte la taille opportune de la plante. Le procédé diffère de la « technologie du sud », puisqu'en Sibérie la circoncision s'effectue en deux étapes. Dans un premier temps, les jardiniers conseillent de tailler les plantes de la première et de la deuxième année, afin que la vigne se forme à ce moment-là. La taille se fait en septembre en éliminant les pousses sèches, abîmées et fragilisées. Alors la vigne qui n’a pas porté de fruit est retranchée.

Il n'est pas recommandé de tailler la plante au printemps, car la culture fleurit pendant cette période.

La deuxième taille est effectuée le plus tard possible - avant l'hivernage de l'arbuste, afin de donner à l'arbre la possibilité d'absorber les substances nécessaires du sol.

Durcissement des raisins

La principale caractéristique de la technologie agricole du raisin sibérien est le durcissement de la plante. Il n’est donc pas nécessaire de créer des conditions de serre pour la culture. La seule exception concerne les fortes gelées et les rafales de vent. Ce n'est que dans ces cas que vous pouvez couvrir les buissons d'un film pendant un certain temps, puis les ouvrir immédiatement.

Le processus de durcissement des plantes lui-même vise à :

• acclimatation rapide des variétés;
• résistance aux changements de températures quotidiennes et saisonnières;
• hivernage réussi de la culture.

Si vous ne durcissez pas le buisson, la plante ne pourra tout simplement pas résister au rude hiver sibérien et mourra.

Se couvrir pour l'hiver

Les hivers sibériens sont caractérisés par des températures rigoureuses et basses, atteignant -50 degrés. Par conséquent, préparer la plante pour l’hiver est l’une des tâches principales lors de la culture d’arbustes. Ils commencent à préparer les raisins au froid lorsque la température moyenne quotidienne atteint 0 degré. Cela se produit à la fin de l'automne - en octobre, novembre. Les rayons du soleil ne réchauffent plus suffisamment le sol. Grâce à cela, un abri opportun non seulement préservera la récolte, mais n'entraînera pas non plus la pourriture du sol.

Aujourd'hui, les jardiniers ont développé plusieurs méthodes efficaces comment couvrir les raisins pour l'hiver:

1. Couvrez les buissons d'une couche de terre d'au moins 20 centimètres. L’inconvénient est que les têtes pourrissent sous terre.
2. Couvrez la récolte de sciure de bois, de cosses, de paille et d'aiguilles de pin.
3. Préparez des terrasses en bois en forme de triangles, qui doivent être installées au-dessus du buisson.
4. Enveloppez les buissons avec des matériaux de construction : linoléum, feutre de toiture, isolant, cloisons sèches.