Description et caractéristiques, avantages et inconvénients du cépage Krasa Severa et règles de culture

Il existe des variétés de raisins dont le nom montre immédiatement quel est l'avantage d'une culture maraîchère. Si vous souhaitez obtenir des grappes savoureuses et belles, avec un minimum d'effort, faites attention au cépage Krasa Severa. Dans la vie ordinaire, de nombreux jardiniers l'appellent princesse Olga. Pour une culture réussie, vous devez connaître à l'avance les caractéristiques de l'entretien de la plante.

Description des raisins Krasa Severa

La variété des cépages présents sur le marché des cultures horticoles augmente chaque année. Dans les régions du sud de la Russie, les anciennes cultures sont remplacées par de nouvelles, dotées de meilleures qualités génétiques. Dans le même temps, dans les régions du nord, la situation est inverse et il n'y a pas d'alternative aux variétés comme la Krasa Severa, c'est pourquoi elles restent populaires.

Histoire de la sélection

En Russie, le cépage est cultivé avec succès depuis plus de 50 ans. La culture doit son apparition aux scientifiques de l'Institut de recherche Michurin I.V., la date de sa naissance est considérée comme 1960. Au fil des décennies, la plante s'est répandue et, grâce à ses qualités de sélection uniques, elle est désormais activement cultivée dans les régions du sud et du nord du pays.

Structure du buisson

Le cépage Krasa Severa est couvert de feuilles trilobées. Dans la partie supérieure, ils sont disséqués, sur la face inférieure il y a une légère pollinisation. La variété est considérée comme à haut rendement et une pousse produit 1,2 inflorescences. Au cours de la saison, la brousse se caractérise par une croissance rapide, pouvant atteindre 95 %. Au cours d'une année, la plante peut atteindre une hauteur de 3 m.

Avantages et inconvénients de la variété

Les raisins Krasa Severa combinent un excellent goût et des qualités extérieures. La variété est sans prétention et ne nécessite pas d'attention particulière. Les avantages de la variété comprennent :

• modestie;
• bisexualité des fleurs ;
• bon goût;
• tolérance aux basses températures;
• polyvalence d'utilisation;
• stabilité des cultures.

Une longue période de culture des cépages dans les conditions des régions russes a confirmé dans la pratique les avantages des caractéristiques de sélection de la plante.

Caractéristiques de la princesse Olga

La description classe le cépage comme raisin de table blanc. Les baies sont utilisées fraîches pour faire des jus ; elles peuvent être utilisées en vinification. La plante est une espèce à maturation précoce et résistante au gel.

Résistance au gel

La culture maraîchère est une variété résistante au gel. Les raisins de la variété Krasa Severa sont capables de tolérer des températures basses et descendent jusqu'à -26 ⁰C.

Résistance aux ravageurs

Les pucerons, les acariens et les thrips sont considérés comme des ravageurs dangereux pour le raisin. Pour lutter contre ces types de ravageurs, des méthodes mécaniques et chimiques sont utilisées. Les guêpes et les abeilles adorent manger des baies. Pour en conserver les fruits, les jardiniers doivent souvent utiliser des abris grillagés.

Maladies possibles

Les raisins Krasa Severa n'ont pas une grande résistance aux maladies du raisin. La plante est sensible au mildiou et à l'oïdium. Le degré de résistance à ceux-ci dans la plante est estimé à 3,5 points. Dans le même temps, la culture n'a pas peur de la pourriture grise: même avec une humidité élevée, les grappes peuvent rester longtemps sur le buisson sans perdre la qualité du fruit.

Propriétés des baies

Les baies de raisin sont de couleur verdâtre et un léger bronzage rose peut être observé à la surface de la peau. Il y a une fine couche cireuse dessus. Les fruits sont de forme ronde, ont un goût sucré et laissent une agréable sensation de fraîcheur après consommation. La taille d'un raisin peut atteindre 2 cm, les graines sont petites, leur nombre peut aller de 2 à 4.

Les baies sont récoltées en grappes pesant 250 à 380 g.La pulpe contient 5,4 g/l d'acide, la teneur en sucre varie de 14 à 17 %. Grâce à ces indicateurs, vous n’avez pas besoin d’ajouter de sucre lors de la préparation du jus.

Qualités gustatives

La qualité gustative du fruit a été notée 8,4 points.

Teneur en vitamines

Les baies de la variété Krasa Severa contiennent une grande quantité d'acide folique, particulièrement utile pour les femmes au cours du premier trimestre de la grossesse. Le fruit contient de la vitamine A, une grande variété de groupes B, C, PP et E. Parmi la grande variété de microéléments, vous pouvez trouver du phosphore, du magnésium et du calcium, qui sont importants pour l'organisme. La pulpe contient une liste impressionnante de microéléments, notamment du fer, du fluor et du manganèse.

Effet thérapeutique

Il est utile de consommer non seulement des raisins, mais aussi du jus. En raison de la teneur élevée en substances utiles, ils utilisent un remède naturel pour compenser le manque de vitamines et d'éléments essentiels. Les baies aident à lutter contre l'asthme, les migraines et la fatigue chronique. Ils sont utilisés pour prévenir les pathologies cardiaques et réduire le risque de caillots sanguins.

Les raisins ont toujours été réputés pour leurs propriétés permettant de ralentir le processus de vieillissement, d'améliorer l'état de la peau et des cheveux, c'est pourquoi les fruits sont largement utilisés dans le domaine de la cosmétologie.

Planter des plants

Pour obtenir une récolte décente, il est important de choisir un plant sain et de qualité. Une garantie d'obtenir la variété de cultures souhaitée est de contacter des pépinières spécialisées ou d'acheter auprès de vendeurs de confiance.

Sélection de plants

Le plant ne doit pas présenter de signes évidents de dommages ou de défauts. Il faut faire attention au système racinaire de la jeune plante. Les pousses doivent être « vivantes » ; aucune sécheresse ni pourriture ne doivent être observées.La couleur de la surface des racines doit être blanchâtre, l'assombrissement des zones signifie la présence de problèmes et indique le début du développement de processus de putréfaction.

Sélection du site

Pour la plantation, il est nécessaire de prévoir un endroit ensoleillé, protégé des effets des rafales de vent. Le sol doit être limono-sableux ou sableux. La plante possède un système racinaire puissant, de sorte que les zones où l'eau coule près de la surface ne conviennent pas à la plantation de raisins. Les jardiniers plantent souvent des cultures à côté des structures des bâtiments, auquel cas une distance de 1,5 m des fondations est requise.

Creuser un trou

Sol pour planter du raisin préparez-le à l'avance en le déterrant 2 semaines avant la plantation pour que le sol ait le temps de se tasser. La profondeur du trou doit être d'au moins 80 cm et le diamètre de 60 cm. S'il y a du gazon, il doit être enlevé et la couche peut être utilisée lors de la plantation. Pour ce faire, on le place au fond du trou, avec la surface avec l'herbe tournée vers le bas ; après pourriture, il se transformera en engrais.

Nous débarquons

Avant la plantation, les racines du plant de raisin sont placées dans une solution nutritive à l'aide d'un stimulateur de croissance. Le médicament est préparé selon les instructions fournies par le fabricant. Si des processus endommagés sont identifiés, ils sont supprimés.

Que faire et pourquoi

Lors de la culture du raisin sur des sols lourds, un drainage de 30 mm d'épaisseur doit être prévu au fond du trou. Utilisez pour cela du gravier fin ou de la pierre concassée. Les sols sableux n'ont pas besoin de drainage, mais pour mieux retenir l'eau au fond, ils forment un « château » d'argile, déposant le matériau en une couche de 20 cm. Ensuite, des engrais phosphorés-minéraux sont ajoutés au sol, ce qui fournira la plante avec une quantité suffisante de nutrition.

Avant de planter, vous devez soigneusement redresser les racines du plant afin d'obtenir leur répartition uniforme.L'espace de la fosse est rempli de sol fertile, ajoutant de la matière organique au sol sous forme d'humus ou de fumier pourri. Après la plantation, arrosez abondamment la pousse en donnant à la plante 20 litres d'eau. Lors de la plantation, respectez le schéma en maintenant une distance de 1,5 à 2,5 m entre les buissons voisins.

Cultiver et entretenir

La plante est peu exigeante en soins. Les travaux obligatoires comprennent la taille, la fertilisation, l'arrosage et l'ameublissement du sol. Pour prévenir les maladies, il est recommandé de ne pas négliger la pulvérisation de médicaments contre les ravageurs et les infections.

Taille et façonnage du buisson

Il est recommandé de former des pousses en utilisant une méthode en éventail, dans laquelle il reste 4 manches. Au printemps, une taille est nécessaire ; elle peut être courte ou moyenne selon l'âge des raisins. Pour la fructification, laisser 6 à 8 yeux chez les jeunes buissons, jusqu'à 10 chez les adultes. Lors des travaux visant à normaliser le processus de formation des grappes, il ne reste pas plus de 40 pousses.

Soins des racines

La plante nécessite un arrosage en temps opportun. Un engorgement excessif est préjudiciable à la plante, il n’est donc pas souhaitable de permettre un excès d’humidité. Pour éviter que les cultures ne gèlent en hiver, contrôlez l’absence de pousses de racines atteignant la surface du sol. S'il existe un problème similaire, ces zones sont supprimées en coupant le plus près possible du tronc.

Treillis et jarretière

Pour pousser, les raisins ont besoin d'être soutenus, ce qui est obtenu grâce à des treillis et à l'attachement des pousses. Des tranchées sont creusées sur les côtés et des piliers sont installés. Entre eux sont tendues 3 rangées de fil, auxquelles sont attachées les pousses.

Arrosage

Le premier arrosage abondant des raisins est effectué au printemps afin de stimuler la croissance de la plante et d'accélérer son « réveil ». Pendant la saison de croissance, une humidité supplémentaire est fournie si nécessaire. En automne, la quantité d'irrigation est réduite, ce qui réduit la capacité de croissance de la plante et l'aide à se préparer à l'hiver.

Engrais

Les premiers travaux sont effectués au printemps après avoir retiré le couvercle, en ajoutant des engrais phosphore-potassium à chaque buisson. Des préparations contenant de l'azote peuvent être utilisées pour stimuler la croissance des plantes. 1,5 semaines avant le début de la période de floraison, il est enrichi d'une solution de fumier de poulet dissoute dans l'eau dans un rapport de 1:2. Pendant la période de maturation des baies, l'enrichissement du sol avec des engrais phosphorés et potassiques est répété.

Traitement contre les maladies et les ravageurs

Pour prévenir les maladies du raisin liées au mildiou et à l'oïdium, des pulvérisations préventives sont effectuées au printemps. Pour lutter contre les premiers, on utilise de la bouillie bordelaise, du sulfate de cuivre ou un produit chimique. Les remèdes les plus populaires sont Radomil et Acrobat. Pour se protéger contre l'oïdium, on utilise du soufre colloïdal ou le médicament Topaz. La première pulvérisation est effectuée en début de saison avant la floraison des fleurs ; des pulvérisations répétées sont effectuées si les premiers signes de maladie sont détectés sur les feuilles.

Préparer les buissons pour l'hiver : paillage et couverture

En automne, après que la plante a perdu ses feuilles, les travaux de formation d'un abri commencent. Pour ce faire, la plante est retirée du treillis, les parties mortes restantes sont retirées et les pousses sont pressées contre le sol. Des feuilles sèches, des branches ou saupoudrées de terre sont placées au sommet des vignes. Certains jardiniers préfèrent utiliser un matériau de revêtement.

Lors de la protection contre le froid, il est important de ne pas en faire trop, sinon la plante commencerait à pourrir et le risque de mort augmenterait considérablement.

Récolte

Le cépage est considéré comme à haut rendement. Le rendement moyen en fruits par buisson est de 12 kg. Pour obtenir des baies plus grosses, il faut contrôler le nombre de grappes de raisin.

Collection

La période de collecte des pinceaux dépend de la zone de croissance. Le cépage est considéré comme précoce et la période de maturation débute 110 jours après la floraison.

Transport

Le cépage est recherché sur le marché fruitier car il présente d'excellentes caractéristiques extérieures et une bonne qualité de conservation. Il n'a pas peur des conditions de transport à long terme et est capable de ne pas perdre ses propriétés pendant longtemps.