Description et histoire du cépage Platovsky, culture, règles de récolte et de conservation de la récolte

La culture du raisin est une activité saine et savoureuse. Les raisins peuvent être consommés non seulement crus, mais également transformés - sous forme de jus, de compote ou de vin. Pour de tels événements, des variétés techniques spéciales sont sélectionnées. L'un de ses représentants est le cépage Platovsky. Pourquoi il est apprécié des jardiniers et gagne de plus en plus en popularité, nous en discuterons ci-dessous.

Histoire de reproduction de l'espèce

La variété est apparue pour la première fois à Novotcherkassk, grâce aux efforts de Ya.I. Potapenko. Deux variétés ont été prises comme base : le Zaldande hongrois et le Don ukrainien de Magaracha. Le résultat a dépassé toutes les attentes. La récolte s'est avérée savoureuse, productive et résistante au gel.

Grâce à cela, aujourd'hui, non seulement les habitants des régions chaudes au climat doux peuvent profiter du raisin.

Avantages et inconvénients

Parmi les avantages inhérents à la culture, on distingue les caractéristiques suivantes :

1. Rendement systématique.
2. Sans prétention aux conditions environnementales.
3. Résistance au gel, grâce à laquelle le résident d'été n'a pas à se soucier de mesures de sécurité supplémentaires pour préserver la variété pour l'hiver.
4. Les maladies fongiques et les insectes nuisibles caractéristiques de la culture contournent Platovsky, grâce à son immunité renforcée.
5. Il s'enracine bien dans un nouvel endroit, après quoi il présente une croissance intensive.
6. La récolte mûrit rapidement.

Défauts:

• les baies formées sur la grappe ne diffèrent pas par leur taille héroïque ;
• Par rapport aux cépages de table, Platovsky ne peut pas se vanter de volumes de récolte similaires.

Caractéristiques et caractéristiques de la variété

La description de la variété, par souci d’exhaustivité, est divisée en deux parties :

• description de l'apparence du buisson et de la grappe de raisin ;
• rendement des cultures, taille et goût des baies.

Chaque point mérite une attention particulière.

Paramètres externes du buisson et des pousses

L'apparence du buisson est importante pour le jardinier. Le cépage Platov se caractérise comme suit :

• le buisson ne prend pas beaucoup de place et atteint une taille moyenne par rapport aux autres cultures ;
• la grappe prend une forme conique ;
• La taille de la grappe est petite et les baies ne sont pas situées étroitement dessus, mais avec de petits espaces.

Productivité, taille et goût des baies

Quant au rendement et au goût, les jardiniers décrivent les paramètres suivants :

• La maturation de la récolte, avec des soins appropriés, a lieu dans les 110 jours. C'est très rapide, c'est pourquoi la variété est considérée comme ultra-précoce ;
• le nombre de grappes sur une branche ne dépasse pas 3 pièces ;
• le poids du régime oscille autour de 200 grammes ;
• les baies sont petites, à pulpe juteuse ;
• la peau est fine, blanche ;
• Le poids d'une baie ne dépasse pas 2 grammes.

Note! La récolte ne doit pas nécessairement être récoltée le jour où elle mûrit. Les grappes peuvent rester sur la brousse pendant un mois, mûrissant et gagnant en douceur.

Technologie agricole

La technologie de plantation et d'entretien des raisins est importante - la quantité ainsi que la qualité de la récolte dépendent de ces facteurs.

Platovsky, de par sa nature, n'est pas un raisin capricieux et ne nécessite pas de soins respectueux et attentifs. Cependant, sans suivre les principes de base de la plantation et des soins de base, même lui ne pourra pas afficher une récolte décente.

Sélection d'un siège

L'emplacement sur le site que vous attribuez à la plantation doit répondre aux exigences suivantes :

• la plantation est effectuée du côté sud du site, à l'écart des bâtiments de grande hauteur ou des clôtures ;
• dans le cas où des arbres de jardin poussent sur le territoire, la plantation ne doit pas être située à moins de cinq mètres d'eux ;
• Vous ne devriez pas installer une plantation dans une plaine. L'humidité s'y accumule, ce qui n'aura pas d'effet favorable sur l'état de la brousse ;
• Si la zone n'est pas plane et qu'une pente est réservée à la plantation, placez-la aussi près que possible du centre.

Plan de salle et dimensions des trous

Les raisins sont plantés dans un trou de semis spécialement préparé (trou), dont la taille minimale est de 60 x 60 centimètres. La profondeur de la fosse est également de 60 centimètres. Nous remplissons le trou pré-préparé avec les mélanges suivants :

• fumier - 2 seaux;
• cendres - un tiers de seau;
• 2 seaux de terre fertile ;
• superphosphate – 150 grammes.

Les buissons sont plantés comme ceci :

• distance entre les buissons – 3,5 mètres ;
• la distance entre les rangées est de 2 mètres.

Cette technique convient lors de l'utilisation d'un treillis monoplan. Pour un treillis à deux plans, la distance entre les buissons est légèrement réduite.

Desserrage et arrosage

Il n'est pas nécessaire d'arroser les buissons plus d'une fois dans les 7 à 8 jours suivant la plantation. Dès que le buisson grandit et devient plus fort, la fréquence est réduite à une fois tous les 14 jours. Pendant les périodes sèches, faites attention à l'état du sol et des buissons.

Augmentez la fréquence d’arrosage si nécessaire. N'oubliez pas d'enlever les mauvaises herbes qui apparaissent périodiquement à proximité des buissons et d'ameublir le sol, surtout pendant les périodes pluvieuses.

Engrais foliaire et racinaire

Il n'est pas recommandé de fertiliser les raisins avant la troisième année après la plantation. Pendant ce temps, les raisins deviendront suffisamment forts et commenceront à porter leurs fruits. La priorité est donnée aux engrais à base de substances organiques et de produits à base minérale. Procédure d'alimentation des racines :

1. Dans la première moitié du printemps.
2. Lors de la formation des inflorescences.
3. Pendant la période de maturation des raisins.

Le traitement foliaire est effectué en irriguant les feuilles avec des préparations spéciales contenant des composés utiles. Ces procédures sont effectuées par temps nuageux ou en fin d'après-midi.

Pincer

Les raisins sont pincés pour accélérer la croissance de la vigne. Le pincement est effectué de l'une des manières suivantes :

• Avant la floraison, les pousses développées se cassent au 10ème nœud.Cela deviendra un frein à la croissance, ce qui entraînera par la suite une floraison plus intense ;
• Quelques centimètres sont arrachés du sommet de chaque pousse, laissant dessus au moins trois jeunes feuilles. Cela améliorera également la croissance des raisins.

Taille et formation des vignes fruitières

Les raisins sont taillés de la façon suivante :

• au printemps, seules les feuilles mortes pendant l'hiver sont retirées du buisson ;
• à l'automne, les branches sont taillées de manière à ce qu'il ne reste pas plus de 80 yeux sur un buisson ;
• en moyenne, chaque branche est coupée en 4 yeux, et cela suffit.

De cette façon, les pousses en excès sont éliminées et une vigne fruitière se forme.

Comment couvrir les raisins pour l'hiver

Les raisins sont un cépage résistant au gel, et il n'est nécessaire de les couvrir pour l'hiver que si :

• la température en hiver descend très bas ;
• Il y a peu de neige en hiver.

Dans de tels cas, les buissons sont recouverts d'un tissu spécial et le sol autour est paillé. Après la chute des précipitations, autant de neige que possible est pelletée sur le site de plantation et des congères se forment au-dessus des buissons. Ils retiendront la chaleur et empêcheront la variété de mourir.

Temps de maturation des fruits

Les grappes mûrissent en 4 mois. Ensuite, pendant 20 à 30 jours, ils peuvent rester non cueillis, mûrir et gagner en douceur. Il n'est pas nécessaire de retenir les grappes plus longtemps, sinon les raisins commenceront à se détériorer et vous perdrez la récolte.

Récolte et stockage

Il est préférable de récolter les raisins au fur et à mesure de leur maturation. Les grappes sont soigneusement retirées du buisson. Il est préférable de les couper avec des ciseaux spéciaux. Des caisses ou des paniers en bois conviennent comme conteneurs de stockage. Stocker le produit dans des seaux n'est pas une bonne idée.

La récolte récoltée est stockée selon le schéma suivant :

• les caisses de raisins sont conservées à des températures de 1 ^Ô jusqu'à 4 ^Ô;
• si nécessaire, les grappes trop mûres sont retirées ;
• Pour augmenter la durée de conservation, saupoudrez les grappes de sciure de bois fraîche.

Multiplication du raisin

Les raisins se propagent de 3 manières :

1. Utiliser des graines.
2. En superposant.
3. Par boutures.

Chaque méthode a ses propres forces et faiblesses. La multiplication par graines est considérée comme la méthode la plus improductive. Cela se produit parce que les pousses issues de graines perdent les propriétés clés de la variété.

Maladies et ravageurs - contrôle et prévention

La variété résiste aux maladies et aux ravageurs et ne nécessite pas de traitement particulier. Il suffit de procéder à des inspections systématiques de l'infection des plantes. Si des signes caractéristiques indiquant une maladie ou un ravageur sont détectés, les feuilles endommagées sont enlevées et le buisson est traité avec des moyens spéciaux.

Pour se protéger des oiseaux qui picorent les baies, le buisson est recouvert d'un filet. De telles mesures de sécurité sont généralement plus que suffisantes. N'arrosez pas les baies avec des produits chimiques supplémentaires et ne tuez pas les oiseaux.

Sinon, vous n'avez pas à vous soucier de la sécurité de la récolte. Un système immunitaire fort fera son travail.