Description du cépage Pamyati Negrul et caractéristiques, histoire et culture

Le nombre de cépages est étonnant: il pousse en Crimée, dans la région de la Volga, il est possible de sélectionner des plants pour la zone médiane et le sud de l'Oural. L'essentiel est de trouver une vigne qui sera à l'aise dans certaines conditions. C’est pourquoi vous devez envisager différentes options et prendre beaucoup de temps pour choisir. Une description du cépage Pamyat Negrul vous aidera à en avoir l'image la plus complète.

Histoire de l'élevage du raisin

Le cépage hybride Pamyati Negrul a été sélectionné par des sélectionneurs moldaves, employés de l'ONG Vierul. Les ancêtres sont les variétés Dantier de Saint-Vallier et Corna Negra. La tâche consistait à créer un hybride savoureux, résistant aux maladies, au gel et conservant sa qualité commerciale pendant le transport.

Le cépage a été nommé en mémoire du célèbre généticien et sélectionneur soviétique A.M. Négrulé. L'enregistrement a eu lieu en 2015 en tant que cépage moldave.

Avantages et inconvénients de la mémoire Negrul

Les raisins sont sans prétention et présentent une longue liste d'avantages :

• après la plantation, les plants s'enracinent bien ;
• la variété tolère bien la sécheresse et le gel ;
• les raisins conservent leur qualité commerciale pendant le transport et peuvent être stockés longtemps ;
• résistant à la plupart des maladies;
• grosses grappes et baies avec un goût et une teneur en sucre excellents ;
• excellente pollinisation;
• pas sujet aux pois.

Il y a beaucoup moins d'inconvénients, mais vous devez vous en souvenir lorsque vous choisissez la variété Memory Negrul pour la planter sur votre propre parcelle :

• dans de nombreuses régions, il est nécessaire de protéger les plantations du gel ;
• le nombre de grappes sur les buissons doit être régulé pour garantir un rendement constamment élevé ;
• les plantations doivent être protégées par un filet contre les oiseaux - ils aiment particulièrement les baies juteuses ;
• Avec une humidité élevée prolongée, les baies ont tendance à se fissurer.

Les buissons poussent bien et, avec des soins appropriés, produisent un rendement élevé qui se conserve bien. C'est pourquoi la variété Memory Negrul est rapidement tombée amoureuse des jardiniers.

Description et brèves caractéristiques de la variété

Ces raisins appartiennent aux cépages de table.

Données externes du buisson et des pousses

Les buissons sont puissants, avec des racines développées, la variété résiste au gel et à la sécheresse et présente une excellente résistance aux maladies fongiques. Les jeunes pousses doivent être liées aux supports en temps opportun - elles ont une fragilité accrue.

Période de maturation

Les pinceaux mûrissent 145 à 155 jours après l'ouverture des bourgeons. Les vendanges ont lieu dans la première quinzaine de septembre. Les grappes sont parfaitement conservées sur les buissons. La variété produit des rendements élevés. Si elles sont stockées correctement, les brosses peuvent durer jusqu'à 4 mois au sous-sol.

Taille des grappes et quantité récoltée

Les grosses grappes aux baies sombres allongées sont très décoratives. Le poids du bouquet est de 600 à 700 grammes. Les baies de la grappe sont grosses - 7 à 10 grammes, avec une couche dense de prulin qui les protège de la détérioration. Les pinceaux sont gros, coniques, de densité modérée. Avec de bons soins, environ 50 kilogrammes de raisins sont obtenus à partir d'un buisson adulte.

Qualités gustatives des baies

La peau des baies est dense, avec un goût acidulé, les baies sont grosses, juteuses, savoureuses, contenant 2-3 graines. Les raisins sont parfaits pour les compotes, le vin et la consommation fraîche.

Dans quelles zones est-il recommandé de planter ?

Memory Negrul pousse bien dans les régions du sud et dans la zone médiane. Grâce au réchauffement, il est devenu possible de cultiver du raisin dans la région sud de l'Oural. Cette variété tolère des gelées jusqu'à -25°C, mais elle n'est couverte que dans les climats très chauds.

Règles d'atterrissage

Une bonne plantation de la vigne et le soin des raisins sont les conditions d'une bonne récolte. Les raisins poussent au même endroit pendant de nombreuses années, c'est pourquoi vous devez choisir avec soin un endroit pour la plantation. Des soins appropriés vous permettent d'obtenir la première récolte dès la deuxième année de culture.

Sélection de plants

Choisissez des plants solides avec des racines développées.Une racine coupée en bonne santé doit être blanche. Assurez-vous d'appliquer une légère pression sur les yeux - dans un plant de haute qualité, ils ne doivent pas être secs ni tomber. Si les raisins doivent être plantés au printemps, le matériel de plantation est stocké dans un sous-sol frais. Les racines des plants sont placées dans du sable humide.

Important : le sable ne doit pas être trop humide, cela entraînerait la pourriture des racines.

Les buissons sont plantés lorsque l'air se réchauffe jusqu'à +15 °C.

Profondeur et largeur du trou

Le trou pour les raisins est préparé à l'avance et à l'automne, un trou de 80 à 100 centimètres de profondeur est creusé. Sa taille est de 80x80 centimètres. Pour la plantation, choisissez des zones ensoleillées, sans courants d’air et en hauteur.

Planter du raisin dans les basses terres entraînera la pourriture des racines et la mort de la vigne. Une couche de drainage est nécessaire dans la fosse et du fumier ou de l'humus est ajouté.

Plan de salle

Les buissons de raisin sont plantés à une distance de 1,5 à 2 mètres les uns des autres et avec une distance entre les rangées de plantations de 3 mètres. Si les raisins sont plantés dans le jardin en une seule bande, la distance entre les plants est de 1,5 mètre.

Exigences du sol

Lors du choix du sol, vous devez faire attention à l'emplacement des eaux souterraines - les raisins ne tolèrent pas l'engorgement. Les sols argileux ne conviennent pas à cette variété, elle n'est pas plantée sur des sols salins.

Il serait préférable de planter sur des sols chernozem ou limoneux, meubles, avec une bonne perméabilité à l'air.

Se soucier

La variété Memory Negrul est facile à entretenir et convient à la plantation même aux jardiniers débutants.

Arrosage

Au printemps et en automne, une irrigation réhydratante est réalisée, ce qui favorise un meilleur développement des racines.

L'arrosage suivant est nécessaire après l'apparition des premières feuilles, puis humidifié à mesure que le sol sèche, jusqu'à ce que les baies commencent à se remplir. L'arrosage est arrêté 1 à 1,5 mois avant la récolte.

Engrais foliaire et racinaire

À l'automne, après la récolte, des engrais organiques (fumier pourri, humus) sont appliqués. Parallèlement à l'arrosage, des engrais minéraux sont appliqués. Des engrais potassiques et phosphatés sont nécessaires.

Pour l'alimentation foliaire, des préparations complexes sont utilisées, par exemple Plantofol ou Brexil Mix. L'alimentation foliaire est associée à une pulvérisation contre les maladies. Memory Negrul est résistant aux maladies, mais 2 pulvérisations sont quand même effectuées.

Paillage

Paillez le sol sous les buissons pour réduire le risque de développement de mauvaises herbes, retenir l'humidité et saturer le sol de matière organique. Le paillage augmente le rendement des buissons et améliore le goût des raisins. Pour le paillage, on utilise de la paille, de la tourbe, de la sciure de bois, des roseaux broyés ou du foin.

Garniture

Cette variété a besoin d'être taillée. La taille est effectuée pour façonner le buisson et le rajeunir. Les buissons sont taillés à l'automne, avant de recouvrir les raisins, et au printemps, après avoir enlevé le matériel de couverture et aéré la vigne.

Se couvrir pour l'hiver

Le cépage résiste au gel, mais il ne faut pas oublier qu'il s'agit toujours d'un raisin. Par conséquent, dans la plupart des régions russes, il doit être couvert pour l'hiver.

Couvrir d'un matériau spécial, souvent en utilisant un film saupoudré de terre. Si lors de la plantation du vignoble des tranchées spéciales ont été creusées pour couvrir les vignes pour l'hiver, alors le problème de l'hivernage des plantes est résolu très rapidement.

Traitement contre les maladies et les ravageurs

Memory Negrul est résistant à l'odium, au mildiou et au phylloxéra, mais 1 à 3 traitements par saison doivent être effectués. Traiter avec des fongicides : Fastak, Kinmiks, bouillie bordelaise ou sulfate de cuivre.

Le premier traitement est effectué après avoir retiré le couvercle, le suivant après le gonflement des bourgeons et après la floraison.Pendant la période de remplissage, les baies ne sont pas transformées.

Les oiseaux adorent ces raisins ; un grillage métallique est tendu dessus pour protéger la récolte.

Pour se protéger des guêpes, des appâts empoisonnés sont suspendus dans le jardin et des nids de guêpes sont trouvés et brûlés.

Méthodes de reproduction

Il se propage bien par bouturage, les jeunes pousses sont coupées de 40 à 60 centimètres de long. Ils sont enfoncés dans le sol, ne laissant que le bourgeon supérieur à la surface. Cela se fait à l'automne et les boutures prennent racine avant le printemps.

Vous pouvez planter des boutures à la maison ; Pendant l'hiver, la plantation deviendra plus forte et au printemps, elle sera plantée de manière permanente dans le jardin.

Pollinisation et période de fructification

Comme la variété est hybride, la plante contient à la fois des fleurs mâles et femelles. Aucune étape supplémentaire n’est requise pour la pollinisation.

Pour une récolte stable, il est nécessaire d’éliminer les excès de brosses. S'il y a un excès la saison suivante, les baies et les grappes seront plus petites et le rendement diminuera.

Récolte

La récolte est récoltée à la mi-septembre et dans les régions chaudes du sud, elle mûrit fin août. S'il y a eu beaucoup de pluie pendant la saison, les baies de la grappe seront grosses et plus allongées, mais elles risquent d'éclater au sommet. La récolte est récoltée par des journées chaudes, sèches et ensoleillées.

Stockage et transportabilité

Les raisins sont stockés dans un sous-sol ou une cave, séparés des autres légumes. Les pinceaux sont périodiquement retirés des baies gâtées.

Une autre méthode de conservation consiste à suspendre les grappes en cave sur de la ficelle tendue. Parfois, les grappes sont stockées dans des caisses, saupoudrées de sciure de bois.

Dans tous les cas, le local de stockage doit être frais, exempt d’odeurs étrangères et bien ventilé. Les raisins ne sont pas lavés avant d'être stockés.

La transportabilité des baies de cette variété est élevée et la durée de conservation est supérieure à la moyenne.

Malgré l'apparition récente de nombreuses nouvelles variétés, le cépage Memory Negrul reste populaire. Il est facile à cultiver, ses grappes sombres et ses grosses baies sont belles et savoureuses ; en outre, il se conserve bien et convient à l'élaboration de vins et de compotes.