Les raisins de l'Amour ont de nombreuses qualités positives dans leurs caractéristiques. La variété est résistante au gel, la culture est donc possible non seulement dans les régions du sud, mais également dans les régions du nord. L'essentiel est de suivre les recommandations de plantation et d'entretien de la culture, et il est également important de créer les conditions de développement recommandées. Les baies contiennent de nombreux composants curatifs et sont donc bénéfiques pour la santé humaine.
Description de la variété
L'ancêtre du raisin Amour est considéré comme la vigne sauvage de l'Amour.Grâce à la sélection, on a obtenu une variété capable de résister aux fortes gelées tout en conservant son goût et sa douceur. La description de la variété indique que la culture est caractérisée par des limites moyennes de maturation des cultures. Les baies sont consommées fraîches et sont également utilisées pour préparer des boissons alcoolisées et non alcoolisées.
Les raisins blancs de l'Amour se distinguent par des baies de forme ronde, de couleur jaune et pesant environ 4 g. Une grappe peut contenir plusieurs baies, le poids atteint donc 800 g. Elle commence à mûrir fin août.
Il existe plusieurs variétés de la variété : Voldemar, Triumph, Zolotoy Potapenko, Proryv et New Early Russian.
Leurs périodes de maturation sont différentes, des derniers jours d'août à fin septembre. Les grappes de chaque variété sont formées de formes différentes et pèsent de 300 à 700 g. La couleur des baies est également différente. Par exemple, les raisins Black Amur se caractérisent par des baies rondes violet foncé.
Propriétés
Les raisins contiennent un complexe complet de vitamines et de minéraux, qui comprend du calcium, du zinc, du fer, du magnésium ainsi que des acides organiques. Diverses teintures curatives sont préparées à base de fruits et de feuilles de raisin.
Propriétés médicinales des raisins de l'Amour :
- normalise la glycémie;
- normalise la pression artérielle;
- aide à améliorer le fonctionnement du système cardiovasculaire;
- élimine les toxines et restaure la fonction hépatique;
- la composition comprend une phytohormone, qui maintient le fonctionnement de tous les organes internes en bon état et augmente les défenses de l'organisme ;
- fait face aux foyers inflammatoires dans le corps.
Il ne sera possible d'obtenir l'effet thérapeutique souhaité sur l'organisme que si le produit est consommé régulièrement pendant 2,5 mois.
Teneur en calories
La pulpe du fruit contient des monosaccharides sous forme de fructose et de saccharose, de sorte que les raisins satisfont la faim et reconstituent l'énergie dépensée. 100 g de raisins blancs contiennent 45 kcal, les cépages rouges contiennent plus de calories - 65 kcal. La quantité de glucides est de 17 g. Les raisins ne contribuent pas à la prise de poids, mais aiguisent l'appétit.
Avantages et inconvénients
Tous les composants bénéfiques qui composent le raisin déterminent ses bienfaits pour le corps humain. Les acides organiques nettoient le corps et éliminent les toxines. Les bienfaits du raisin seront perceptibles dans les maladies du sang, des voies respiratoires supérieures, ainsi qu'en cas de surcharge nerveuse et physique.
Les monosaccharides contenus activent le fonctionnement des organes digestifs, favorisent la sécrétion de salive, tout cela contribue à augmenter l'appétit. Pour ceux qui ont pour objectif de perdre du poids, ce produit ne convient pas. Les raisins de l'Amour sont contre-indiqués pour les maladies du tube digestif. Il ne doit pas être consommé en cas de gastrite, de formations ulcéreuses ou de colite.
Acidité
Les baies ont un goût aigre, mais il y a aussi un goût aigre-doux. Le sucre en contient environ 12%. Les baies contiennent des acides organiques à raison de 8 à 9 %. Il s'agit principalement des acides citrique, oxalique et malique.
Caractéristiques des baies et du buisson
La liane du cépage Amour semble puissante, son diamètre atteint 22 cm, elle est capable d'enlacer n'importe quel support qui se trouve à proximité, s'élevant jusqu'à 30 mètres. Les pousses se développent rapidement et peuvent atteindre 2,5 mètres en un an. Les feuilles sont grandes, 27 cm de diamètre, avec des bords grossièrement sculptés. La forme des feuilles est trilobée, oblongue-ovale, ronde.
Les baies rondes (diamètre jusqu'à 1,5 cm) sont recouvertes d'une peau fine mais résistante de couleur cerise noire ou jaune. La pulpe est juteuse, avec un goût aigre-doux.Les grappes sont grosses, coniques, pèsent 700 g.
Avantages et inconvénients de la variété
Les avantages de la variété comprennent les caractéristiques suivantes :
- capacité à se remettre rapidement d'un dommage ;
- les vignes sont durables et peuvent supporter de lourdes charges ;
- la résistance aux gelées jusqu'à -39 degrés vous permet de récolter même dans les zones froides ;
- la pulpe des baies est juteuse, au goût sucré et contient de nombreuses substances utiles ;
- le cépage est résistant aux maladies du raisin ;
- L'entretien est minime et ne nécessite pas beaucoup de temps ou d'efforts.
La plante est haute, donc le rendement est moyen. Il est impératif de procéder à une taille annuelle, sinon la culture cessera de porter ses fruits.
Atterrissage
La plantation des raisins Amour commence en octobre ou avril. Pour que la culture s'adapte plus rapidement et se développe bien, le sol doit être légèrement acide, léger et fertile. Il faut choisir un endroit lumineux sur le site, protégé des courants d'air. Il est également possible de cultiver du raisin à partir de pépins et de boutures.
Les eaux souterraines ne doivent pas s'écouler à moins de 2,5 mètres. Si les eaux souterraines coulent trop près de la surface de la terre, les racines commenceront à pourrir et les baies se fissureront.
Il est important de savoir, comment planter des raisins. Les boutures sont plantées à une distance de 1 mètre les unes des autres. Les trous sont creusés à une profondeur de 65 cm, le drainage doit être comblé, puis une couche fertile de composants minéraux et organiques est réalisée (compost, humus, superphosphate, sulfate de potassium conviennent).
Se soucier
L'entretien de la culture est minime. Il est important de suivre le programme d'arrosage établi, d'appliquer les engrais à temps et de ne pas oublier de tailler les pousses.Les raisins résistent aux maladies et aux ravageurs, mais les jardiniers expérimentés effectuent toujours un traitement préventif.
Arrosage
Un arrosage abondant et fréquent n'est nécessaire que pour les jeunes plants de raisin. Le premier arrosage est effectué avant même la plantation des plants. Le trou creusé est arrosé généreusement avec de l'eau tiède. Après une semaine, l'arrosage est répété. Avant et après la floraison, il faut également arroser.
Une tranchée est creusée autour du tronc et de l'eau y est versée. Vous ne pouvez pas arroser les raisins jusqu’aux racines. Pour garantir que l'humidité reste longtemps dans le sol et ne s'évapore pas, paillez avec de la mousse, de la sciure de bois, de la paille et de la tourbe.
Vinaigrette
Au cours des premières années, il est recommandé d'appliquer des engrais azotés au sol chaque printemps, des composés complexes en été et des composants potassium-phosphore conviennent à l'automne.
Garniture
Les raisins de l'Amour étant vigoureux, une formation annuelle est nécessaire. Il suffit de laisser une ou deux des pousses les plus fortes, en les coupant jusqu'au cinquième œil. Des branches vivaces se ramifieront ensuite à partir de la pousse centrale. Les pousses qui se forment sur les branches vivaces doivent être taillées régulièrement.
Traitement préventif
Les raisins de l'Amour tombent rarement malades, en particulier une bonne immunité contre le mildiou et l'oïdium. La résistance aux facteurs défavorables augmente si la vigne est taillée à temps et correctement. Pour traiter les raisins à des fins préventives, des médicaments tels que Quadris, la bouillie bordelaise et Acrobat MC sont utilisés.
Méthodes de reproduction
Les raisins de l'Amour se multiplient par graines, boutures ou plants. Les graines sont achetées auprès de vendeurs de confiance. Il vaut mieux les planter à l'automne. La profondeur du trou est de 16 mm. Dans un mois, des pousses devraient apparaître.Les raisins issus de graines diffèrent par leurs caractéristiques de base, ce qui attire certains jardiniers. Les boutures et les plants sont plantés au printemps ou en automne. La distance entre les plantes ne doit pas être inférieure à 2 mètres. La vigne ne commence à porter ses fruits que 7 à 8 ans après la plantation.
