Vin
Ici, un vigneron débutant trouvera des réponses à toutes ses questions. Apprenez des recettes éprouvées de vins de raisin faits maison. Les termes pulpe, moût, fermentation secondaire, bâtonnage deviendront clairs. Les articles de cette section révèlent les secrets d'une bonne préparation des matières premières pour l'alcool. L'importance de la levure sauvage et du sucre dans la vinification maison. Les facteurs dont dépend la fermentation du raisin et de la pomme sont décrits.
Les professionnels parlent en détail et clairement des règles de sélection et de traitement des cuves de fermentation, de la fonction d'un joint hydraulique et d'autres dispositifs. Il existe des informations sur la température de stockage, de fermentation et de service de l'alcool à base de raisins, de pommes, de cerises, de chèvrefeuille et d'autres fruits. Des faits sont donnés sur les bienfaits du vin léger pour les hommes et les femmes.
