L'aneth Hercules se caractérise par une abondance de masse verte, ce qui le distingue des autres variétés. Idéal pour la culture destinée à la vente, c'est pourquoi il a gagné une grande popularité parmi les résidents d'été.
Description de la variété
Hercules est une variété de mi-saison. La maturation complète se produit en 40 à 45 jours, la floraison de la culture commence 70 jours après la plantation. La rosette de feuilles est étalée et dressée. Les légumes verts se caractérisent par un arôme fort en raison de la teneur élevée en huiles essentielles. Les feuilles sont vertes avec une couche légèrement cireuse. Les semis se font plusieurs fois par saison. L'aneth est utilisé sous forme fraîche et séchée.Peut être cultivé sous abris cinématographiques et en pleine terre.
Croissance
Le système racinaire de la variété pouvant atteindre 50 cm, afin d'obtenir un bon rendement, il est important de sélectionner une épaisseur suffisante de couche fertile. La variété aime aussi l'humidité, le sol doit donc bien l'absorber. Avant la plantation, le sol est fertilisé avec de l'humus ou de l'urée.
La période idéale pour semer en pleine terre est fin avril - début mai. Il est préférable de planter plusieurs fois à des intervalles de 10 à 20 jours. Les graines sont plantées dans des sillons espacés de 3 à 4 cm. Il est important que les rangées soient espacées de 20 centimètres les unes des autres. Une plantation plus dense provoquera des pousses latérales. Avant l'éclosion des graines, il est préférable de recouvrir le site de plantation d'un film.
Les premières pousses apparaissent en moyenne au bout d'une semaine et demie. Immédiatement après la germination, les plants doivent être éclaircis jusqu'à ce que la distance entre les plants soit de 15 à 20 cm.
Pour faire pousser des plants, les graines sont plantées dans des boîtes spéciales. Au bout d'un mois, ils sont transplantés en pleine terre.
Après la coupe, la verdure ne se forme plus. Des plantations répétées sont donc recommandées.
Caractéristiques des soins
Prendre soin de la variété Hercules consiste à désherber et à arroser. Si possible, vous pouvez acheter une phytolampe. Avec son aide, l'aneth pousse deux fois plus vite.
Note! L'aneth est une plante qui aime l'humidité, l'arrosage doit donc être effectué régulièrement.
La plante doit être arrosée au moins une fois par semaine, par mètre carré. m de sol nécessite 5 litres d'eau.
Il est important de surveiller l’apparition des mauvaises herbes et de les éliminer immédiatement jusqu’à ce que les plantes aient 3 à 4 feuilles. Après cela, la croissance de l'aneth est plus intense et les mauvaises herbes ne peuvent plus l'empêcher complètement.
Pendant la saison de croissance, la culture n'a besoin d'être nourrie avec rien, l'utilisation de pesticides sur les légumes verts n'est pas autorisée. À tous autres égards, l'approche est classique - arrosage obligatoire, désherbage, ameublissement.
Avantages et inconvénients
Les graines de la variété sont assez résistantes au gel, même si le temps est défavorable, les jardiniers peuvent compter sur une bonne récolte. L'abondance de masse verte fait de la variété Hercules la meilleure option de culture à vendre, ceci est confirmé par de nombreux avis de résidents d'été. De plus, les avantages de la culture comprennent :
- Endurance culturelle. Même avec des soins inappropriés, l'aneth pousse spontanément.
- Risques minimes. Hercules est rentable à cultiver pour la vente car il résiste aux maladies et aux ravageurs.
- Productivité. La culture se caractérise par une abondance de verdure.
L'inconvénient est la courte durée de conservation lorsqu'il est frais.
Il faut également rappeler que l'utilisation de l'aneth est contre-indiquée dans certains cas. En particulier, pour les personnes intolérantes aux huiles essentielles et celles souffrant d’hypotension.
Ravageurs et maladies
Hercules est légèrement sensible aux ravageurs. Mais dans certains cas, il peut être affecté par des maladies, le plus souvent des champignons nuisibles. Ces maladies comprennent :
- oïdium - un revêtement blanchâtre ressemblant à une toile d'araignée ;
- péronosporose - dans ses manifestations externes, une maladie semblable à l'oïdium;
- phomosis - taches sombres et allongées sur les feuilles, les tiges et même les racines ;
- jambe noire - le collet des plantules est affecté (se ramollit, s'assombrit et meurt).
Collecte et stockage
La récolte a lieu 45 jours après le semis. Quelques heures avant la récolte, il est recommandé d'arroser la culture avec de l'eau.Ensuite, les tiges d'aneth sont coupées avec des ciseaux de manière à ce que la hauteur par rapport au sol reste inférieure à deux centimètres.
Pour le stockage au frais, les légumes verts finement hachés sont placés dans de la cellophane et conservés à une température de 0 à -4 degrés pendant 10 jours maximum. Si la température est supérieure à celle spécifiée, les verts commenceront à se détériorer.
Pour la congélation, les légumes verts hachés sont emballés dans des sacs et placés au congélateur. De cette façon, l'aneth peut être conservé jusqu'à 5 mois.
Séchage de l'aneth - le processus le plus exigeant en main-d'œuvre. Initialement, les grands parapluies sont coupés, puis les plus petits sont coupés au fur et à mesure qu'ils mûrissent. La récolte récoltée est bien triée, les racines sont coupées, après quoi les légumes verts sont lavés à l'eau froide courante. Une fois les tiges séchées, elles doivent être coupées en morceaux de 5 à 10 cm, puis étalées sur du papier à l'air libre. Dans le même temps, ils doivent être retournés périodiquement et ne pas être exposés à la lumière directe du soleil.
Ensuite, les tiges et les feuilles sont rassemblées en grappes, liées et suspendues pour sécher. Ce processus prend 3 à 4 jours. Ensuite, ils sont broyés et conditionnés dans un récipient en verre. L'humidité relative dans la pièce où l'aneth séché est stocké doit être comprise entre 40 et 50 %.
