Gelé
Une excellente alternative à la mise en conserve consiste à congeler les baies, les fruits et les légumes. Mais pour le faire correctement et préserver les composants nutritionnels après décongélation, vous devez connaître quelques secrets.
Tous les aliments ne peuvent pas être conservés au congélateur. Après avoir soigneusement sélectionné des légumes et des fruits de haute qualité, ils sont broyés ou hachés grossièrement et conditionnés dans divers contenants. Vous pouvez choisir des recettes différentes pour chacun d'eux.
Il existe deux méthodes principales de stockage. Le premier consiste à subir un traitement thermique ou à ajouter des conservateurs, et dans l'autre cas, seuls les produits naturels sont congelés sans transformation.
La cuisine du bortsch en hiver et en été est toujours différente. Après tout, en été, dans votre plat préféré
Souvent, en hiver, vous avez envie de goûter des légumes ou des fruits d’été. Raisins dont la récolte commence
La période de récolte des groseilles est courte. En plus de faire de la confiture, scellez-la à froid en remuant simplement avec
Pour une femme, l'été n'est pas seulement des vacances, mais aussi le moment de se préparer. De plus
Les fraises du jardin, ou fraises, sont une baie parfumée appréciée des adultes et des enfants. C'est le fruit
L'airelle rouge est une baie saine, quoique amère, qui est souvent utilisée en médecine, en cuisine et en cosmétologie.
Les mûres sont à juste titre considérées comme une source de diverses vitamines et minéraux. Vous pouvez les obtenir en utilisant
Si vous savez comment bien congeler les prunes de cerise pour l'hiver, pendant la saison froide, vous pouvez obtenir
Le brocoli ressemble en apparence au chou-fleur, sauf qu'il est de couleur vert vif. Elle est saturée
La pastèque est une grosse baie sucrée qui plaît à de nombreuses personnes. Malheureusement, la période où
Le corps humain a constamment besoin de vitamines et de minéraux. Si en été il n'y a pas de problème avec ça
Pendant la saison estivale, le corps peut obtenir une quantité suffisante de vitamines et de minéraux à partir de produits frais.