Confiture

La confiture est une masse sucrée obtenue en faisant bouillir des morceaux de fruits et de baies avec du sucre. La section décrit des recettes connues, simples et accessibles collectées dans le monde entier. Pour conserver tous les bienfaits des produits utilisés, vous devez respecter les proportions d'ingrédients recommandées.

Les recettes sont divisées en deux catégories. Dans la version habituelle, la confiture est préparée par traitement thermique et infusion. Le plat sucré cru est préparé sans chauffage. Le plat peut même être préparé à partir de légumes et de fleurs. Des composants peuvent être ajoutés pour rehausser le goût, par exemple du zeste de citron, des noix.

Les informations contenues dans les pages du site vous permettront de vous familiariser avec les propriétés bénéfiques et les contre-indications du produit sucré, où, quand et avec quoi vous pourrez servir le plat à table.