Le poivre bulgare, comme d'autres variétés de légumes bulgares sucrés, est l'une des cultures préférées des jardiniers. Cette plante à haut rendement présente des avantages pour la santé humaine. Le rendement est beaucoup plus élevé chez l'homme cultiver des poivrons en serre. Mais cela ne garantit pas un bon résultat. Le bon choix des graines joue un rôle important dans la culture des poivrons.
Sélection de variétés
Chaque personne, venant au magasin, choisit les graines de poivre à planter, guidée par l'image sur l'emballage.Et c'est l'erreur la plus courante. Si sur la photo un légume est charnu et de grande taille, ce n'est pas un fait qu'il poussera de la même manière sur le terrain. Pour obtenir le résultat souhaité, vous devez déployer beaucoup d’efforts.
Toute variété de légume a ses propres caractéristiques. Ne vous fiez pas à une jolie image sur l'emballage. Afin de ne pas se tromper lors du choix du matériel de plantation, il est préférable de tout demander au vendeur sur la variété qui vous intéresse. Ce à quoi vous devez faire attention :
- Lors du choix des poivrons, tenez compte de la taille de la zone où ils seront cultivés. Les cultures hautes nécessitent beaucoup d’espace. Ils ne pourront pas pousser dans des serres aux plafonds bas.
- Un autre facteur tout aussi important est également pris en compte : le moment de la maturation du poivre. Si une personne possède une grande serre, elle peut se permettre de planter des légumes avec des périodes de maturation différentes. Si les plantes sont plantées en même temps, elles porteront leurs fruits sur une longue période. De cette façon, il y aura toujours des légumes frais sur la table.
- Propriétés protectrices du système immunitaire. Dans chaque région du pays, il existe des maladies caractéristiques qui affectent les cultures maraîchères. Et le poivre ne fait malheureusement pas exception. L'acheteur doit s'informer auprès du vendeur sur la résistance aux ravageurs. Pour plus d'informations, il est recommandé de s'adresser à des jardiniers expérimentés sur ces questions.
Les jardiniers qui cultivent des poivrons dans une serre peuvent utiliser une petite astuce. Déterrez plusieurs buissons de culture tardive et déplacez-les dans le salon. Ainsi, la période de fructification sera prolongée jusqu'à l'hiver.
Région et conditions de croissance
L’appartenance régionale est un point important que personne ne doit perdre de vue.Les poivrons ne peuvent être cultivés que si les graines sont zonées pour une zone spécifique. Les résidents d'été et les jardiniers expérimentés achètent des graines de sélection locale. Le meilleur endroit pour acheter est un kiosque de semences de confiance.
Chaque variété de poivre nécessite certaines conditions lors de son développement. Certains préfèrent la lumière du soleil, d’autres ne portent pas de fruits sans d’autres conditions tout aussi importantes. Les serres éclairées aident une personne à ne pas penser à ce moment. Si la culture ne reçoit pas suffisamment de lumière, la récolte attendue n’aura pas lieu.
Caractéristiques des fruits
À ce jour, les sélectionneurs ont réussi à développer un grand nombre de variétés de poivrons qui diffèrent par leur taille, leur forme et leur goût. L'acheteur se voit proposer un large choix. Leur forme ressemble à une pyramide, un cône, une ellipse, un bâton, un cube et même un cercle. Si vous souhaitez allier forme et goût acceptable, vous devez étudier attentivement la description et demander au vendeur tous les points d'intérêt.
Les fruits mûrs sont lisses au toucher ou recouverts de tubercules. Il existe des variétés à parois épaisses et à parois minces. Dans ce cas, la pulpe peut être molle ou dense et juteuse. Si une personne ne peut pas décider d'un choix, le vendeur sélectionnera l'option la plus acceptable pour elle.
Un autre paramètre qui intéresse les gens lors du choix est la couleur du poivre. En règle générale, le rouge classique est choisi. Les jardiniers qui aiment expérimenter sont heureux de planter des variétés jaunes, blanches, bleues, violettes et même vertes. Il y a des amateurs de couleur orange vif, et il y a aussi ceux qui souhaitent diversifier leurs plats avec un légume brun. Ils méritent tous attention.
Cultiver en serre
Une personne qui cultive des poivrons dans une serre doit comprendre qu'il s'agit d'un sol fermé.Tout non-respect de la technologie agricole peut annuler tous les avantages de la culture choisie. Les sélectionneurs ont pris en compte cette nuance et ont créé les meilleures variétés de poivrons doux pour les serres. Si une personne souhaite obtenir une récolte, cela vaut dans tous les cas la peine d'étudier la liste présentée.
Variété mi-précoce populaire
Le poivre Alyonushka est un hybride et est un favori de nombreux jardiniers et agriculteurs. La saison de croissance dure de 100 à 120 jours. Le buisson de la plante atteint une hauteur de 1 M. Des fruits apparaissent sur les tiges dont la forme ressemble à une pyramide.
Le poids varie de 100 à 120 g. Au moment de la maturité technique, les fruits ont une couleur vert clair. Lorsque le poivron arrive à maturité, il devient rouge. Conserve une couleur riche lors de la préparation de divers plats.
Doux et parfumé
Les variétés à maturation précoce comprennent le poivre blanc neige. À partir du moment où la récolte est semée jusqu'à la maturation des fruits, exactement 4 mois s'écoulent. Le légume est destiné à la culture en serre. Ne convient pas aux terrains ouverts.
Une culture adulte n'atteint pas plus de 55 cm de hauteur et les fruits sont légèrement allongés et de forme triangulaire. Les poivrons qui viennent d'apparaître ont une couleur blanc-vert clair. À maturité, la couleur vire au rouge.
Les poivrons mûrs mesurent 9 cm de diamètre et 12 cm de longueur.Un légume à paroi épaisse séduira les plus pointilleux. Utilisé pour préparer des salades fraîches, ainsi que des produits en conserve pour l'hiver. Parmi les avantages figurent un rendement élevé et une résistance aux maladies.
Une autre variété à maturation précoce
Le poivre Mustang a été sélectionné par des éleveurs russes. Cultivé principalement en serre. Il pousse bien sous une pellicule et dans des conditions de sol ouvert. La récolte commence à porter ses fruits tôt.Après l'apparition des premières pousses, 90 jours s'écoulent et les fruits sont prêts à être consommés.
La variété n'est généralement pas classée comme variété à maturation ultra-précoce, mais elle présente bien ses caractéristiques dans les régions du nord du pays. Ses temps de maturation sont adaptés aux zones à courtes périodes chaudes. Si la technologie agricole est réalisée à l'aide de plants. Elle occupe une place de choix dans la catégorie « Meilleures variétés » et présente de nombreux avantages :
- pulpe juteuse;
- odeur aromatique;
- goût délicat;
- parois charnues épaisses à partir de 5 mm;
- utilisation universelle;
- la résistance à la température diminue.
Préfère les sols meubles et fertiles. Le fumier et le compost sont utilisés comme engrais, et parfois des limons moyens sont également utilisés. La fin février est une période propice à la plantation de graines pour les semis. La période d'atterrissage dure jusqu'au début mars. À la mi-mai, ils sont plantés sous pellicule.
Le poivre est sensible au gel ; plantez-le en pleine terre lorsque le temps se stabilise et que le froid ne menace pas les plants. Les semis auront lieu fin mai et se poursuivront jusqu'à la mi-juin. Les jeunes plants doivent subir une procédure de durcissement. Pour ce faire, ils sont sortis chaque jour à l'air frais, augmentant ainsi le temps qu'ils y passent.
Pendant la saison de croissance, la culture nécessite un arrosage, une fertilisation et un ameublissement réguliers du sol.
Pour serres et terrains découverts
Parmi les variétés cultivées, on distingue le poivron Snowfall. Il a un bon rendement, est facile à utiliser et a un goût impeccable. Cette variété convient à de nombreux agriculteurs, car elle peut être cultivée en pleine terre et en serre. La germination des légumes est fiable.
Snowfall est une variété de poivre pour serre en polycarbonate, qui présente les caractéristiques suivantes :
- maturation précoce;
- grands buissons;
- les fruits atteignent 15 cm de longueur, en forme de cône ;
- buisson puissant avec un bon feuillage ;
- l'apparition des inflorescences se produit après la pose de 10 à 12 feuilles ;
- épaisseur de paroi du poivre - 5–7 mm;
- à la suite d'une maturation complète, les fruits se couvrent de toutes les nuances de rouge ;
- adapté à la préparation de plats sous toutes formes : frais, après traitement thermique et en conserve.
Le climat doux de la région permet à l'agriculteur de ne pas contrôler la croissance des cultures. Tout ce qu’une personne aura à faire est d’attacher les branches au treillis.
Cultiver la variété
Comme les autres variétés, elle est cultivée par semis. Si la plantation doit être réalisée en pleine terre, les préparatifs devraient commencer fin février. La graine est placée dans la terre qui remplit les pots ou les conteneurs. Après cela, la personne attend que les plants apparaissent.
Moments de culture et caractéristiques d'entretien
La culture et l'entretien des poivrons de serre comprennent les activités suivantes :
- ameublir le sol;
- arrosage régulier avec de l'eau tiède le soir ;
- ajouter des engrais minéraux au sol;
- couper les feuilles jusqu'à la première fourche de la tige.
Quelle que soit la variété choisie, un élément important de toute culture est un entretien approprié, opportun et régulier. Le poivre n'est pas capricieux, mais nécessite une attention accrue de la part d'une personne. Après avoir cultivé avec succès les plants, ils sont plantés dans une serre. Au moment de son développement, il lui faut un climat chaud et humide.
Nous ne devons pas oublier les suppléments préparés à partir de composants nutritionnels. Si une personne suit des recommandations simples, la culture deviendra forte et dotée d’un bon système immunitaire capable de vaincre de nombreuses maladies.Dans ce cas, une récolte riche est définitivement garantie.
