Lors de la germination des plants, des problèmes de toutes sortes peuvent survenir lorsque le jardinier ne sait pas distinguer les plants de piments forts des plants doux. L’un d’eux est la confusion qui résulte du fait qu’aucune marque n’a été laissée pour aider à identifier la variété ou le type de plante. Parfois, ces morceaux de papier sont détruits, mouillés ou simplement perdus.
C’est particulièrement décevant quand, à cause d’une telle confusion, il devient impossible de déterminer la variété.Il n'est pas possible de distinguer les types amers des types bulgares doux.
Types de poivre et leurs caractéristiques
Le marché agricole moderne présente une grande variété de variétés de poivrons comme culture maraîchère. Ils sont classés selon le temps de maturation, la couleur de la peau, le nombre de graines et d'autres caractéristiques. Cependant, tous ces critères peuvent faire partie de deux catégories de plantes cultivées aussi bien dans des jardins en pleine terre que dans des serres, où il est possible de créer des conditions plus favorables pour les plantes.
Le poivre végétal peut être :
- Épicé. Il s’agit d’une espèce aux gousses de taille moyenne et au goût spécifique piquant et brûlant. Le degré de manifestation de ce symptôme peut varier. En science, il est d'usage de classer la piquante des piments forts sur une échelle de 10 points. Les types les plus chauds sont le Tabasco et le chili.
- Salades sucrées. Les fruits sont gros et ont un goût sucré. Dans certains cas, un goût amer peut apparaître même dans les variétés sucrées, mais le piquant est doux et pas du tout piquant.
Pour obtenir des fruits dont le goût correspond pleinement aux caractéristiques déclarées, il est nécessaire de cultiver séparément les variétés piquantes des variétés amères. S'il n'est pas possible de placer les plantes dans des serres séparées ou dans des massifs très éloignés les uns des autres, les variétés sucrées et épicées doivent être plantées à une distance d'au moins 20 cm les unes des autres.
Si ces conditions ne sont pas remplies, les plantes subiront une pollinisation croisée et, par conséquent, les piments forts perdront leur piquant et les poivrons doux acquerront un goût épicé. Les graines récoltées sur des fruits à pollinisation croisée donneront une récolte encore plus intéressante : la taille des fruits sera grande et le goût sera très piquant. La récolte ne contiendra même pas un soupçon de goût sucré.
Comment faire pousser des piments forts
La plantation de graines de poivron pour les semis commence après le début de la nouvelle année civile.
Les jardiniers commencent à réfléchir aux semences, aux variétés et aux méthodes de plantation à l’automne. Le piment, qui est l'une des cultures maraîchères les plus merveilleuses, n'est pas difficile à cultiver, bien que beaucoup abordent cette question avec prudence.
Schéma de plantation utilisant l'irrigation goutte à goutte
La façon la plus simple de planter des graines amères est de commencer par les faire germer dans un récipient plat, avec un chiffon doux ou une gaze placé au fond, et des graines de poivre pour semis placées dessus. Versez un peu d'eau dans le récipient et placez une autre couche de tissu dessus pour faire tremper les graines de poivron avant de les planter.
Si un résident d'été se souvient du nombre de jours nécessaires pour que le poivre germe, il ne doit pas oublier la nécessité de créer des conditions spéciales pour la germination.
Placez le récipient contenant les graines dans un endroit chaud et lumineux, par exemple sur une fenêtre, pendant une période de 2 à 3 jours. Pendant cette période, les données sur la température de l'air doivent être maintenues entre 20 et 25 À PROPOSC, et lorsque l'eau s'évapore dans le récipient, son niveau doit être reconstitué.
Dès que les graines germent, elles sont plantées dans un sol préparé à l'avance. Prendre soin des plants de poivrons à la maison doit être systématique, il faut savoir à quelle fréquence arroser les plants de poivrons.
Avant de cueillir correctement les plants de poivrons, vous devez vous assurer qu'ils sont prêts pour cette procédure. Si un jardinier souhaite obtenir le nombre maximum de germes de graines amères, vous pouvez utiliser la deuxième méthode, décrite ci-dessous.
Schéma de débarquement
Pour obtenir une germination à 100 % des graines, celles-ci peuvent être traitées avec un agent spécial - un stimulateur de croissance. Cette solution peut être achetée dans n'importe quelle boutique en ligne spécialisée ou hypermarché.Au plus fort des travaux de plantation, il peut être complètement épuisé, les réserves de médicament doivent donc être reconstituées pour une utilisation future et à l'avance. Préparer des graines de poivre pour semer des plants à l'aide de ce médicament facilitera la croissance de la culture.
Un stimulateur de croissance aidera à augmenter le taux de germination des graines de n'importe quel matériau. De plus, il peut être utilisé pour améliorer le taux de survie des plantes lors du processus de cueillette et de replantation. En sachant bien cueillir les poivrons et comment traiter les graines, vous pouvez éviter de nombreux problèmes lors de la culture. Vous pouvez commencer à planter les graines lorsqu’elles sont prêtes.
Les germes traités avec un stimulant présenteront une résistance accrue aux maladies. Les plants germeront plus rapidement et le rendement augmentera considérablement.
Comment faire pousser des poivrons doux
Vous pouvez faire pousser des plants de poivrons à la maison si certaines conditions sont remplies, mais vous devez tout d'abord vous rappeler que vous ne pouvez obtenir une bonne récolte des plates-bandes que si les plantes qui y sont plantées étaient initialement fortes, fortes, saines et que la germination de les graines sont bonnes.
Atteindre cet objectif est possible en suivant certaines règles de culture et en tenant compte des caractéristiques que tout jardinier doit retenir :
- L'arrosage des plantes ne doit pas être trop fréquent, de préférence tous les deux jours. Le sol doit maintenir un niveau d’humidité modéré et ne doit pas se dessécher. Un excès d’humidité sera signalé par une maladie connue sous le nom de jambe noire. Vous pouvez savoir à quelle fréquence vous devez arroser les buissons en examinant l'état du sol. Si les plants se fanent, les arrosages doivent être augmentés.
- Le sol entre les rangées doit être ameubli régulièrement à une profondeur ne dépassant pas 5 cm, fréquence - avant l'arrosage. Une autre culture peut pousser entre les buissons plantés, dont les racines ne doivent pas être endommagées.
- Les pousses de poivron doux doivent recevoir des minéraux et des vitamines en quantité suffisante. Un minimum de nutriments peut être indiqué par les feuilles des plants : elles commenceront à s'enrouler, à changer de couleur, à se dessécher ou à tomber du buisson.
- Presque toutes les variétés de poivrons sont pollinisées, il vaut la peine de penser à l'avance à attirer les insectes sur le site pour polliniser la culture.
- Les plants de piment fort n'ont pas besoin d'être pincés, donc les feuilles inférieures épaisses des plants devraient protéger le sol du dessèchement. Si l’été est trop chaud et pluvieux, ses branches inférieures peuvent être enlevées car la plante risque de pourrir.
- Le système racinaire de la plante est délicat. De ce fait, le repiquage et la cueillette des poivrons ne sont pas bien tolérés. La meilleure option est de planter les plantes en pleine terre dans des godets de tourbe, dans lesquels fleurissent les plants cueillis.
- Les poivrons sont des plantes délicates et facilement sensibles aux maladies, ce serait donc une bonne idée d'effectuer des procédures de désinfection des graines avant le semis.
- Si la température de l'air descend en dessous de 13 À PROPOSC. Il s'agit de la température minimale recommandée pour les plants de poivrons, qui a déjà un effet néfaste sur les plants de poivrons - chaque résident d'été sait quoi faire dans cette situation. Si les prévisions météorologiques sont mauvaises, les buissons doivent être recouverts d'agrospan, et si le lit est en serre, la pièce doit être fermée jusqu'aux fenêtres.
Pour éviter la pollinisation croisée, des cultures plus hautes peuvent être placées entre les rangées de plantes : maïs, tomates, tournesol droit plutôt que tordu.
Avant de faire pousser une culture à partir de graines, le placement de ces cultures doit être planifié, sinon le goût du fruit différera de celui prévu.
Caractéristiques de la culture
Les plants de poivrons amers et doux ont leurs propres caractéristiques. Les principes généraux de la culture sont similaires aux règles applicables à la culture d’autres cultures. Cependant, pour récolter une récolte de haute qualité, vous devez choisir la bonne variété et savoir planter des plants de poivrons.
Toutes les variétés de poivre vendues dans les magasins agricoles diffèrent les unes des autres et sont zonées. Pour les régions du sud, les sélectionneurs ont développé des variétés thermophiles et résistantes à la sécheresse. Ces espèces peuvent facilement tolérer le temps chaud, mais la culture meurt à cause d'un excès d'humidité ou du manque de soleil.
Pour les régions du nord, les variétés les plus résistantes au gel doivent être sélectionnées et les plants de poivrons doivent être semés au plus tard à la mi-mars.
Pour la Russie centrale, il est préférable de planter les cultures en pleine terre début juin. Si vous envisagez de planter en serre, cela peut être fait dès la mi-mai. Avant de planter la culture, le sol doit être désinfecté pour que les graines germent mieux.
Si vous avez des questions, vous pouvez regarder une vidéo sur la cueillette du poivre, qui décrit en détail les caractéristiques de cette procédure. Vous y trouverez également des informations sur la culture de plants de poivrons doux à la maison et savoir quand cueillir des plants de poivrons.
Comment distinguer les piments forts des piments doux
Les semis doivent être signés, même s'il s'agit de toute autre culture. Aujourd'hui, vous pouvez acheter de nombreux appareils auxiliaires pour faciliter l'organisation de la technologie agricole pour tous les types de cultures. Si des notes ont été prises, mais qu'en raison de diverses circonstances, elles n'ont pas été conservées, vous pouvez alors recourir à quelques astuces pour déterminer quel buisson appartient à la variété douce et lequel à la variété amère.
Avant de distinguer les plants de poivrons doux des plants amers, rappelez-vous quelques conseils :
- Le premier signe qui indiquera qu'un buisson appartient à une variété particulière est la forme des feuilles et leur couleur. Les variétés amères ont des feuilles plus allongées et leur longueur est plus longue que celle des feuilles douces. La largeur des feuilles peut varier. Dans les variétés douces, la feuille est large, légère et assez courte ; les piments forts se distinguent par l'allongement de la feuille et sa force particulière. Si les plants des deux types de poivrons ont été conservés dans d'excellentes conditions et sont devenus forts et forts, la méthode visuelle d'identification de la variété peut alors échouer. Vous pouvez utiliser d'autres options pour cela.
- Vous pouvez déterminer le type de plante que le jardinier recherche en fonction du goût de la feuille. Après avoir cassé une petite partie, vous pouvez la mettre sur votre langue et voir si le jus qui en sort a un goût amer.
- Les boutons floraux formés aideront à déterminer le type de plant. Les poivrons amers commencent à fleurir beaucoup plus tôt que les poivrons doux, donc si les plants ont fleuri, nous pouvons alors avec une grande probabilité dire qu'il s'agit d'une variété chaude.
- Pour établir l'espèce, vous pouvez mener une autre expérience et goûter les graines à partir desquelles les plants ont été cultivés. Il reste le plus souvent dans les semis sur une pousse déjà éclos. Cet objet de recherche doit être soigneusement retiré et dégusté. Si la variété appartient à la variété amère, le goût de la graine sera alors très amer.
- L’épaisseur de la tige est une caractéristique qui distingue un type de poivre d’un autre. L'amer a une tige plus longue et plus fine que la douce. Certaines plantes se plient parce que la base est faible. Cependant, si le buisson a été acheté et n'a pas été cultivé indépendamment, la plante peut ne pas correspondre aux caractéristiques déclarées par son apparence.Il est préférable de faire attention à la tige avant de cueillir les plants et, bien sûr, avant de les planter en pleine terre.
Si vous avez besoin de distinguer les plants de poivrons, cela peut être fait en utilisant ces conseils. Les agronomes ne conseillent pas de laisser cette question sans surveillance, car une telle proximité peut conduire à l'apparition d'un goût épicé dans les fruits des poivrons doux cultivés. Pour éviter la pollinisation croisée, les variétés doivent être plantées à une certaine distance les unes des autres, non loin des maisons, afin de les cacher du soleil brûlant.
