Inconvénients et avantages des arachides pour le corps humain, propriétés et vitamines des arachides

Les cacahuètes, qui appartiennent à la famille des légumineuses, ou autrement les cacahuètes, dont les avantages et les inconvénients sont souvent remis en question, sont un mets préféré des adultes et des enfants. Grâce à leur goût inégalé et à leur riche apport en substances utiles et en vitamines, les cacahuètes ont gagné en popularité et en reconnaissance dans le domaine de la cuisine, de la cosmétologie, ainsi que de la nutrition et de la médecine traditionnelle. Malheureusement, l'apparence de ces noix n'est pas bénéfique pour tout le monde, et cela doit être connu et rappelé.

Composition des noix : microéléments et vitamines

Les arachides, ou cacahuètes, sont un véritable réservoir de vitamines, minéraux et autres composés organiques. La composante chimique de la culture de l’arachide comprend :

1. Complexe de vitamines B.
2. Vitamines E, A, C, D.
3. Acides aminocarboxyliques qui favorisent une meilleure absorption du calcium et régulent la normalisation du cholestérol dans le sang.
4. L'acide nicotinique, qui participe à la lutte contre le processus de vieillissement du derme et agit à titre préventif contre la maladie d'Alzheimer.
5. Acide folique, qui améliore la fonction hépatique et la régénération des tissus au niveau intracellulaire.
6. Le magnésium est un élément qui renforce le système musculo-squelettique, favorisant l'élimination des produits intoxicants de l'organisme.
7. Fibre d'origine végétale, normalisant le système digestif dans son ensemble.

Grâce à sa composition, les cacahuètes en quantité modérée sont indiquées aussi bien pour les adultes que pour les enfants, ainsi que pour les femmes enceintes.

Quelle est la meilleure façon de manger des cacahuètes ?

En fonction des caractéristiques individuelles d'une personne et de sa prédisposition à certaines maladies, la consommation des cacahuètes, crues ou frites, peut être contre-indiquée.

Frit

Les cacahuètes grillées, bien sûr, sont dotées d'un arôme plus riche et d'un arrière-goût agréable que les cacahuètes crues.De plus, les arachides grillées contiennent des antioxydants naturels - des polyphénols, qui peuvent résister à la formation de cellules malignes. Et les coques sont plus faciles à retirer des noix traitées thermiquement.

Mais, d'un autre côté, l'augmentation de la teneur en calories des produits frits et du sel qu'ils contiennent peut avoir un effet négatif sur l'organisme et conduire à l'accumulation de kilos en trop.

Important! Ce type de noix a une durée de conservation beaucoup plus longue et n’est pas sujet à la moisissure.

Brut

Sous leur forme brute, les cacahuètes sont dotées de certaines enzymes qui affectent les processus digestifs en améliorant l'absorption des nutriments entrant dans l'organisme.

Les noix crues aident l'activité cérébrale en améliorant la circulation sanguine dans le cerveau et enrichissent le corps de toute une gamme de substances utiles.

Il arrive qu'après avoir mangé des cacahuètes crues en grande quantité, certaines personnes présentent des réactions allergiques et toutes sortes de troubles de l'estomac.

Par conséquent, ce produit, comme d’autres, doit être consommé avec modération, en écoutant la réaction de votre corps.

Effet bénéfique sur le corps dans son ensemble

Les cacahuètes ont toujours été une source de nutriments et d’énergie pour les humains. La noix possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Pour le système cardiovasculaire

La phytoalexine naturelle contenue dans les arachides appelée resvératrol, lorsqu'elle interagit avec les hormones, tonifie les vaisseaux sanguins et réduit ainsi la pression artérielle et le stress sur le cœur.

L'acide oléique participe à la normalisation des taux de cholestérol et participe à la prévention des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux et de l'athérosclérose.

Nerveux

Le manganèse, étant l'un des composants des arachides, participe à l'amélioration du fonctionnement du système nerveux et à la normalisation de l'activité cérébrale.

La reconstitution, grâce à l'absorption des cacahuètes, d'une substance appelée tryptophane conduit à la production de sérotonine dans l'organisme. Grâce à cela, l'humeur d'une personne s'améliore et le sommeil se normalise.

Les névroses, la dépression et l’épuisement nerveux peuvent être guéris par une consommation régulière de produits à base d’arachide.

Pour le tractus gastro-intestinal

Les cacahuètes ont un effet cholérétique et les fibres qu'elles contiennent agissent pour éliminer les problèmes gastro-intestinaux.

Pour une belle peau et de beaux cheveux

L'huile d'arachide protège les dermes secs et normaux de l'acné, nourrit et hydrate la peau des cheveux et prévient ainsi l'apparition des pellicules. Les cheveux acquièrent une apparence saine et sont protégés des pointes fourchues.

Pour l'immunité

En contribuant à éliminer les radicaux libres, l'arachide soutient ainsi le système immunitaire humain et participe à la lutte contre le cancer et la maladie d'Alzheimer.

Pour normaliser le poids

Étant donné que les noix ont une teneur suffisante en calories, lors de la perte de poids, une certaine prudence est nécessaire quant à la quantité de produits consommés. Cependant, les cacahuètes bouillies, à raison de plusieurs morceaux par jour, en alternance avec des aliments faibles en calories, aideront toujours à réduire l'appétit et à perdre du poids.

Recommandations d'utilisation

Les cacahuètes sont simplement nécessaires à la santé des adultes et des enfants, mais pour chaque individu, certaines normes et indications d'utilisation de ce produit doivent être prises en compte.

Pour hommes

Les cacahuètes sont particulièrement recommandées à la moitié la plus forte de l’humanité lorsqu’elle développe une dysfonction érectile, une diminution de l’activité sexuelle, de l’apathie et de l’insomnie.Parallèlement au traitement médicamenteux, les hommes souffrant de tels problèmes se voient prescrire un régime comprenant des produits à base d'arachide.

Grâce au magnésium présent dans les noix, leur utilisation est très importante pour renforcer le système nerveux chez l'homme et réguler les processus de résistance au stress.

Par conséquent, un régime comprenant 20 grammes de cacahuètes par jour améliorera non seulement la qualité de la vie sexuelle des hommes, mais nettoiera également le corps des toxines et le renforcera.

Les femmes et pendant la grossesse

Les arachides sont également indiquées pour les femmes :

1. Pour résoudre tout problème esthétique lié par exemple aux cheveux cassants, aux ongles et à la peau sèche.
2. Pour la dépression et l'anxiété.
3. Pour améliorer les niveaux hormonaux, surtout s’ils sont liés au cycle menstruel.
4. Pour reconstituer le fer et augmenter les niveaux d’hémoglobine.
5. En raison de la présence d'acide folique dans les arachides, il est nécessaire pour les femmes enceintes de prévenir d'éventuelles complications chez l'enfant.

De plus, de délicieuses noix peuvent nourrir le corps de la femme enceinte avec des polyphénols - substances responsables du renouvellement des cellules épidermiques, ainsi que de la normalisation du fonctionnement du système cardiovasculaire.

Important! Les cacahuètes sous leur forme brute provoquent parfois des réactions allergiques, ce qui a l'impact le plus négatif sur la santé de la femme enceinte et de son bébé. Par conséquent, il est plus conseillé de traiter thermiquement les noix et ainsi de minimiser les risques.

Pour les enfants

Les cacahuètes sont un allergène assez puissant et leur consommation pendant l'enfance devrait donc être limitée. Les médecins recommandent d'introduire les produits à base d'arachide dans l'alimentation dès l'âge de quatre ans, pas plus tôt, et seulement après consultation d'un médecin.

Les cacahuètes en médecine traditionnelle

Avant de commencer à utiliser des produits à base de composants d’arachide, vous devez tout savoir sur ses bienfaits et ses dangers pour la santé. Les arachides sont utilisées en médecine traditionnelle à la fois comme composants principaux et comme compléments aux recettes curatives.

Grâce aux propriétés curatives des arachides, une personne a la possibilité non seulement d'arrêter la maladie, mais également d'atténuer l'évolution de la maladie elle-même.

Pour les maladies du foie

Pour les pathologies de cet organe au moment de la rémission, le lait dit d'arachide, préparé à partir d'arachides mélangées à de l'eau, peut aider.

Pour le diabète

Les diabétiques, sous réserve de consommer des arachides, peuvent atteindre un certain contrôle sur le sucre. Pour cette maladie, seules les cacahuètes bouillies sont bénéfiques.

Oncologie

Les polyphénols contenus dans les arachides aident le corps humain à activer les radicaux libres qui combattent les cellules cancéreuses. En mangeant des cacahuètes bouillies tous les jours, vos chances de gagner augmentent.

Faible taux d'hémoglobine

Le plus souvent, un faible taux d'hémoglobine est détecté chez les femmes enceintes. C'est pourquoi il est recommandé aux femmes enceintes souffrant d'une maladie similaire de prendre ces noix tous les jours, mais uniquement sous forme frite ou bouillie.

Pancréatite type 2

Pendant la période d'exacerbation, l'utilisation de produits à base d'arachide n'est pas indiquée. Même en cas de pancréatite chronique, seules de petites portions de cacahuètes sont autorisées.

Taux de cholestérol élevé

Pour une telle pathologie, il est recommandé de prendre des arachides crues, littéralement 5 à 10 grains environ trois fois par semaine.

Effets secondaires et contre-indications

En raison d'un stockage inapproprié des cacahuètes et du non-respect de certaines indications et normes prescrites pour son utilisation, une personne peut ressentir divers types d'effets secondaires.

En cas de consommation excessive de noix, une personne peut développer des affections telles qu'une formation accrue de gaz, des ballonnements, des brûlures d'estomac et, surtout, des réactions allergiques avec complications - c'est pourquoi les produits à base d'arachide sont nocifs et dangereux.

Posologie par jour

Une consommation excessive d'arachides peut entraîner des conséquences indésirables et une mauvaise santé. Par conséquent, il est nécessaire de respecter une certaine norme d'utilisation - chaque jour de 20 à 30 grammes, pas plus.

Est-il possible de manger la coque ?

Les coques de cacahuètes peuvent non seulement entraîner une obstruction de l'estomac, mais également provoquer des réactions allergiques, en particulier chez les enfants et les femmes enceintes.

Cependant, l'enveloppe peut également être bénéfique, par exemple en tant qu'ingrédient dans la préparation d'un agent cicatrisant destiné à renforcer le système immunitaire.

Comment sélectionner et conserver les cacahuètes

Lors de la sélection de cacahuètes fraîches, vous devez vous concentrer sur leur arôme. L'odeur de moisi émanant des noix et la moisissure qui s'est formée à sa surface parleront d'elles-mêmes - de tels produits ne feront que nuire au corps, rien de plus.

Pour préserver les nutriments, les noix doivent être conservées dans des pièces sombres et fraîches. Les produits à base d’arachide ne doivent pas être utilisés pour l’alimentation après la date de péremption.