Les variétés de races de poulets de chair colorées sont très diverses. De nombreux agriculteurs choisissent les races de poulets de chair parce qu’elles sont les plus rentables. En plus de produire une grande quantité de viande, ils ne produisent pas moins d’œufs que les autres races de poulets. Une particularité des poulets de chair est leur capacité à prendre rapidement du poids : au 3ème mois de vie, ils atteignent 900 g.
Races populaires de poulets de chair colorés
Chaque agriculteur connaît les races les plus populaires. Il y aura probablement au moins un couple de poulets de chair dans son poulailler. Cet intérêt est justifié par une productivité élevée. Après tout, ce sont des races à viande d’œufs. Il est extrêmement rentable de les entretenir.
Vous devez choisir la race de poussins en fonction des indicateurs de productivité et des conditions de logement possibles. Plus l’oiseau est gros, plus il a besoin d’espace.
RedBro
Ils ont travaillé à l'élevage de la race en Grande-Bretagne. Actuellement, il est souvent cultivé aux États-Unis et en France. Les poules ont des plumes rouge vif. La production d'œufs varie de 16 à 30 douzaines par an. Les oiseaux de cette race sont faciles à entretenir et ne nécessitent pas de nutrition particulière. Ils ont également une forte immunité contre les bactéries et les virus.
Maître Gris
Race française de poulets de chair. Ils constituent l’un des plus grands types de poulets. Capable d'atteindre jusqu'à 7 kg de poids. Les poussins sont élevés pour l'abattage pendant seulement 2 mois, date à laquelle ils atteignent jusqu'à 2,5 kg. Les poules commencent à pondre à l’âge de 4 mois. La production annuelle d'œufs est de 30 douzaines.
Les oiseaux eux-mêmes sont grêlés, avec des plumes blanches entrecoupées de plumes grises et noires. Les pattes massives sont jaunes et dépourvues de plumes. La queue est complètement noire.
Géants hongrois
Peut-être l'un des oiseaux les moins prétentieux. Ils conviennent aux débutants en élevage. Les oiseaux ont une bonne couverture de plumes, la couleur est brune, les pattes sont puissantes, jaunes. Les poulets sont résistants au gel et sans prétention dans la nourriture. Les géants se multiplient naturellement ; les poulets ont un instinct de couvaison bien développé. En plus d'une bonne prise de poids, ils produisent environ 20 douzaines d'œufs par an.
Poulets Coruel
La coloration de cette race est très intéressante. Le plumage est noir, les plumes de la poitrine sont de couleur cerise foncée, le bec est jaune, la zone autour des yeux est rouge. Les coqs pèsent 5 kg à l’état adulte et les femelles 4 kg. La race a un instinct bien développé pour incuber les œufs, c'est pourquoi ils sont adaptés à la reproduction naturelle. La production d'œufs est moyenne, environ 12 douzaines par an.
Important! Le taux de survie des poussins n'est que de 70%, cela doit être pris en compte lors de l'achat.
Poussin Foxy
Une des meilleures races en termes de caractéristiques. Les oiseaux sont de couleur marron. La taille d'un coq atteint 7 kg et celle des femelles atteint 5 kg. La production d’œufs des poules est élevée, environ 300 œufs par an. La race est sans prétention en termes de soins et de nourriture. Les oiseaux gagnent rapidement de la masse musculaire. Les poulets survivent à 100 %. Foxy Chick a les meilleurs taux de productivité et de survie.
Cou nu
Si vous traduisez le nom de la race, vous obtenez « cou nu ». C'est un nom justifié, puisque les oiseaux n'ont pas de plumes au niveau du cou, il est nu et rouge. Ces poulets ont été élevés pour la première fois en Hongrie et en Angleterre. Pour le moment, de nombreux agriculteurs les préfèrent. Les adultes atteignent 4,5 kg. Ces oiseaux sont achetés pour leur bonne production d'œufs. Ils produisent de gros œufs pesant entre 60 et 65 g.
Les poulets nus n'ont pas peur des fortes gelées et tolèrent bien les hivers froids.
Tétra
Les oiseaux sont de couleur marron. Ils ont une large poitrine et de puissantes pattes jaunes. Ils se distinguent par une production élevée d’œufs. Les poules pondeuses produisent des œufs à partir de 21 semaines. La première année, une poule pond jusqu'à 25 douzaines d'œufs. Il y en aura encore davantage dans les années à venir. Les coqs prennent du poids jusqu'à 6 kg et les poulets jusqu'à 5 kg. Ils appartiennent à des races à viande et à œufs. Ils nécessitent une nutrition spéciale enrichie en protéines et en calcium.Ils sont nécessaires pour prendre du poids et avoir des os solides.
Sasso
Espèce française à plumes rouges. Les coqs adultes pèsent 7 kg et les poules 4 kg. Les oiseaux eux-mêmes sont petits, ont une poitrine large et des pattes fortes. Les pattes sont de couleur jaune et n'ont pas de plumes. La race possède une forte immunité contre les maladies des poulets. Le taux de survie des poussins est de 98 %. En plus de la viande, les poules produisent environ 200 œufs par an.
Caractéristiques de garder ces oiseaux
Les poulets de chair nécessitent les mêmes soins que les autres races. Ils conviennent au maintien en cage et dans les poulaillers ouverts. Les oiseaux doivent bénéficier de conditions de vie optimales :
- nids pour pondre des œufs pour poules pondeuses;
- aliment spécialisé pour poulets de chair, enrichi en protéines et en calcium ;
- pièce isolée, protégée des courants d'air;
- Il est recommandé d'installer une protection contre les rongeurs ;
- le ménage est effectué tous les 2 jours ;
- la désinfection est effectuée une fois par an ou plus souvent ;
- surveillez la température, en été elle doit être de 20 à 25 °C, en hiver pas inférieure à 5 °C ;
- Là où les poulets sont élevés, les abreuvoirs et les mangeoires doivent être librement accessibles.
En plus des mesures de soins générales, il est conseillé d'inspecter les oiseaux à la recherche de tiques et de maladies. Ils vérifient également le poulailler à la recherche de tiques. Au printemps et en été, il est recommandé de procéder à une lutte antiparasitaire.
Il est nécessaire d'installer des pièges à rongeurs afin qu'ils ne perturbent pas les nids de poules et ne détruisent pas les œufs.
Productivité
La prise de poids et la production d’œufs dépendent directement de la qualité de la nutrition et des soins. Plus la nourriture est bonne, plus la prise de poids est importante. C'est un indicateur important pour les poulets de chair. De nombreuses races prennent jusqu'à 3 kg au 4e ou 5e mois de vie. C'est un bon indicateur de viande. Dès que le poulet atteint 2,5 kg, il peut être envoyé à l'abattage.
Si on le laisse jusqu'à l'âge adulte, la qualité de la viande diminue légèrement. Cela devient plus difficile. Cependant, lorsqu’il est cuit correctement, il n’est pas différent d’un jeune poulet.
Le nombre d'œufs est affecté par les soins aux oiseaux. Il est préférable de protéger les poules pondeuses d’un stress inutile, auquel cas la production d’œufs est considérablement réduite. Il est également nécessaire de réaliser des examens préventifs contre les tiques et les maladies. Un oiseau malade pond moins d’œufs. Pour les poules pondeuses, la même nutrition est laissée à celle des animaux de boucherie. Mais vous pouvez ajouter davantage de légumes à votre alimentation.
Important! Les poulets de chair sont faciles à entretenir et peuvent être élevés par des agriculteurs débutants..
Qu'est ce qu'ils mangent?
Alimentation des poulets de chair constitue la base de leur culture réussie. Le plus souvent, les agriculteurs et les producteurs achètent des aliments spécialisés pour poulets de chair. Ils sont enrichis de minéraux utiles, sont équilibrés et contiennent des substances médicinales. Ils aident à prévenir de nombreuses maladies.
Si vous ne souhaitez pas acheter de plats cuisinés, vous pouvez les préparer vous-même. Pour ce faire, vous aurez besoin des composants suivants :
- maïs haché 0,4 kg;
- terre de blé 0,2 kg;
- flocons d'avoine 0,2 kg;
- crotte d'orge 0,1 kg;
- coque de tournesol 0,15 kg ;
- fromage cottage faible en gras 0,2 kg;
- farine de poisson 0,2 kg;
- levure 2 g.
Mélangez tous les ingrédients, ajoutez le lactosérum. Le mélange est mélangé et donné aux poulets. Un individu a besoin de 30 à 35 g de nourriture. Ceci doit être pris en compte lors de la préparation. Les jeunes animaux sont nourris 4 à 5 fois par jour. Il est recommandé de préparer la nourriture avant chaque tétée. Il doit être frais pour ne pas causer de problèmes de santé.
Prendre soin des poulets de chair colorés
Prendre soin des poulets de chair comprend plusieurs activités simples. Pour les adultes et les poussins, les conditions de détention sont différentes. Le soin des oiseaux comprend :
- régime;
- mesurer le poids corporel et calculer le gain de poids ;
- nettoyer le poulailler;
- créer des conditions de température d'au moins 5 °C pour les oiseaux adultes et d'au moins 25 °C pour les poussins ;
- l'humidité de l'air doit être à un niveau moyen ;
- effectuer la prévention des tiques et des maladies infectieuses;
- il ne devrait pas y avoir plus de 10 individus par mètre carré.
Sur une surface trop grande, les poules gaspillent beaucoup d’énergie et ne prennent pas de poids.
Problèmes possibles pendant la culture
Lorsqu'ils élèvent des poulets de chair, ils sont confrontés à des problèmes :
- les poulets peuvent se picorer en raison du manque de nutriments ;
- si une nutrition adéquate n’est pas fournie, les poulets de chair ne pourront pas prendre de poids ;
- un faible gain de poids est observé avec une grande zone de marche, les oiseaux dépensent beaucoup d'énergie ;
- en raison d'une humidité élevée, des maladies infectieuses surviennent;
- La production d'œufs diminue en raison des dommages causés par les acariens et du stress.
