Description des 14 plus grandes races de poulets et règles d'élevage des grands oiseaux

Il existe aujourd'hui de nombreuses grandes races de poulets, chacune présentant certaines caractéristiques. Tous appartiennent à la catégorie des viandes et se distinguent par leurs tailles impressionnantes. Pour réussir dans l’élevage de poulets, il est important de choisir la bonne race d’oiseaux et de leur prodiguer des soins complets et de haute qualité. Il doit être complet.

Objectif de l'élevage de grandes races

L'objectif principal de l'élevage de ces poulets est d'obtenir une viande de haute qualité. Il a une haute valeur nutritionnelle et contient de nombreuses protéines facilement digestibles. Il contient également de nombreux composants précieux..

La viande de ces poulets sert de base à l'alimentation et est largement utilisée en cuisine. De plus, il existe des races rares. Ils sont élevés dans des fermes d’élevage et stockés dans des pools génétiques.

Principaux avantages et inconvénients

Les principaux avantages des gros poulets sont les suivants :

• la viande de charcuterie, considérée comme diététique ;
• forte immunité - une longue période de sélection nous a permis d'obtenir des poulets sains, sans prétention et bien adaptés aux facteurs externes ;
• reproduction illimitée - ceci est possible s'il existe plusieurs lignées non liées et que les caractéristiques de la race sont préservées.

Cependant, les poulets présentent également certains inconvénients :

• période de maturation tardive - les poules ne produisent des œufs qu'à l'âge de 7 à 8 mois et prennent un poids maximum après 1 an ;
• faible productivité des œufs - ces races ne produisent pas plus de 120 œufs par an ;
• tendance à l'obésité.

Races populaires

Les gros poulets appartiennent à la catégorie des viandes. Avec des soins appropriés pour les oiseaux, vous pourrez obtenir de bons résultats dans l'élevage d'oiseaux et obtenir beaucoup de viande diététique.

Brahma

C'est l'une des variétés les plus populaires. Les oiseaux sont peu exigeants en soins et produisent beaucoup de viande. En même temps, ils pondent beaucoup d’œufs. Les plumes brillantes sont considérées comme un trait caractéristique. Ils sont clairs, perdrix ou foncés.

La structure des oiseaux est considérée comme renversée. Leur Westie est déterminé par leur couleur. Les poules claires atteignent 5 kilogrammes, les foncées - 7. Les poules pondeuses produisent 130 œufs pesant 60 grammes par an.La maturation a lieu tardivement - entre 9 et 10 mois.

Cochin

Cette race est considérée comme géante. Les oiseaux rappellent à bien des égards la race Brahma. Ils produisent une viande tendre et savoureuse et des œufs sains. Les oiseaux sont peu exigeants en soins et résistent aux fortes gelées. Les oiseaux se caractérisent par un caractère calme.

Les coqs sont de grande taille et ont un corps massif. La couleur peut être différente – bleu, fauve, blanc. L'option la plus populaire est le plumage noir. Les coqs atteignent 4,5 kilogrammes, les poules 4. Ils pondent leurs premiers œufs entre 8 et 9 mois. Les oiseaux n'apportent pas plus de 125 pièces par an.

Géant de Jersey

Il s'agit d'une jeune race élevée en Amérique. Il se caractérise par des taux de croissance rapides. Dès la première année de vie, un coq peut atteindre 5 kilogrammes. Au total, il pèse 6 kilogrammes. Les poules pondeuses pèsent jusqu'à 5 kilogrammes. Ils produisent 190 œufs par an.

Langshan

Il s’agit d’une race populaire qui s’est répandue. Il existe aujourd'hui des normes pour ces poulets, qui diffèrent par les paramètres de productivité, la couleur des plumes et les caractéristiques externes.

Les races à viande se caractérisent par les caractéristiques suivantes :

1. Les oiseaux adultes pèsent entre 3 et 4,5 kilogrammes. Dans de rares cas, les coqs pèsent jusqu'à 5,5 kilogrammes.
2. Les oiseaux se caractérisent par un corps en forme de V, une constitution solide et des plumes épaisses.
3. La viande a un goût incroyable. Il est souvent utilisé dans des établissements coûteux.

Géant hongrois

Cette race est très populaire dans le monde. Il diffère par ses caractéristiques externes. Les oiseaux se caractérisent par des plumes rouge vif. Ils se distinguent par une thermorégulation développée. Cela permet aux oiseaux de s’adapter facilement au changement climatique.

Le poids moyen atteint 4 à 5 kilogrammes.Cependant, il existe également des détenteurs de records qui représentent presque le double des normes spécifiées.

De plus, cette race se caractérise par des paramètres de production d'œufs élevés, qui atteignent 300 œufs par an. Ils se caractérisent par leur grande taille et pèsent 70 grammes. C’est pourquoi les poulets de cette race sont souvent élevés à grande échelle. Les avantages incontestables sont la présence d’un instinct de maussade et d’une excellente immunité.

Dorking

Ces oiseaux sont célèbres dans le monde entier. Leurs ancêtres sont considérés comme des poulets romains, dont ils ont hérité d'un penchant pour un développement rapide.

Les poulets de cette race se caractérisent par des couleurs différentes. Dans le même temps, les nuances gris-doré sont les plus répandues. Ils se caractérisent par une crinière noire et blanche, un ventre doré et un dos gris.

Les femelles pèsent entre 3,5 et 4 kilogrammes, les mâles 5. Cependant, les oiseaux ne présentent pas de taux de production d'œufs élevés. Les facteurs de stress, les perturbations alimentaires et les conditions extérieures défavorables entraînent une diminution du nombre d'œufs.

Sasso – poulet de chair coloré

Il s'agit d'une race hybride créée par des scientifiques français. Sasso a des racines combattantes, et cela se voit dans son apparence. Il existe un certain nombre de sous-espèces qui diffèrent par différentes couleurs de plumes et une faible productivité.

Les oiseaux peuvent atteindre un poids de 5 kilogrammes. Ils se caractérisent par une production d’œufs stable. Les oiseaux pondent jusqu'à 120 œufs par an. Dans le même temps, leur culture demandera beaucoup d’efforts et de temps. Malgré leur nature omnivore, les oiseaux nécessitent un certain mode de consommation alimentaire. Grâce à cela, ils se développent mieux. L'abattage est effectué dès 2 mois.

Coucou de Malines, ou Malin

Le nom de cette race est dû à la couleur originale de ses plumes. Les oiseaux ont été élevés en Belgique au 19ème siècle.Ces oiseaux se caractérisent par un certain nombre de caractéristiques :

1. Corps bas et pattes courtes avec des plumes épaisses. Le corps se distingue par des muscles puissants et des formes arrondies.
2. Couleur attrayante. Les plumes sont couvertes de belles rayures grises et blanches. Le résultat est un manteau rayé.
3. Tempérament changeant. Les poules pondeuses sont généralement amicales. Cependant, ils commettent parfois des actes agressifs.
4. Poids corporel élevé. Il atteint 4,5 à 5,5 kilogrammes. Dans le même temps, les oiseaux produisent 130 œufs par an et se développent rapidement.

Bress Galskaïa

Cette race célèbre se caractérise par un excellent goût de viande. Il a été élevé au milieu du 20e siècle. Cependant, la race fut officiellement reconnue en 1957.

Les femelles pèsent 3,5 kilogrammes et les mâles peuvent atteindre 5 kilogrammes. Les oiseaux ont un type de corps caractéristique des poulets de chair, c'est pourquoi les agriculteurs débutants les confondent souvent avec des hybrides.

Les oiseaux se distinguent par leurs plumes blanches. Leur particularité est leurs pattes bleues. Les poules pondeuses produisent beaucoup d’œufs – 250 œufs par an. Chacun d'eux pèse 85 grammes. Un autre avantage de la race est son caractère calme.

Corniche

De nombreux hybrides de poulets de chair ont été développés sur la base de cette race. Les poulets se caractérisent par des pattes largement espacées et un corps carré doté de muscles prononcés. Les oiseaux se caractérisent par un développement rapide. Les adultes pèsent entre 3,5 et 4 kilogrammes.

Les poules pondeuses ont un instinct de couvaison développé. Ils s'occupent tendrement des poules. Cependant, les oiseaux sont parfois capables de faire preuve de qualités combattantes.

Petit Jean

Ce surnom humoristique a été donné à l'animal par son propriétaire. Le coq vivait en Angleterre et appartenait à la race Brahma. L'oiseau a atteint 66 centimètres. Selon le propriétaire, ces résultats ont été obtenus grâce à son amour particulier pour le pop-corn.

Grosse neige

Ce coq est une race rare de poulet Whitesulli. Il a vécu en Australie et est devenu un véritable détenteur de records. Un organisme spécial a enregistré son poids en 1992. Le poids moyen de la race ne dépassait pas 10 kilogrammes. Au même moment, Big Snow pesait 10,36 kilogrammes.

Orpington

Ces oiseaux portent le nom de la ville dans laquelle ils ont été élevés. Les oiseaux se distinguent par leur couleur noire et blanche. Leurs plumes ne doivent pas contenir de jaune. Les coqs de cette espèce peuvent atteindre 5 kilogrammes. Des représentants pesant 7 kilogrammes ont été enregistrés.

Les poules pondeuses pèsent 3 à 4 kilogrammes. En 1 an, ils produisent 185 œufs pesant entre 60 et 63 grammes. Les jeunes oiseaux ne se développent pas très rapidement et nécessitent des soins attentifs.

Maître Gray

Les oiseaux de cette race sont appréciés pour leur viande et leurs œufs. Les oiseaux se distinguent par leur plumage gris. Il y a une bande gris foncé autour du cou qui ressemble à un collier. Le dos et le ventre se distinguent par une teinte gris clair, et le peigne et les boucles d'oreilles sont rouge vif.

Les oiseaux se caractérisent par un corps fort et des pattes massives. Ils se distinguent par des muscles développés. En six mois, les poules pèsent jusqu'à 4 kilogrammes, les coqs jusqu'à 7. Dans des conditions favorables, les oiseaux produisent jusqu'à 300 œufs par an..

Lequel vaut-il mieux choisir ?

Lors du choix d'une race, vous devez prendre en compte les caractéristiques suivantes :

• poids moyen des oiseaux;
• apparition d'oiseaux;
• production d'œufs;
• temps de maturation.

Caractéristiques de l'élevage et de l'alimentation des poulets de grande race

Élever de gros poulets n'est pas difficile. Il convient de considérer certaines caractéristiques :

1. Organisez une promenade spacieuse. Une haute clôture n’est pas nécessaire puisque les poules ne volent pas.
2. Placez les nids et les perchoirs à une hauteur maximale de 50 centimètres. Si cela n'est pas possible, il vaut la peine d'installer des rampes supplémentaires.
3. Contrôlez le processus de ponte des œufs. Les poules pondeuses sont capables d’écraser ou de jeter les œufs.
4. Établissez un régime alimentaire clair.De nombreuses races sont sujettes à l'obésité.

Il existe aujourd'hui de nombreuses races de gros poulets qui diffèrent par certaines caractéristiques. Ces oiseaux appartiennent à la catégorie de la viande.

Pour obtenir de bons résultats dans l'élevage d'oiseaux, il est nécessaire de bien organiser le poulailler et d'établir un régime alimentaire.