Conditions d'élevage de dindes à la maison pour les débutants

De plus en plus de propriétaires fonciers envisagent d’élever des volailles, notamment des dindes. Souvent, cette activité devient une entreprise prometteuse si le propriétaire adopte une approche sérieuse. Il suffit d'avoir un peu de connaissances théoriques et un capital initial - et vous pouvez acheter des poussins pour l'engraissement. Le plus important est de créer les conditions nécessaires à un élevage compétent de dindes à la maison.

Caractéristiques de l'oiseau

Les agriculteurs qui élèvent des dindes et qui ont une certaine expérience sont bien conscients qu'il est beaucoup plus difficile de les élever que d'autres volailles. Ils sont plus exigeants en termes d'entretien et d'alimentation. Les dindes supportent difficilement les moindres erreurs d’alimentation et de conditions environnementales. Cependant, si vous étudiez attentivement les règles de base de l'élevage, le résultat plaira à tout éleveur de volailles débutant.

D'autres volailles Les dindes ont une faible production d'œufs, développement lent. De plus, ces oiseaux sont gloutons, mais en même temps ils ont des taux de productivité de viande élevés. Les dindes sont des oiseaux arrogants. C'est pour cette raison qu'environ trois douzaines de femelles et 3 à 4 mâles sont gardés dans une pièce du poulailler.

La Turquie est un oiseau de l'ordre des Galliformes. Ils ont des ailes courtes mais puissantes, une petite queue large et des pattes solides. Il est facile de reconnaître l'oiseau : sur sa tête se trouvent des excroissances verruqueuses appelées coraux. Les agriculteurs remarquent qu'ils changent de couleur en fonction de leur humeur. Dans des conditions normales, les excroissances sont rouge vif ; lorsque l'oiseau est agressif, la couleur vire au violet.

Différences entre hommes et femmes

Chaque agriculteur devrait être capable de distinguer un mâle d’une femelle. Il est facile de déterminer le sexe en fonction de certaines caractéristiques :

• les mâles sont plus massifs ;
• un processus cutané (corne) est visible sur le front du mâle, chez la femelle il n'est pas aussi développé ;
• les mâles n'ont pas de plumes sur la tête ;
• les pattes des mâles ont des éperons ;
• le plumage des femelles n'est pas si attrayant ;
• Les femelles ont un duvet et des plumes très doux, tandis que les mâles ont des plumes beaucoup plus dures.

Lorsque le poussin atteint l’âge d’un jour, son sexe est déterminé. Les mâles ont la même longueur de plumes sur leurs ailes, leur contour est donc plus lisse.Cependant, après un certain temps, ce signe disparaît et il sera alors possible de connaître le sexe des dindonneaux dans quelques mois.

Pour déterminer le sexe du poussin, placez-le sur la paume de votre main, ventre vers le haut et appuyez doucement sur le ventre avec votre doigt. Chez les garçons, le cloaque se déplace vers l'extérieur ; un petit tubercule sera visible sur sa membrane interne – un organe copulateur à ses balbutiements.

À la maison, les dindes vivent jusqu'à 10 ans. Cependant, la durée de vie optimale des oiseaux ne dépasse pas 2 ans. Pour les mâles ayant une fonction reproductive élevée, cette période est de 5 à 7 ans. Une longue espérance de vie entraîne une diminution de la qualité de la viande.

Caractéristiques de la ponte

Chaque race commence à pondre à des moments différents. Les poids lourds commencent à pondre à 8-9 mois, les croisements légers pondent leur première couvée au plus tard à 7,5 mois.

Les femelles pondent au printemps, lorsque la durée du jour augmente jusqu'à 10 heures. Cependant, si vous veillez à l'éclairage artificiel des oiseaux, la ponte commence beaucoup plus tôt. Les longues heures de clarté sont également bénéfiques pour les hommes, car leur période de puberté est considérablement accélérée.

En général, la production d'œufs est affectée par : l'âge, la santé, les conditions environnementales. Les femelles montrent une plus grande productivité dès l'âge d'un an ; au cours de la deuxième année de vie, la production d'œufs commence à diminuer progressivement.

Combien pèsent les dindes ?

Le poids d'un mâle adulte est de 10 à 30 kg. Dans certains cas, leur poids atteint 35 kg. Une dinde femelle pèse beaucoup moins – de 5 à 12 kg. Les dindes sont considérées comme l'une des plus grosses volailles. Seule l'autruche peut rivaliser en taille avec eux. Le poids dépend en grande partie de la croix. Il existe des dindes lourdes, moyennes et légères.

Avantages et inconvénients de l'élevage

De nombreux éleveurs sont contraints d'abandonner cette activité très rentable car ils n'ont pas pu apprécier pleinement les avantages et les inconvénients de l'élevage de dindes. Ils sont effrayés par la production d'œufs relativement faible, les besoins élevés des volailles en eau propre et en alimentation, la tendance aux maladies infectieuses et la mortalité élevée des poussins. De plus, les dindes sont sujettes à l'obésité, ce qui entraîne le développement de certaines maladies et une diminution de la productivité. Cependant, ces problèmes peuvent être résolus si vous étudiez à l'avance les subtilités de l'élevage et les caractéristiques des soins aux poussins.

Les agriculteurs expérimentés notent les avantages évidents suivants de l'élevage de dindes :

• prise de poids rapide;
• obtenir de la viande diététique au goût excellent;
• les coûts de reproduction sont amortis en peu de temps;
• les œufs ont des qualités diététiques et un goût unique.

De plus, afin de réaliser un bon profit, vous pouvez vendre non seulement de la viande et des œufs, mais aussi des plumes, des plumes, des jeunes animaux et des poussins nouveau-nés.

Quelles races sont populaires

Pour les agriculteurs débutants, il est important de comprendre qu’il existe des races de dindes les plus adaptées à l’élevage à domicile. Par conséquent, avant de faire un choix en faveur d’une race ou d’une autre, vous devez étudier les caractéristiques des oiseaux.

Le Tikhoretskaya noir a un plumage noir brillant. Ce sont des oiseaux dotés de muscles puissants et d’un corps légèrement allongé. La tête est petite avec un nez large. La race appartient au groupe léger, le poids des mâles atteint 10 kg, celui des femelles - 5 kg. Les dindes noires Tikhoretsky sont résistantes au stress, confiantes envers les gens et paisibles, les femelles ont un instinct maternel développé.

Les dindes de race française atteignent 12-13 kg. Ils sont actifs et mobiles, ils ont donc besoin d’un endroit où marcher.Déjà à quatre mois, les individus atteignent leur poids maximum et peuvent être abattus pour leur viande. Cette race ne nécessite pas d’additifs alimentaires coûteux dans son alimentation. Les poussins ont un taux de survie élevé par rapport aux autres races – environ 80 à 90 % jusqu’à l’âge adulte.

La race Grade Maker a été spécialement sélectionnée en tenant compte des paramètres de rentabilité nécessaires. Ces oiseaux peuvent être envoyés à l'abattage dès l'âge de 2-3 mois, tandis que la carcasse a un aspect commercialisable et que la viande répond aux exigences énoncées. Les oiseaux adultes et les jeunes oiseaux se sentent bien dans des conditions normales; les poussins sont résistants à de nombreuses maladies infectieuses inhérentes aux dindonneaux.

La race blanche au poitrail large est le fruit du travail des éleveurs américains. Les oiseaux sont légèrement plus petits que les poulets de chair, mais à l'âge d'un mois et demi, les mâles atteignent 17 kg. Les dindes se distinguent par leur forme légèrement allongée, leur poitrine large et leurs pattes puissantes. Les femelles commencent à pondre à 9 mois. Au cours de la saison, ils pondent plus de 120 œufs pesant chacun jusqu'à 90 g. Il s’agit d’un taux de production d’œufs élevé pour n’importe quelle race de dinde.

La race break se caractérise par une prise de poids rapide. Les oiseaux sont grands - les mâles atteignent 17 kg, les femelles jusqu'à 10 kg. Ils ont un plumage blanc, de longues pattes, un corps puissant et de larges ailes. Les dindes de cette race ont une forte immunité et un taux de survie élevé. La production d'œufs est faible - jusqu'à 70 œufs par an. Le break est courant dans de nombreux pays.

Exigences du poulailler

Vous pouvez construire vous-même un poulailler, mais vous devez vous familiariser avec les exigences de base d'un poulailler. Au stade initial, vous pouvez attribuer n'importe quel poulailler aux locaux, puis construire la structure la plus appropriée qui satisfera pleinement les besoins fondamentaux des oiseaux. Les dindes doivent être conservées dans une pièce spacieuse et propre.

Les exigences générales comprennent :

• pour un adulte, au moins 1 m est requis² surface, pour poussins - 0,25 m²;
• un enclos d'exercice extérieur adjacent aux locaux principaux ;
• compartiments séparés pour les oiseaux adultes afin d'éliminer les conflits entre mâles ;
• une salle pour dindonneaux nouveau-nés offrant les conditions nécessaires à la survie et à la maturation ultérieure des jeunes animaux ;
• litière sèche - les dindes ne tolèrent pas l'humidité;
• perchoirs, en fonction du nombre de têtes de bétail, nichoirs ;
• des boîtes avec du sable dans chaque compartiment ;
• abreuvoirs et mangeoires;
• absence de brouillons;
• ventilation forcée;
• éclairage, y compris un éclairage supplémentaire en hiver.

L'agriculteur doit veiller à la propreté des abreuvoirs, des mangeoires et des locaux dans leur ensemble. Garder le poulailler propre réduira le risque d’éventuelles maladies.

Zone de marche

Lors de la construction d'un poulailler de dinde et de son aménagement ultérieur, une attention particulière doit être accordée à la zone de marche, ce point doit être discuté plus en détail. L'exercice est bénéfique pour les volailles, y compris les dindes. Une promenade quotidienne a un effet bénéfique sur le développement physique des oiseaux et leur productivité. L'exercice est particulièrement utile pour les dindes, car ces oiseaux sont plus sujets à l'obésité que les autres.

Le meilleur endroit pour se promener est un paddock équipé.Son territoire doit être bien clôturé, il est conseillé d'utiliser à cet effet un treillis métallique. Les oiseaux doivent avoir libre accès à l'eau et à la nourriture. Il est conseillé que la zone ait de la végétation - herbe et petits arbustes.

Climat requis

Les dindes doivent être élevées à une température qui leur convient. Le microclimat, y compris la température, affecte la santé et la productivité des volailles. La température extérieure la plus basse que les dindes peuvent tolérer est de -15 °C (si le gel est de courte durée).

La température optimale dans la pièce pour les adultes est de 12 à 16 °C, pour les poussins nouveau-nés, elle est beaucoup plus élevée.

Le confort des oiseaux à l’intérieur peut être déterminé par leur apparence et leur comportement. Les dindes ont un bon appétit et boivent de l'eau régulièrement si la température leur convient. Le troupeau est réparti uniformément dans la maison.

Lorsque les dindes sont froides, elles se blottissent les unes contre les autres et déploient légèrement leurs ailes pour créer une couche d’air supplémentaire. Lorsque la pièce est chaude et que l’humidité est élevée, les oiseaux respirent plus vite, leurs ailes déployées jusqu’au sol et leur bec ouvert. Dans le même temps, les dindes refusent de manger mais boivent souvent.

Caractéristiques de l'hivernage

Dans les régions aux conditions climatiques rigoureuses, il est nécessaire d'équiper la pièce d'un chauffage d'appoint. Vous pouvez augmenter la température ambiante à l'aide des appareils suivants :

• lampes infrarouges;
• radiateurs électriques;
• collecteurs de chaleur;
• chaudières à gaz.

Cependant, avant d'utiliser des appareils de chauffage, il est important d'inspecter la pièce à la recherche de fissures. Les ouvertures des fenêtres et des portes doivent être isolées.L'absence d'humidité, de courants d'air, d'éclairage supplémentaire, d'une alimentation améliorée et de litière sèche est également une condition préalable aux soins hivernaux des volailles.

Planification du régime

L'alimentation dépend directement de l'âge des dindes. De plus, vous devez faire attention au but des oiseaux. Le régime est également préparé en fonction de la période de l'année. En hiver, les oiseaux ont besoin de plus de nourriture car ils dépensent beaucoup d’énergie pour se réchauffer.

Dindonneaux

Le besoin de nourriture des poussins varie en fonction de l'âge et dépend en grande partie de la race et du but des oiseaux. Les enfants ont besoin de : fromage cottage, légumes verts, pommes de terre bouillies, œufs et levure. Ce régime permet à l'oiseau de grandir rapidement et de se développer pleinement.

Le régime de base se compose des produits suivants :

• gruau de maïs;
• céréales de blé;
• le son de blé;
• coquillages et craie.

A partir du 10ème jour de vie, de la masse verte est ajoutée aux poussins, à partir de 1 mois, ils sont nourris avec des mélanges grossiers, et du sel est progressivement introduit. A 2 mois, les dindonneaux sont transférés dans une alimentation adulte, mais sous forme broyée et broyée.

Adultes

Les oiseaux adultes doivent recevoir une nutrition adéquate 3 fois par jour. Le matin et le soir, il est nécessaire de nourrir les dindes avec des mélanges de céréales et, pendant la journée, d'ajouter des aliments succulents et de la purée humide. Il ne sera pas possible d'élever des volailles uniquement avec des céréales, il vaut donc la peine d'ajouter à l'alimentation des suppléments de vitamines sous forme de glands, d'aiguilles de pin et de châtaignes.

En été, l'oiseau lui-même trouvera des herbes utiles, mais en hiver, il aura besoin de bouquets d'herbes séchées, qui seront préparées à l'avance. Des balais de bouleau et de tremble sont accrochés autour du poulailler afin que les dindes puissent se régaler de feuilles.

Alimentation pendant la période de reproduction

Pendant la période de reproduction, les oiseaux ont besoin de plus d’énergie, le régime doit donc être complet.Dans le même temps, les mâles montrent un faible appétit à ce moment-là ; différents types de plantes-racines doivent leur être fournis pour maintenir leur poids corporel. Il faut également ajouter des légumineuses et du fromage cottage.

Il est important de fournir aux femelles œuvées une alimentation adéquate, composée de levure, de fromage cottage et de carottes rouges. Les herbes luxuriantes et les suppléments de vitamines et de minéraux sont également importants pour eux.

Engraissement pour l'abattage

Il est nécessaire d'introduire un régime spécial pour l'abattage ultérieur à partir de 4 à 5 mois. A ce moment, l'oiseau prend le poids requis. En plus des suppléments vitaminiques, elle devrait recevoir :

• racines;
• verdure;
• lait et fromage cottage;
• déchets de poisson frais et de viande;
• coquilles d'œufs écrasées.

Un mois avant l'abattage prévu, chaque oiseau doit recevoir jusqu'à 800 g de nourriture par jour.

Élevage d'oiseaux

De nombreux agriculteurs tentent de se procurer des œufs sur leur propre ferme. Pour ce faire, vous devez organiser un troupeau de parents. Il comprend les dindes avec des taux de productivité élevés. Le troupeau est composé d'un mâle et de 5 à 7 femelles dont il s'occupe.

L'accouplement est difficile, car les oiseaux ont un poids corporel important et les mâles ont de grandes griffes avec lesquelles ils blessent la femelle. Le processus est également entravé par le plumage volumineux des oiseaux.

L'accouplement naturel convient aux petites exploitations agricoles, mais les grandes exploitations ont souvent recours à l'insémination artificielle. Le sperme des producteurs est sélectionné et injecté à des femelles préparées. Une dose de sperme suffit pour inséminer 20 dindes. Cette méthode préserve la santé de la femelle et permet une utilisation rationnelle des mâles reproducteurs.

Maladies et prévention

Les agriculteurs qui élèvent des dindes dans leurs fermes constatent une tendance aux maladies suivantes :

• variole;
• mycoplasmose;
• infestations helminthiques;
• histomonase;
• tuberculose.

La prévention des maladies consiste en une bonne alimentation et des conditions de vie appropriées. Les dindonneaux nouveau-nés sont nourris avec des préparations de glucose et de vitamines. Il est important de désinfecter les locaux pour éviter l’apparition de maladies infectieuses.

Quelle est la rentabilité de l’élevage ?

Contrairement à l'opinion des débutants, l'élevage de dindes est bien plus rentable que l'élevage et l'élevage de poulets. Cependant, il convient de garder à l'esprit que des investissements seront nécessaires, notamment dans les premiers mois, un capital initial et que le premier bénéfice apparaîtra 5 à 6 mois après l'abattage de l'oiseau. Après cela, l'agriculteur achète une nouvelle quantité de dindes et continue de développer son activité.