Parmi les chèvres domestiques, il existe des races dont on dit qu'il vaut mieux les voir une fois que d'en entendre parler cent fois. La chèvre de Damas ou chèvre syrienne, également connue sous les noms de Shami, Baladi, Halep, Chami ou Alep, fait partie de ces animaux extraordinaires. Ce n’est pas pour rien que cette race est souvent mentionnée dans les anciens contes et traités arabes. Dans l'élevage caprin moderne, les Shami sont élevés pour produire du lait, de la viande et de la laine.
Renommée de la race
La race est d'origine moyen-orientale. Officiellement, la Syrie est considérée comme sa patrie. Le nom de la capitale de cet état, la ville.Damas, et se reflète dans le nom de la race. Dans la patrie des chèvres de Damas, on dit qu'elles sont divinement belles. Les amoureux des animaux locaux pensent que les Shamis sont aussi précieux que les chevaux arabes. Le plus choquant est que parfois, des enfants angéliquement mignons grandissent, franchement, pour devenir des individus ressemblant davantage à des monstres. Et en 2008, l'un des représentants de la race a reçu le titre du plus bel animal lors d'une exposition dans la capitale de l'Arabie saoudite.
La chèvre Damas peut facilement être considérée comme l’un des poids lourds du monde des petits ruminants. Les chèvres adultes ont très souvent une hauteur au garrot allant jusqu'à 0,9 à 1,03 mètres et un poids allant jusqu'à 100 à 130 kilogrammes. Et, bien que la plus grosse chèvre du monde pesait 180 kilogrammes et appartenait à la race Saanen, les mâles Shami peuvent être considérés comme des représentants de races lourdes.
Description et caractéristiques
Lorsqu'une chèvre de Damas naît, son apparence est si belle qu'elle laisse rarement indifférent. La petite tête au nez crochu et les longues oreilles recourbées rendent les jeunes de cette race mignons.
Les animaux adultes se caractérisent par des membres plutôt longs, un cou haut et une petite tête avec un museau crochu.
Parfois, à mesure que la mâchoire inférieure se développe, elle fait saillie vers l'avant, bien que cela ne soit pas prévu par la norme moderne. La race est sexuellement dimorphe. Les mâles sont beaucoup plus gros que les femelles. Le poids moyen est de 90 à 100 kilogrammes et la taille est de 80 à 90 centimètres. Le poids des femelles est en moyenne de 70 à 80 kilogrammes et leur taille est de 60 centimètres.
Les cornes des femelles sont courtes, recourbées en arrière et légèrement sur les côtés, celles des chèvres sont légèrement plus épaisses et plus longues. Les éleveurs ont obtenu l'apparence d'animaux sans cornes. Les oreilles sont longues, mesurant au moins 30 centimètres de longueur. Ils descendent doucement de la tête le long du cou.Dans la patrie des animaux, ils sont très souvent amarrés dès la petite enfance, notamment pour les animaux qui participeront à des expositions d'élevage.
Le pelage est assez long et dense. Il est peint en rouge-brun dans différentes nuances. Bien qu'il existe des animaux de couleurs blanc, blanc argenté, fauve et gris.
Avantages et inconvénients du shami
L'avantage de la race réside dans sa polyvalence. Le plus souvent, il est élevé pour le lait et la viande. Le lait a un goût agréable, presque sans goût spécifique, est gras et convient à la fabrication de fromage. La production laitière quotidienne moyenne est de 5 litres, bien que certaines chèvres produisent jusqu'à 8 litres de lait.
Les avantages de la race incluent une bonne productivité en viande. La laine peignée peut être utilisée dans la production de cachemire et divers produits sont cousus à partir de cuir. Les avantages de la race comprennent :
- forme et taille du pis adaptées à la traite mécanique ;
- nature paisible;
- maturité précoce et fertilité.
Il existe également des inconvénients importants lors de l'élevage de shami :
- pénurie d'animaux reproducteurs;
- prix élevé;
- manque d'expérience en élevage.
Subtilités de l'élevage et du soin des chèvres de Damas
Cette race de chèvre est bien adaptée aux climats chauds et froids. Pour garder un shami, vous aurez certainement besoin d'une grange. La pièce doit être spacieuse, sèche, équipée d'une ventilation, mais sans courants d'air. Ces animaux s'entendent facilement avec d'autres races, mais la superficie par tête de cette race doit être d'au moins 5 mètres carrés.
Pendant la saison chaude, le pâturage est nécessaire. Les prairies et les pentes sèches, même dépourvues de la végétation la plus riche, conviennent à la race.Il est important de prévoir des suppléments d’eau et de minéraux à cette période de l’année. Le pelage nécessite soit un peignage, soit une coupe.
Alimentation et élevage
Une alimentation équilibrée pour les chèvres Damas est un gage de productivité élevée. L'alimentation des animaux doit comprendre :
- foins;
- paille;
- aliments succulents;
- foin de brindilles;
- maïs;
- prémélanges;
- suppléments minéraux et sel de table.
Les femelles âgées de 10 mois et pesant au moins 42 kilogrammes sont autorisées à se reproduire. Un accouplement par an est autorisé. Les mâles peuvent s’accoupler dès l’âge de neuf mois. Les chèvres Shami sont également croisées avec des chèvres locales pour produire du bétail laitier.
La gestation dure 155 jours. Les femelles amènent 2 à 3 petits, même s'il n'est pas rare qu'il y ait 4 petits dans une portée. Il est d'usage de retirer les jeunes animaux du dessous de leur mère une semaine après la naissance et de les nourrir avec du lait à la main jusqu'à l'âge de 45 jours.
Maladies fréquentes
Malgré leur immunité, les Shami peuvent souffrir de maladies contagieuses et non contagieuses du petit bétail. Ces chèvres peuvent souffrir de :
- infestations helminthiques;
- infections intestinales;
- mastite;
- maladies des sabots.
Un bon entretien, une traite régulière, en temps opportun La vaccination protégera les chèvres de diverses pathologies.
Comment choisir une bonne chèvre lors de l'achat
Depuis le début du siècle, un boom des chèvres Damas a commencé dans le monde. Parallèlement, le nombre de vendeurs peu scrupuleux vendant des animaux abandonnés ou non consanguins a également augmenté. Aujourd'hui, ces chèvres sont les plus chères au monde. Le prix est de plusieurs centaines, voire milliers de dollars.
Les éleveurs de chèvres russes qui s'occupent de cette race vendent des petits chevreaux pour pas moins de 100 000 roubles et des taureaux adultes pour pas moins de 130 000 roubles. Vous ne devriez pas rechercher le bon marché et acheter des animaux plusieurs fois moins cher que le prix indiqué.
Lors de l'achat de reproducteurs, il est conseillé de choisir des lignées de races chypriotes, iraniennes, israéliennes et autres très productives. Il est important que l'animal acquis réponde aux normes, ait la morsure correcte et une apparence adaptée à la race. Il est préférable de faire un achat auprès d'un élevage spécialisé dans cette race.
