Le chou romanesco est une décoration lumineuse et utile pour le jardin. Il convient aux amateurs de légumes exotiques. La combinaison de différentes variétés permet de savourer le goût du chou pendant la saison estivale et de profiter de la masse multicolore de légumes.
Caractéristiques du choix du chou-fleur pour un chalet d'été
Selon la variété, le chou-fleur produit une récolte stable dans différentes conditions climatiques. Les conditions de culture des variétés de chou-fleur pour la zone médiane diffèrent de celles des régions du sud.
- Utilisation d'hybrides sélectionnés localement. Les hybrides cultivés spécifiquement pour des conditions données s'enracinent mieux dans la région.
- Comptabilisation des dates de plantation. Si des variétés et des hybrides de sélection étrangère sont utilisés, ils sont adaptés aux conditions locales.
- Résistant aux changements climatiques et aux maladies. Les meilleures performances de croissance sont obtenues par des variétés résistantes à un large éventail de maladies.
- Utilisation de graines variétales. Si vous avez l'intention d'utiliser des graines de chou-fleur l'année prochaine, la préférence doit être donnée aux espèces variétales.
- Plantation de diverses espèces. Pour obtenir un résultat garanti, de 4 à 7 espèces sont élevées sur le site.
Les meilleures variétés de chou-fleur en pleine terre dans la zone médiane sont les variétés ultra-précoces ou précoces. Ils vous permettent d'obtenir la première récolte au milieu de l'été.
Variétés à maturation précoce
Les espèces et variétés à maturation précoce sont les plus répandues dans ces régions. De par leur courte période de maturation, ils permettent de récolter avant l'arrivée du froid. Les caractéristiques des espèces précoces leur permettent d'être cultivées non seulement dans des serres fermées, mais également dans des plates-bandes ouvertes.
Alpha
Alpha est une variété à maturation précoce avec un bon rendement. La maturité des têtes de choux intervient 2 mois à compter de la plantation en pleine terre. Les têtes sont de forme ronde, de couleur blanche avec de gros tubercules prononcés.
Alpha a d'excellentes propriétés gustatives. Ses avantages incluent une fructification à long terme. La dernière récolte est récoltée avec l'apparition des gelées d'automne.
Vinson
Le chou Vinson est un hybride à maturation précoce caractérisé par une haute valeur marchande. La variété forme une rosette verticale et dressée. Les têtes de chou sont de taille moyenne, de forme ronde et présentent de petits tubercules.
Sa particularité est sa texture délicate et son goût doux et agréable.Le poids moyen est légèrement inférieur à 2 kilogrammes. Les plus gros spécimens atteignent 3 kilogrammes. Des qualités gustatives élevées font de Vinson une variété compétitive. Utilisé pour les salades, les plats divers, la congélation et la mise en conserve.
Résident d'été
Dacha est une variété à maturation précoce avec une longue période de fructification. La première récolte est récoltée 3,5 mois après la germination des graines. Les têtes de chou sont de forme ronde et ont un poids moyen. Il atteint 1 kilogramme.
Les têtes deviennent blanches, à grain fin et denses. Les nuances crème sont autorisées. La variété a gagné en popularité parmi les jardiniers pour son excellent goût. Le chou-fleur Dachnitsa est utilisé frais, pour la congélation et la mise en conserve. Il a une longue durée de conservation. Lorsque des signes de déformation des feuilles apparaissent, l’application d’engrais contenant de l’azote et du potassium est nécessaire.
Garantie
Le chou-fleur garanti est une variété ultra-précoce pour les zones exposées. A reçu de bonnes critiques en raison de la formation de grosses têtes recouvertes de plaques de protection. Les têtes de chou ont une forme sphérique régulière avec des grains fins et blancs.
La description des sélectionneurs caractérise la Garantie comme une variété au goût vif et prononcé. La maturation uniforme de la récolte permet une récolte automatisée. Les avantages de la variété incluent la résistance à la bactériose. La variété tolère bien le stockage et le transport.
Chèvre Dereza
La chèvre dereza est une variété à maturation précoce de la sélection russe. Les feuilles de la plante sont vertes avec une couche cireuse grisâtre.
Les têtes du chou-fleur Goat dereza sont petites et de forme sphérique. Le poids ne dépasse pas 1 kilogramme. La couverture foliaire n'est pas exprimée. Ses applications en cuisine sont nombreuses.
Film 74
L'hybride Movir 74 est une variété à maturation précoce et de taille compacte.La rosette dépasse rarement 95 centimètres. La tête a une forme ronde légèrement aplatie. Les plus gros spécimens atteignent 25 centimètres. Le poids d'une tête de chou mature varie de 400 à 1 400 grammes.
Une caractéristique distinctive de Movir est sa couleur blanche et sa surface grumeleuse. Dans certains cas, la couleur du chou a une teinte jaune. L'hybride a les rendements les plus élevés. Jusqu'à 4 kilogrammes sont retirés par mètre carré.
Movir a gagné en popularité parmi les jardiniers pour son excellent goût et sa polyvalence d'utilisation. Il s'utilise aussi bien frais qu'en conserve. La variété est facile à entretenir et répond bien à l'arrosage et à la fertilisation. Soumis aux règles de la technologie agricole, il permet de réaliser jusqu'à 2 récoltes par saison.
Boule de neige 123
Le chou-fleur Snowball est une espèce ultra-précoce. La première récolte mûrit environ 3 mois après l'apparition des premières pousses. Il est recommandé de l'utiliser frais et pour la congélation.
Snowball 123 produit des têtes de chou rondes et denses. Leur poids moyen varie de 0,4 à 1 kilogramme. La couleur de la tête est pure, blanche. La surface du chou est recouverte de feuilles couvrantes.
Exprimer f1
Express est une espèce ultra-précoce avec des têtes de chou de petite taille. Les gros spécimens ne pèsent pas plus de 500 grammes. La couleur des têtes est blanche, il y a parfois une teinte crème ou noisette. La première récolte est récoltée 60 jours après la plantation en pleine terre.
Express f1 convient aux serres et aux abris cinématographiques. Dans les régions du sud, il a également pris racine sur les crêtes ouvertes. A des rendements moyens. Jusqu'à 1,5 kilogramme de chou Express f1 sont récoltés sur un mètre carré.
Les avantages de la variété sont la résistance à la bactériose et le meilleur goût parmi les analogues.Parmi les inconvénients, les experts notent la nécessité de traiter les plantes contre les ravageurs pendant la saison.
Variétés à maturation moyenne et tardive
Les noms de chou-fleur à maturation moyenne et tardive sont également variés. Parmi eux se trouvent des espèces inhabituelles. Le chou romanesco a étonné les jardiniers avec sa forme inhabituelle d'inflorescences et sa teinte vert clair vif. Les boules violettes ont également trouvé leur place dans de nombreux domaines en raison de leur simplicité et de leur apparence inhabituelle.
Cortés
Cortez est une variété à gros fruits à maturation tardive avec des têtes pesant de 2 à 3 kilogrammes. La période de maturité technique de la culture survient au plus tôt 75 jours après la plantation en pleine terre.
Les principaux avantages du chou-fleur Cortez sont son rendement élevé et ses têtes auto-couvertes. Cortez est exigeant sur la fertilité du sol et une fertilisation régulière. Tolère bien les basses températures et résiste aux gelées courtes.
Romanesco
Le chou romanesco est une variété exotique de chou. Sa particularité est la riche couleur verte des inflorescences en forme de spirale fractale. Il ressemble au corail, c'est pourquoi son autre nom est corail. Une autre caractéristique est le nombre de tours de l'inflorescence, égal au nombre de Fibonacci.
Le chou romanesco a un goût épicé et délicat. Contient une grande quantité de vitamines C, B, A, K, carotène. La consommation régulière de chou-fleur Romanesco aide à fluidifier le sang, à renforcer les vaisseaux sanguins et à éliminer le cholestérol du sang.
boule violette
Lilas boule est une variété originale de mi-saison. Convient à ceux qui aiment le chou-fleur violet. Il a des exigences élevées en matière d’humidité et de qualité du sol. Ne produit pas de récoltes à forte acidité.
La boule lilas forme une tête violette arrondie. Le poids d'une tête de chou atteint 1 à 1,5 kilogrammes. Une caractéristique distinctive est la riche couleur pourpre. L'avantage de la variété est la teneur élevée en protéines, vitamines et minéraux dans la pulpe.
Parisien
Parisiana est un nouveau produit avec une période d'affinage moyenne. La première récolte de chou-fleur parisien atteint sa maturité technique 75 à 80 jours après son transfert dans un lieu permanent. L'avantage de l'hybride est sa durée de conservation élevée. Peut résister au stockage pendant 2 mois.
Le Parisien est utilisé pour la consommation fraîche, la mise en conserve et la congélation. Les inconvénients incluent les exigences en matière d'humidité et de qualité du sol. Ne tolère pas bien une acidité élevée.
Liberté
Le chou liberté est un représentant de la période de maturation moyenne. La première récolte atteint sa maturité technique 80 jours après la plantation dans un lieu permanent. La variété produit de grosses têtes arrondies. Le poids du fruit atteint 2 kilogrammes. La texture est moyennement grumeleuse, douce. La couleur des têtes de chou est blanche. La surface est protégée par des plaques de tôle. L'hybride a reçu de bonnes critiques pour sa résistance aux conditions climatiques défavorables.
La variété des types de chou-fleur vous permet de faire pousser une récolte abondante dans votre jardin tout au long de la saison estivale. La variété élite de chou Romanesco ou Lilac Ball mérite une attention particulière de la part des jardiniers. Même quelques buissons décoreront le jardin.
