Il existe plusieurs secrets et techniques agricoles pour cultiver du chou-fleur en pleine terre. Vous devriez commencer par choisir un lieu de plantation, des engrais appropriés et sélectionner la bonne variété. Il existe la possibilité de préparer les plants à l'avance ou de semer les graines directement dans les plates-bandes.
Travaux préparatoires sur le chantier
Il existe aujourd'hui de nombreuses recommandations d'agronomes et de jardiniers amateurs sur la façon de faire pousser du chou-fleur dans le jardin. Ils commencent à se préparer en cultivant la terre du jardin où ils ont décidé de faire pousser la plante.
Pour faire pousser du chou-fleur en pleine terre, il est important de sélectionner et de cultiver correctement la terre. À la mi-octobre, ils sélectionnent un site où le chou est censé être planté l'année prochaine, le déterrent, désherbent et se débarrassent des larves de ravageurs. Quelques semaines après ces manipulations, il est recommandé d'appliquer de l'engrais. Un mélange de superphosphate et de potassium est utile, ou vous pouvez ajouter de la cendre de bois.
Au printemps, le sol est légèrement ameubli, mais pas déterré, car le chou-fleur préfère une base solide. A cette époque, il est utile d’ajouter de l’urée en même temps.
Les caractéristiques de la culture du chou-fleur incluent la procédure bénéfique de paillage (recouvrir le sol où la plante est plantée de matière organique ou inorganique). Le paillage aide à garder les semis en bonne santé et améliore les propriétés du sol.
Approprié paillis pour chou-fleur est:
- paille – protège le sol de la surchauffe, retient l'humidité et réduit l'apparition des mauvaises herbes ;
- avec du compost et de l'humus, le chou pousse plus vite, de plus, les composants enrichissent le sol en nutriments et empêchent le développement de nombreuses maladies ;
- herbe hachée - retient l'humidité, accélère la croissance et augmente la productivité ;
- feuilles mortes - aident à retenir la chaleur et contiennent des bactéries bénéfiques qui nourrissent le sol et protègent contre les agents pathogènes ;
- ortie – elle contient de nombreux microéléments utiles qui, lorsqu'ils sont libérés dans le sol, saturent la plante.
Si la préparation du terrain a été manquée, alors toutes les mêmes actions avec le sol sont effectuées au printemps. Il est recommandé d'ajouter de l'humus, de l'urée, du superphosphate, du sulfate de magnésium, du sel de potassium, de l'acide borique et de la cendre de bois.Avant la plantation, le sol est compacté et compacté. Si cette règle est respectée, les têtes seront denses et juteuses.
Sélection des graines
Les soins commencent dès l'achat des graines. La variété est sélectionnée en fonction du climat et des conditions de croissance. Seules les graines grosses et denses sont sélectionnées. Après cela, vous devez les réveiller. Les grains sont placés dans un sac en tissu et placés d'abord dans de l'eau chaude puis froide.
Le soin des semences comprend une procédure de désinfection. Il est recommandé de faire tremper les graines pendant 25 minutes dans une solution faible de permanganate de potassium. Grâce à cela, les champignons et les bactéries situés sur la coque de la graine meurent. Ensuite, les graines sont lavées à l’eau claire et laissées sur un chiffon jusqu’à ce qu’elles soient complètement sèches.
Compte tenu des caractéristiques climatiques d'une région particulière, les variétés doivent être plantées à une certaine heure. Par exemple, dans la région de Moscou, le meilleur moment pour planter des espèces précoces en pleine terre est le début du mois de mai (Snow Globe, Movir, Express). De mi-mai à début avril, des variétés moyennes (Pioneer, Bravo, White Beauty) peuvent être plantées. Les espèces tardives (Cortes, Amerigo) doivent être laissées fin juin ou début juillet. Il existe des photos de chaque variété sur Internet.
Combien de temps faut-il attendre pour qu’une récolte mûre apparaisse ? Le moment de la maturation des couleurs dépend de la variété choisie. Les espèces à maturation précoce mûrissent en trois mois. Il faut 4 mois pour que le chou-fleur de mi-saison mûrisse. La maturation des espèces tardives dure 5 mois.
Problème avec les semis
Une bonne récolte vous plaira si vous cultivez vous-même les plants. Il est conseillé de planter les graines dans un sol composé de tourbe et d'humus. Le sol doit être désinfecté pour éliminer les bactéries pathogènes et les larves de champignons ou de ravageurs.Vous pouvez réchauffer le sol ou l'arroser avec une solution de permanganate de potassium. Il est utile de fertiliser le sol avec du superphosphate et du sulfate de potassium.
Des trous sont pratiqués dans le pot de semis pour éviter que le sol ne soit gorgé d'eau. Remplissez ensuite les récipients de terre en n'atteignant pas 1 cm jusqu'au bord. Dans un sol légèrement humidifié et compacté, faites des rainures de 0,5 cm de profondeur, entre lesquelles l'espace doit être de 3 cm.
Les grains doivent être plantés dans les rainures pratiquées à une distance de 1,5 cm.Dès que les graines sont plantées, le récipient est recouvert d'un film.
Aux jours 4 et 5, les premières pousses devraient éclore, à condition que la température de l'air soit d'environ 20 degrés. A ce stade, il est important de ne pas manquer l'étirement des tiges. Par conséquent, les plants sont déplacés vers un endroit frais où la température de l'air ne dépasse pas 6 degrés. Après quelques jours, vous pouvez augmenter la température de l'air jusqu'à 16 degrés. En plus de tout le reste, cela aidera les plantes à s’adapter aux changements de température.
Les plants en croissance ont besoin d’une humidité constante. Dans un premier temps, il est recommandé d'arroser avec un arrosoir, sans pression, afin de ne pas ameublir la couche supérieure du sol. Il est recommandé d'ajouter à l'eau des médicaments qui préviennent le développement de maladies. Vous pouvez utiliser Fitosporin ou Fundazol. Vous pouvez saupoudrer légèrement le sol de cendre de bois.
Deux semaines après l'apparition des pousses, il faut les cueillir. Pincez uniquement les racines longues, sans affecter les branches faibles et courtes. Après la procédure, il est préférable de planter chaque pousse dans une tasse séparée, d'humidifier le sol et de le nourrir. La vidéo vous aidera à mieux comprendre comment se déroule la procédure.
Après l’apparition de 4 à 5 feuilles, la plante est prête à être transplantée à l’extérieur. 12 jours avant la transplantation, une procédure de durcissement est effectuée. Il est recommandé de sortir les plants à l'extérieur.
Heure de débarquement
La culture en pleine terre commence dès que le chou-fleur gagne en force et que 2 paires de feuilles se développent. A partir de ce moment, vous pouvez commencer le repiquage. Vous pouvez planter le long d'une règle ou en quinconce à une distance de 70 cm.
Il y a des secrets pour cultiver du chou-fleur, sachant que vous pouvez obtenir une récolte riche et de haute qualité. Il est préférable de planter le soir ou tôt le matin. Il est conseillé que le temps soit nuageux, car le chou s'enracine mal par temps chaud. Si le temps reste ainsi pendant une longue période, vous devriez penser à l'ombrage.
La distance entre les plants dans le lit de jardin dépend de la variété. Les variétés précoces peuvent être plantées à proximité les unes des autres, tandis que les variétés tardives doivent être plus espacées car elles sont plus étalées.
Lorsque vous cultivez et entretenez du chou-fleur en extérieur, vous devez suivre un certain nombre de règles. Après la plantation, le sol autour du buisson est compacté, humidifié et une petite couche de terre est placée dessus afin qu'une croûte dure ne se forme pas. Il est recommandé d'arroser la plante une fois tous les 6 à 7 jours.
Il est possible de faire pousser du chou avec des graines, mais cette méthode est la plus adaptée aux régions où le climat est gâté par la pluie.
Des sillons sont creusés dans la zone préparée pour les lits. Pour que les plants poussent sans problème, la distance doit être d'environ 55 cm.Après l'apparition de pousses avec une paire de feuilles, les rangées sont éclaircies. Laisser une distance d'au moins 18 cm entre les plants.Dès l'apparition de trois paires de feuilles, l'éclaircissage est répété. Dans la vidéo, vous pouvez voir les règles d'éclaircie.
La technologie agricole du chou-fleur n’est pas complète sans une alimentation nutritive. La première alimentation doit coïncider avec la première éclaircie.Des composants tels que le nitrate d'ammonium, la molène, le superphosphate contribueront au développement accéléré de la plante à ce stade.
Après 12 jours, il est recommandé de répéter l'alimentation. Cette fois, vous pouvez utiliser une infusion de molène et de fientes d'oiseaux. Les composants nutritifs donneront de la force et renforceront la plante.
Vous pouvez continuer à cultiver du chou-fleur en serre. Lors de la plantation de plants, il faut faire attention aux racines et il est préférable de laisser une motte de terre. Les premiers types de choux commencent à être plantés en serre fin avril.
Le chou-fleur de serre doit également être correctement entretenu. Arrosez, nourrissez, désherbez en temps opportun, et prévenez également les maladies et la prolifération d'insectes nuisibles.
Procédure de buttage
Un autre secret pour cultiver du chou-fleur en extérieur est le buttage. Pour ceux qui doutent que la plante ait besoin d’être buttée, la réponse est oui.
Cultiver et entretenir le chou-fleur à l'aide de cette procédure contribue à réduire le risque de développer des maladies courantes chez le chou, et les têtes de chou formées ne reposent pas sur le sol et sont donc stockées longtemps.
Quand est-il préférable de planter le chou-fleur ? La procédure est effectuée deux fois au printemps. Les semis sont terreux pour la première fois 7 à 8 jours après la plantation. Cela protégera les tiges faibles des facteurs défavorables.
Il est recommandé d'effectuer le deuxième buttage pendant la période de croissance active du chou et le début de la formation d'une tête de chou. La tige inclinée reposera plus fermement dans le sol et ne se pliera pas sous le poids de la tête de chou.
Comment bien réaliser la procédure de buttage ? Il est préférable d'effectuer le buttage le soir, lorsqu'il fait sec et qu'il n'y a pas de vent. La hauteur du monticule autour de la tige est d'environ 30 cm.
De nombreux maraîchers, lorsqu'ils s'occupent du chou en pleine terre, commencent à se débarrasser des feuilles situées plus près du sol. Dois-je enlever les feuilles ? Les agronomes considèrent cette étape inutile voire nocive pour la tête de chou. Les avantages des feuilles inférieures sont énormes. Ils protègent la plante entière des maladies et des ravageurs, nourrissent la plante et favorisent une croissance saine.
Le jus apparaît sur le site de la panne, ce qui attire l'attention par son odeur parasite et toute infection pénètre facilement. Ce n'est que lorsqu'il pleut trop, afin d'éviter la pourriture de la plante entière, qu'il est permis d'enlever les feuilles du chou-fleur proches du sol. Après cela, il est impératif de désinfecter la plante. Vous pouvez utiliser de la cendre de bois.
Récolte
Les têtes de chou fraîches et denses peuvent être récoltées jusqu'à l'hiver, mais seulement si la technologie de culture du chou-fleur a été respectée.
Quand récolter ? Les têtes de chou sont récoltées par temps sec et ensoleillé au moment où elles atteignent leur maturité finale. Maturité dans certains variétés de chou se produit à des moments différents.
Si les premiers types de chou-fleur ont été plantés dans le sol, la période de maturation tombera fin juin, début juillet. À ce stade, vous pouvez retirer la tête de chou formée. Les variétés tardives mûrissent le plus souvent en septembre.
Comment déterminer quand il est temps de récolter une tête de chou ? La maturité est déterminée par la taille de la tête et sa couleur. Dès que la tête de chou devient blanche, elle peut être coupée. Sur la photo, vous pouvez voir la tête de chou enfin formée.
Si les feuilles sont puissantes et les rosettes fortes, il est alors possible de récolter une deuxième récolte de chou-fleur. A cet effet, les pousses sont coupées à la base de la tige, en laissant deux fortes. À l'avenir, les soins s'accompagneront également d'arrosages et de fertilisation.
Vous pouvez ressemer le sol avec des graines.En juillet, dès la récolte, les plates-bandes sont à nouveau semées de graines de chou-fleur. Au début de l'automne, les buissons gagneront déjà en force et commenceront à former des têtes de chou. Avant le début du gel, les têtes de chou qui ont réussi à pousser et à gagner en force pour la procédure de culture sont sélectionnées.
Quelques jours avant le repiquage, le lit est abondamment arrosé. Deux jours plus tard, on sélectionne des plantes à feuilles fortes et à ovaire formé d'au moins 3 cm, qu'il faut déterrer avec une motte de terre. La meilleure option serait de faire pousser du chou dans une serre en polycarbonate.
Des dépressions sont pratiquées dans le sol non loin les unes des autres. Il doit être approfondi jusqu'aux feuilles inférieures. La maturation doit avoir lieu sans lumière. Par conséquent, vous devez créer une structure qui ne laissera pas passer la lumière.
Si la température dans la serre est d'environ 11 degrés Celsius, la maturation aura lieu dans un délai d'un mois. Pendant ce temps, prendre soin du chou-fleur continue. Le sol doit être régulièrement arrosé, aéré et les mauvaises feuilles doivent être arrachées de la plante.
