La race de dindes noires de Tikhoretsk a été élevée dans les années 50 du 20e siècle dans la région de Krasnodar. Les formes parentales de la race étaient des individus locaux et à poitrine large en bronze. En conséquence, une nouvelle variété de poulets de chair a été développée. Il peut être élevé aussi bien à l'échelle industrielle que dans des fermes privées. Considérons la description et les caractéristiques de la race, la technologie de son élevage et de sa culture.
Description de la race
Les dindes Tikhoretsky sont désormais élevées non seulement dans le territoire de Krasnodar, mais également dans d'autres régions de Russie et dans les pays voisins, car elles s'habituent facilement aux nouvelles conditions et au climat. La variété tire son nom de la couleur de son plumage – noir, brillant, avec une teinte bronze. Le corps des dindes est fort, allongé et large. Une caractéristique externe distinctive des dindes de Tikhoretsk est les fines plumes à la base du cou. Les plumes sont clairement visibles sur les oiseaux adultes.
La tête est petite, la peau est grise, les excroissances cutanées sont rouges, les pattes sont longues, également grises. Le plumage des poussins est de couleur olive, avec des taches sombres sur le corps. Les dindes de cette race sont actives et adorent marcher, elles ne conviennent donc pas à un maintien constant à l'intérieur.
Caractéristiques des dindes noires de Tikhoretsk
La race Tikhoretsk appartient au type léger. À 14 mois, les mâles pèsent 9 kg et les femelles 6 kg. Cependant, les jeunes animaux présentent des taux de croissance rapides. À 3,5 mois, les dindonneaux peuvent peser 4 kg.
La viande des dindes de Tikhoretsk est juteuse et a un excellent goût. Il n’est pas fibreux et n’a ni odeur ni goût désagréable. Les femelles commencent à pondre entre 9 et 10 mois. En un an, une dinde peut produire 80 œufs pesant chacun 80 g. Le taux d'éclosion des dindonneaux est de 84 %. Une femelle peut faire éclore 2 douzaines d'œufs. Les dindes Tikhoretsky éclosent et élèvent leur progéniture de manière responsable.
Avantages et inconvénients
Les dindes n'ont pratiquement aucun inconvénient, à l'exception de leur taille et de leur poids modérés.
Conditions de détention et de soins
Les dindes adultes de Tikhoretsk peuvent se montrer agressives envers les personnes et les autres oiseaux, vous devez donc les garder séparément dans la maison.Pour élever des dindonneaux et des oiseaux adultes, vous devez prévoir un poulailler spacieux dans lequel les oiseaux ne se sentiront pas à l'étroit. Il devrait y avoir 1 mètre carré par oiseau. m.
Lorsqu’elles sont gardées dans des conditions confinées, les dindes développent souvent des maladies infectieuses et des troubles liés au stress.
Les dindes n'aiment pas le froid, les courants d'air, l'humidité et la saleté. Pour un bon développement des poussins et la prévention des maladies, vous devez constamment garder la pièce propre, changer la litière, nettoyer les mangeoires, le matériel et les abreuvoirs. En été comme en hiver, vous devriez essayer de maintenir une température à peu près constante - environ 20 ˚С. Si la maison n'est pas isolée, il faut l'isoler avant l'hiver ; par temps froid, les oiseaux empirent et ne pondent pas d'œufs. Par grand froid, le poulailler devra être chauffé. A tout moment de l'année, la pièce doit être aérée pour rafraîchir l'air.
Pendant la saison chaude, les dindes de Tikhoretsk doivent être promenées dans un enclos. La marche a un effet positif sur la santé physique et mentale de l'oiseau et augmente sa productivité.
Régime
Les dindonneaux noirs sont nourris avec des mélanges de céréales dans lesquels sont ajoutés des paillettes d'herbe, du son, de la farine, des légumes râpés et des légumes-racines. Les prémélanges, la craie, la coquille et le sel doivent être ajoutés au mélange. Les purées sont préparées avec de l’eau ou du lait caillé ; elles doivent être friables et non liquides, afin qu’elles ne collent pas dans la gorge des oiseaux. L'eau des abreuvoirs doit être changée à chaque tétée. Lorsque les dindonneaux noirs de Tikhoretsk atteignent l'âge d'un mois, ils sont transférés vers des oiseaux adultes.
Les dindes adultes sont nourries soit avec des aliments mélangés, soit avec de la purée de céréales et de légumes. Ils ajoutent de l’herbe, des cimes de jardin, des herbes et des suppléments minéraux. La nourriture et la purée sont données 3 fois par jour.Les aliments composés ou les mélanges sont versés dans les mangeoires aux 2/3 pleines afin que les oiseaux ne renversent pas l'excédent. Tous les restes après le repas sont immédiatement retirés. Il devrait toujours y avoir de l’eau fraîche et propre dans les abreuvoirs. Avant l'abattage, les dindes sont nourries jusqu'à 4 mois.
Comment élever correctement la race
Pour obtenir des œufs destinés à la reproduction, vous devez placer des nids dans le poulailler à raison de 1 pour 2-3 femelles. Un troupeau reproducteur est constitué de 1 dinde pour 3-4 dindes. Ils doivent être séparés jusqu'à ce qu'ils pondent. Vous pouvez les laisser éclore à la femelle ou utiliser un incubateur.
La poule qui a fait éclore les poussins les élèvera. Jusqu'à ce qu'ils grandissent, ils doivent être gardés dans une pièce séparée avec leur mère afin qu'ils ne tombent pas sous les pieds d'un oiseau adulte.
Maladies
Le plus gros problème pour les éleveurs de dindes noires sont les infections et les troubles nutritionnels. Les causes des maladies résident dans le non-respect des règles de soins et d'entretien et dans une mauvaise alimentation. En règle générale, les maladies infectieuses se développent là où l'oiseau vit sur une litière sale, est gardé dans une pièce exiguë, sombre et humide et ne se promène pas. La prévention des infections et des troubles alimentaires consiste à nettoyer régulièrement les locaux, à changer la literie, à aérer les locaux et à les désinfecter.
Les dindes noires de Tikhoretsky ne font pas partie des plus grosses, mais compensent cette carence par une croissance rapide, une faible consommation alimentaire et une viande de qualité. La race peut être cultivée dans n'importe quelle région, dans une ferme privée ou dans une petite ferme. La technologie d'élevage et d'alimentation de cette race est standard.
