Les dindes de la lignée lourde Big-6 pèsent plus de 25 kg à six mois. Les oiseaux ont un caractère calme, ils ne nécessitent pas de conditions particulières ni d'alimentation spécifique. Ce croisement est recommandé pour la culture domestique et industrielle. La principale caractéristique de la race Big-6 est sa maturité précoce. Les dindes nourries régulièrement se rétablissent rapidement et peuvent être envoyées à l'abattoir à la fin de la saison chaude.
Description et caractéristiques de la croix
Les dindes de la race Big-6 (B.U.T.6) élevé par la société anglaise British United Turkeys LTD. Le croisement se distingue par une prise de poids rapide et des caractéristiques gustatives élevées de la viande. Big 6 est la race la plus populaire parmi les éleveurs de volailles de différents pays.
Apparence
Les dindes Big 6 ont un plumage blanc. Le duvet léger et doux de ces oiseaux est d’une valeur considérable. Les dindes ont un corps large, de grandes ailes, une queue en forme d'éventail, un long cou, une poitrine convexe et large et des pattes droites jaune clair. La tête est petite, sans plumes, les mâles ont des boucles d'oreilles écarlates et une barbe pendante. Extérieurement, les oiseaux ressemblent à de grosses boules blanches. Les males sont plus grands que les femelles.
Rendement en viande
Les mâles du croisement Big-6 à l'âge de 6 mois pèsent plus de 25 kg, les femelles - environ 15 kg. À six mois, les dindes sont généralement envoyées à l'abattoir. Le rendement d'abattage de la viande est de près de 80 pour cent. De plus, la poitrine représente 30 % et les cuisses 14 %. La race Big-6 se caractérise par des taux de croissance intensifs.
Tableau des poids par semaine et par jour pour le Big-6 :
| Mois | semaines | Jours | Poids |
| 1 | 4 | 28 | 1,27 |
| 2 | 8 | 56 | 4,81 |
| 3 | 12 | 84 | 9,88 |
| 4 | 16 | 112 | 15,30 |
| 5 | 20 | 140 | 20,39 |
| 6 | 24 | 168 | 25,15 |
Production d'oeufs
Les femelles de la race de poulets de chair Big-6 pondent à partir de l’âge de 8 mois. Un oiseau produit environ 100 œufs par an. Les jeunes dindes ont la production d’œufs la plus élevée. Le poids d'un œuf est de 85 grammes. Ils peuvent être mangés. Seuls les œufs fécondés doivent être utilisés pour la ponte.
Instinct maternel
La dinde Big-6 pond généralement des œufs au printemps. La race a un instinct maternel bien développé. L'oiseau ne quitte pas la couvée pendant toute la période d'incubation (28 jours) et s'occupe de la progéniture jusqu'à ce que les poussins atteignent l'âge de 2 mois. Près de 95 pour cent des jeunes survivent.
Côtés positifs et négatifs
Exigences en matière d'entretien et de soins
Les éleveurs de volailles qui souhaitent élever des oiseaux à partir de zéro doivent se rappeler que pour élever des dindes Big 6, vous avez besoin d'un grand poulailler et d'un terrain de promenade. Pendant la saison chaude, les oiseaux peuvent rester dehors toute la journée. Lorsque les dindes sont gardées dans une pièce exiguë et sombre, le taux de prise de poids et la production d’œufs diminuent. Pour 1 m² deux oiseaux adultes peuvent tenir dans un mètre d’espace.
Des perchoirs et des nids sont installés dans le poulailler (avec hotte et fenêtres près du plafond). Les dindes Big-6 n'aiment pas dormir par terre. Ces oiseaux sont sensibles à l'humidité et à la saleté. La litière (paille) doit être changée au fur et à mesure qu'elle se salit. Le poulailler doit être sec et chaud (pas plus de +22 ni moins de +10 degrés Celsius).
Les perchoirs sont constitués de poutres en bois et sont placés à une hauteur de 80 cm du sol au même niveau. Il devrait y avoir 40 centimètres par oiseau. La distance entre les poutres doit être d'au moins 60 cm. Des caisses en bois ou des paniers en osier peuvent être utilisés comme nids. Placez-les dans un coin isolé au sol ou en hauteur (sur une étagère).
Il est recommandé de placer des mangeoires et des abreuvoirs sur la zone de promenade. Il devrait y avoir un bain de sable et de cendres, une coquille et de la craie broyée à l'extérieur. Il est conseillé de clôturer la zone de promenade avec un filet de 2 mètres de haut. Les dindes volent bien. En hiver, il vaut mieux ne pas laisser les oiseaux sortir dehors lorsqu’il fait froid. Pendant la saison froide, la température de l'air dans le poulailler ne doit pas descendre en dessous de 10 degrés Celsius.
Alimentation
Les poussins Big-6 nouvellement éclos sont nourris 5 à 7 fois par jour avec des œufs hachés, du fromage cottage, du millet et du yaourt. Les dindonneaux sont progressivement transférés vers des aliments de démarrage et des mélanges de céréales broyées. Les oiseaux récupèrent rapidement et prennent beaucoup de poids grâce aux pommes de terre bouillies, au maïs haché et à la purée humide. Le régime alimentaire des poulets de chair doit comprendre des légumes finement hachés (carottes, betteraves fourragères, citrouille) et des légumes verts. Ne donnez pas de betteraves rouges aux oiseaux (un picage peut se produire).
Les dindes adultes Big-6 sont nourries trois fois par jour. Les céréales devraient représenter 65 pour cent de l’alimentation totale d’un oiseau. Les dindes reçoivent en outre des herbes moulues, de la levure alimentaire, du calcaire, de la farine de poisson et d'os, de la craie, du gâteau de tournesol, des prémélanges et du sel. Les oiseaux adultes peuvent être nourris avec des grains entiers. La purée humide (aliments composés et légumes hachés) est généralement placée dans les mangeoires à l'heure du déjeuner. Il est recommandé de retirer les aliments restants. La purée aigre peut provoquer des maladies intestinales chez les dindes.
Afin d’élever des dindes Big-6 en bonne santé, vous devez leur fournir des aliments céréaliers, des légumes (légumes verts) et des aliments composés de haute qualité. En hiver, il est recommandé d’ajouter des vitamines et minéraux pharmaceutiques à votre boisson. À titre préventif contre les maladies, les oiseaux reçoivent des aiguilles de pin broyées et des oignons verts (plumes). Les dindes doivent recevoir de l’eau propre. Il est changé quotidiennement.
Élevage à la maison
Il est recommandé aux représentants du croisement Big 6 de s'accoupler avec des races de dindes plus légères. Les dindonneaux hybrides prennent du poids plus rapidement et ont un système immunitaire plus résistant aux maladies. Ceux qui veulent des dindes de race pure peuvent acheter des œufs fécondés pour l'incubateur ou des poussins sans envol. Il est préférable d'acheter de jeunes animaux dans des fermes d'élevage qui élèvent et élèvent des croisements Big-6.
Les œufs des oiseaux éclosent au bout de 28 jours. S'il y avait une poule assise sur la couvée, les poussins de dinde peuvent être laissés avec la femelle. Les poussins Big-6 éclos dans l'incubateur doivent être placés dans une boîte en carton et conservés sous des lampes chauffantes pendant la première semaine de leur vie à une température de +27...+30 degrés Celsius.
Les poussins Big-6 éclosent généralement au printemps. Lorsque la température extérieure dépasse +20 degrés Celsius, les jeunes animaux peuvent être relâchés pour une promenade. Les poussins sont nourris 5 à 7 fois par jour avec du mil, du gruau de maïs broyé, du fromage cottage, des œufs écrasés et du yaourt. Vous pouvez donner de l’eau sucrée à vos dindes. Les oiseaux sont progressivement transférés à la nourriture pour adultes. Pour améliorer la santé des poussins, au 3ème jour de vie, la Lévomycétine est ajoutée une fois à leur alimentation à doses minimes.
Maladies et traitement
Les dindes croisées Big 6 ont une bonne immunité. Avec des soins appropriés et une alimentation avec des aliments de haute qualité, les oiseaux ne tombent presque jamais malades. À titre préventif contre les infections intestinales, les dindonneaux peuvent recevoir un antibiotique à large spectre (lévomycétine) dans leur alimentation ou leur boisson à doses minimes dès le 3ème jour de leur vie.
Les dindes Big 6 sont sensibles aux maladies suivantes :
- coccidiose (perte d'appétit, diminution de l'activité, diarrhée avec mousse et sang) - traitée avec des antibiotiques (Baycox, Coccidin) ;
- pullorose (respiration lourde, diarrhée blanche, mauvaise coordination des mouvements) - traitée avec des antibiotiques (Lévomycétine, Furazolidone) ;
- maladies invasives, c'est-à-dire giardiase, histomonase (diarrhée brun verdâtre) - administrer des médicaments antiparasitaires ;
- trichomonase (manque d'appétit, diarrhée mousseuse) - utilisez du brométronide, du brovaseptol, de l'antibiotique Baytril ;
- syngamose (les parasites s'accumulent dans les bronches, les oiseaux respirent fort, le mucus s'accumule dans le bec) - donner des médicaments anthelminthiques (Fenbendazole, Lévamisole);
- colibacillose (refus de manger, diarrhée) - traitée avec Enronit, Lexoflon ;
- salmonellose (écoulement nasal, diarrhée blanc-jaune, léthargie) - la vaccination est possible, traitée avec Baytril, Enromag, Enrofloxacine ;
- cannibalisme (picage) - se produit en cas de carence en nutriments ; il est recommandé de donner des préparations de vitamines et de minéraux à titre préventif.
La durée du traitement antibiotique est de 5 à 7 jours. À titre préventif, les oiseaux Big-6 sont nourris avec des agents antibactériens pendant 3 jours maximum (parfois 1 jour). Après un traitement aux antibiotiques, il est recommandé de donner aux dindes des probiotiques (Colibacterin, Bifitrilak) ou du kéfir ordinaire, du yaourt.
