Le melon torpille est une fausse baie appartenant à la famille des citrouilles, aux fruits allongés recouverts d'une croûte jaune avec un maillage blanc. Cette culture annuelle de melon s'est développée en Ouzbékistan et s'est répandue dans toute l'Europe au XVIIe siècle.
Description de la variété
Le melon de la variété Torpedo, appelé melon Mirzachul en Ouzbékistan, a des fruits jaunes allongés. Il y a un filet blanc sur l'écorce de la baie. C'est dur au toucher. La pulpe est blanche, juteuse et un melon mûr a un arôme caractéristique.
Cette variété de melon aime la chaleur.Chez nous, en Ouzbékistan, on cultive des baies pesant jusqu'à 15 kg. En Russie, le melon n’atteint pas une telle taille. Le poids des fruits cultivés dans la banlieue de Moscou dépasse rarement 5 kg.
La torpille n'arrive à maturité que vers la fin août. Il ne faut pas acheter de fruits qui apparaissent sur le marché hors saison : ils peuvent être non mûrs ou cultivés avec l'utilisation d'un grand nombre d'additifs chimiques divers nocifs pour l'homme. Cette variété tolère bien le transport.
Valeur nutritionnelle et teneur en calories
La teneur en calories du produit est de 36 kcal pour 100 g de pulpe, les graisses ne représentent que 0,2 g, les protéines - 0,6, les glucides - 7,5. La teneur en calories indiquée est la valeur maximale pour ces melons, ils peuvent être consommés par les personnes en surpoids sans nuire à l'organisme. La pulpe sucrée peut remplacer les desserts riches en calories du commerce.
Composé
Les vitamines et microéléments contenus dans les fruits sont bénéfiques pour l'homme. Les torpilles sont riches en vitamines A, C, PP, groupe B. Elles contiennent du fluor, du fer, du manganèse, du potassium, du sodium, du magnésium, du phosphore, du soufre, de l'iode, du zinc et du cuivre. La composition comprend une grande quantité de fibres, des fibres végétales grossières, ce qui rend le melon particulièrement bénéfique pour le corps humain.
Propriétés utiles des torpilles
Melon Torpedo profitera non seulement aux personnes en bonne santé, mais également à celles souffrant de diverses maladies.
Les fibres contenues dans la baie sucrée aident à nettoyer les intestins des déchets, des toxines et des produits de décomposition. Les enzymes stimulent les processus métaboliques et aident à normaliser le fonctionnement des organes digestifs.
Les fruits saturent le corps de vitamines et de nutriments, préviennent l'apparition de carences en vitamines, d'anémie et de diverses maladies associées à un manque de micro-éléments dans le corps.L'acide ascorbique renforce le système immunitaire et aide à se remettre plus rapidement de divers rhumes.
Il est utile de manger des melons après les opérations. La pulpe stabilise le système nerveux, aide à normaliser la numération globulaire et aide un corps affaibli à récupérer plus rapidement. Il est également utile pour les maladies de la vessie, car il contient une grande quantité d'eau et a un effet diurétique.
Les fruits contiennent des substances qui aident à se débarrasser de la dépression. Le melon améliore l'humeur et les performances.
La baie est utile pour les femmes. Une utilisation régulière contribuera à prolonger la jeunesse, à améliorer l'état de la peau, des ongles et des cheveux.
Application de melon
Les nutritionnistes recommandent de manger du melon comme plat séparé. Cela facilitera la digestion. Vous ne devez pas associer ce produit avec du lait, car cela pourrait avoir des conséquences négatives : diarrhée, troubles digestifs. Les pauses entre les repas et la consommation de fruits sucrés doivent durer au moins 2 heures.
Les vitamines contenues dans le melon en font une bonne option de collation. Il est préférable de le préparer dans la première moitié de la journée en raison de la grande quantité de sucres contenus dans la pulpe.
Traitement
En médecine traditionnelle, les fruits sucrés sont utilisés pour traiter diverses maladies.
L'effet diurétique de la baie la rend utile pour les personnes souffrant de cystite. Avec l'urine, les produits de décomposition, les bactéries pathogènes et les micro-organismes sont éliminés de l'organe endommagé. Les fruits sont également utilisés pour traiter la lithiase urinaire : ils favorisent le passage des petits calculs.
Ces grosses baies sont utilisées contre la constipation : elles favorisent le passage des selles et améliorent la motilité intestinale. Les fruits aident également les personnes ayant un taux de cholestérol élevé. Utilisé pour soulager les symptômes chez les patients souffrant de goutte.
Les baies aident en cas de troubles psycho-émotionnels. Utilisé pour les maladies du système cardiovasculaire : arythmie, ischémie. Aide à guérir la tuberculose. Le jus de melon est utilisé pour se débarrasser des parasites.
Les graines sont également utiles. Les médecins conseillent aux hommes d'en manger régulièrement pour augmenter leur puissance. Les graines aident à guérir les maladies de la prostate et aident à combattre l’impuissance. L'extrait de graines aide à guérir la toux chronique et est utilisé pour la formation de calculs rénaux.
Perte de poids
L'effet diurétique vous permet de vous débarrasser de l'œdème et de l'excès de liquide dans le corps. Les fibres grossières éliminent le cholestérol nocif, les toxines et les déchets et contribuent à accélérer le métabolisme.
Dans les pays européens, les programmes de perte de poids utilisant du jus de melon ont gagné en popularité. La durée de ces cours est de 20 jours. Boire 1 verre de jus le matin avant les repas. Vous pouvez y ajouter une petite quantité de vos baies préférées.
La pulpe sucrée est également utilisée pour les jours de jeûne. Ils ne peuvent être organisés qu'une fois par semaine.
Des mono-régimes sont utilisés. Les médecins ne recommandent pas de telles méthodes pour perdre du poids, car pendant cette période, le corps ne reçoit pas suffisamment de protéines, de graisses et d'autres substances nécessaires au fonctionnement normal. De plus, l'effet diurétique peut nuire à la santé. Des options alimentaires plus sûres sont également utilisées, basées sur le fait qu'une personne qui perd du poids devrait avoir beaucoup d'aliments blancs dans son menu.
Il est conseillé aux personnes qui tentent de perdre du poids de remplacer les desserts par du melon. L'avantage des fruits est leur faible teneur en calories et leur grande quantité de substances bénéfiques pour l'organisme.Les baies ne contiennent pas d'additifs chimiques nocifs, de conservateurs et de colorants, que l'on trouve souvent dans les bonbons achetés en magasin.
Ceux qui veulent perdre du poids ne devraient pas manger de pulpe séchée. Il est plus calorique et contient moins de nutriments.
Cuisson
En cuisine, la pulpe est utilisée pour faire des gâteaux, des smoothies, des shakes, des cocktails, des glaces et diverses douceurs. Ils préparent de la marmelade de melon, de la gelée, font des conserves et des confitures. La pulpe sucrée est également ajoutée aux salades contenant de la viande blanche, des herbes, du fromage et d'autres fruits. Fabriqué à partir de bonbons vin de jus de melon.
Des graines sont également utilisées. Avant utilisation, rincez-les, séchez-les et faites-les revenir légèrement dans une poêle.
Les écorces sont utilisées pour faire du thé. Ils sont d'abord soigneusement lavés et séchés.
Si vous n’êtes pas en surpoids, il est également recommandé d’inclure du melon séché dans votre alimentation. Il peut être ajouté aux produits de boulangerie, aux bouillies, aux salades ou consommé comme plat indépendant.
Cosmétologie
Les cosmétiques à base de melon ont des propriétés hydratantes, tonifiantes et lissantes. Les cosmétiques à base de baies sucrées conviennent au soin de tout type de peau. Le peeling jaune appliqué sur le visage aide à éliminer les taches de rousseur et favorise la disparition des taches de vieillesse.
Vous pouvez également fabriquer vous-même des masques. Pour les créer, on utilise de la pulpe, du jus et des graines.
Pour vous débarrasser de l'acné, prenez 2 cuillères à soupe. l. purée de pulpe de melon, mélanger avec 1 c. Millepertuis et 1 c. lait. Mélanger jusqu'à consistance lisse, appliquer sur le visage préalablement nettoyé et laisser agir 20 minutes. Vous pouvez le répéter 2 à 3 fois par semaine.
Pour blanchir la peau de votre visage, vous aurez besoin d’une décoction de camomille. 2 cuillères à soupe. l.Les matières premières sont bouillies pendant 15 minutes dans un verre d'eau bouillante, après quoi elles sont filtrées et une telle quantité de purée de melon est ajoutée au liquide obtenu pour former une fine bouillie. Appliquez le masque sur la peau et laissez agir 15 à 20 minutes. Ce remède va permettre d'éliminer l'inflammation, de soulager les irritations, d'accélérer la cicatrisation des petites crevasses et d'uniformiser le teint.
Dommages et contre-indications
La consommation de melon est déconseillée si vous avez des allergies ou des intolérances individuelles. Cela sera nocif pour la santé des personnes souffrant de diabète, d'ulcères gastroduodénaux et de gastrite. Certains experts interdisent de manger des fruits sucrés si vous avez des calculs rénaux ou vésicaux.
Si vous souffrez de maladies inflammatoires du système digestif, soyez prudent et introduisez le produit dans votre alimentation uniquement avec l'autorisation de votre médecin. De nombreux médecins conseillent aux mères qui allaitent d'éviter le melon, car le système digestif des nourrissons n'est pas encore suffisamment développé pour digérer les substances contenues dans le fruit.
Une consommation excessive de fruits sera nocive. Cela peut provoquer des troubles digestifs, des flatulences et de la diarrhée.
Manger des fruits non mûrs est dangereux. Ils contiennent des substances cancérigènes. De plus, ces baies provoquent la diarrhée.
Introduisez ce produit dans l'alimentation des jeunes enfants avec prudence. N'oubliez pas que les dosages pour les enfants diffèrent de ceux pour les adultes, donc une réaction négative chez un enfant est possible lorsqu'il consomme moins de pulpe sucrée.
Comment choisir un melon mûr ?
N'achetez pas de torpilles avant la mi-août. Cette variété est une variété tardive ; en juillet et juin les fruits ne sont pas encore mûrs et sont dangereux à manger.
Faites attention à l'apparence du melon. La couleur de la peau doit être jaune avec un filet blanc.S'il y a des taches noires ou des fissures à la surface, refusez d'acheter le fruit, car il existe un risque élevé d'infection par le botulisme. La queue doit être sèche mais forte.
La maturité peut également être déterminée par l'odorat. Le melon mûr produit un arôme caractéristique et reconnaissable.
Appuyez sur le fruit. Le son devrait être sourd.
Le poids moyen des fruits cultivés en Russie est d'environ 4 à 5 kg. Les torpilles apportées des pays chauds sont plus lourdes.
N'achetez pas de melons à proximité des routes ou des autoroutes. Ces baies absorbent facilement les toxines et les gaz d’échappement des voitures, ce qui les rend nocives et dangereuses pour la santé.
