Description de la variété d'ail Polessky Souvenir, caractéristiques de culture et d'entretien

L'ail est l'une des cultures agricoles les plus populaires au monde ; il est connu depuis l'Antiquité et est cultivé dans la plupart des pays. Il est utilisé en cuisine, cru ou séché, comme assaisonnement, et même en médecine, en raison de ses propriétés antiseptiques. Aujourd'hui, dans le monde, il existe de nombreuses variétés d'ail, conçues pour différentes périodes de plantation, tailles du futur légume et goûts. Nous parlerons de l'une des nouvelles variétés dans cet article.

Description de la variété

Cette variété a été sélectionnée en Biélorussie en 2008, initialement utilisée uniquement pour des besoins industriels, car la récolte pouvait être effectuée à l'aide d'équipements spéciaux. Au fil du temps, il a pénétré le marché de consommation régulier et a été chaleureusement accueilli par les jardiniers.

Les feuilles d'ail ont une riche couleur verte avec des nervures parallèles. Ils mesurent environ trois centimètres de large et peuvent atteindre jusqu'à soixante centimètres de hauteur. La pousse d'ail se divise en dix feuilles. Le poids moyen de la tête est de 100 à 150 grammes, il y a généralement 6 clous de girofle violets à l'intérieur et l'enveloppe est rosâtre. Le goût est épicé, la pulpe est de densité moyenne.

La saison de croissance de cette variété dure de 90 à 100 jours. Il tolère bien même les fortes gelées et a une productivité incroyable. Habituellement, plus de 97 pour cent de ce qui est planté germe. Plantés à l’échelle industrielle, ils récoltent environ douze tonnes par hectare, ce qui est également un chiffre impressionnant. Il peut être conservé de six à huit mois dans des conditions bien choisies.

Croissance

L'ail Polésie est une variété d'hiver, ce qui signifie que vous devez vous soucier de la plantation à l'automne. Ces variétés sont généralement plus grandes et plus précieuses que les variétés de printemps. L’ensemble du processus peut être divisé en trois étapes : la préparation des semences, la préparation du sol et, directement, la plantation.
Nous allons maintenant couvrir chaque étape en détail.

Première étape : préparation du matériel de semence

Pour obtenir un goût et un rendement maximum, la préparation doit commencer dix jours avant la plantation. Tout d’abord, faites tremper les clous de girofle dans une préparation spéciale, que l’on trouve dans les rayons jardinage et les magasins. Ce médicament fournira une immunité initiale à l'ail, le protégera des parasites, de la pourriture et des champignons immédiatement après la plantation.Après 2-3 heures, retirez-les et placez-les à une certaine distance les uns des autres sur du papier journal pour les faire sécher.

Pour ceux qui vivent constamment à la campagne ou dans une maison privée, il sera pratique de répandre des journaux sur la véranda, et les citadins pourront utiliser le balcon ou des endroits isolés inaccessibles aux animaux domestiques.

Au cours des dix prochains jours, il est important de maintenir une température ne dépassant pas quinze degrés et une faible humidité, cela est nécessaire pour que l'ail s'habitue au régime de température. Les dents prêtes à être plantées doivent être sèches, sans signes de dommages, moisissures ou autres défauts.

Deuxième étape : préparation du sol

Les jardiniers expérimentés recommandent de planter de l'ail de la variété Polessky Souvenir dans les plates-bandes libérées par les tomates, les concombres ou les pois verts. La deuxième bonne option est la terre après le chou, la citrouille ou la courgette. Le sol restant après ces cultures est fertilisé et saturé de composants organiques utiles, qui contribueront à la croissance.

N'utilisez pas les zones précédemment allouées aux pommes de terre ou aux oignons pour la plantation, car en raison de nombreuses maladies similaires, il existe un risque de ruiner toutes les plantations.

Il est également préférable d'éviter les zones du jardin qui ont été fertilisées avec du fumier il y a moins d'un an si vous souhaitez obtenir de l'ail juteux et dense ; le fumier ne fera que contribuer à la croissance des sommités. Si possible, utilisez un appareil spécial pour mesurer l’acidité du sol dans différentes parties du jardin. Pour l'ail, choisissez un coin peu acide, face à un endroit ensoleillé et méridional.

Fin août, plus près du moment de la plantation, vous devez fertiliser le sol. Voici ce dont vous aurez besoin pour 1 mètre carré de surface :

1. humus - 10 kg;
2. Sulfate de potassium - 2 c. cuillères;
3. cendre - 200 g;
4. craie - 1 verre;
5. superphosphate - 1 cuillère à soupe. cuillère.

Mélangez tous les ingrédients et étalez en une couche uniforme sur la zone sélectionnée. Creusez-le ensuite jusqu'à la profondeur d'une pelle (environ 20 centimètres).

Le lendemain, vous pouvez commencer à former les lits. Planifiez la zone de manière à ce que la largeur soit de 90 à 100 cm et la hauteur de 25 cm. Vous devez maintenant laisser au sol le temps de rétrécir. Si le processus avance lentement, arrosez le futur lit plusieurs fois ou laissez ce travail pleuvoir.

Certaines personnes pensent qu'il ne faut pas laisser au sol le temps de rétrécir et de planter immédiatement. C'est faux car l'ail est trop profond et la germination prend plus de temps et de ressources, ce qui entraîne une baisse des rendements.

Troisième étape : le débarquement

Sur le lit marqué, faites des trous espacés de dix centimètres les uns des autres. La profondeur doit atteindre 15 centimètres. Nous pressons les clous de girofle à l'intérieur des trous et saupoudrons de terre. Ensuite, vous devez pailler les plates-bandes, pour cela, utilisez par exemple des feuilles mortes. Si vous habitez dans les régions du sud, vous pouvez sauter cette étape.

Entretien des semis

La première condition pour une bonne récolte est des soins appropriés. Dès l'apparition des premières pousses, trois procédures devront être réalisées régulièrement :

1) Desserrage. Ici, il est important non seulement d'ameublir la couche supérieure du sol, mais aussi d'aller plus profondément de 3 à 4 centimètres. Ceci est nécessaire pour qu'une humidité élevée ne détruise pas les fruits sous la croûte de terre dure.
2) Arrosage. En fonction de la quantité de précipitations dans la région, ajustez vous-même la fréquence et l'abondance. Ne le laissez pas sécher trop longtemps, car cela pourrait détruire les plantes.
3) Alimentation et engrais. Nous vivons à une époque d’abondance ; chaque magasin de jardinage propose un large choix d’engrais pour chaque légume.N'oubliez pas de le faire en temps opportun.

Avantages et inconvénients de la variété

Avantages :

1. Gros fruits.
2. Haut rendement.
3. Tolère bien les gelées.

Défauts:

1. Nécessite une préparation, des soins et une fertilisation minutieux.
2. Vulnérable aux maladies et aux ravageurs.

Ravageurs et maladies

L'ail devient souvent victime de parasites et cible de maladies, le souvenir de Polésie ne fait pas exception. Voici les principaux problèmes qu'un résident d'été peut rencontrer.
Ravageurs :

Nématode des tiges

Il ressemble à un petit ver blanc de moins de 1,5 mm, mais peut rapidement détruire toute la récolte. Plus souvent trouvé sur les sols argileux. Ils sucent le jus des plantes, après quoi elles se dessèchent et meurent. Si vous êtes touché par ce fléau, utilisez des médicaments spéciaux pour les combattre. Il ne sera pas possible de planter de l'ail sur le site avant encore 4 ans, car le nématode hiverne dans le sol et se réveille avec l'arrivée des beaux jours.

Acarien de l'oignon

Il pénètre dans le lit du jardin avec les graines infectées. C’est pourquoi il est si important de les inspecter soigneusement avant de les planter. Vous pouvez l'empêcher de pénétrer si vous préparez les dents pour la plantation de la manière indiquée ci-dessus. S'il est déjà dans le jardin, il sera difficile de s'en occuper, les fruits pourriront probablement.

Tique à quatre pattes

On le retrouve plus souvent sur les variétés de printemps, mais ne dédaigne pas celles d'hiver. Les tiques creusent et aspirent la sève de la plante, mais le principal danger est qu'elle soit porteuse de maladies.

Maladies

Rouiller

Il apparaît sous forme de taches rouillées ou rouges sur les feuilles ; s'il s'étend fortement, il peut recouvrir complètement les flèches. On le trouve souvent dans toutes les régions de Russie.

Moisissure noire

Il provoque d'abord l'apparition de taches jaunâtres, qui se couvrent bientôt de spores sombres.On le trouve plus souvent sur des plantes affaiblies et à forte humidité.

Fusarium

Il apparaît sous forme de rayures brunes sur les feuilles. En cas de négligence grave, la feuille devient complètement brune. Les racines meurent presque immédiatement lorsqu'elles sont infectées. La source de l'infection est le sol.

Récolte et stockage

L'ail est récolté à la mi-juillet. Sécher à l'intérieur ou sur la véranda pendant environ une semaine, puis conserver dans un endroit sec et sombre jusqu'à 8 mois.

Commentaires

Le souvenir de Polésie, malgré sa courte existence sur le marché agricole, reçoit d'excellentes critiques de la part des résidents d'été. Sa taille, son rendement et son goût dépassent la nécessité d’une préparation et de soins aussi minutieux.