Comment bien cultiver des aubergines et en prendre soin en pleine terre, technologie agricole

Les amateurs de culture s'efforcent d'obtenir une récolte sans faire beaucoup d'efforts. Cultiver des aubergines est un processus fastidieux, mais si vous suivez les exigences et les règles d'entretien, vous obtiendrez le rendement souhaité.

Description de la plante

La culture elle-même est une plante sauvage originaire d’Inde.Ses fruits y sont consommés depuis très longtemps. En Europe, on s'est longtemps méfié des fruits de cette culture. Et ils n’étaient cultivés que comme plante ornementale. Mais peu à peu, le légume est devenu partie intégrante de l’alimentation et a commencé à gagner en popularité. L’aubergine est cultivée partout comme culture annuelle, mais peu de gens savent qu’il s’agit en réalité d’une plante vivace.

Les fruits de la plante sont utilisés pour toute méthode de préparation. On les utilise pour préparer des plats chauds, des entrées froides, des salades et tous types de préparations hivernales.

Au stade initial de développement, il existe un système racinaire faible, qui se développe avec le temps et pénètre de 0,4 à 0,5 m de profondeur.

La tige est très solide, à l'âge de 2 mois elle devient ligneuse et devient capable de supporter indépendamment le poids du fruit sans l'attacher à des supports. La couleur de la tige dépend de la variété et varie du vert au violet. Les fleurs d'aubergines sont disposées individuellement ou en boucles de 3 à 5 morceaux. Leur couleur varie également selon la variété. Ils appartiennent à la catégorie des autogames.

Les fruits de la plante diffèrent les uns des autres des manières suivantes :

• La longueur varie de 12 à 30 cm.
• Diamètre de 5 à 15 cm.
• Forme : cylindrique, oblongue, piriforme, arrondie, ronde.
• Poids de 50 g à 2 kg.
• Couleur : blanc, vert, violet, lilas, rouge, jaune, orange et autres nuances.

La pulpe des fruits est également de couleurs différentes. Les caractéristiques gustatives dépendent du type de culture : certaines sont amères, d'autres non. Il y a environ 200 graines dans un légume. Leur germination dure de 3 à 8 ans.

Variétés d'aubergines

La variété des choix est incroyable. Un large assortiment de types de cultures est à la disposition des jardiniers. Ainsi, le maraîcher sélectionne une plante qui répond aux besoins de la famille.

Le choix de la variété s'effectue selon les critères suivants :

• L'apparence du fruit. Le choix se fait entre petits ou gros fruits, violets, rouges, verts et autres couleurs. Les caractéristiques gustatives de ces caractéristiques ne changent pratiquement pas.
• Je vois des buissons. Choisissez parmi les variétés hautes et courtes, compactes ou étalées.
• Volume de récolte. Différents types donnent des indicateurs différents de 1 à 17 kg de fruits pour 1 m².
• Conditions de maturation. Variétés de cultures à maturation précoce, précoce, moyenne et tardive.
• Espèce pour toute méthode de culture. En pleine terre ou protégé, pour semis direct en pleine terre ou en semis.
• Autres facteurs associés : immunité, résistance au froid, résistance à la chaleur et bien plus encore.

Désormais, le choix n'appartient qu'au maraîcher, vous devez lire la description et sélectionner les variétés adaptées à la culture dans une région particulière.

Exigences de base pour la croissance

Le respect des règles et exigences vous aidera à obtenir la récolte d'aubergines déclarée. Avec des soins appropriés et la création des conditions nécessaires, des récoltes records sont obtenues. L'essentiel est le travail acharné et la patience.

Cette culture thermophile ne tolère pas le froid, le manque de soleil, le vent et le gel.

Exigences croissantes :

1. Sélection de site. L'endroit doit être bien éclairé, sans courants d'air ni vent fort. Il est recommandé de planter des buissons d'aubergines derrière des framboises ou des groseilles. Les plantes denses protégeront les plantes délicates du vent.
2. Faute de lumière, les aubergines perdent leur couleur et les fruits ne prennent pas du tout. La plante se comporte également lorsque la température baisse. Il est recommandé d'installer des arches et de recouvrir les lits de polyéthylène.
3. Sol nutritif.Application obligatoire de fumier, de compost, d'humus et d'autres substances pouvant rendre le sol plus fertile.
4. Atterrissage correct. Cultivez-la par semis direct en pleine terre ou par semis. Il est important de semer immédiatement dans des conteneurs séparés afin de ne pas endommager le système racinaire.
5. Pratiques agrotechniques. L'élimination rapide des mauvaises herbes, un ameublissement et une fertilisation appropriés augmenteront le rendement.

Il existe peu d'exigences, mais elles sont toutes importantes et leur respect est obligatoire.

Caractéristiques de la technologie agricole lors de la culture d'aubergines

Lorsqu'on cultive une culture, l'essentiel est de ne pas être déçu. Si vous connaissez certaines caractéristiques de la technologie agricole, aucune erreur ne devrait survenir. Suivre les règles mènera à des résultats positifs. Les aubergines correctement plantées vous raviront avec une récolte abondante.

Préparation du lit

La première étape consiste à sélectionner un endroit pour planter. Le site doit être exposé au soleil, protégé du vent et des courants d'air, et la composition du sol doit être fertile. La technologie agricole pour la culture des cultures prévient qu'il n'est pas souhaitable de planter plusieurs années au même endroit. Les plantes tomberont malades et les rendements diminueront considérablement.

Du fumier frais est ajouté au sol à l'automne, déterré et laissé pour l'hiver. Au printemps, avant de creuser, ajoutez des engrais minéraux et de la cendre de bois avec de l'humus. Mélangez bien le tout et plantez les aubergines dans les trous préparés.

Se préparer à faire pousser des semis

Lorsqu'une culture est plantée de cette manière, le sol pour les semis est préparé à l'automne. Mélangez de la terre de gazon, de la tourbe, du sable et de l'humus dans un rapport de 2:2:1:2. Mélangez soigneusement le tout et ajoutez des engrais minéraux, du potassium, du superphosphate et de l'urée. La cendre de bois est ajoutée en petites quantités.

Lorsque vient le temps de planter des graines, arrosez le sol avec de l'eau bouillante ou une solution faible de permanganate de potassium.Le sol est prêt, vous devez maintenant préparer les graines de la culture destinée à la plantation.

La température optimale pour la germination des graines est de +20…+23 ⁰С. À des températures plus basses, les aubergines peuvent ne pas germer.

Une semaine à l'avance, la germination des graines d'aubergines est vérifiée. Pour ce faire, une partie du matériel de plantation est enveloppée dans un chiffon humide ou un morceau de gaze. Gardez au chaud jusqu'à l'apparition des pousses. Ensuite, le résultat est calculé. Plus le pourcentage de graines germées est élevé, meilleure est la qualité du matériel de plantation.

Avant le semis, le matériel de plantation doit être désinfecté. Pour ce faire, il suffit de tremper les graines dans une solution faible de permanganate de potassium. Pas plus d'une demi-heure, puis ils sont lavés et séchés. Ensuite, à la demande du maraîcher, les graines sont conservées dans un stimulateur de croissance.

Semer des graines

Tout d'abord, le moment est déterminé, puis le matériel de plantation est semé dans les conteneurs préparés. Le jour est déterminé en fonction du climat de la région de culture et des recommandations du fabricant.

La plantation s'effectue de la manière suivante :

• le sol est arrosé;
• distance entre les graines 2 cm ;
• distance entre les rangées 3-4 cm ;
• si la culture est effectuée sans cueillette, alors 2 graines sont semées dans un récipient ;
• saupoudrer d'une couche de terre de 1 cm ;
• recouvert de polyéthylène ou recouvert de verre;
• Avant la germination, laisser dans un endroit sombre dont la température est de 30 ⁰C ;
• Après la germination, placez-le sur un rebord de fenêtre ensoleillé.

Dans un premier temps, avant l’apparition des premières vraies feuilles, arrosez à l’aide d’un vaporisateur.

Entretien des semis

La température de l'air dans la pièce contenant des plants d'aubergines doit être d'au moins +17 ⁰С. Après quelques jours, vous devez augmenter la température à +26 ⁰C. Les heures de clarté devraient être d'au moins 10 heures.Par conséquent, en cas de manque de soleil, des lampes d'éclairage supplémentaires sont installées. Ils sont placés à une distance de 20 cm du sommet des plants.

Les plantes cultivées sont arrosées très soigneusement, à la racine. Environ une fois par semaine. L'eau pour l'irrigation est prise tiède ou décantée.

La plante est nourrie plusieurs fois au cours de sa période de croissance en intérieur :

• 2 semaines après la levée ;
• après une pioche, si elle est effectuée ;
• quelques jours avant de déménager dans un lieu permanent.

De tels soins vous permettront de faire pousser des plants solides et de haute qualité qui donneront une bonne récolte.

Ramasser les semis

Après l’apparition de la deuxième vraie feuille, les plants sont cueillis. Pour ce faire, ils sont placés dans des conteneurs séparés. Cela est nécessaire pour que les plantes forment un système racinaire solide et ne s'étirent pas. Le sol à replanter est fertile, bien chauffé et désinfecté. Plantez une aubergine par pot, arrosez-la bien et placez-la dans un endroit éclairé.

Transplantation en pleine terre

Au moment du repiquage en pleine terre, 6 à 7 vraies feuilles doivent se former sur les aubergines. Le lit est préparé en hauteur, la distance entre les rangs est d'au moins 1 mètre. Laissez 40 cm entre les buissons.

Des trous sont pratiqués dans le lit de jardin de 15 cm de profondeur, arrosés avec de l'eau, et les travaux y sont effectués. planter des aubergines. Replantez uniquement avec de la terre ou un pot de tourbe. Les plantes sont enterrées jusqu'aux premières feuilles, cela permettra de former des racines supplémentaires.

Soins de culture

À mesure que l'aubergine plantée grandit, elle nécessite de l'attention et des soins. Il consiste à suivre des techniques agricoles simples réalisées pour n’importe quelle culture. Les suivre correctement conduit à obtenir un résultat positif. Prendre soin d'une culture n'est pas aussi difficile qu'il y paraît à première vue.Il est important d’en comprendre les subtilités et de les appliquer dans la pratique.

Application d'engrais

Une bonne alimentation des aubergines détermine la rapidité avec laquelle la plante se développera. Le respect du dosage aidera à faire pousser des cultures, pas une masse verte. La culture adore fertiliser, il vaut mieux combiner matière organique et engrais minéraux. Plus la terre est pauvre, plus les fertilisants sont fréquents.

Les plantes ont besoin de :

• azote;
• phosphore;
• magnésium;
• calcium et autres oligo-éléments.

L’alternance d’engrais chimiques et de matière organique est la meilleure option. Les engrais minéraux complexes sont plus faciles à calculer et les engrais organiques sont sans danger pour la santé humaine. Vous devez être extrêmement prudent avec les engrais organiques. Il est important de ne pas en faire trop. L'excès d'azote contenu dans leur composition affecte grandement la croissance de la masse verte. Les engrais sont appliqués principalement au niveau des racines, ce qui permet d'éviter les brûlures des plantes et d'accélérer l'absorption.

Arrosage et desserrage

Les buissons d'aubergines doivent être arrosés régulièrement. Il n'est pas nécessaire d'arroser immédiatement après la transplantation, car les aubergines sont plantées dans des trous arrosés. Après 5 jours, arrosez pour la première fois. Si le temps est pluvieux, arrosez une fois tous les 10 jours ; si le temps est sec et ensoleillé, alors plus souvent - une fois tous les 3 jours. Arrosez avec de l’eau tiède le matin, strictement à la racine de chaque plante.

Ils ameublissent le sol autour des aubergines après chaque arrosage, d'abord de 4 cm, lors de la floraison de 6 cm, après l'apparition des ovaires de 7 cm. Il est impossible d'aller plus profondément, car le système racinaire est situé trop près de la surface. Si vous montez un peu les buissons après chaque relâchement, cela garantira la rétention d'humidité et l'apport d'oxygène aux racines. De plus, la croissance des mauvaises herbes va ralentir.

Formation de buisson

Si les plantes ne sont pas standards, elles doivent être liées à des supports. Cela réduira le risque que le beau-fils se sépare du fruit.En plus de la jarretière, certaines variétés d'aubergines nécessitent une mise en forme. Tous les beaux-fils sont enlevés jusqu'à la fourchette, ils ne font qu'extraire des substances utiles et ne portent pas de fruits. Mais ils ont un avantage : par temps chaud, ils recouvrent le sol, l'empêchant de se dessécher rapidement.

La plantation ou non de plantes est une affaire personnelle pour chaque maraîcher. Mais toutes les feuilles jaunies et les fruits déformés sont retirés des plantes. De nombreux résidents d'été ne cultivent pas d'aubergines en pleine terre : avec des soins appropriés, ils produisent une excellente récolte.

Problèmes possibles pendant la culture

Lors de la culture d’une culture, il est difficile de ne pas rencontrer de problèmes. Le plus courant est que les aubergines deviennent amères. La raison en est que les plantes manquent de chaleur, d’humidité et de soleil. Les fruits trop mûrs sont également très amers, il est important de les récolter à temps, pendant la période de maturité technique.

S'il n'y a pas de fruits, ce qui se produit lors d'une sécheresse, il est alors recommandé d'augmenter la quantité d'arrosage. Et assurez-vous de le desserrer après séchage.

Il arrive que la couleur tombe des buissons et que le fruit ne noue pas. Il y a plusieurs raisons, et les solutions sont également différentes :

1. Arroser à l'eau froide.
2. Temps constamment chaud, température supérieure à +30 ⁰С. En irriguant la couche supérieure du sol, la température diminue.
3. Température réduite pendant une longue période. Les plantes sont nourries avec du nitrate de calcium.
4. Assèchement banal du sol. Arrosage nécessaire.

Si la plante produit une masse verte mais qu'il n'y a pas de fruits du tout, cela signifie qu'il y a un excès d'azote.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Pour lutter contre la maladie de l'aubergine, il est préférable de prendre des mesures préventives en temps opportun. La rotation des cultures est la première et la plus importante mesure de prévention des maladies.L’utilisation de matériel de plantation de haute qualité donne des plantes qui poussent initialement en meilleure santé. Certains jardiniers se demandent pourquoi les aubergines ne deviennent pas bleues, car les plantes n'ont pas assez de lumière. La peau du fruit devient pâle.

Le traitement des plantes contre les maladies est effectué chimiquement ou des remèdes populaires sont utilisés.

Les premiers sont plus efficaces et efficients, mais dangereux pour le corps humain. Ces derniers sont totalement sûrs, mais ont un effet à court terme. Les résidents d'été conseillent de mieux prendre soin des plantes, ils ne tomberont alors pas malades.

Récolte et stockage

Les aubergines sont récoltées au stade de maturité technique, elles conviennent à la cuisson et à la transformation pour l'hiver. Il est très difficile de déterminer la maturité d'un légume par son apparence. Ils s’appuient donc sur les données du fabricant. Conservez les fruits récoltés dans une pièce fraîche et sombre, à l'abri des changements de température. Les aubergines mûres sélectionnées sont placées dans des caisses et recouvertes de paille. Sous cette forme, ils sont descendus en cave et stockés pendant plusieurs mois.

Cultiver des aubergines sur une parcelle est un processus qui demande beaucoup de main-d'œuvre, car la culture est principalement capricieuse et aime la chaleur et l'humidité. Mais y prêter attention et remplir toutes les exigences s’avère payant pour la récolte qui en résulte.