TOP 15 des variétés d'aubergines pour serre en polycarbonate, culture et entretien, schéma de plantation

Aujourd'hui, cultiver et entretenir des aubergines en serre est une activité assez rentable si vous suivez la technologie. Cette culture est capricieuse, mais si elle est arrosée à temps, correctement fertilisée et protégée des parasites et des maladies, elle plaira certainement à ses propriétaires avec une bonne récolte.

Quelles serres sont les meilleures

La serre la plus adaptée aux buissons thermophiles est une structure doublée de polycarbonate. Ce matériau a une structure en nid d'abeille, sa couche d'air retient bien la chaleur, ce qui lui permet de protéger contre les gelées imminentes. Une quantité suffisante de lumière traverse le polycarbonate, car les feuilles transparentes la transmettent en grande quantité. Si le soleil brille dehors, la serre se réchauffe, ce qui permet d'économiser des coûts de chauffage. Si nécessaire, les propriétaires d'une telle serre isolent en outre l'intérieur avec un film anti-condensation.

Étant donné que la récolte d'aubergines est petite, la structure doit être d'une taille adaptée à un entretien confortable des plantes. Dans la plupart des cas, 2,5 mètres de hauteur suffisent. Dans les zones climatiques froides, les jardiniers préfèrent construire des serres sur une fondation creusée à 20 centimètres de profondeur dans le sol et dont la structure peut être en métal ou en bois. Une condition préalable pour des serres efficaces est la présence de fenêtres ouvrantes afin qu'il soit possible d'aérer et de réguler la température à l'intérieur.

Les dimensions de la structure sont calculées en fonction du nombre de plantes - 3 à 5 buissons sont plantés par mètre carré. Dans le même temps, il est pris en compte que la surface est réduite par l'épaisseur du revêtement intérieur et le chauffage (le cas échéant).

Les meilleures variétés d'aubergines adaptées à la culture en serre

Aujourd'hui, il existe des variétés qui ont des périodes de maturation, des hauteurs de buisson et des exigences en matière de technologie agricole différentes.En conséquence, ils diffèrent les uns des autres par le rendement, le poids des fruits, leur couleur, leur goût et leur consistance. Ci-dessous, nous décrirons des variétés qui diffèrent des autres par leurs caractéristiques avantageuses.

casse Noisette

La variété mûrit environ 100 jours après la germination. Il a les paramètres suivants :

• la croissance du buisson peut atteindre 190 centimètres ;
• le poids du fruit peut atteindre 250 grammes et sa longueur est de 12 à 14 centimètres;
• il n'y a pas d'amertume dans la pulpe, elle est blanche ;
• Il existe de nombreuses inflorescences sur les plantes, c'est pourquoi elles portent leurs fruits sur une longue période et ont des rendements élevés.

Une variété très appréciée et savoureuse. Sur chaque mètre carré, avec des soins appropriés, jusqu'à 19 kilogrammes d'aubergines peuvent être récoltés.

Bagheera

La fructification commence déjà le 95ème jour. Cet hybride à maturation précoce présente les avantages suivants :

• Ces légumes ont une forme allongée avec un bord ovale :
• Leur couleur va du violet foncé au noir :
• la masse de la plupart des fruits est d'environ 300 grammes, leur longueur est de 25 centimètres ;
• la pulpe est blanche, sans amertume ;

Un avantage supplémentaire de la variété est sa résistance à la mosaïque du tabac.

Baïkal

Le début de la fructification a lieu dans 100 à 110 jours. Caractéristiques de cet hybride mi-précoce :

• la plante est haute et atteint 2,5 mètres ;
• fruits de taille moyenne, leur poids varie de 300 à 400 grammes ;
• aubergines avec une teinte violet foncé;
• La chair est verte, la structure a une densité accrue.

Ces buissons doivent être attachés. Le modèle de plantation est de 40x60 centimètres et jusqu'à 6 kilogrammes sont récoltés sur un mètre carré. Cette variété est également résistante à la mosaïque du tabac.

Joker

Cette aubergine est à maturation précoce (85-100 jours), elle se distingue par le type de fructification en grappe. Les avantages suivants sont :

• hauteur de la plante dans une serre – à partir de 1 mètre ;
• le nombre de fruits sur une grappe est de 3 à 7 morceaux ;
• les aubergines ont une forme elliptique ;
• les fruits sont rose vif, avec une surface brillante ;
• la pulpe est très tendre et juteuse, la peau du légume est fine ;
• son goût est légèrement amer.

En plus des caractéristiques énumérées, cette aubergine présente une résistance accrue à l'excrétion ovarienne. Une plante peut produire des centaines de fruits.

Merveille violette F1

Ce variété d'aubergine commence à chanter le 110ème jour après la germination. Il présente les caractéristiques suivantes :

• la hauteur des buissons peut atteindre 75 centimètres ;
• ses fruits sont de forme cylindrique ;
• couleur des légumes - du violet foncé au noir;
• La longueur des aubergines varie de 15 à 18 centimètres et leur diamètre atteint 8 centimètres.

Une particularité de la variété Purple Miracle F1 est qu'elle n'a aucun goût amer. Cette aubergine donne des fruits même dans les climats tempérés et est également résistante aux tétranyques.

Fabine

La culture d'aubergines Fabina est considérée comme une culture ultra-précoce car elle parvient à commencer à porter ses fruits en 50 jours. De plus, il présente les caractéristiques suivantes :

• plante étalée;
• peut atteindre 60 centimètres;
• il forme jusqu'à 9 fruits sur chaque buisson.

De plus, cette variété ne nécessite pas la création de supports ni de attaches.

La lune Noire

La saison de croissance avant la fructification est de 110 à 115 jours. De plus, la variété a la description suivante :

• La peau des aubergines est brillante, de couleur violet foncé ;
• le poids de la plupart des fruits atteint 250 à 350 grammes ;
• à l'intérieur, la pulpe est vert clair, il n'y a ni amertume ni vides.

Le rendement de la variété atteint plus de 5 kilogrammes par mètre carré. Les plantes ont une résistance accrue à la mosaïque du tabac. Cette aubergine a un goût excellent.

Sophie

Cette aubergine est un hybride précoce et productif. Ses caractéristiques supplémentaires sont :

• hauteur du buisson - de 45 à 60 centimètres;
• a des fruits violet foncé et brillants;
• forme cylindrique;
• sa peau est fine, il y a peu de graines ;

La variété convient également au transport et au stockage à long terme.

Beau noir

Les fruits de cette variété mûrissent en 110 jours. Description de cette aubergine :

• les buissons atteignent 80 centimètres de hauteur;
• le poids varie de 200 à 900 grammes ;
• les fruits sont noirs et violets, avec une peau brillante ;
• La variété est à haut rendement (jusqu'à 9 kilogrammes peuvent être récoltés sur 1 mètre carré).

La variété a une résistance moyenne au froid, elle est donc recommandée exclusivement pour les serres.

Alenka

Une récolte d'aubergines qui atteint après 105 jours. Caractéristique:

• variété de hauteur moyenne - 70 centimètres;
• les fruits sont vert clair, de forme cylindrique ;
• leur poids est d'environ 350 grammes et leur longueur jusqu'à 15 centimètres;
• La productivité de la variété est élevée.

La pulpe de ces légumes est tendre et totalement dépourvue d'arrière-goût amer. En pleine terre, les fruits deviennent plus petits.

Policier F1

La variété est un hybride mi-précoce (elle commence à porter ses fruits après 120 jours). Description supplémentaire:

• Le buisson est grand et atteint une longueur de 180 à 300 centimètres.
• les fruits de ces aubergines pèsent jusqu'à 500 grammes ;
• la peau des légumes est brillante, de couleur violet foncé ;
• La consistance de la pulpe est dense et la couleur est vert clair.
• La forme du fruit est cylindrique.

Ces plantes doivent être laissées avec 2 pousses et attachées. L'hybride d'aubergine Gorodovoi est capable de montrer une résistance à la mosaïque du tabac.

Technologie pour cultiver des aubergines en serre

Afin d'obtenir une fructification active, en plus de sélectionner des variétés adaptées, le jardinier doit connaître les secrets de préparation d'une serre pour aubergines et les règles de culture de cette culture.

Préparez la serre comme ceci :

1. Débarrassez la zone de toutes les choses inutiles. Les piquets, cordes et équipements de l'année dernière sont retirés. Retirez les résidus organiques de la serre.
2. Vérifier l'état de la structure portante et du bardage.
3. Lavez l'intérieur de la serre avec de l'eau tiède et du détergent.
4. Traiter avec une centrale vapeur ou de la chaux avec du chlore.
5. Lavez tous les produits chimiques à l’eau claire.
6. Si nécessaire, des bombes au soufre sont allumées.

Une fois la partie aérienne de la serre en ordre, vous devez prendre soin du sol. Il faudra également le désinfecter. Pour ce faire, prenez une solution faible de permanganate de potassium (vous pouvez également la remplacer par du sulfate de cuivre, Fitosporin ou Fundazol) et arrosez la surface du sol. Après un certain temps, ils déterrent de la matière organique.

Vous devez faire pousser des aubergines correctement en respectant les dates de plantation, en faisant pousser des plants à partir de graines et en prenant soin des plantes dans une serre.

Dates d'atterrissage

Vous pouvez savoir quand il est préférable de planter des plantes à l'aide de calculs.

1. Les semis doivent pousser avant la plantation pendant au moins deux mois à compter de la période de levée.
2. Les aubergines ne sont transférées dans une serre non chauffée qu'une fois la température stabilisée. Pour la zone médiane, c'est la fin du printemps et le début de l'été. Par conséquent, les graines sont semées en février-mars.

Si la serre est chauffée, les aubergines sont déjà semées au cours des dix derniers jours de janvier et les plants cultivés sont plantés en avril. Cette option n'est pas bon marché, vous devez donc d'abord évaluer la rentabilité de la culture d'aubergines.

Pour des régions comme la région de Moscou, la date de plantation tombe le 10 mai et, là où le climat est encore plus rigoureux, le processus de culture des aubergines en serre est retardé à plus tard.

Préparation du sol et des semences

Des semences de haute qualité sont la clé du succès lors de l’obtention d’une récolte d’aubergines. Mais avant de semer des plantes, il ne faut pas oublier la désinfection et le remplissage du sol avec des substances utiles.

Si les graines sont collectées de vos propres mains, il est conseillé de les désinfecter également. Pour cela, une solution légèrement rosée de permanganate de potassium convient, dans laquelle elle est conservée pendant un tiers d'heure. Après cela, ils sont lavés et placés dans des cendres diluées avec de l'eau. Les graines doivent rester dans cette solution nutritive pendant une journée - cette procédure augmente le pourcentage de leur germination.

Ensuite, ils sont sortis et enveloppés dans un linge humide pour un autre jour. Pendant ce temps, les graines germeront déjà. Et si vous utilisez cette méthode de préparation des semences, les semis apparaîtront dans les 5 jours. Dans d'autres cas, il faut attendre l'apparition des jeunes plants dans un délai de deux semaines.

Préparer le sol pour les semis

Pour que le sol réponde aux besoins et ait le bon degré de nutrition, il doit être préparé :

1. Préparez une composition adaptée. C'est bien s'il y a suffisamment de matière organique et qu'il est très respirant. Le plus souvent, il est combiné à partir des composants suivants : compost, terre de jardin ou de feuilles, sable et cendres.
2. Pour parvenir à l'uniformité, il est tamisé à travers de grandes cellules de tamis.
3. Ensuite, le sol est désinfecté. Pour ce faire, il est conservé au four pendant environ une demi-heure à une température de 40 °C. Alternativement, vous pouvez le cuire à la vapeur dans un bain-marie.

Si vous le souhaitez, vous pouvez acheter un substrat prêt à l'emploi dans un magasin spécialisé.

Nous cultivons des plants

Dès l'apparition des pousses, la température des jeunes plants est maintenue à 22-23 °C le jour et à 16-17 °C la nuit. L'arrosage se fait uniquement avec de l'eau décantée, une fois tous les 5 jours.

Si un tel besoin s'en fait sentir, nourrissez les plants avec du nitrate de potassium. Pour ce faire, prenez 1 cuillère à café de la substance pour un demi-seau d'eau. Dans ce cas, le sol est irrigué avec cette solution afin que l'engrais ne tombe pas sur les plantes elles-mêmes.

Lorsque 2 vraies feuilles apparaissent sur chaque plante, une plongée est effectuée - elles sont plantées une dans chaque verre. Dans le même temps, les plants, par rapport à la façon dont ils poussaient auparavant, sont approfondis jusqu'aux feuilles des cotylédons.

Pour que les plants se développent correctement, ils ont besoin d'au moins une demi-journée de lumière du jour. C'est pourquoi les jardiniers utilisent des lampes fluorescentes.

Planter des plants dans une serre

Chaque culture maraîchère diffère des autres par la taille du système racinaire et la taille des buissons. Et pour qu'il n'y ait pas de compétition entre les aubergines pour la lumière et les nutriments, le schéma de plantation doit être choisi correctement, sinon le rendement des cultures diminuera.

Oui, ces plantes ont des exigences accrues en termes de conditions de développement, mais le jardinier peut enfin décider de la distance lorsqu'il sait quelles variétés pousseront dans la serre.

Comme vous pouvez le voir dans la description, les paramètres des différentes variétés d'aubergines diffèrent considérablement les unes des autres. Pour les petits spécimens, la distance optimale dans une rangée est de 30 à 45 centimètres. La distance entre les rangées peut atteindre 50 centimètres. Épandage - 50 centimètres d'affilée et 65 centimètres entre les rangées.

Prendre soin des aubergines dans une serre en polycarbonate

La technologie de culture en serre est assez différente de celle des soins en pleine terre.Une serre en polycarbonate possède son propre microclimat qui, d'une part, favorise le développement des aubergines (plus de chaleur), et d'autre part, les affecte négativement (l'air stagne, l'humidité est supérieure à la normale, de la condensation se forme sur les murs). La tâche du jardinier est donc de préserver les avantages des conditions de croissance et d’en minimiser les inconvénients.

Comment maintenir une température confortable

Il est difficile de trouver une plante qui réagisse aux conditions de température avec autant de sensibilité que l'aubergine. Cela est dû au fait que les inflorescences ne sont pollinisées et les fruits ne sont noués qu'avec suffisamment de chaleur. La plante se sent bien à une température de 25 °C. Si la température descend en dessous de 15 °C, les buissons peuvent cesser de croître, et lorsque, au contraire, la température monte à 35 °C, la pollinisation et l'apparition des futurs fruits s'arrêtent. Il est donc impératif de contrôler la quantité de chaleur.

Cela se fait à l'aide de 2 thermomètres. L’un d’eux est placé au sommet de la structure et l’autre dans le sol.

Pour baisser la température, les jardiniers effectuent les actions suivantes :

• ventiler;
• couvrir la surface extérieure de la serre avec un matériau d'ombrage ;
• vaporisez-le avec de l'eau et de la craie;
• de l'eau à l'intérieur du chemin.

Arrosage

Les aubergines étant une culture quelque peu capricieuse, il est conseillé de ne pas utiliser immédiatement l'eau du robinet pour arroser les plantes. Ces buissons nécessitent de l’eau stagnante à température ambiante. Si vous arrosez les aubergines à froid, elles seront en état de choc.

Lors de l'arrosage, le liquide doit pénétrer dans le sol d'au moins 20 centimètres, là où se trouve le système racinaire de cette culture maraîchère. Les jardiniers n'irriguent que le sol autour des aubergines et les laissent sécher pour éviter l'apparition d'infections fongiques. Humidifiez le sol tôt le matin, 1 à 2 fois par semaine.La meilleure invention utilisée dans une serre est l’irrigation goutte à goutte.

Alimentation

Fertilisez les aubergines en serre 3 à 5 fois par saison. Aujourd'hui, les plus pertinentes sont les alimentations complexes : Kemira, Mortar. Ajoutez 1 ½ cuillère à soupe de ces préparations à 10 litres d'eau.

Si la période de formation des futurs fruits est arrivée, une solution d'azote et de phosphore est ajoutée au sol, contenant 1 cuillère à café de nitrate d'ammonium et 1 cuillère à soupe d'engrais superphosphaté dans un seau d'eau.

La matière organique, bien qu'elle ait un effet positif sur la saison de croissance, ne peut que pousser les aubergines à augmenter leur masse verte. Dans de tels cas, il est conseillé d’utiliser l’engrais complexe Biud, dilué au 1:20.

Formation de buisson

Cette étape importante du soin des aubergines n'est pas recommandée pour toutes les variétés. Seules des plantes hautes et moyennement vigoureuses se forment, et les cultures maraîchères à croissance basse n'en ont pas besoin. Par conséquent, sur les buissons d'aubergines compacts, ils ramassent les feuilles séchées et celles qui bloquent la lumière du soleil pour les ovaires.

Les variétés restantes commencent à se former 14 jours après la plantation dans un lieu de croissance permanent. Si la plante est déprimée, elle bénéficie d'une semaine ou deux de temps supplémentaire sans cette procédure.

Il existe plusieurs options pour réaliser la formation :

1. En 1 tige. Utilisé pour les plantations denses. Lorsqu'ils forment jusqu'à 4 feuilles, les branches latérales et les inflorescences sont cassées. A une hauteur de 8 feuilles, les beaux-fils sont enlevés et certains des futurs fruits sont laissés. Après la 10ème feuille, il reste des branches avec des ovaires.
2. En 2 évasions. Lorsque l'aubergine atteint une hauteur de 30 centimètres, retirez le dessus. Après la croissance des branches latérales, les 2 d'entre elles les plus développées sont laissées et les feuilles situées en dessous sont arrachées. Ensuite, ils prennent des beaux-fils en temps opportun.
3. En 3 tiges. Ils font tout de la même manière que l'option précédente.

Toutes les variétés d'aubergines hautes sont liées à des supports.

Pollinisation

Les aubergines ont des fleurs des deux sexes sur une seule plante et la pollinisation peut se produire indépendamment. Malheureusement, il n'y a pas d'insectes correspondants dans les serres et les jardiniers, afin d'augmenter le rendement des plantes, doivent déplacer légèrement les buissons.

Ventilation

Lors de la ventilation des serres et des serres, ouvrez les fenêtres, les impostes et les portes. Mais ils le font d'une part pour éviter les courants d'air, car ils sont nocifs pour les aubergines. Dans les serres où il y a deux entrées, une seule d’entre elles est ouverte pour éviter les turbulences.

La ventilation permet de réduire la température et l'humidité dans les serres.

Problèmes possibles pendant la culture

Souvent, les jardiniers rencontrent les difficultés suivantes lorsqu'ils cultivent des aubergines :

1. Les feuilles changent de couleur du vert au jaune. Cela est dû à une violation du moment de l'arrosage ou à une fertilisation mal appliquée, et peut-être à une maladie.
2. Fleurs qui tombent. Les raisons de ce phénomène résident dans le manque ou l’excès d’eau dans le sol.
3. Ils ne veulent pas donner de fruits. L'une des raisons est le manque de pollinisation, une alimentation excessive ou le manque de pincement formatif.
4. Brûlures sur les parties vertes des plantes. Ce problème se produit en raison de la lumière directe du soleil.
5. Enroulage des limbes des feuilles sur les buissons. La cause peut être un excès d’humidité ou un manque de lumière, et éventuellement des parasites.

Maladies et ravageurs

Malheureusement, des insectes nuisibles et des maladies peuvent apparaître sur les aubergines non seulement si elles sont mal cultivées dans des conditions de sol protégées.Par conséquent, avant de traiter les plantes avec des produits chimiques, il est nécessaire d'établir quelle maladie ou quel insecte a causé cet état des aubergines.

Lorsque vous achetez un médicament spécifique pour vous débarrasser d'une lésion spécifique, lisez attentivement et suivez strictement les instructions.

Le plus souvent, les cultures d'aubergines, en raison d'une humidité élevée, peuvent développer une fusariose, de la pourriture grise, du mildiou et parfois des tétranyques apparaissent.

Afin d'avoir plus de chances de cultiver des aubergines saines, prenez des mesures préventives :

• Avant de semer, traitez les graines si vous les récupérez vous-même ;
• désinfection du sol lors de la culture des plants;
• bon soin de la culture d'aubergines en serre à toutes les étapes de la saison de croissance;
• remplacer la couche supérieure du sol après la récolte ;
• créer les bonnes conditions microclimatiques dans les serres ;
• inspection systématique des aubergines pour l'absence d'insectes et de maladies dangereux;
• élimination complète des mauvaises herbes;
• application correcte des engrais;
• respect des régimes d'arrosage et de ventilation pour éviter une humidité et une sécheresse excessives.

Les sélectionneurs s’efforcent également d’assurer des récoltes futures abondantes, en créant des variétés encore plus résistantes aux maladies et aux ravageurs.

Récolte et stockage

Les fruits sont récoltés lorsqu'ils atteignent leur maturité technique. Cela se produit généralement 25 à 40 jours après la floraison des buissons. La coloration des fruits peut apparaître avant leur maturation. Le premier signe que le légume a déjà atteint sa maturité est le degré d'élasticité de la pulpe. Vérifiez-le en appuyant sur le fruit avec votre doigt. Cela crée une bosse sur l'aubergine, qui récupérera en quelques minutes. Les légumes obtenus sont coupés à l'aide d'un sécateur.Cela laisse une petite queue.

Conservez les aubergines dans un endroit frais et sombre. Pour ce faire, ils sont placés dans des boîtes en 2 boules, recouvertes de paille ou de papier sulfurisé. Tous les 14 jours, ils sont examinés pour détecter la présence de pourriture. Les légumes qui ont subi des modifications sont retirés de la boîte.

Comme les aubergines sont des plantes capricieuses, elles ne sont pas faciles à cultiver. Mais les légumes que vous pouvez acheter en magasin ne peuvent en aucun cas être comparés à ceux que vous cultivez vous-même. Il vous suffit donc d'appliquer soigneusement les mesures agrotechniques nécessaires et d'être patient. Le moment viendra et les aubergines raviront leurs propriétaires avec une merveilleuse récolte.