La variété d'hiver, créée par les employés du Centre national des céréales Lukyanenko, a été envoyée en culture test en 2014 et, en 2017, a été inscrite au registre des réalisations en matière de sélection. Immunité aux infections, résistance aux conditions climatiques défavorables, faibles besoins d'entretien, excellentes qualités boulangères, telles sont les caractéristiques du blé Besostoy 100, très apprécié des agriculteurs russes.
Caractéristiques et description de la variété
Bezostaya 100 est considérée comme une variété améliorée de la variété populaire Bezostaya 1.Il s’agit d’un blé d’hiver à grains tendres, idéal pour la pâtisserie. La quantité de protéines dans les produits affinés est de 15 % et celle de gluten d'au moins 28 %. La variété appartient à la variété mi-précoce, la saison de croissance dure de 220 à 295 jours. Le blé Bezostaya 100 n'est pas sujet à la verse et ne craint pas la sécheresse.
À la fin de la saison de croissance, la plante semi-rampante atteint une hauteur de 80 à 105 cm. En phase de tallage, les feuilles ne sont pas pubescentes, vert pâle, légèrement cireuses. Les oreilles sont cylindriques, les arêtes sont courtes. La glume a une dent légèrement incurvée, un épaulement haut et large et une quille visible. Le grain a une forme ovoïde allongée, une base découverte et un sillon faiblement défini. Le poids de 1000 grains varie de 38 à 45 g.
Rendement expérimental de Bezostoy 100 – 99 kg pour 1 ha. Le maximum - 100,7 °C a été enregistré en 2016 dans les zones domaniales de la région de Stavropol.
Au cours de 3 années expérimentales de culture, Bezostaya 100 a constamment dépassé la norme de rendement pour le champ en jachère. Le rendement de 82,2 centièmes prélevé sur 1 hectare s'est avéré supérieur de 3,7 centièmes à celui de la variété Pamyat acceptée comme standard.
Avantages et inconvénients du blé Bezostaya 100
La variété Bezostaya 100 est très demandée par les agriculteurs car elle présente de nombreux avantages :
- ne nécessite pas de soins complexes;
- non sensible à la pourriture des racines;
- résistant au temps chaud et sec;
- peut être cultivé après un prédécesseur céréalier ;
- lorsque les exigences de la technologie agricole sont prises en compte, elle donne un rendement élevé dans des conditions défavorables.
Parmi les inconvénients, il convient de noter :
- coût élevé des semences;
- une baisse de rendement de 1 c par jour après une récolte de céréales manquée en raison de la destruction progressive de l'amidon.
Caractéristiques de la culture
Les zones recommandées pour la culture des céréales sont le Caucase du Nord, la région centrale de la Terre noire et la région de la Basse Volga. Le blé Bezostaya 100 pousse remarquablement bien après les espèces de céréales précédentes, y compris le maïs alimentaire. Il montre également une bonne croissance lors du semis de sarrasin, de haricots alimentaires et fourragers, de pommes de terre, de betteraves de table et de betteraves fourragères. Il n'est pas conseillé de semer Bezostaya 100 après l'orge, car le risque de pourriture des racines augmente.
Le blé Bezostaya 100 préfère les sols de chernozem, neutres ou à faible acidité, riches en nutriments. Pour une bonne croissance du blé, le sol doit être structuré, respirant et bien perméable à l’eau. La zone semée doit être ameublie et nivelée. La hauteur des tas de terre ne doit pas dépasser 8 cm. Le champ en jachère doit être fertilisé et 25 à 30 tonnes d'engrais doivent être appliquées par hectare. Immédiatement avant le semis, il est nécessaire d'enrichir le sol avec un complexe potassium-phosphore à raison de 10-15 t/ha.
Le semis du blé Bezosta 100 doit inclure les activités suivantes :
- travail du sol selon une méthode sans versoir avec un approfondissement de 8 à 10 cm après les types précédents, et non sur un champ en jachère ;
- traitement des semences avec des insecticides et des fongicides ;
- enfouissement des grains jusqu'à une profondeur de 5 cm avec compactage simultané au rouleau ;
- poignant.
Règles de soins
Le blé Bezostaya 100 n'est pas capricieux et ne nécessite pas de conditions particulières. Mais pour obtenir la récolte souhaitée, encore faut-il suivre les règles de soins.
L'essentiel est d'appliquer la fertilisation azotée à temps. Pour les sols « maigres », une fertilisation d'automne avec 30 % d'azote est nécessaire. Au début du printemps, il est nécessaire d'appliquer un engrais avec une concentration en azote de 60 à 70 %. Lorsque la tige commence à pousser, une préparation avec une composante azotée de 80 à 90 % est nécessaire. La dernière fertilisation de la saison est effectuée lors de la formation des épis, en utilisant 30 à 40 % d'engrais. Nourrissez le blé selon les instructions écrites sur le contenant d'engrais.
De plus, pour la pleine croissance du blé, il est important de se débarrasser des mauvaises herbes en temps opportun.
Protection contre les maladies et les ravageurs
Considérons la résistance du blé Bezosta 100 aux infections et aux insectes.
| Facteur malveillant | Durabilité |
| rouille brune et jaune | + |
| septorie | + |
| oïdium | + |
| fusariose de l'épi | + |
| infection virale | + |
| bactériose basale | – |
| pourriture des racines à Helminthosporiose | – |
| coléoptère | – |
| coléoptère du pain | – |
| mouche des céréales | – |
Le blé d'hiver n'est pas sensible à de nombreuses infections dues au gel au stade initial de son développement. Mais cela ne veut pas dire que la culture ne peut pas tomber malade. La probabilité de dommages augmente si la rotation des cultures n'est pas respectée, si les mauvaises herbes sont ignorées, si la fertilisation est intempestive et si des céréales de mauvaise qualité sont plantées.
Les signes d'infection du blé sont l'inhibition de la croissance et la formation des ovaires, la pourriture des épis et de la zone racinaire de la tige.
Collecte et stockage
La vendange est récoltée à la moissonneuse-batteuse en un seul passage. Le blé mûrit en 8 à 9 mois, la période de récolte optimale est donc la seconde quinzaine de mai et juin. La teneur en humidité des grains mûrs ne doit pas dépasser 17 %. Il est conseillé que le nettoyage d’une zone ne prenne pas plus d’une semaine.
Avant d'être stocké, le grain est nettoyé, séché et désinfecté avec une préparation insecticide sous forme d'aérosol ou de gaz. L'humidité dans le stockage ne doit pas dépasser 70 %, la température optimale est de +6 à 8 °C. Une ventilation constante et de haute qualité est importante.
Les céréales d’hiver peuvent être conservées pendant 2,5 ans maximum. La durée de conservation optimale est de 6 mois. Périodiquement, les grains doivent être vérifiés pour détecter toute infection fongique.
