Le pommier Phoenix Altai a été sélectionné par les sélectionneurs de l'Institut de recherche sous la direction du scientifique-horticulteur Lisavenko spécifiquement pour être cultivé dans les conditions difficiles de la région sibérienne. Grâce à ses soins peu exigeants et sans prétention, ainsi qu'à ses beaux fruits au goût excellent, sa popularité s'est rapidement étendue bien au-delà du territoire de l'Altaï.
Description et fonctionnalités
La variété Phoenix Altai a été obtenue à la suite de la pollinisation libre du pommier Bellefleur-Phoenix, l'espèce est une culture fruitière hivernale universelle à haut rendement. Les arbres sont décrits comme similaires à la variété Golden Delicious et peuvent atteindre 8 mètres de hauteur. Lors de la plantation, il faut tenir compte du fait que le pommier appartient à une espèce autostérile et que sa pollinisation s'effectue avec la participation du pollen d'arbres d'autres variétés. Par conséquent, il est recommandé de planter l'Altai Phoenix avec des plants d'une variété différente en bandes dont la distance doit être de 4 à 5 m.
Avantages et inconvénients
La variété Altai Phoenix pousse avec succès dans les conditions difficiles de la Sibérie. Ses principaux avantages sont :
- pousse bien à basse altitude;
- fructification abondante;
- propriétés de consommation et commerciales élevées des pommes;
- longue période de conservation des fruits récoltés ;
- peu exigeant en soins.
Parmi les quelques inconvénients de la variété, on peut noter une rusticité moyenne et le risque de gel dans les climats froids, ainsi que la susceptibilité aux dommages causés par des champignons microscopiques pathogènes, des bactéries et des actinomycètes.
Caractéristiques du pommier Altai Phoenix
Les pommiers poussent de taille assez compacte avec un feuillage vert vif. Les branches sont situées à un angle de 90 degrés par rapport à l'axe du tronc. Lors de la formation des pommiers, ils doivent être éclaircis afin qu'ils ne s'entrelacent pas et n'épaississent pas la couronne. L'écorce des arbres a une couleur grisâtre brun foncé, les jeunes pousses sont de couleur brunâtre avec un petit bord.
Dimensions
Les pommiers de cette variété se distinguent par un taux de croissance modéré de 6 à 8 cm par an, de taille moyenne, ne dépassant pas 7,5 à 8 m. La couronne est moyennement dense, a une forme sphérique, compacte et est formée par des branches squelettiques clairsemées au cours du développement.
Productivité
Une riche récolte de pommiers Altai Phoenix peut être obtenue dès la cinquième année à compter de la plantation dans un endroit permanent. Malgré la taille relativement petite des pommes, la variété est à haut rendement en raison de l'abondance de fruits.
En règle générale, les premières pommes apparaissent déjà 2 à 3 ans après la plantation du plant, mais pendant les 5 premières années, il est recommandé de couper les fleurs pour obtenir une récolte plus importante à l'avenir.
Les fruits pèsent généralement entre 70 et 150 g, cependant, sur un jeune arbre, vous pouvez récolter 40 kg de pommes par an et le rendement moyen peut atteindre 22 tonnes par hectare.
Fréquence de fructification
Les pommiers portent des fruits chaque année 5 ans après la plantation, selon le degré d'abondance des fruits. Ils mûrissent complètement fin août-début septembre. Si les règles de conservation sont respectées, les pommes resteront intactes jusqu'en février.
Rusticité hivernale
La résistance au gel de la variété Phoenix Altai est moyenne. Si l'hiver est rigoureux, il y a une forte probabilité que les arbres gèlent. Ils poussent mieux dans les zones de plaine.
Résistance aux maladies
Les arbres et les fruits de la variété Phoenix Altai sont sensibles à la gale, au champignon polypore et à l'oïdium, en particulier en cas d'humidité élevée. Par conséquent, il convient d’accorder une attention particulière aux traitements herbicides en temps opportun.
Lorsqu'elles sont affectées par la gale, des taches, des verrues, des pustules apparaissent sur le feuillage et une croûte squameuse brunâtre apparaît sur les pommes. Le champignon de l'amadou s'installe sur l'écorce. L'oïdium apparaît après des pluies prolongées, recouvrant les feuilles d'une couche blanchâtre.
Les pommiers peuvent également être endommagés par le carpocapse de la pomme, un papillon qui pond ses œufs sur le feuillage et, si vous ne vous en débarrassez pas à temps, sur les fruits. Par la suite, des vers apparaissent à partir des œufs, qui doivent être détruits à l'aide d'insecticides.
Évaluation des fruits
Les pommes Phoenix rondes avec des nervures distinctes se distinguent par un excellent goût et une excellente qualité marchande. Les fruits sont de couleur jaune pâle ou rougeâtre, de taille moyenne et à peau lisse. La pulpe est moyennement dense, juteuse, avec un goût de dessert aigre-doux.
Les fruits des pommiers Altai Phoenix ont une composition chimique riche, un pourcentage élevé de sucre et de pectine. De plus, 100 g de produit contiennent 17 mg d'acide ascorbique, jusqu'à 115 mg de tanins et 124 g de composés P-actifs.
Diffusion
La dernière étape de régionalisation de la variété Phoenix Altai a eu lieu en 1974. Le territoire offrant les conditions naturelles les plus favorables à la culture de cette culture fruitière est considéré comme la Sibérie occidentale, entre le lit de la rivière Ienisseï et les montagnes de l'Oural. Cependant, si les subtilités de la plantation et de la croissance sont respectées, l'arbre peut s'adapter à différentes régions de Russie.
Commentaires sur les pommiers
Mikhail, 37 ans : « Les pommiers Altai Phoenix nous ont captivés par leur fertilité ; chaque année, je récolte une grosse récolte sur de petits arbres. Les pommes sont juteuses et se conservent au moins 4 mois. Bien entendu, faire pousser des arbres sains demande beaucoup de travail. Il est impératif de les traiter régulièrement contre les maladies fongiques et les ravageurs, sinon cela ne servira à rien.
Svetlana, 34 ans : « Nous avons passé beaucoup de temps à choisir les arbres à planter dans le jardin. Six variétés ont été plantées, dont Altai Phoenix. Dans nos plaines et pendant les hivers froids, il pousse parfaitement, les pousses n'ont jamais gelé. Il y a beaucoup de pommes, mais vous pouvez augmenter le rendement en suivant un certain nombre de recommandations sur la sélection des plants, les règles de plantation, la fertilisation et les soins. J'aime presser du jus de pomme.
