Description des cépages hybrides Pearl Black, Pink, White et Saba

La variété universelle de raisin Pearl compte plusieurs sous-espèces répandues dans les pays européens. La variété est appréciée pour sa facilité d'entretien, ses caractéristiques gustatives élevées et sa résistance aux changements de température. Les vignes conviennent à des fins décoratives et les fruits sont consommés frais ou transformés.

Histoire de la sélection

Le cépage Pearl a été sélectionné au début du 20e siècle par des sélectionneurs hongrois. Les premiers fruits provenaient de graines inconnues et ressemblaient à des perles rondes avec une couche cireuse prononcée. Plus tard, en croisant le Muscat hongrois et le Muscat Ottonel, on a obtenu un spécimen aux caractéristiques identiques, ce qui a permis d'établir la paire parentale des raisins. En raison de la variabilité d'utilisation et de la résistance au gel, la variété s'est répandue dans les pays d'Europe de l'Est et en Transcarpatie.

Description botanique et technique de la variété

Les vignes perlées ont des caractéristiques individuelles qui les distinguent des autres variétés. Avant de cultiver des plantes, vous devriez lire la description détaillée de la variété.

Vigne et sarments

Les jeunes pousses deviennent violettes. La partie supérieure des pousses est couverte d'une pubescence en toile d'araignée. Au moment où elles mûrissent, les pousses deviennent brunes.

Productivité et fruits

Le raisin Zhemchug est considéré comme un cépage de table précoce qui produit une récolte au milieu de l'été. Les fruits arrondis sont de taille moyenne, de couleur ambrée et ont une peau fine. La pulpe des baies est appréciée pour son goût unique avec un arôme prédominant de muscade.

Formes hybrides

À la suite de recherches en sélection, plusieurs sous-espèces hybrides de la variété ont été développées. Chaque variété possède des propriétés distinctives et peut être cultivée dans certaines conditions.

Raisins Blanc Perle

Variété précoce qui porte ses fruits après 4 mois de maturation. Les baies sont de couleur jaunâtre et pèsent 3 à 4 g. Le goût est riche et sucré. La teneur en sucre est de 16%.Les perles blanches sont réputées pour leur résistance accrue au froid, jusqu’à -25 degrés. Ce cépage est rarement sensible aux maladies et tolère les effets néfastes des insectes nuisibles.

Perle Saba

Comparé à d’autres hybrides, Saba Pearl produit moins de rendement. Les grappes sont de taille moyenne : longueur 12-17 cm, largeur 8-10 cm.Les fruits ont une forme ronde, une peau fine et une légère couche cireuse. La pulpe est juteuse, tendre, avec un agréable arôme de muscade.

Rose

La variété Pink Pearl convient à la culture dans des conditions de zone intermédiaire avec des gelées constantes. Les buissons de raisin sont réputés pour leur haute résistance au froid et aux températures variables. Les plantes peuvent résister à des températures allant jusqu'à -30 degrés. Le pourcentage de fruits mûrs atteint 95%. La récolte est utilisée pour faire du vin, du jus ou de la consommation fraîche.

Noir

Les perles noires sont une variété technique utilisée principalement en vinification. Les fruits ont un effet bénéfique sur le corps humain, renforçant les parois des vaisseaux sanguins, empêchant la formation de caillots sanguins et améliorant le fonctionnement du système circulatoire.

Avantages et inconvénients du type

Les raisins Zhemchug présentent un certain nombre de caractéristiques positives et négatives. Les avantages comprennent :

• haute résistance au gel;
• maturation précoce;
• sensibilité minimale aux maladies et aux attaques de ravageurs;
• facilité de plantation et d'entretien ultérieur.

Le principal inconvénient de cette variété est sa faible transportabilité. Si la récolte n'est pas récoltée à temps, les fruits perdront leurs caractéristiques gustatives. Si la vigne est surchargée, les baies des grappes commencent à devenir plus petites.

Où et quand planter du raisin

Pour obtenir une récolte, il est recommandé de planter les raisins au milieu du printemps, éliminant ainsi le risque de retour des gelées. Pour la variété Pearl, les zones constamment ensoleillées situées sur les sommets ou les zones vallonnées sont privilégiées. Une bonne croissance est favorisée par des sols limoneux ou sableux avec une acidité neutre.

Zones de culture

Des conditions optimales pour la croissance des raisins Pearl sont observées dans les pays européens et dans la région de Transcarpatie. Lorsqu'ils sont cultivés dans d'autres régions, des soins plus attentifs sont nécessaires pour garantir que les buissons poussent en bonne santé et produisent de manière constante.

Schéma et calendrier de plantation

Il est préférable de commencer à planter les raisins dans la seconde moitié du printemps, lorsque la température est fixée à un niveau positif et qu'il n'y a aucun risque de retour du froid. Pendant la période chaude, les plants prendront racine et porteront leurs fruits en été. Une distance d'au moins 2 m est laissée entre les rangs et 1,5 m entre les buissons.

Règles de soins

Le processus de soin des semis implique une inspection périodique des plantes, un arrosage en temps opportun, un traitement du sol et une taille des buissons. Un soin constant a un effet bénéfique sur la qualité et la quantité de la récolte, assurant sa stabilité et améliorant les caractéristiques gustatives.

Ameublir le sol

Au début de l'automne, avant les premières gelées, un ameublissement profond du sol autour des buissons est effectué. La terre est creusée jusqu'à une profondeur de 0,7 à 1 m.

Pendant le processus d'ameublissement, la couche supérieure du sol contenant des engrais descend et la couche inférieure remonte à la surface pour être saturée de composants nutritionnels.

Mode d'arrosage

Les vignobles résistent à la sécheresse et peuvent pousser sans arrosages fréquents, mais l'humidification du sol et du sol contribue à augmenter les rendements et une croissance active.Le besoin d’irrigation artificielle se fait sentir dans les régions arides où il pleut rarement. Lorsque vous irriguez les vignes avec de l’eau, évitez de trop arroser.

Engrais

Si des engrais sont appliqués au sol lors de la plantation de plants, il n'est pas nécessaire de fertiliser les plantes au cours des 3-4 prochaines années. Les buissons adultes nécessitent des composants nutritionnels pour une fructification active. Il est recommandé de fertiliser au printemps et en automne avec des engrais phosphorés, azotés et potassiques.

Formation de la vigne

Pour donner un aspect décoratif et éliminer les vieilles branches, il est nécessaire de tailler périodiquement les vignes. Il est recommandé d'effectuer la formation au printemps afin que les gelées ne détruisent pas les buissons. Pour couper soigneusement une partie du feuillage et des branches, vous devez utiliser un sécateur.

Dois-je le couvrir pour l'hiver ?

Un abri pour la période hivernale est nécessaire en cas de fortes gelées ou après la taille hivernale des buissons pour une protection supplémentaire. Une toile de jute épaisse ou un autre tissu similaire peut être utilisé comme matériau de revêtement. Lors du recouvrement des plantes, un accès à l'air doit être prévu afin que les buissons ne commencent pas à pourrir.

Quand s’attendre à la première fructification

Les vignes de la variété Pearl commencent à porter la première récolte au cours de la 4ème année de culture. Les baies des grappes mûrissent à la mi-juillet, sous réserve de soins appropriés, de conditions climatiques appropriées et d'une application opportune d'engrais.

Collecte et utilisation des baies

Les raisins doivent être récoltés à une certaine heure, car une récolte tardive entraîne une perte partielle de la récolte et les grappes coupées à l'avance ne peuvent pas être conservées longtemps. Lorsqu'elles sont récoltées à temps, les baies atteignent le maximum en termes de caractéristiques gustatives et de présence de composants nutritionnels.Une fois les raisins mûrs, il suffit de couper les grappes à l'aide d'un sécateur ou d'un sécateur de jardin.

Les baies peuvent être consommées fraîches ou utilisées pour faire du vin et des jus de fruits. Les raisins peuvent également être congelés. Si vous souhaitez stocker la récolte, il est recommandé de la stocker dans un endroit frais et sombre.

Maladie commune du Black Pearl

En cas de soins inappropriés ou d'influences extérieures négatives, le risque de maladie du raisin avec mildiou augmente. Cette maladie est la plus courante et entraîne des dommages progressifs et la mort de la vigne. Les principaux signes de la maladie sont des taches grasses sur les feuilles, dont le volume augmente constamment. À des températures nocturnes élevées, une couche grisâtre se forme au dos des draps. Toutes les parties de la plante sont sensibles à la maladie.

Pour lutter contre le mildiou, il est nécessaire de pulvériser la partie verte du vignoble avec des préparations fongicides. Il est recommandé d'effectuer le traitement avant le début de la floraison.